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Merkmale des Blumenkohlanbaus auf freiem Feld


Blumenkohl ist unter allen Kohlsorten der wertvollste in Bezug auf Ernährung und Geschmack. Es enthält 1,5 bis 2 Mal mehr Proteine ​​als Weißkohl, es gibt viele Vitamine und Mikroelemente. Die komplexe chemische Zusammensetzung macht dieses Gemüse für die Ernährung unverzichtbar. Es überrascht nicht, dass Gärtner dem Blumenkohl immer mehr Aufmerksamkeit schenken und ihn auf ihren Parzellen anbauen. Aber sie kümmern sich wie eine Weiße um sie. Hochwertige und nährstoffreiche Köpfe wachsen jedoch nur mit spezieller Agrartechnologie..

Welche Art von Blumenkohl wird in Ihrer Region produktiv sein?

Blumenkohlsorten und -hybriden werden wie jede andere Kultur nach Reifungszeit in folgende Gruppen eingeteilt:

  • früh - 3-4 Monate von der Keimung bis zur Ernte;
  • mittel - 4–5 Monate;
  • spät - ab 6 Monaten.

Wählen Sie Kohl für den Anbau in Ihrer Region nach Reife

Die frühen Sorten können direkt in den Boden gesät werden, und die mittleren und späten Sorten können durch Sämlinge gezüchtet werden. Natürlich besteht eine Abhängigkeit von den klimatischen Bedingungen in Ihrer Region. Zum Beispiel kann spät reifender Kohl selbst durch Sämlinge nicht in der Mittelspur und in Regionen mit kurzen Sommern angebaut werden. Der Grund ist nicht nur, dass die Kultur nicht genügend Tage mit der optimalen Temperatur hat, sondern auch in ihrer Reaktion auf die Länge des Tages..

Ich habe meine Landsleute, Gärtner aus Sibirien, die im März oder sogar im Februar Kohl säen, nie verstanden. Dies ist keine exotische Pflanze, weshalb es sich lohnt, eine Phytolampe zu installieren und die Länge des Tages ständig zu überwachen. Und auch die Temperatur muss angemessen sein. Ich kenne solche Leute, ich habe die Ergebnisse ihrer Arbeit gesehen. Sie hatten überhaupt keinen Blumenkohl. Sie pflanzten einige elende, längliche Grashalme, die schließlich starben, wahrscheinlich weil ihre Vegetationsperiode zu Ende ging und die Generationsorgane nicht begannen. Warum so viel Aufwand betreiben und keine Ergebnisse erzielen, wenn es nicht weniger produktive frühe und mittlere Sorten gibt, die von April bis Mai so gesät werden können, wie es in unserem Klima sein sollte??

Video: Überblick über Blumenkohlsorten

Blumenkohl bildet große und dichte Köpfe bei Temperaturen von 15 ° C bis 20 ° C. Die Tageslichtstunden sollten 13-15 Stunden betragen. Bei 25 ° C und darüber sowie an einem langen Tag (Juni-Juli) sind die Blütenstände klein und locker. Wie Rettich blüht es. Dies bedeutet, dass Blumenkohl so früh wie möglich im Frühjahr gepflanzt werden sollte, damit er vor Juni oder am Ende des Sommers Kohlköpfe setzen kann, jedoch unter der Bedingung, dass der Herbst in Ihrer Region lang und warm ist.

Gehärtete Blumenkohlsämlinge vertragen Frühlingsfröste bis zu -5–7 ° C, ungehärtete sterben bei -1 ° C. Die gebildeten Blütenstände werden durch niedrige Herbsttemperaturen bis -2–3 ° C geschädigt. Gefrorene Knospen beginnen nach dem Auftauen zu faulen.

Wenn wir diese Feinheiten kennen, können wir Schlussfolgerungen ziehen:

  • In Regionen mit extremer Landwirtschaft (Sibirien, einige Regionen des Urals im Norden der Russischen Föderation) ist garantiert, dass Sie ein Jahr lang Frühkohl durch Sämlinge ernten können.
  • In Zentralrussland und Weißrussland kann Frühkohl zwei Ernten pro Saison produzieren. Geeignet für den Anbau durch Sämlinge, Früh- und Zwischensaison-Sorten;
  • Im Süden Russlands, in Moldawien, Kasachstan, Ukraine, wird mittlerer und früher Kohl auf offenem Boden ausgesät, und später Kohl wird für Setzlinge in einem Gewächshaus oder Gewächshaus ausgesät. In diesen Regionen werden sogar drei Ernten von frühem Blumenkohl geerntet, der durch Sämlinge gezüchtet wurde..

Der Erfolg des Anbaus dieser Kultur hängt zu 80% von der richtigen Sortenwahl ab. Sie müssen die Reifezeit an die Zeit anpassen, in der der Blumenkohl in Ihrer Region wächst. Die restlichen 20% sind kompetente Pflege.

Blumenkohlbett vorbereiten

Wählen Sie einen Ort für den Garten, sonnig, windstark, aber gut belüftet. Gleichzeitig sollte der Boden nicht stark austrocknen, Blumenkohl mag keine trockenen Winde. Stehendes Wasser ist ebenfalls nicht erlaubt. Die Kultur wächst gut auf lehmigen Böden mit einer großen Humusschicht.

Humus ist ein Produkt der Zersetzung organischer Rückstände, ihrer Verarbeitung durch Bakterien und Regenwürmer, dh gewöhnlichen Humus oder Kompost

Um die Größe der Beete herauszufinden, beachten Sie das Diagramm: Für Frühkohl - 30x60 cm, für Mittel- und Spätkohl den Abstand zwischen den Pflanzen um mindestens 10 cm vergrößern. Nachdem Sie die Grenzen festgelegt haben, fügen Sie einen Eimer Humus und 1 EL pro 1 m 2 hinzu. l Nitrophos.

Humus und organische Stoffe sind für Blumenkohl von großer Bedeutung. Bei ihrer Zersetzung wird Kohlendioxid freigesetzt, was sich günstig auf die Entwicklung des Kohlkopfes auswirkt..

Stufen des Pflanzens von Sämlingen oder Blumenkohlsamen auf offenem Boden:

  1. Machen Sie Löcher in ein Muster, das für die von Ihnen gewählte Sorte geeignet ist.
  2. Trotz der Tatsache, dass Humus bereits in den Boden eingeführt wurde, fügen Sie jedem Loch eine weitere Handvoll hinzu.
  3. 1 EL hinzufügen. l Holzasche und rühren Sie die resultierende Bodenmischung.
  4. Gießen Sie warmes, festes Wasser über jedes Loch.

Blumenkohlsamen sprießen schnell in gedüngten Böden

Sämlinge werden in feuchten Boden gepflanzt

Wenn Sie Blumenkohlsämlinge kaufen, achten Sie nicht nur auf die Eigenschaften und den Namen der Sorte, sondern auch auf den Zustand der Pflanzen. Sie sollten mit 4-6 Blättern und dicken Stielen in die Hocke gehen.

Gesunde Sämlinge haben starke Stängel und 4-6 Blätter

Wie man Blumenkohl im Freien pflegt

Blumenkohl erfordert mehr Pflege als Weißkohl. Unkraut und Schädlinge können empfindliche Steckdosen leicht übertönen. Damit sich ein Kopf bildet, muss der Busch gut wachsen und aus 15 bis 20 großen Blättern bestehen. Dies erfordert viel Nahrung mit Spurenelementen, der Boden muss ständig feucht und locker gehalten werden. Wenn die Hitze 3-4 Tage ohne Bewässerung anhält oder Sie keine Dünger mit Bor und Molybdän anwenden, können Sie nicht mit einer guten Ernte rechnen.

Video: Die Grundlagen des Blumenkohlanbaus

Schädlingsbekämpfung

Man muss nur auf dem Keimlingsbett oder den ersten Keimlingen aus Samen erscheinen, da sich Kreuzblütler sofort auf ihnen niederlassen. Dies sind kleine Insekten, aber sie leben in großen Kolonien, sodass Sie Ihren Kohl in nur einem Tag in ein Sieb verwandeln oder ihn sogar ganz zerstören können. Im Kampf gegen solche aggressiven Schädlinge hilft gewöhnliche Holzasche gut..

Kleine schwarze Käfer (Kreuzblütler) parasitieren Radieschen und alle Arten von Kohl

Am ersten Tag des Auftretens von Blumenkohl auf freiem Feld auf feuchten Blättern mit Asche bestäuben. Wenn die Schutzschicht vom Regen abgewaschen oder vom Wind weggeblasen wird, erneuern Sie sie. Tun Sie dies, bis die Büsche erwachsen sind und die unteren Blätter nicht rau werden. Flohpflanzen interessieren sich nicht mehr für solche Pflanzen..

Verwenden Sie nur frische Asche von einem Feuer oder Grill, der keinem Regen ausgesetzt war.

Gewöhnlicher trockener Senf hilft bei Raupen. Gießen Sie 200 g Pulver in 10 Liter in der Sonne erhitztes Wasser, lassen Sie es 5-10 Minuten ziehen und sprühen Sie es mit Raupen über die Blätter. Sie können sie einfach von Hand sammeln.

Raupen können von Hand geerntet oder mit Senflösung besprüht werden

Schnecken gelangen nicht zum Kohl, wenn um jeden Busch oder den gesamten Garten eine Barriere aus Nadelstreu, Kalk, Asche, Senf, Pfeffer und anderen ätzenden und stacheligen Materialien angebracht werden kann, die nackte Weichtiere nicht überwinden können. Natürlich müssen nach jedem Regen die Barrieren aller Arten von Pulvern aktualisiert werden..

Anstelle von Nadeln können Sie auch zerkleinerte Eierschalen verwenden.

Schneckenbefall verhindert Barrieren um Kohl

Es wird angenommen, dass Mulch aus Nadeln, Zapfen und Kiefernrinde den Boden ansäuert. Dies geschieht jedoch erst nach wenigen Jahren. Das Problem ist anders: Eine dicke Schicht eines solchen Mulchs lässt kein Licht und keine Luft durch. Darüber hinaus enthalten Nadelpflanzenreste Harze, setzen Fungizide frei, diese Substanzen hemmen nützliche Bakterien, Mikroorganismen, Insekten und auch Kulturpflanzen. Missbrauche daher die Nadeln nicht, benutze sie nicht als Kohlmulch. Streuen Sie nur eine dünne Schicht um jeden Kohlkopf oder entlang des Gartenrandes.

Gießen und Füttern

Blumenkohl muss so gewässert werden, dass der Boden darunter bis zu einer Tiefe von 30 cm ständig nass ist. Er darf nicht gießen, es gibt keinen Sauerstoff in zu feuchtem Boden, die Wurzeln atmen nicht, die Pflanze stirbt ab. Gießen Sie 2-3 Liter Wasser unter einen Busch. Halten Sie die Beete unter Mulch, damit der Boden viel langsamer austrocknet. An heißen Tagen (über 25 ° C) streuen.

Wenn Sie an heißen Tagen streuen, wird die Temperatur im Kohlbeet optimal gesenkt.

Während der Vegetationsperiode reichen zwei Verbände aus, die jedoch alle Makro- und Mikroelemente enthalten müssen:

  1. 2 Wochen nach dem Einpflanzen in den Boden (wenn mit Samen gesät, dann in der Wachstumsphase von 5–6 Blättern) die Infusion von Königskerze (1:10), Vogelkot (1:20) oder Unkraut (1: 5) füttern. 1 EL in einen Eimer mit einem solchen Dünger geben. l Superphosphat und Kaliumsulfat.
  2. Wenn die Köpfe anfangen zu wachsen, verwenden Sie die gleichen organischen Substanzen, aber fügen Sie jetzt 1 EL hinzu. l Nitrophosphat für 10 Liter Infusion.

Top Dressing Verbrauch - 1 Liter pro Busch. Wenden Sie es immer auf feuchtem Boden an. Wenn Sie den Kohl richtig gießen und füttern, ist das Wetter günstig, aber die Pflanze wächst immer noch langsam Blätter, dann können Sie 10-14 Tage nach dem vorherigen zusätzliche Fütterung machen.

Lösen und Bohren

Mulch hilft, den Boden auf dem Kohlbett immer locker und unkrautfrei zu halten. Leider hat nicht jeder Betrieb eine ausreichende Menge an Pflanzenresten (Heu, Stroh, altes Sägemehl, Grasabfälle), um den Boden mit einer Schicht zu bedecken, die den Boden vor Austrocknung und Keimung von Unkraut schützt..

Mulch schützt den Boden gut vor dem Austrocknen, verfällt jedoch schnell und muss regelmäßig erneuert werden

Ich bedecke die Beete ständig mit geschnittenem Gras, sammle es in Armen voll hinter dem Zaun und breche sogar die jungen, noch grünen Zweige des dort dicht wachsenden Zierfeldgrases. Ich werde siderate. Dies reicht jedoch nicht für alle Landungen aus. Der Mulch trocknet schnell aus und der Boden ist wieder kahl. Und nach 3-4 Wochen bleibt keine Spur davon übrig, es dreht sich entweder bei nassem Wetter oder verwandelt sich in der Hitze in Staub und wird vom Wind getragen. Das Material für neuen Mulch wächst langsamer als der alte verbraucht wird. Daher muss die Erde noch gelockert werden.

Lösen Sie den Blumenkohlboden nach jedem Gießen oder Top-Dressing, sobald sich auf dem Boden eine Kruste bildet. Tun Sie dies vorsichtig bis zu einer Tiefe von nicht mehr als 3-5 cm, um die Oberflächenwurzeln nicht zu beschädigen. Entfernen Sie auf dem Weg Unkraut und stechen Sie die Büsche mit feuchtem Boden. Es ist wichtig, nicht in den Herzen der Verkaufsstellen einzuschlafen, in denen sich der Wachstumspunkt befindet.

Spud Kohl nur mit feuchter und lockerer Erde

Köpfe beschatten

Blumenkohlköpfe in der Größe von Walnüssen müssen vor der Sonne geschützt werden. Bei hellem Licht sind sie locker und blühen schnell. Es ist nicht erforderlich, die unteren Blätter abzuschneiden und auf die Köpfe zu legen oder die nächsten zu brechen und sie damit zu bedecken. In diesem Fall legen sich die Blätter entweder fest hin, die Blütenstände werden nicht belüftet und verrotten oder sie trocknen aus und werden vom Wind weggeblasen. Erstellen Sie besser einen lebendigen durchbrochenen Schatten mit Luftzugang und diffusem Licht. Heben Sie ohne zu reißen über den Blütenstand 2-3 angrenzende Blätter und verbinden Sie ihre Spitzen mit einer Wäscheklammer, einer leichten Klammer oder binden Sie sie, ohne sie festzuziehen, mit einer Schnur. Holen Sie sich eine natürliche Kuppel.

Um den Kopf zu beschatten, verbinden Sie die Blätter darüber mit leichten Wäscheklammern.

Ernte und Lagerung von Pflanzen, Verwendung beim Kochen

Sammeln Sie die Blumenkohlköpfe, wenn sie reif sind, wenn sie typisch für die Sorte sind. Wenn Sie nicht vorhaben, den Kohl sofort zum Essen zu verwenden, schneiden Sie den Kohl zusammen mit 3-4 angrenzenden Blättern ab und legen Sie ihn in Kisten, Körbe oder Kisten, die nach oben geschnitten sind. So erscheinen die Kohlköpfe in natürlichen Verpackungen, werden beim Transport nicht beschädigt und Schmutz gelangt nicht auf sie..

Schneiden Sie den Blumenkohl für den Transport mit mehreren Blättern ab, um den Kohl vor Schmutz und Beschädigungen zu schützen

Frischer Blumenkohl wird nicht lange gelagert, verliert schnell seine wohltuenden Eigenschaften, wird träge und färbt sich im Licht sogar gelb. Im Kühlschrank können die in Plastikfolie eingewickelten Blütenstände eine Woche lang liegen. Zuvor müssen sie jedoch von Blättern und Schmutz gereinigt, in Blütenstände zerlegt, gespült und getrocknet werden. Für den Winter wird Blumenkohl gefroren und in Dosen abgefüllt.

Video: Rezept für Blumenkohl im Teig

Salate werden aus frischen Kohlköpfen zubereitet und zum Dekorieren von Fleischgerichten verwendet. Besonders lecker schmeckt in Mineralwasser gekochter Blumenkohl. Und Suppen von jungen Blütenständen und saftigen Stielen sind in Bezug auf Nährwert und Geschmack der Hühnerbrühe nicht unterlegen.

Die richtige Sorte, die für den Anbau in einer bestimmten Region geeignet ist, ist der Schlüssel zu einer guten Blumenkohlernte. Übersehen Sie gleichzeitig nicht einen so wichtigen Faktor wie die Rendite. Das Wachsen, obwohl es Merkmale aufweist, besteht hauptsächlich aus klassischen Techniken: regelmäßiges Gießen, komplexes Füttern und Lösen, Schattieren der Köpfe. Achten Sie darauf, den Kohl von den ersten Pflanztagen an vor Schädlingen zu schützen..

Wachsende Blumenkohlsämlinge: Pflanzdaten und mögliche Probleme

Blumenkohl (Bild) ist ein beliebtes Gemüse, das vor sehr langer Zeit während der Zeit Katharinas II. Auf dem Territorium Russlands aufgetaucht ist. Dann war es für normale Bürger unzugänglich, und nur edle Leute konnten seinen Geschmack genießen. Dieses Merkmal ist auf die Tatsache zurückzuführen, dass die Kultur thermophil ist und nicht in allen Bereichen wachsen kann..

Nach der Arbeit der Züchter wurden Sorten mit erhöhter Ausdauer und Frostbeständigkeit erhalten und der Welt vorgestellt. Früh- und Zwischensaisonkohl wird durch Sämlinge angebaut, und Spätkohl im Süden Russlands und in der Mittelspur wird direkt in den Boden gesät. Versuchen wir herauszufinden, wie man verschiedene Blumenkohlsorten für Sämlinge aus Samen pflanzt und wann man Setzlinge auf offenes Gelände bringt.

Wann Blumenkohlsämlinge gepflanzt werden sollen

Um den Blumenkohl mehrmals pro Saison zu ernten, werden die Sämlinge dreimal gesät. Der optimale Zeitpunkt wird in Abhängigkeit von den Eigenschaften der Reifung einer bestimmten Sorte bestimmt. Die Tabelle hilft zu verstehen, wann ein Gemüse auf Setzlinge gepflanzt werden muss.

FruchtreifePflanzdaten für Setzlinge
Ultra-reif, früh5. bis 30. März
Zwischensaison10. April bis 5. Mai
Spät25. Mai - 1. Juni

Früh reifende Blumenkohlsämlinge in den südlichen Regionen Russlands können Ende Februar gesät werden. In diesem Fall vergehen 60 Tage, bevor im Mai auf offenem Boden gepflanzt wird. Mit dieser Bewegung können Sie die Verweildauer des Gemüses in den Beeten verkürzen. In diesem Fall wird das früh reife Produkt entfernt und andere Pflanzen werden in den freien Raum gepflanzt..

Beachtung! Passen Sie beim Anbau von Sämlingen zu Hause die Region an und berechnen Sie die geschätzte Zeit für die Übertragung des Sämlings an den Standort unter Berücksichtigung der Wetterbedingungen. Ab dem Moment, in dem die ersten Triebe vor dem Umpflanzen erscheinen, sollten 45-60 Tage vergehen.

Wie man richtig sät

Bevor Sie zu Hause Blumenkohl für Setzlinge pflanzen, müssen Sie alles vorbereiten, was in verschiedenen Phasen benötigt wird. Das erste, was Sie tun müssen, ist, hochwertiges Saatgut von anderen Sommerbewohnern oder Gartengeschäften zu kaufen..

Stellen Sie besser sicher, dass der Verkäufer einen guten Ruf hat. Dann lohnt es sich, geeignete Behälter vorzubereiten und Erde zu kaufen, beispielsweise ein gewöhnliches Sämlingssubstrat.

Boden- und Behältervorbereitung

Der einfachste Weg, Blumenerde zu kaufen, ist in einem Geschäft. Eine übliche Allround-Mischung für Zimmer- oder Gartenpflanzen funktioniert, da Kohl hinsichtlich der Bedingungen nicht wählerisch ist. Sie können den Primer sofort nach dem Kauf verwenden, es sind keine vorbereitenden Verfahren erforderlich. Das einzige ist, wenn die Zusammensetzung kein Perlit enthält, können Sie es hinzufügen, um die Wasserdurchlässigkeit zu erhöhen.

Sie können aus den folgenden Komponenten selbst eine Bodenmischung erstellen:

Gartenerde muss in einem Ofen vorkalziniert oder mit einer Kaliummanganlösung verschüttet werden, um Bakterien zu beseitigen und Krankheiten vorzubeugen.

Für die Aussaat dürfen einzelne Behälter oder allgemeine Sämlingskästen verwendet werden. Bei der Auswahl der ersten Option müssen die Sämlinge nicht gepflückt werden, die Wurzeln müssen nicht eingeklemmt werden. Es wird genug Boden für die volle Entwicklung des unterirdischen Systems geben, aber es gibt ein Merkmal - ein unerfahrener Gärtner kann nicht mit Bewässerung rechnen und die Pflanze versehentlich verärgern.

Samenvorbereitung

Damit die Keimung produktiv ist, ist es notwendig, eine Vorschau des gesamten Pflanzenmaterials anzuzeigen, beschädigte und kleine Samen zu entfernen und große und gesunde Samen zu hinterlassen. Sie sollten mit kaltem Wasser übergossen und 15 Minuten stehen gelassen werden. Die Elemente, die nach unten gehen, können zur Aussaat verwendet werden. Schwebte (leer) weggeworfen und weggeworfen.

Beachtung! Es ist wünschenswert, die Samen vor der Aussaat zu stimulieren. Es lohnt sich, sie in ein Sieb zu geben und mit heißem Wasser zu übergießen und dann in eine Lösung eines Wachstumsstimulators zu tauchen, beispielsweise das Medikament "Epin"..

Sämlinge säen

Die Aussaat des Materials erfolgt nach folgendem Algorithmus:

  1. Die Drainage wird am Boden jedes Behälters verlegt und das Vorhandensein von Löchern für das Abfließen der Flüssigkeit wird überprüft.
  2. Kisten oder einzelne Behälter sind etwas mehr als 2/3 des Gesamtvolumens mit Erde gefüllt.
  3. Samen werden auf die Oberfläche des Bodens gesät. Wenn Boxen verwendet werden, befinden sie sich in einem Abstand von 1 cm voneinander. Wenn Sie einzelne Behälter verwenden, geben Sie 2-3 Samen in ein Glas.
  4. Von oben wird die Aussaat mit Erde bedeckt und vom Sprühgerät wieder angefeuchtet.
  5. Legen Sie das Material in das Gewächshaus.

Nachdem die ersten Triebe über der Bodenoberfläche erscheinen, wird das Gewächshaus regelmäßig belüftet, und Massentriebe sind ein Signal dafür, dass der Film oder das Glas entfernt werden muss.

Die Sämlinge müssen ständig überwacht werden. Es ist notwendig, die Beleuchtung im Raum zu steuern. Es sollte innerhalb von 10-12 Stunden zur Verfügung gestellt werden. Wenn wenig Tageslicht vorhanden ist, müssen Sie eine Phytolampe verwenden.

Bewässerung wird bereitgestellt, wenn die oberste Schicht des Bodens austrocknet, um ein Überlaufen zu verhindern. Es sei daran erinnert, dass Pflanzen anfällig für Trockenheit sind und daran sterben können..

Die Raumtemperatur sollte beachtet werden. Es ist besser, wenn sie im Bereich von 15 bis 18 Grad Celsius liegt.

Top Dressing

Während der gesamten Wachstumsphase werden die Sämlinge 2-3 Mal gefüttert. Der erste Dünger wird 2 Wochen nach der Ernte ausgebracht. Verwenden Sie Nitroammofosku. Das gleiche Verfahren wird nach weiteren 10 Tagen wiederholt..

Sie können auch andere gezielte Medikamente verwenden. Es ist besser, aus der Liste der Mittel auszuwählen, die für Kohl bestimmt sind. Überschreiten Sie nicht die vom Hersteller empfohlene Dosis, da dies für die Anlage gefährlich ist.

Kommissionieren und Härten

Das Verfahren wird durchgeführt, nachdem 2 kleine echte Blätter auf dem Kohl erscheinen. Diese Manipulation ist jedoch nicht zwingend erforderlich. Die Kultur wird nur getaucht, wenn sie nicht genügend Platz hat - wenn die Pflanzen eingedickt sind oder Kisten für die Massensaat verwendet werden. Nehmen Sie zur Transplantation separate Gläser mit einem Fassungsvermögen von 150 ml. Kompletter Bodenersatz.

Interessante Tatsache! Sämlinge werden selten von Schädlingen befallen, sie sind krankheitsresistent.

Zum Zeitpunkt des Einzugs in offenes Gelände müssen die Sämlinge vorbereitet sein. Das Härten ist ein wichtiger Schritt. Um seine Kapazität sicherzustellen, beginnen sie eine Woche vor der geplanten Transplantation damit, sie in den Garten zu bringen, was die Zeit im Freien schrittweise verlängert. Sie können diesen Schritt auch verpassen, aber dann müssen Sie auf eine stabile Erwärmung in der Region warten, und während dieser Zeit können sich die Pflanzen ausdehnen und herauswachsen.

Landung im Boden: Timing

Das Pflanzen von Blumenkohlsämlingen auf offenem Boden erfolgt, wenn die jungen Setzlinge dazu bereit sind. Sie sollten 2 Paar echte Blätter haben. Die Pflanzen selbst sollten groß, gesund und verhärtet sein, die Stängel sollten prall sein. Diese Bedingungen tragen dazu bei, Transplantationsverluste zu minimieren..

Es wird nicht empfohlen, die Ratschläge von Astrologen, aus denen der Mondkalender besteht, zu ignorieren. Diese Entwicklung hilft, die vorteilhafte Phase des Himmelskörpers zu bestimmen und seine Auswirkungen auf alle Lebewesen und die Entwicklung der Pflanze zu bewerten..

Gärtner wissen also, dass es möglich ist, Sämlinge zu säen und Kohl in die Beete zu bringen, wenn sich der Mond in der Wachstumsphase befindet. Alle Aktionen sollten bei Neumond oder Vollmond abgebrochen werden.

Der Zeitpunkt der Übergabe der Sämlinge an den Standort ist in der Tabelle aufgeführt.

ReifegeschwindigkeitDer Zeitpunkt der Verpflanzung in die Betten
Früh reifVom 25. April bis 15. Mai
Zwischensaison20. Mai bis 15. Juni
Späte Reifung1. bis 10. Juli

Beachtung! Es ist notwendig, den Zustand der Sämlinge zu kontrollieren und sicherzustellen, dass sie sich nicht ausdehnen und nicht herauswachsen.

Der Gärtner sollte nicht vergessen, die Region an die Temperatur im Frühjahr anzupassen. Es kommt also vor, dass die Erwärmung spät erfolgt und das Risiko von Rückfrösten bis Ende Mai besteht (dies geschieht beispielsweise in den Regionen Leningrad und Moskau). In diesem Fall sollten Sie sich nicht beeilen, es ist besser, später zu verpflanzen, da der Blumenkohl nicht ausreichend kältebeständig ist. Aber wenn die Sämlinge herauswachsen und sich ausstrecken, müssen Sie entscheiden, was zu tun ist. Die Situation kann korrigiert werden, es reicht aus, es beim Umpflanzen in ein Sommerhaus bis zum ersten Blatt zu graben.

Alle Nuancen des Pflanzens auf offenem Boden werden im Video erklärt.

Standortanforderungen

Für den Anbau von Kreuzblütlern wird fruchtbarer Boden benötigt. Die Vorbereitung der Pflanzstelle muss im Herbst beginnen und organische und mineralische Düngemittel einbringen.

Zunächst lohnt es sich, den Säuregehalt des Bodens zu beurteilen, wobei eine neutrale Zusammensetzung bevorzugt wird. Wenn diese Bedingung nicht erfüllt ist, wird sie künstlich erzeugt, wobei Kalk oder Holzasche in die Baustelle eingebracht werden..

Bewässerung

Der Boden muss ständig feucht sein, sonst verdorrt die Kultur. Wenn der Gärtner diesen Moment aufgrund seiner Beschäftigung nicht kontrollieren kann, ist es ratsam, das Mulchen durchzuführen. Es ist unmöglich, den Boden zu überfeuchten. Diese Verletzung führt zur Entwicklung von Fäulnis.

Nach der Kopfbildung werden die Pflanzen ausschließlich an der Wurzel bewässert. Es ist verboten, Sprühgeräte zu verwenden. Diese Empfehlung beruht auf der Tatsache, dass die Pflanzenköpfe aufgrund des Eindringens von Wasser verrotten können..

Beachtung! Während der Vegetationsperiode werden nur 2-3 Mal gefüttert. Zuerst werden Mineralverbindungen und dann organische Düngemittel verwendet. Das Besprühen einer jungen Ernte mit einer borhaltigen Lösung ist vorteilhaft..

Der Zeitpunkt der Aussaat von Blumenkohl für Setzlinge und der Verpflanzung in offenes Gelände ist je nach Region immer unterschiedlich. Daten für die Mittelspur der Region Moskau sind für Sibirien und den Ural nicht geeignet. Dieser Punkt sollte berücksichtigt werden, da die Sämlinge sonst keine qualitativ hochwertige Ernte liefern..

Wachsen und Pflegen ist einfach, aber der Gärtner muss die Grundregeln befolgen. Das Wichtigste ist, ein Austrocknen des Bodens zu vermeiden, da dies für alle Kohlsorten schädlich ist. Es ist auch wichtig, die Pflanzen mäßig zu füttern, da sich die Fruchtköpfe sonst möglicherweise nicht setzen oder als klein herausstellen. Alle Kreuzblütler reagieren auf Mineralien.

Ebenso wichtig ist es, die Ernte korrekt und pünktlich zu ernten, da sonst der Sommerbewohner Gefahr läuft, sie zu verlieren. Es ist besser, trockenes und warmes Wetter für die Ernte zu wählen. Das Vorhandensein von Feuchtigkeit auf den Blättern und dem Kohlkopf selbst beeinträchtigt die Lagerung. Sie können Kohl bis zu 2 Monate in einem kühlen Raum im Kühlschrank aufbewahren - nicht länger als 12 Tage.

Wie man Blumenkohl in Ihrem Landhaus anbaut

Blumenkohl ist die häufigste Gemüsepflanze. Blumenkohl wird sowohl in der Produktion als auch auf privaten Parzellen weit verbreitet angebaut. Um hohe Erträge dieser Ernte zu erzielen, müssen Sie wissen, wie der Anbau von Blumenkohl auf freiem Feld erfolgt. Dies ist schließlich die einzige Möglichkeit, Pflanzen optimale Wachstums- und Entwicklungsbedingungen zu bieten..

Wie man Blumenkohl im Freien pflanzt

Wenn Sie immer noch die Sorte auswählen, die Sie anbauen möchten, empfehlen wir Ihnen, sich die beliebtesten Blumenkohlsorten unter Gärtnern anzusehen.

Zunächst müssen Sie den optimalen Anbauort im Voraus auswählen. Der am besten geeignete Boden für diese Kultur ist gewöhnliches Chernozem mit einem hohen Nährstoffgehalt und einer neutralen Säure..

Zusätzlich zum Boden muss der Standort die folgenden Eigenschaften aufweisen:

  • Tiefes Grundwasserbett - mindestens 1 m von der Bodenoberfläche entfernt.
  • Mindestanzahl mehrjähriger Unkräuter: Weizengras, Wolfsmilch, Wermut, Mariendistel.
  • Eine ausreichend flache Oberfläche, um eine gleichmäßige Bewässerung und eine qualitativ hochwertige Lockerung des Bodens zu gewährleisten.
  • Angemessenes Sonnenlicht den ganzen Tag.
  • Schutz der Pflanzen vor starken Winden.

Bodenbearbeitung beim Anpflanzen von Blumenkohl

Nach der Bestimmung des Anbauortes muss mit der Bodenbearbeitung begonnen werden. Das meiste davon sollte unmittelbar nach der Ernte des Vorgängers durchgeführt werden. Dazu werden mit Hilfe eines Rechen alle Pflanzenreste der bisherigen Kultur geharkt und im September ein Standort auf ein Schaufelbajonett ausgegraben. Zu Beginn des Frühlings und bevor Sämlinge gepflanzt oder Samen in den Boden gesät werden, muss die Bodenoberfläche regelmäßig bis zu einer Tiefe von 3-4 cm gelockert werden. Durch diese Maßnahmen wird die Stelle geebnet und die Unkrautsprosse werden vollständig zerstört.

Wenn Sie eine Sämlingszuchtmethode verwenden, sollten Sie wissen, wann Sie Samen für die Sämlingszucht säen müssen. Säen Sie Anfang März Samen, um hochwertige Sämlinge zu erhalten..

Der Prozess des Anbaus von Blumenkohlsämlingen ist recht einfach und besteht aus regelmäßigem Gießen und Füttern der Pflanzen. Gleichzeitig wird besonderes Augenmerk auf die Aufrechterhaltung des optimalen Temperaturregimes der Luft (+16 + 22 Grad) und der erforderlichen Beleuchtungsstärke in dem Raum gelegt, in dem die Sämlinge wachsen.

Bedingungen für das Pflanzen und Wachsen von Blumenkohl

Es ist wichtig, den Beginn günstiger Tage für das Pflanzen von Blumenkohl in den Boden nicht zu verpassen. Das Pflanzen auf offenem Boden sollte begonnen werden, wenn sich der Boden in einer Tiefe von 4 bis 5 cm auf + 10 + 12 Grad erwärmt. Im Durchschnitt erwärmt sich der Boden von Ende April bis Anfang Mai auf diese Temperatur. In dieser Zeit können Sie Samen säen und Blumenkohlsämlinge pflanzen.

Oft wird die Frage gestellt, bei welcher Temperatur Blumenkohl gepflanzt werden kann. Wenn es um die Bodentemperatur geht, wurde dieses Problem bereits oben angesprochen. Wenn wir die Lufttemperatur messen, beträgt diese Zahl Ende April bis Anfang Mai + 16 + 24 Grad.

Wenn Blumenkohlsämlinge in den Boden gepflanzt werden, ist er in wenigen Tagen ausgehärtet. Bewegen Sie dazu die Pflanzen einfach aus dem Bereich, in dem sie draußen angebaut wurden. Diese Arbeiten sollten 5-6 Tage hintereinander durchgeführt werden. Die Dauer des Aufenthalts der Sämlinge auf der Straße sollte 2-3 Stunden nicht überschreiten.

Beim Aushärten ist es sehr wichtig, dass das direkte Sonnenlicht nicht auf die Sämlinge trifft.

Blumenkohl pflanzen

Nach Abschluss des Aushärtungsprozesses sollten Sie mit der Vorbereitung der Pflanzlöcher beginnen. Hier müssen Sie entscheiden, welches Schema zum Anpflanzen von Blumenkohl akzeptabler ist. Die Intensität der Entwicklung junger Pflanzen und das Volumen der angebauten Kultur hängen weitgehend von der Richtigkeit ihrer Wahl ab. Gemäß den Empfehlungen erfahrener Gemüsebauern sollte der Abstand zwischen Pflanzen in einer Reihe 34-37 cm und zwischen Reihen 45-65 cm betragen.

Die Löcher sollten 15-17 cm tief sein und mit 0,4-0,5 kg gedüngt werden. verrotteter Mist und 10-12 g einfaches Superphosphat. Es ist sehr wichtig, die ausgebrachten Düngemittel mit fruchtbarem Boden zu mischen und 4-5 Liter zu gießen. Wasser. Danach werden die Sämlinge in die Mitte des Lochs gelegt und das Wurzelsystem der Pflanzen mit Erde bedeckt und leicht verdichtet.

Wenn Sie sich entschieden haben, Blumenkohl mit Samen anzubauen, müssen Sie genau wissen, wann Sie Samen in den Boden säen müssen. Um zu verhindern, dass die Samen im Boden schimmeln, sollten sie frühestens Mitte April ausgesät werden. Und um freundliche Triebe zu gewährleisten, sollte das vorläufige Sortieren und Einweichen in Wasser 24 Stunden lang durchgeführt werden.

Die optimale Tiefe für das Einpflanzen von Samen in den Boden beträgt 3-4 cm. Die Dauer der Keimung von Blumenkohlsamen hängt von der Bodenfeuchtigkeit, der Tiefe der Samen im Boden und der Umgebungstemperatur ab. Im Durchschnitt sollten die Sämlinge 5-7 Tage nach der Aussaat auf der Oberfläche erscheinen..

Viele Gärtner fragen sich, ob es möglich ist, Blumenkohl im Schatten zu pflanzen. Aufgrund der Tatsache, dass diese Ernte das Vorhandensein von Sonnenlicht sehr stark beansprucht, wird das Pflanzen von Pflanzen im Schatten von Bäumen oder verschiedenen Gebäuden ihre Entwicklung erheblich verlangsamen und das Erntevolumen verringern. Wenn es keine besonders reichhaltige Auswahl gibt, können Sie Kompromisse eingehen und die Pflanzen so platzieren, dass sie 4-5 Stunden am Tag vollständig vom Sonnenlicht beleuchtet werden.

Blumenkohlnachbarn im Garten

Schauen wir uns die Frage an, nach der Sie Blumenkohl pflanzen können. Um das Auftreten von Krankheiten und Schäden an Pflanzen durch Schädlinge zu verhindern, muss ein Ort gewählt werden, an dem sie in der letzten Saison gewachsen sind: Hülsenfrüchte, Zwiebeln, Knoblauch, Karotten.

Wenn Sie überlegen, ob es möglich ist, Tomaten mit Blumenkohl zu pflanzen, müssen Sie eine solche Nachbarschaft sofort verlassen.

Viele blattfressende Schädlinge reichern sich sehr oft auf Tomaten an, die sich schnell in die Luft des Blumenkohls bewegen können.

Grundsätzlich können Auberginen neben Blumenkohl gepflanzt werden. In diesem Fall ist es jedoch erforderlich, den Reihenabstand auf mindestens 1 bis 1,5 m zu erhöhen, da Auberginen im Verlauf ihrer Entwicklung Kohlpflanzen mit ihren Seitentrieben übertönen können. Diese Nachbarschaft hat auch eine negative Seite. Bei Regenwetter setzen sich Blattläuse im unteren Teil der Auberginenblätter ab, die sich auch zu den Blumenkohlblättern bewegen können..

Im Allgemeinen gelten Bohnen, Sellerie und Zwiebeln als die optimalen Nachbarn von Blumenkohl. Eine solche vorteilhafte Nachbarschaft erklärt sich aus der Tatsache, dass Bohnen schädliche Insekten abschrecken, während Zwiebeln und Sellerie im Gegenteil nützliche Insekten anziehen. Beachten Sie die Empfehlungen, die wir in den Artikeln über den Anbau von Bohnen und Sellerie gegeben haben.

Gute Nachbarn sind: Spinat, Mangold, Brokkoli, über den Sie hier lesen können, Rosenkohl, den Sie leicht anbauen können, wenn Sie die Ratschläge aus dem Artikel über den Anbau von Rosenkohl und Gurken verwenden.

Es wird dringend empfohlen, neben Erdbeeren und Tomaten auch Kohl zu pflanzen..

Wenn Sie planen, was nach dem Blumenkohl gepflanzt werden soll, müssen Sie sich keine Sorgen machen, da es keine besonderen Einschränkungen gibt. Das einzige, woran man sich erinnern sollte, ist, dass der mehrfache Anbau verschiedener Kohlsorten an einem Ort zu einer Zunahme der Anzahl von Schädlingen und Krankheiten führt..

Wie man Blumenkohl pflegt

Blumenkohl gießen

Ohne richtige Bewässerung ist es unmöglich, den gewünschten Ertrag dieser Ernte zu erzielen. In diesem Fall sollten Sie im Voraus wissen, wie oft der Blumenkohl gegossen werden muss..

Wenn der Kohl in Sämlingen gezüchtet wird, muss er nach dem Pflanzen der Sämlinge an einem festen Ort täglich gegossen werden, bis die gepflanzten Pflanzen ein starkes Wurzelsystem bilden. Dies wird sichtbar, wenn der Blumenkohl aktiv zu wachsen beginnt. In Zukunft muss in Abständen von 2-3 Tagen mit einem Bewässerungswasser von 4-5 Litern gegossen werden. pro Pflanze. Wenn das Wetter heiß ist, sollte die Bewässerung jeden zweiten Tag erfolgen. Gleichzeitig steigt die Bewässerungsrate auf 6-7 Liter. pro Pflanze.

Wenn die Pflanzen durch Samen gezüchtet werden, ist es nach dem Auflaufen der Sämlinge notwendig, nach 3-4 Tagen 5-6 Liter zu gießen. pro Pflanze.

Es ist ratsam, die gesamte Bewässerung am Abend durchzuführen, um den Verdunstungsgrad des Bewässerungswassers zu verringern.

Top Dressing von Blumenkohl auf freiem Feld

Wie füttert man Blumenkohl zum Binden von Köpfen? Während dieser Zeit können Sie sowohl organische als auch mineralische Düngemittel verwenden. Nachdem die Pflanzen eine Höhe von 15-20 cm erreicht haben, müssen Sie sie mit einer Lösung von Ammoniumnitrat (15-17 g pro 12-13 Liter Wasser) füttern..

Dazu wird ein Loch um die Pflanzen gegraben und eine vorbereitete Lösung von 2-3 Litern hineingegossen. pro Pflanze. Nach 12-14 Tagen ist es notwendig, die Pflanze mit einer Lösung von Hühnermist zu füttern. Eine solche Arbeitslösung wird durch Auflösen von 1 Liter hergestellt. fermentierter Hühnermist in 12 Litern. Wasser. Pro Pflanze werden 3-4 Liter verbraucht. vorbereitete Lösung. Vor der Übergabe sollte ein Blumenkohldünger mit Molybdän ausgebracht werden. Dieses Spurenelement ist sehr wichtig für die normale Entwicklung von Blumenkohl..

Auch wenn Blumenkohl auch nach den oben genannten Verbänden nicht gut wächst, muss er mit Düngemitteln gefüttert werden, die einen Komplex von Huminsäuren enthalten. Die besten Flüssigdünger für diesen Zweck sind Vympel (10-12 Liter pro 10 Liter Wasser) und Kaliumhumat (12-14 ml pro 12 Liter Wasser)..

Manchmal fragen sich Gärtner, warum Blumenkohl blüht. Für dieses negative Phänomen gibt es mehrere Erklärungen. Erstens ist dies ein Verstoß gegen die Anbautechnologie, bei der der Anbauort mit ungeeignetem Boden und starker Beleuchtung falsch gewählt wurde. Manchmal verfärbt sich Kohl aufgrund unzureichender Bewässerung.

Blumenkohlkrankheiten, Fotos, Beschreibung und Behandlung

Die folgenden Krankheiten schädigen Blumenkohlpflanzen erheblich:

  • Keela. Die häufigste Pilzkrankheit, die das Wurzelsystem betrifft und auf der sich Wucherungen bilden. Betroffene Pflanzen verdorren und sterben ab. Kranke Pflanzen können nicht behandelt werden. Sie werden vollständig aus dem Garten entfernt und die Wachstumsstellen mit 1% iger Fundazol-Lösung behandelt.

Keela an Kohlwurzeln

  • Blackleg. Der untere Teil des Stiels ist betroffen, woraufhin sich das Gewebe verdunkelt und anschließend zerfällt. Kontrollmaßnahmen: Behandlung von Samen vor dem Pflanzen mit Fundazol.

Schwarzbein ist eine der häufigsten Blumenkohlkrankheiten

  • Fusarium welken. Bei den betroffenen Pflanzen beginnen die Blätter zu welken und abzufallen. Kranke Pflanzen können nicht behandelt werden. Sie müssen an den Wurzeln ausgegraben und aus dem Garten entfernt werden. Der Ort, an dem die Pflanze wuchs, muss mit Kupfersulfat (5-7 g pro 10 Liter Wasser) behandelt werden.

Wie Blumenkohl von Schädlingen zu behandeln

Während des Anbaus kann Blumenkohl durch einige blattfressende Schädlinge beschädigt werden. Um zu wissen, wie man Blumenkohl vor Schädlingen schützt, sollten Sie eine Vorstellung von den gefährlichsten Vertretern haben.

Wenn die Blätter der Sämlinge gegessen werden, ist dies bei der Raupe der Kohlmotte der Fall. Diese Spur ist 9-12 mm lang. und beschädigt nur die Unterseite des Blattes

Eine ernsthafte Gefahr ist die Gartenschaufel, deren Raupe nachtaktiv ist. Das Hauptzeichen, um diesen Schädling an einer Pflanze zu finden, ist das vollständige Fressen von Blättern von der Unterseite. Am Ende bleiben nur Venen von den Blättern..

Wirksame Methoden zur Bekämpfung der oben genannten Schädlinge sind der Einsatz von Insektiziden. Dies sind: BI-58N, Karbofos und Metaphos. Ein gutes Ergebnis wird erzielt, wenn Anlagen mit einer 1-2% igen Jodlösung verarbeitet werden.

Wie und wann Blumenkohlsämlinge auf offenem Boden gepflanzt werden sollen

Auf persönlichen Parzellen versuchen Gärtner oft, Blumenkohl in den Beeten anzubauen, aber nicht viele haben Erfolg, nicht jeder kennt die Feinheiten des Pflanzens dieses Gemüses. In diesem Artikel geben wir Ratschläge, wann und wie man Blumenkohl im Freien pflanzt und wie man es richtig macht..

Wie man Setzlinge züchtet

Mehrfarbige Blütenstände - Köpfe aus Weiß-, Gelb- und Purpurkohl - sind bei Gärtnern besonders beliebt geworden. Bei großen Samen sind Blumenkohlsämlinge wie auf diesem Foto stark und hartnäckig..

Vor der Aussaat werden die Samen in Wasser mit einer Temperatur von bis zu 50 ° C erhitzt, dann einige Minuten in kaltem Wasser, 8 Stunden in Kaliumpermanganat (rosa Lösung) aufbewahrt und getrocknet. Jetzt sind sie zur Aussaat bereit, nur der Zeitpunkt muss den individuellen Eigenschaften des Saatguts entsprechen. Sie säen nämlich:

  • den ganzen März - frühe Sorten, Sämlinge werden gezüchtet - bis zu 60 Tagen;
  • nach dem 10. April bis 10. bis 12. Mai - mittlere Sorten, Sämlinge werden gezüchtet - bis zu 40 Tage;
  • vom 15. Mai bis 10.-12. Juni - späte Sorten, Sämlinge werden gezüchtet - bis zu 35 Tage.

Unter diesen Bedingungen wird Blumenkohl auf offenem Boden mit Sämlingen für Kohlsorten gepflanzt:

  • Anfang - Ende April bis 15. Mai;
  • mittel früh - vom 15. Mai bis 15. Juni;
  • spät - vom 1. bis 15. Juli.

Bereiten Sie für Samen 6 Tage vor der Aussaat Tassen, Töpfe oder Erdquadrate in einer gemeinsamen Schachtel vor. Dies ist notwendig für die Bildung eines verzweigten Wurzelsystems, da es sich im Blumenkohl schlecht entwickelt..

Hinweis. Ältere Sämlinge auf offenem Boden werden früher gepflanzt, jüngere später.

Kisten, Tassen oder Töpfe sind mit einer Mischung aus Humus gefüllt - 1 Teil und tief liegender Torf - 3 Teile. Mischen Sie in die Mischung:

  • Kaliumsulfat - 15 g;
  • Superphosphat - 30 g;
  • Borsäure - 5 ml.

Die Drainage wird in jedem Behälter auf den Boden gelegt, dann werden 2-3 Samen um 1-2 mm in den Boden gelegt oder darauf gelegt und leicht mit Erde bestreut. Teller und Schachteln halten sich in einem Raum mit einer Temperatur von bis zu 20 ° warm. Die ersten Triebe können am 4.-5. Tag erscheinen, dann werden die Behälter mit dem Samen 5 Tage lang in kühle Räume mit einer Temperatur von bis zu 7 ° C überführt, um ein Herausziehen der Sämlinge zu verhindern. Danach wird die Lufttemperatur auf 15 ° C erhöht. Im Alter von 8 bis 10 Tagen beginnen die Sämlinge zu tauchen, wenn sie in einer Kiste wachsen oder alle Samen in getrennten Schalen gekeimt sind. Wie ein richtig gewachsener Blumenkohlsämling aussieht, zeigt das Foto.

Sämlinge pflanzen

Schauen wir uns nun an, wie man Blumenkohl im Freien pflanzt. Wir bestimmen ein Gartenbeet mit normaler Bodensäure, im Frühjahr wird Holzasche hinzugefügt und im Herbst wird Dolomitmehl oder Kalk hinzugefügt. Die Einführung von organischen und mineralischen Düngemitteln erfolgt während des Herbstgrabens des Bodens. Die Kultur wächst gut auf schweren, feuchten und humusreichen Böden: podzolische Chernozeme oder Lehm.

Es ist wichtig zu wissen. Sie können Kohlsämlinge nach Tomaten, Kartoffeln, Rüben, Zwiebeln, Gurken, Hülsenfrüchten pflanzen. Verwenden Sie keine Sämlingsbeete nach verwandten Kulturen: Kohl, Rutabagas, Radieschen, Radieschen, Rüben.

Pflegeeigenschaften

Nach dem Pflanzen der Sämlinge werden folgende Arbeiten durchgeführt:

  • gehärtete Sämlinge im offenen Boden werden vorübergehend mit einer Folie bedeckt;
  • Schattenkeimlinge für 2-3 Tage zur besseren Anpassung und zum Überleben im Boden;
  • Spud-Sämlinge in 14-15 Tagen;

  • 20-21 Tage nach dem Pflanzen mit einer flüssigen Königskerze gefüttert;
  • Zur Fütterung von Blumenkohl und zur Beseitigung (Abwehr) von Insekten werden die Sämlinge mit Holzasche zerkleinert - 1 Stück / m².
  • Es ist wichtig zu wissen. Pflanzenmaterial entwickelt sich bei einer Lufttemperatur von 16-25 ° C gut. Hitze und trockener Boden beeinträchtigen die Qualität der Ernte. Damit die Blütephase nicht früher beginnt, ist der Kohl schattiert. Das gleiche geschieht, wenn die Köpfe erscheinen und die Seitenblätter ebenfalls rissig sind, so dass sie besser nebeneinander liegen..

    Wie man Blumenkohl richtig pflegt

    Bewässerung. Das Wurzelsystem der Pflanze muss regelmäßig gewässert werden, der Mangel an Feuchtigkeit verringert den Ertrag. Um angenehme nasse Bedingungen aufrechtzuerhalten, wird der feuchte Boden bis zu einer Tiefe von 6 cm gelockert und Mulch um den Spross gelegt.

    Düngemittel. Düngemittel werden für 60-Tage-Sämlinge - 4-5-mal, für 30-Tage-Sämlinge - 2-mal angewendet. Der Zeitpunkt der Fütterung ist wie folgt:

    • Die erste wird 2 Wochen (10 Tage) nach dem Pflanzen auf offenem Boden angewendet, wobei Mineraldünger und flüssige Königskerze mit Wasser (1:10) oder / und Vogelkot (1:15) verwendet werden.
    • die zweite - nach 2-3 Wochen mit Nitrophosphat und Holzasche (1 Stück / 1 m²);

  • die dritte - bei der Bildung des Kopfes und Zugabe von Ammoniumnitrat - 30 g / 10 l Wasser, Superphosphat - 80 g, Kalidünger - 20 g für die gleiche Menge Wasser.
  • Ein wichtiger Tipp. Kohl braucht Molybdän und Bor, mit einem Mangel an diesen Elementen zerbröckeln die Köpfe und bekommen eine braune Blüte, blühen vorzeitig. Mit einem Überschuss an Stickstoff lockern sich die Köpfe und Nitrate sammeln sich in ihnen an.

    Bleaching. Um die weiße Farbe der Blütenstände zu gewährleisten, müssen sie mit Blättern der Sonnenstrahlen bedeckt sein. Schneiden Sie den Kopf ab, bevor er sich löst und Blumen zu blühen beginnen.

    Wie Blumenkohl blüht, siehe Foto.

    In der ersten Jahreszeit bilden sich Kopf und Samen. Wenn die Spitze des Stiels wächst, erscheinen 9-12 Blätter, ein Kopf wird gebildet, der von 15-20 entwickelten Blättern außerhalb umgeben ist. Die kleinen unterentwickelten Blätter befinden sich innerhalb und um den Kopf. Früh reifender Kohl hat weniger Blätter.

    Wenn die Phase des sichtbaren Kopfes beginnt, dringen Nährstoffe aus den Blättern in ihn ein und das Wachstum der Rosette verlangsamt sich. Dieses Merkmal der Kultur ermöglicht es Ihnen, Blumenkohl in Gewächshäusern ohne Zugang zu Licht anzubauen. Gleichzeitig fließt die in den Blättern angesammelte Nahrung gut in den Kopf.

    Die Kultur wächst schnell, nach ein paar Monaten kann man ernten. Wenn die aktive Bildung des essbaren Kopfes nicht bemerkt wird und die Pflanze nicht richtig gepflegt wird, beginnt die Blütephase schnell. Dann wächst anstelle eines Blütenstandkopfes ein dünner und langer Spross mit losen starren Blütenstandschirmen. Aber es gibt einen Ausweg aus dieser Situation - eine neue Ernte wird auf einem alten Baumstumpf angebaut. In diesem Fall müssen die Stängel nicht herausgezogen werden, sie geben ein zweites Mal Früchte. Folgende Arbeiten werden ausgeführt:

    • Kohlköpfe und Blütenstände im oberen Teil abschneiden;
    • Lassen Sie den Stumpf bis zu 15-20 cm lang;
    • Wenn junge Triebe aus den Achselknospen erscheinen, bleiben die stärksten übrig - 1-2, der Rest wird entfernt;
    • Die Pflanze wird 1-2 mal gewässert, gejätet und gefüttert.

    Im Spätsommer - Frühherbst - wird die Lufttemperatur tagsüber auf 15 - 20 ° C eingestellt, und nachts - 10 - 12 ° - gibt es genug Feuchtigkeit für die Pflanze, es gibt keine Schädlinge, in 2 Monaten erscheint eine neue Ernte. Mit einer Verringerung der Tageslichtstunden beginnt der Kohl nicht zu blühen, so dass die Ernte im Herbst erfolgreich sein wird..

    Schädlings- und Krankheitsbekämpfung

    Schädlinge. Während der frühen Entwicklung ist Blumenkohl besonders anfällig, und Schädlinge können ihn töten. Um Insekten abzuschrecken, werden Infusionen von Tomaten und Kartoffeln hergestellt oder mit Immunofit, Natriumhumat und Immunzytophyten behandelt, um die allgemeine Immunität zu erhöhen und die Pflanze von Stress zu entlasten.

    Die Schädlingsbekämpfungsmaßnahmen sind wie folgt:

    Kohlfliege

    Fliegeneier sind an den Stielen der Pflanze zu sehen, sie werden dringend vom Boden geharkt und neuer Boden wird für hohe Hilling verwendet. Danach bilden sich neue, gesunde Wurzeln. Dieser Vorgang wird 2-3-4 mal pro Saison durchgeführt, da das Insekt mehrmals Eier legt..

    Um Fliegen abzuschrecken, bestreuen Sie den Boden zu gleichen Teilen mit einer Mischung aus Tabakstaub und Asche oder nur mit Tabakpulver - für 1 m² - 20 g der Mischung. Sie können Kragen aus Pappe machen und sie um die Stängel legen oder die Bepflanzung mit Sellerie festziehen.

    Kreuzförmiger Floh

    Mikroskopische Käfer fressen Kohltriebe und Blätter. Sie leben auf Unkrautgras und pflanzen weiter, daher müssen Unkräuter zusammen mit dem Floh und anderen Krankheitserregern ständig zerstört werden.

    Die Vorbeugung von Büschen erfolgt 15 Tage nach dem Pflanzen bei heißem und trockenem Wetter. Die Beete sind mit Limette oder Asche bestäubt, die Pflanzungen sind mit Knoblauch und Tomaten verdichtet, diese Pflanzen vertragen keine Flöhe.

    Kohlblattlaus

    Es bevölkert sich für den Winter in nicht geernteten Stümpfen und zwei Jahre altem Unkraut. Im Frühjahr steigt sie auf junge Pflanzen und saugt den Saft aus ihnen heraus. Gleichzeitig verlieren die Blätter Farbe, färben sich manchmal rosa und kräuseln sich. Blattläuse können durch den Geruch von Tomatenblättern verscheucht werden, daher sollten die Beete dieser beiden Pflanzen nebeneinander gestellt werden. Zusätzlich wird folgende Prävention durchgeführt:

    • die Betten jäten;
    • grabe den Boden im Herbst aus;
    • Die Überreste der Pflanze werden nach der Ernte verbrannt.

  • Wischen Sie die Blätter mit Seifenwasser ab.
  • Carbofos, Decis Ekstroy, Antio und eine Mischung aus Lepidocide mit Entomofluorin.
  • Kohlschaufel, weiße Rübe und Kohl

    Es ist notwendig, die Blätter sorgfältig zu untersuchen und die Eier der Insekten manuell zu zerstören. Um weiße Schmetterlinge abzuschrecken, werden leere Hühnereier auf Pflöcke gelegt und um Kohlbüsche herum im Boden befestigt. Zu den mikrobiologischen Pflanzenverteidigern gehören Arzneimittel wie Bitoxibaccillin, Lepidocid und Entobacterin.

    Krankheiten Infolge von Pilz- und bakteriologischen Erkrankungen werden Ertrag und Produktqualität reduziert. Die Blätter und Stängel der Pflanze müssen unbedingt behandelt werden. Es ist notwendig, Maßnahmen gegen Alternaria, schwarzes Bein, Mosaik, Kiel, Falschen Mehltau zu ergreifen.

    Schleimige Bakteriose

    Kontrollmaßnahmen:

      Es ist notwendig, das Wasserregime nicht zu verletzen und den Durchtritt von Feuchtigkeit zu den absorbierenden Wurzeln zu erleichtern, wodurch das Auftreten der Krankheit verhindert wird. Andernfalls erscheinen wässrige Flecken auf dem Kopf der Pflanze, Fäulnis erfasst den Kohlkopf und es entsteht ein unangenehmer Geruch.

  • Es ist auch unmöglich, den Boden zu stark zu befeuchten und eine hohe Luftfeuchtigkeit zu erzeugen - es entwickelt sich aktiv eine schleimige Bakteriose.
  • Die ersten Stellen sollten mit einem Messer zusammen mit gesundem Gewebe abgeschnitten werden. Bei schweren Schäden wird der Kohlkopf herausgezogen und verbrannt.
  • Vor dem Einpflanzen in den Boden werden Kohlsprossen mit 0,4% kolloidalem Schwefel in Lösung behandelt, im Herbst werden die Reste der Pflanze zerstört.
  • Blackleg

    Maßnahmen aus dem Auftreten eines schwarzen Beins bei jungen Sämlingen und Setzlingen sollen die Pflanze zerstören. Vor dem Pflanzen von Sämlingen sollten Sie sich an die Regeln der Agrartechnologie halten: Desinfizieren Sie den Boden mit Dampf und Formalinlösung. Wenn Sie Samen selbst pflanzen, sollten Sie sie mit Pseudobacterin-2 und bereits erwachsenen Sämlingen behandeln - mit Previkur 607 SP.

    Alternaria

    Von Alternaria - braunen Flecken, die von dunkler werdenden und konzentrischen Kreisen auf den Blättern begleitet werden, müssen Sie diese vor der Aussaat mit Planriz, TMTD oder anderen Dressingmitteln einlegen.

    Während der Vegetationsperiode werden Pflanzen mit schwefelhaltigen Zubereitungen auf Kupferbasis behandelt: Kupfersulfat, kolloidaler Schwefel, Bordeaux-Flüssigkeit. Führen Sie eine moderate Pflanzenernährung durch.

    Aus Keela, einer Pilzkrankheit, die während der Vegetationsperiode die Wurzeln befällt, wird Pulver aus Holzasche in den Boden eingebracht. Kohlbeete mit zweijährigem Humus düngen und mit einer Wasserlösung mit Dolomitmehl - 25 g / l - gießen.

    Wenn ein Pilz beschädigt ist, Schwellungen und Wucherungen an den Wurzeln auftreten, beginnen diese Stellen zu faulen und die Wurzeln zu zerstören. Die Pflanze wird gelb, verdorrt und stirbt. Nachdem eine solche Infektion aufgetreten ist, kann dieses Bett 6-7 Jahre lang nicht für diese Kultur verwendet werden..

    Falscher Mehltau oder Pernosporose

    Der Pilz hinterlässt gelbe Flecken mit einem weißen Belag auf den Blättern, wonach sie absterben. Die Krankheit tritt besonders bei dichten Kohlpflanzungen auf. Vor dem Pflanzen der Samen sollten sie 20 Minuten lang in Wasser mit einer Temperatur von bis zu 50 ° C aufbewahrt werden. Die Betten sollten mit Bordeaux-Flüssigkeit (1%) oder 0,4% Polycarbocin besprüht werden.

    Sorten und Hybriden

    Betrachten Sie mehrere beliebte Blumenkohlsorten (Foto) mit dem Namen.

    Puderzucker wird im Sommer geerntet und für diätetische Lebensmittel verwendet, um Beilagen zuzubereiten. Diese Sorte wird in Dosen und gefroren. Die Masse eines runden, dichten und kompakten Kopfes beträgt 0,5-1,1 kg. Es ist mit Blättern bedeckt, daher wird es nicht gelb, enthält nützliche Vitamine und Mineralien. Sie können bis zu 1,0-4,0 kg / m² ernten.

    Die Sommerbewohnerin ist bequem zu züchten, ihre grünen Blätter haben eine schwache Wachsschicht. Es hat einen runden, flachen, kompakten und weißen Kopf, sein Gewicht beträgt 0,6-1,0 kg. Es wird nicht gelb, da es mit Blättern bedeckt ist. Die Struktur von Kohl ist reich an Zucker und Ascorbinsäure. Es kann lange im Kühlschrank aufbewahrt werden und ist für die Zubereitung von Suppen oder Eintöpfen im Winter gefroren. Kann 2,5-3,0 kg / m² gesammelt werden.

    Der Schneeball 123 hat dichte und abgerundete weiße Köpfe mit einem Gewicht von 0,4-1 kg. Die Sorte hält wiederkehrenden Frühlingsfrösten nicht stand und füttert gerne mit Molybdän und Bor. Die Sorte reift früh, kann aber für den Winter eingefroren werden. Geerntet von 1 m² - 1,0-4,0 kg Kohl.

    Blumenkohl: Anbau, Pflanzung und Pflege im Freien

    Autor: Natalya Kategorie: Gartenpflanzen Veröffentlicht: 08. Februar 2019 Aktualisiert: 23. September 2019

    Blumenkohl (lat. Brassica oleracea var. Botrytis) ist eine verbreitete Sorte der Botrytis-Gruppe der Kohlsorte. Diese Pflanze kommt in freier Wildbahn nicht vor. Es gibt eine Meinung, dass Blumenkohl von den Syrern in die Kultur eingeführt wurde, daher wurde er lange Zeit Syrischer Kohl genannt. Ibn Sina empfahl es als Wintervitaminprodukt. Im XII. Jahrhundert brachten die Araber Blumenkohl nach Spanien und die Syrer auf die Insel Zypern, und im XIV. Jahrhundert wurden einige Blumenkohlsorten in Italien, England, Holland und Frankreich angebaut. Heute ist die Kultur nicht nur in Europa, sondern auch in asiatischen Ländern sowie in den Ländern Nord- und Südamerikas weit verbreitet..

    Inhalt

    Blumenkohl pflanzen und pflegen

    • Pflanzen: Aussaat von Samen früher Sorten für Setzlinge - Ende Februar oder Anfang März, Umpflanzen von Sämlingen in den Boden - vom 25. April bis 15. Mai. Aussaat von Saatgut der Zwischensaison für Setzlinge - im zweiten Jahrzehnt des Aprils und Pflanzung von Sämlingen in Beeten - vom 20. Mai bis 15. Juni. Samen später Sorten werden einen Monat nach der Zwischensaison ausgesät, und Sämlinge werden einen Monat nach der Aussaat auf offenem Boden gepflanzt.
    • Beleuchtung: helles Sonnenlicht.
    • Boden: podzolischer Lehm und Chernozeme mit einem pH-Wert von 6,7-7,4.
    • Bewässerung: regelmäßig und ausreichend: durchschnittlich einmal pro Woche, aber unmittelbar nach dem Pflanzen werden die Sämlinge doppelt so oft gewässert. Wasserverbrauch - 6-8 Liter pro m², aber mit dem Wachstum von Kohl steigt die Wassermenge.
    • Top Dressing: 3-4 mal pro Saison: 1. - 3 Wochen nach dem Einpflanzen der Sämlinge in den Boden mit einer Königskerzenlösung, wobei für jede Pflanze ein halber Liter ausgegeben wird. 10 Tage nach der ersten Fütterung wird die zweite durchgeführt, wobei 10 Esslöffel Königskerzenlösung mit einem Esslöffel Kristallin versetzt und für jede Pflanze ein Liter Dünger ausgegeben wird. Die dritte Fütterung erfolgt nach weiteren zwei Wochen mit Mineraldünger: 2 Esslöffel Nitrofoska werden in 10 Litern Wasser gelöst und 6-8 Liter pro m2 Betten verbraucht.
    • Fortpflanzung: Samen.
    • Schädlinge: Kreuzblütlerflöhe, Kohlfliegen, Kohlblattläuse, Kohlmotten, Weißwürmer und Schaufeln.
    • Krankheiten: Alternaria, Keela, Falscher Mehltau (Peronospora), Ringfleck, Schleimbakteriose (Nassfäule), Gefäßbakteriose, Fusarium (Gelbsucht), schwarzes Bein, Virusmosaik.

    Blumenkohl - Beschreibung

    Blumenkohl ist eine einjährige Pflanze mit einem faserigen Wurzelsystem nahe der Bodenoberfläche. Sein Stiel ist zylindrisch, 15 bis 70 cm hoch. Blumenkohlblätter befinden sich horizontal oder schräg nach oben, oft sind sie spiralförmig gebogen. Sie können sowohl ganz als auch sitzend und auf Blattstielen von 5 bis 40 cm Länge durch Leier getrennt sein. Die Farbe der Blätter ist von einer Wachsbeschichtung bis zu Grautönen bis zu Grautönen unterschiedlich. Das Organ des Blumenkohls, der zum Essen verwendet wird, sind die fleischigen Stiele oder Köpfe. Blumenkohlblütenstände werden in den Kinderschuhen gegessen, sie können verschiedene Farben haben - der bekannte grüne Blumenkohl, Schneewittchen, Creme und sogar Lila. Kohl erreicht im Durchschnitt in 90-120 Tagen die technische Reife.

    Die Frucht des Blumenkohls ist eine 6 bis 8,5 cm lange polyspermöse Schote, zylindrisch oder abgeflacht-zylindrisch. Blumenkohl wird samenartig angebaut - sämling und kernlos.

    In diesem Artikel erfahren Sie, wann Sie Blumenkohl für Setzlinge säen, wie Sie Blumenkohl für Setzlinge säen, wie Sie Blumenkohlsämlinge zu Hause züchten, wenn Sie Blumenkohl im Freien pflanzen, wie Sie Blumenkohl im Freien züchten. Darüber hinaus beschreiben wir für Sie die beliebtesten Sorten von Blumenkohl im Freien, die Sie erfolgreich in Ihrem Garten anbauen können..

    Wachsender Blumenkohl aus Samen

    Wann Blumenkohl für Setzlinge säen

    Das Pflanzen von Blumenkohl für Setzlinge erfolgt in mehreren Schritten: Samen früher Sorten können Ende Februar 40-50 Tage vor dem Pflanzen der Sämlinge im Garten ausgesät werden, zwei Wochen später säen sie Sorten mittlerer Reife und säen dann nach einem Monat späte Sorten Blumenkohl.

    Wachsende Blumenkohlsämlinge

    Vor der Aussaat werden Blumenkohlsamen verarbeitet: Zuerst werden sie 15 Minuten lang in eine Thermoskanne mit Wasser bei einer Temperatur von 50 ºC gestellt, dann eine Minute lang in kaltes Wasser getaucht, danach 12 Stunden lang in eine Lösung von Spurenelementen eingeweicht und dann gründlich gewaschen und in die untere gegeben Kühlschrankschublade. Nach einer solchen Behandlung werden die Samen getrocknet und in getrennten Töpfen in mehreren Stücken ausgesät, um die Sämlinge anschließend keinem Pickel auszusetzen, den sie nicht gut vertragen..

    Die Entwässerung erfolgt am Boden der Töpfe, dann ein neutraler Boden, der aus 4 Teilen tief liegendem Torf, 1 Teil Königskerze und anderthalb Teilen faulem Sägemehl besteht. Sie können auch ein Substrat aus 10 Teilen Humus, 1 Teil Sand und 1 Teil tiefem Torf verwenden. Geben Sie etwas Asche auf das feuchte Substrat und mischen Sie es gründlich. Das Aussäen von Blumenkohl in den Boden erfolgt bis zu einer Tiefe von einem halben Zentimeter, wonach das Substrat verdichtet wird.

    Die Bedingungen für den Anbau von Blumenkohl sind wie folgt: Vor dem Auflaufen sollte die Innentemperatur zwischen 18 und 20 ° C liegen, und wenn die Samen keimen, sollte sie auf 6 bis 8 ° C gesenkt werden, indem die Sämlinge so nah wie möglich am Licht platziert werden. Stellen Sie die Temperatur nach 5-7 Tagen tagsüber auf 15-18 ºC und nachts auf 8-10 ºC ein. Blumenkohlsämlinge, die in einem Raum mit zu hohen Temperaturen (über 22 ° C) wachsen, blühen danach möglicherweise überhaupt nicht mehr.

    Der Anbau und die Pflege von Blumenkohl während der Keimlingsperiode besteht in einer mäßigen Bewässerung, einer regelmäßigen Lockerung des Bodens und einer vorbeugenden Behandlung des Substrats mit einer rosa Lösung von Kaliumpermanganat aus schwarzen Beinen und anderen Pilzen. Wenn die Sämlinge 2-3 echte Blätter entwickeln, werden sie mit einer Lösung von 2 g Borsäure in 1 Liter Wasser besprüht, und wenn ein oder zwei weitere Blätter zu den Sämlingen gegeben werden, werden die Sämlinge nicht durch Behandlung mit einer Lösung von 5 g Ammoniummolybdat in einem Eimer Wasser verhindert.

    Blumenkohlpickel

    Der Anbau von Blumenkohl erfordert keine Ernte, da er von Sämlingen schlecht vertragen wird. Wenn Sie sich jedoch dafür entscheiden, Samen nicht in getrennten Behältern, sondern in einer gemeinsamen Schachtel zu säen, wählen Sie ein Gefäß tiefer und platzieren Sie die Samen seltener, um das Wurzelsystem der Sämlinge beim Umpflanzen in offenes Gelände nicht zu beschädigen.

    Für diejenigen, die glauben, dass es unbedingt erforderlich ist, die Blumenkohlsämlinge zu tauchen, empfehlen wir dies, wenn die Sämlinge zwei Wochen alt sind, sie in getrennten Behältern zu platzieren und die Wurzel während der Transplantation vorsichtig zu schneiden. Halten Sie die Sämlinge nach der Ernte bei einer Temperatur von 21 ºC, bis sie Wurzeln schlagen, und stellen Sie dann den folgenden Temperaturmodus ein: 17 ºC am Tag und 9 ºC in der Nacht.

    Blumenkohl im Freien pflanzen

    Wann Blumenkohl im Freien pflanzen

    Sämlinge früher Blumenkohlsorten, die Ende Februar oder Anfang März gesät wurden, werden vom 25. April bis 15. Mai auf offenem Boden gepflanzt. Die Aussaat von Blumenkohlsorten in der Zwischensaison, die vom zweiten Jahrzehnt im April bis zum zweiten Jahrzehnt im Mai gesät werden, erfolgt in anderthalb Monaten - vom 20. Mai bis zum 15. Juni. Späte Blumenkohlsorten, die durch Sämlinge gezüchtet werden, werden etwa einen Monat nach der Aussaat im Garten gepflanzt.

    Eine Woche vor dem Einpflanzen in den Boden muss Blumenkohl aus Samen mit einer Lösung von 3 g Superphosphat und 3 g Kaliumchlorid in einem Liter Wasser gefüttert werden - dies erhöht die Kältebeständigkeit. Und natürlich werden sie innerhalb von zehn Tagen vor dem Einpflanzen der Sämlinge in den Boden gehärtet und gewöhnen sich allmählich an die Umgebung, in der sie wachsen müssen.

    Boden für Blumenkohl

    Das Umpflanzen von Sämlingen in offenes Gelände erfolgt bei warmem, wolkigem Wetter. Die Anbaufläche für Blumenkohl sollte sonnig sein und der pH-Wert des Bodens ist nahezu neutral - im Bereich von 6,7 bis 7,4. Es ist gut, wenn im letzten Jahr Karotten, Kartoffeln, Zwiebeln, Knoblauch, Gründüngung, Getreide oder Hülsenfrüchte an diesem Ort gewachsen sind. Aber nach Gartenpflanzen wie Rüben, Tomaten, Radieschen, Radieschen und allen Arten von Kohl kann Blumenkohl erst nach vier Jahren gepflanzt werden.

    Der Boden auf dem Gelände wird seit Herbst bis in die Tiefe des Bajonetts der Schaufel gegraben und gleichzeitig gekalkt, wenn der Boden sauer reagiert. Im Frühjahr werden vor dem Pflanzen ein Eimer Humus oder Kompost, 2 Tassen Holzasche, 2 Esslöffel Superphosphat und ein Teelöffel Harnstoff in jedes Loch gegeben. Vergessen Sie nicht, alle diese Zusatzstoffe gründlich mit fruchtbarem Boden zu mischen..

    Wie man Blumenkohl pflanzt

    Der Abstand zwischen den Löchern hängt von der Kohlsorte ab, aber im Durchschnitt sollte der Abstand zwischen den Pflanzen in einer Reihe etwa 35 cm betragen und der Reihenabstand sollte nicht weniger als einen halben Meter betragen. Die Sämlinge werden entlang der ersten echten Blätter in den Boden eingegraben, verdichten die Bodenoberfläche nach dem Pflanzen und gießen. Wenn im April oder Anfang Mai gepflanzt wird, ist es zunächst besser, die Sämlinge einige Tage lang mit Plastikfolie oder Vliesstoff abzudecken - die Beschichtung schützt die Sämlinge vor möglichen Nachtfrösten und Kreuzblütlern.

    Die Leser fragen, ob Blumenkohl direkt auf freiem Feld angebaut werden kann. Natürlich kannst du. In den südlichen Regionen der Ukraine und Russlands werden Samen ab Mitte April direkt in den Boden gesät, da sie bei einer Temperatur von 2-5 ºC keimen. In kühleren Regionen ist es jedoch sicherer, die Keimlingsmethode für den Blumenkohlanbau anzuwenden.

    Wie man Blumenkohl anbaut

    Blumenkohlpflege

    Da Blumenkohl schlecht an die Bedingungen der Mittelspur angepasst ist, hängt die Qualität und Quantität der Ernte ganz davon ab, wie Sie sie pflegen. Die Pflege von Blumenkohl auf freiem Feld unterscheidet sich nicht wesentlich von der Pflege von Weißkohl - Bewässerung, Lockerung des Bodens, Hillen, Jäten, Füttern und Behandeln von Schädlingen und Krankheiten. All dies muss jedoch sorgfältig und gewissenhaft erfolgen.

    Der Boden zwischen den Pflanzen und zwischen den Reihen wird bis zu einer Tiefe von etwa 8 cm gelockert, während Unkraut von der Stelle entfernt wird. Dies geschieht normalerweise nach dem Gießen oder Regen, während der Boden auf der Baustelle nass ist.

    Blumenkohl gießen

    Blumenkohl im Freien muss regelmäßig und ausreichend gewässert werden. Diese Kultur wird durchschnittlich einmal pro Woche gewässert, obwohl es beim ersten Pflanzen nach dem Pflanzen notwendig sein wird, den Bereich doppelt so oft mit Sämlingen zu befeuchten. Der Wasserverbrauch für die Bewässerung beträgt ca. 6-8 Liter pro m², aber mit dem Kohlwachstum steigt der Verbrauch. Um es nicht mit Befeuchtung des Bodens zu übertreiben und die Entwicklung von Pilzkrankheiten nicht zu provozieren, lassen Sie sich von den Wetterbedingungen leiten - bei regelmäßigen starken Regenfällen, wenn der Boden bis zu einer angemessenen Tiefe mit Feuchtigkeit gesättigt ist, können Sie auf Bewässerung verzichten.

    Damit die Feuchtigkeit in den Pflanzen länger bleibt und die Blumenkohlblütenstände nicht mit dunklen Flecken bedeckt sind, bedecken Sie die Köpfe mit ihren eigenen Blättern und falten Sie 2-3 davon zusammen.

    Blumenkohl-Dressing

    Während der Vegetationsperiode wird Blumenkohl 3-4 Mal gefüttert, und die erste Fütterung sollte spätestens drei Wochen nach dem Pflanzen der Sämlinge auf dem Gartenbeet erfolgen. Der beste Dünger für Blumenkohl ist eine Königskerzenlösung - ein halber Liter der Zusammensetzung wird in 10 Litern Wasser verdünnt. Lösungsverbrauch - halbes Liter Glas pro Pflanze.

    Die erneute Fütterung mit einer Königskerze erfolgt zehn Tage nach der ersten, wobei der Lösung ein Esslöffel Kristalin hinzugefügt wird und bereits ein Liter der fertigen Zusammensetzung pro Kopie ausgegeben wird.

    Die dritte Fütterung kann mit Mineraldüngern durchgeführt werden, indem beispielsweise 2 Esslöffel Nitrofoski in 10 Litern Wasser aufgelöst und 6-8 Liter pro m² Parzelle ausgegeben werden.

    Blumenkohlverarbeitung

    Da Blumenkohl häufig von Krankheiten und Schädlingen betroffen ist, müssen Sie ihn auf jede mögliche Weise vor ihnen schützen. Der Vorteil dieser besonderen Kohlsorte besteht darin, dass ihre Schädlinge ohne den Einsatz von Pestiziden bekämpft werden können. Der beste Weg, Blumenkohl vor Insekten und Schnecken zu schützen, besteht darin, die Pflanzen mit Holzasche oder Tabak zu bestäuben. Das Besprühen von Blumenkohl mit einer Infusionslösung aus Zwiebelschalen, Kletten oder Tomaten kann effektiv sein..

    Bei Krankheiten ist es möglich, den Einsatz von Schutzmedikamenten nur unter sorgfältiger Einhaltung der landwirtschaftlichen Praktiken zu vermeiden, aber selbst in diesem Fall ist der Erfolg nicht garantiert.

    Wachsender Blumenkohl in der Region Moskau

    Unter den Bedingungen der Region Moskau ist es sinnvoll, früh- und mittelreife Blumenkohlsorten anzubauen, aber späte Sorten haben normalerweise keine Zeit zum Reifen. Daher ist es am wichtigsten, die richtige Pflanzensorte zu wählen und nicht zu faul zu sein, um Sämlinge zu züchten - eine Sämlingsmethode für den Anbau von Blumenkohl in der mittleren Spur ist zuverlässiger als eine kernlose.

    Diejenigen, die kategorisch keine Sämlinge kultivieren möchten, sollten wissen, dass die Aussaat von Blumenkohlsamen im Boden in der Region Moskau erst Ende März möglich ist, da die Samen bei früherer Aussaat auf unbeheiztem Boden und spätestens im Juni absterben können - wenn Sie mit der Aussaat zu spät kommen kann der Blumenkohl nicht rechtzeitig reifen.

    Blumenkohlschädlinge und Krankheiten

    Blumenkohlkrankheiten

    Blumenkohl im Freien ist allen Arten von Risiken ausgesetzt, z. B. dem Befall durch schädliche Insekten oder der Infektion mit Pilz-, Bakterien- oder Viruserkrankungen. In Ihren Nachrichten hören Sie oft Fragen, warum Blumenkohl gelb wird, trocknet oder verrottet. Der Grund dafür sind die Krankheiten, die es betreffen, von denen Blumenkohl wie Schädlinge viel hat, und wir werden Ihnen die meisten davon vorstellen. Von den Krankheiten ist Kohl am häufigsten betroffen von:

    Alternaria ist eine Pilzkrankheit, die sich in schwarzen oder dunkelbraunen Absätzen und konzentrischen Kreisen auf Kohlblättern manifestiert. Blätter sterben. In einer feuchten Umgebung mit einer Temperatur von 33-35 ºC breiten sich Pilzsporen schneller aus.

    Kontrollmaßnahmen: obligatorische vorläufige Desinfektion von Saatgut mit Planriz, Behandlung von Pflanzen mit kupferhaltigen Zubereitungen - beispielsweise Bordeaux-Flüssigkeit, kolloidaler Schwefel, Kupfersulfat;

    Keela - bei dieser Krankheit bilden sich an den Wurzeln des Blumenkohls Wucherungen und Schwellungen, die zur Verrottung des Wurzelsystems führen. Infolgedessen erhalten die Pflanzen keine Nährstoffe mehr aus dem Boden, werden gelb und trocknen aus. Auf zu nassen und sauren Böden breitet sich der Kiel schneller aus.

    Kontrollmaßnahmen: Gute Ergebnisse werden erzielt, wenn während der gesamten Vegetationsperiode von Blumenkohl Holzasche auf den Boden aufgetragen wird. Pflanzen Sie keinen Blumenkohl in dem Bereich, in dem die Keela gefunden wurde, 5-7 Jahre alt. Fügen Sie beim Pflanzen von Sämlingen ein wenig Limettenflusen zu den Löchern hinzu. Von Zeit zu Zeit den Kohl unter der Wurzel mit einer Lösung von 1 Tasse Dolomitmehl in 10 Litern Wasser gießen;

    Ringfleck ist eine Pilzkrankheit, bei der sich kleine schwarze Punkte auf den Blättern und Stielen von Blumenkohl bilden. Mit der Entwicklung der Krankheit nehmen die Punkte auf 2,5 cm Durchmesser zu und bilden konzentrische Kreise um sie herum. Infolgedessen wird die Oberfläche des Blattes gelb, seine Ränder werden uneben. Kühles, nasses Wetter fördert die Ringfleckentwicklung.

    Kontrollmaßnahmen: Zur Bekämpfung der Krankheit wird Blumenkohl mit Fungiziden behandelt. Entfernen Sie nach der Ernte Pflanzenreste von der Baustelle.

    Schleimige Bakteriose oder Nassfäule tritt als Folge eines Ungleichgewichts im Wasserhaushalt auf: Auf den Blumenkohlköpfen erscheinen kleine wässrige dunkle Flecken und auf den Stielen schwarze längliche Flecken. Dann beginnt das Pflanzengewebe an diesen Stellen zu faulen, wird schwarz und stößt einen unangenehmen Geruch aus. Die Krankheit schreitet bei nassem Wetter fort, mechanische Schäden an der Pflanze tragen ebenfalls zur Infektion bei.

    Kontrollmaßnahmen: Die aufgetretenen Flecken müssen sofort ausgeschnitten werden, um gesundes Gewebe einzufangen. Stark betroffene Exemplare müssen ausgegraben und vernichtet werden. Im Frühjahr ist es wünschenswert, eine vorbeugende Behandlung von Kohl mit einer 0,4% igen Suspension von kolloidalem Schwefel durchzuführen. Entfernen Sie nach der Ernte alle Pflanzenreste von der Baustelle.

    Die Gefäßbakteriose manifestiert sich in verstreuten chlorotischen Flecken auf den terrestrischen Organen des Blumenkohls, an deren Stelle sich eine Nekrose entwickelt. Die Blätter verdorren und Schwarzfäule erscheint in den Köpfen. Betrifft die Krankheit die Pflanze in einem frühen Entwicklungsstadium, so bilden sich überhaupt keine Blumenkohlköpfe. Die Krankheit schreitet bei längerem Regen fort.

    Kontrollmaßnahmen: Beobachten Sie die Fruchtfolge - wachsen Sie keinen Blumenkohl nach Kreuzblütlern. Desinfizieren Sie das Saatgut und den Boden für die Sämlinge und führen Sie rechtzeitig eine vorbeugende Behandlung des Blumenkohls gegen Pilzkrankheiten durch. Im Kampf gegen Gefäßbakteriose ist die Behandlung von Pflanzen mit Trichodermin und Planriz wirksam;

    Fusarium oder Gelbsucht wird durch einen Pilz verursacht, der in das Gefäßsystem von Pflanzen eindringt, wodurch die Blätter auf einer und manchmal auf beiden Seiten der Platte eine gelbgrüne Farbe annehmen. Dann erscheint ein dunkler Fleck auf den Blättern und die Adern verdunkeln sich leicht. Die Blätter fallen ab und der Kohlkopf verformt sich.

    Kontrollmaßnahmen: Eine rechtzeitig erkannte Krankheit kann durch Behandlung von Blumenkohl mit Fundazol (Benomil) geheilt werden. Wenn Sie Regenwasser oder Wasser aus Stauseen zur Bewässerung entnehmen, fügen Sie Fitosporin-M hinzu.

    Schwarzes Bein - diese Krankheit befällt Kohl bereits im Keimlingsstadium. Der Wurzelkragen wird vor dem Hintergrund zu hoher Boden- und Luftfeuchtigkeit schwarz und weich, woran der Sämling stirbt.

    Kontrollmaßnahmen: Sämlinge sollten nur von etablierten Unternehmen gekauft werden. Wenn Sie sie jedoch von einem zweifelhaften Verkäufer gekauft haben, desinfizieren Sie die Sämlinge mit Previkur. Der Boden wird vor der Aussaat der Samen mit einer Formalinlösung oder Dampf sterilisiert, die Samen werden mit einer Lösung von Kaliumpermanganat oder Pseudobacterin-2 behandelt. Kranke Pflanzen sofort entfernen und zerstören;

    Peronosporose oder Falscher Mehltau entwickelt sich an den Bodenteilen des Blumenkohls, und häufig können Manifestationen der Krankheit bereits in der Keimlingsperiode festgestellt werden - auf den Keimblättern und echten Blättern der Pflanze bilden sich leicht niedergedrückte Flecken. Die Blätter von in den Boden gepflanzten Sämlingen, wenn sie unter Bedingungen, die für den Pilz mit hoher Luftfeuchtigkeit günstig sind, mit Peronosporose infiziert sind, sind auf der Unterseite der Platte mit einer weißlichen Blüte bedeckt, die allmählich grau wird. An diesen Stellen entwickelt sich eine Nekrose, das Wachstum der Sämlinge verlangsamt sich, auf den Blättern bilden sich chlorotische Flecken, sie trocknen und fallen ab.

    Kontrollmaßnahmen: Bei den ersten Anzeichen einer Schädigung des Blumenkohls durch Peronosporose müssen die Pflanzen mit einem Fungizid, beispielsweise Ridomil Gold (Suspension 0,05%), behandelt werden. Als vorbeugenden Schutz wird empfohlen, Samen und Erde vor der Aussaat einzulegen und die landwirtschaftlichen Praktiken zu beachten.

    Mosaik wachsender Blumenkohl auf freiem Feld wird häufig von dieser für Kreuzblütler typischen Viruserkrankung begleitet, deren erste Anzeichen einen Monat nach dem Pflanzen der Sämlinge im Garten auftreten: Die Adern auf den Blättern werden heller und es bildet sich ein dunkler Rand um sie herum. Das Wachstum der Venen wird unterbrochen, was dazu führt, dass die Blätter faltig werden. Allmählich bilden sich nekrotische Flecken auf den Blattplatten, die Blätter sterben ab und fallen ab, die Köpfe bilden kleine, stark deformierte.

    Kontrollmaßnahmen: Sauginsekten sind in der Regel Träger des Erregers, weshalb sie gnadenlos bekämpft werden müssen. Darüber hinaus gibt es keine Heilung für Viruserkrankungen. Es ist möglich, Blumenkohl vor Mosaiken zu schützen, indem die obligatorischen agrotechnischen Maßnahmen strikt eingehalten werden, einschließlich der Entfernung von Kreuzblütlern vom Standort und der Verarbeitung von Blumenkohl aus Blattläusen.

    Blumenkohlschädlinge

    Von den hartnäckigen und hartnäckigsten Blumenkohlschädlingen können folgende Insekten genannt werden:

    Kreuzblütler sind kleine Käfer, die sich von Blumenkohlsämlingen und Blättern ernähren. Um die Pflanzen vor diesem Schädling zu schützen, werden die Sämlinge zweimal im Abstand von 10 Tagen mit Trichlormetaphos-Lösung behandelt. Da diese Insekten den Geruch von Knoblauch und Tomaten nicht vertragen, wird empfohlen, die Blumenkohlpflanzungen mit diesen Pflanzen zu verdichten.

    Kohlfliege legt Eier in den unteren Teil der Kohlstiele, in Erdklumpen und Risse im Boden, und nach 8-12 Tagen füllen die erscheinenden Larven das Kohlwurzelsystem, zerstören es und lassen junge Pflanzen sterben, und Erwachsene werden allmählich zerstört. Um die Kohlfliege abzuschrecken, wird das Pflanzen von Blumenkohl mit Sellerie verdichtet, dessen Geruch das Insekt nicht verträgt. Bewässern Sie den Boden um den Kohl herum mit einer 0,2% igen Karbofos-Lösung in einer Rate von anderthalb Gläsern für eine Kopie - Sie benötigen 2-3 solcher Behandlungen im Abstand von einer Woche;

    Kohlblattlaus ist das schädlichste Insekt, das Kohl mit Viruskrankheiten infiziert und Säfte daraus saugt. Blattläuse überwintern auf Kreuzblütlern und Pflanzenresten, die nach der Ernte nicht geerntet wurden. Es wird empfohlen, das Kohlbett mit Tomaten zu verdichten, deren Geruch den Schädling abwehrt. Im Kampf gegen Blattläuse wird ein Aufguss aus Knoblauch, Zwiebeln, Peperoni, Abkochungen von Wermut, Rainfarn, Schafgarbe, Tabakstaub, Senf und Kartoffeloberteilen unter Zusatz von geriebener Waschseife verwendet. Im Falle einer Massenbesetzung von Blumenkohl durch Blattläuse müssen Insektizide eingesetzt werden - zum Beispiel Aktar, Tanrek oder Biotlin;

    Kohlweißwurm, Kohlschaufel und Kohlmotte - die Raupen dieser Insekten ernähren sich von Kohlblättern, lassen manchmal nur Adern von ihnen zurück, bauen sie ab und beißen in die Köpfe. Das Mauerwerk und die Raupen müssen von Hand zerstört werden. Gute Ergebnisse werden erzielt, wenn Blumenkohl mit einer 0,5% igen Lösung des mikrobiologischen Präparats Entobacterin-3 verarbeitet wird.

    Blumenkohl reinigen und lagern

    Sie beginnen, die Blumenkohlköpfe zu ernten, wenn sie die technische Reife erreichen, die durch die folgenden Eigenschaften bestimmt wird:

    • Köpfe erreichen einen Durchmesser von 8-12 cm;
    • Kopfgewicht - von 300 bis 1200 g.

    Frühe Sorten reifen von 60 bis 100 Tagen, mittelreife Sorten können nach 100 bis 135 Tagen geerntet werden, während spätere Sorten mindestens 4,5 Monate reifen.

    Ein überreifes Gemüse verliert nicht nur Geschmack, sondern auch nützliche Eigenschaften. Schneiden Sie den Kohl sehr vorsichtig ab und lassen Sie 2-4 Blätter auf dem Kopf. Wenn der Kohl Seitentriebe hat, lassen Sie einige der stärksten übrig, und daraus entstehen neue Blütenstände. Lassen Sie geschnittene Köpfe nicht in der Sonne, da sie sonst gelb werden und unbrauchbar werden.

    Die Blumenkohlköpfe werden im Keller in mit Folie bedeckten Kunststoff- oder Sperrholzkisten gelagert - die Lagerdauer beträgt bis zu zwei Monate.

    Wenn Sie keinen Keller oder Keller haben, zerlegen und spülen Sie die Blütenstände unter fließendem Wasser, trocknen Sie sie und frieren Sie sie ein - sie können frisch und leicht gekocht sein (nicht länger als 5 Minuten). Haltbarkeit 1 Jahr.

    Sie können Blumenkohl in einem schwebenden Zustand wie Weißkohl lagern, aber dann nicht die Blütenstände abschneiden, sondern die Pflanzen aus dem Garten ausgraben, die Wurzeln abschneiden, die oberen Blätter entfernen, den Kohl mit Bindfaden oder Seil am Baumstumpf binden und so aufhängen, dass sich die Köpfe nicht berühren. Haltbarkeitsmonat.

    Manchmal haben späte Blumenkohlsorten nicht einmal Zeit, bis zur technischen Reife zu reifen, und sie müssen zu Hause angebaut werden. Vielmehr ist es besser, es im Keller zu machen - es wird dort gelagert und gereift. Bringen Sie ein paar Kisten Gartenerde in den Keller. Gießen Sie den Kohl gut im Garten und graben Sie ihn nach zwei Tagen aus, wobei Sie einen großen Erdklumpen auf den Wurzeln halten. Pflanzen Sie den gegrabenen Kohl in Kisten im Keller und tauchen Sie ihn bis in die Blätter in den Boden.

    Die Temperatur in dem Raum, in dem der Blumenkohl reift, sollte zwischen 0 und 4 ºC liegen, und die Luftfeuchtigkeit sollte 90-95% betragen. Sorgen Sie für gute Belüftung im Raum und genießen Sie den Blumenkohl den ganzen Winter über.

    Arten und Sorten von Blumenkohl

    Blumenkohl ist eine beliebte kultivierte Sorte der Art von Gartenkohl. Heute gibt es viele Sorten und Hybriden dieser Pflanze, unter denen jeder Proben für ihren Geschmack und ihre Anpassungsfähigkeit an bestimmte klimatische Bedingungen auswählen kann. Wir bieten Ihnen eine Einführung in die besten dieser Sorten.

    Frühe Blumenkohlsorten

    Frühe Blumenkohlsorten sind solche, die innerhalb von 100 Tagen oder weniger reifen. Beispielsweise:

    • Snowdrift ist eine mittelfrühe, fruchtbare Sorte, die in 90 bis 100 Tagen reift. Die kompakten und dichten schneeweißen Köpfe mit einem Gewicht von bis zu 1.200 kg werden lange Zeit gefroren gelagert, ohne den hervorragenden Geschmack zu verlieren.
    • Snowball 23 ist eine ertragreiche mittelfrühe Sorte, die ungefähr zur gleichen Zeit wie die vorherige reift, wobei die gleichen weißen Köpfe bis zu 1 kg wiegen. Eine Vielzahl von ausgezeichneten Geschmacksrichtungen, die beim Gefrieren nicht verloren gehen.
    • Amethyst ist eine mittelfrühe Sorte, die in 80 Tagen ab dem Zeitpunkt reift, an dem die Sämlinge mit etwa gleich großen lila Köpfen und einem Gewicht von bis zu 1 kg in den Boden gepflanzt werden.
    • Maliba ist eine ultra-frühe und überproduktive Sorte, die an Gebiete mit unterschiedlichem Klima angepasst ist und in 55-65 Tagen ab dem Zeitpunkt, an dem die Sämlinge in den Boden gepflanzt werden, mit der Produktion beginnt. Die Kohlköpfe dieser Sorte sind dicht, rund, milchig weiß und wiegen bis zu 5 kg;
    • Fortados ist eine fruchtbare, stressresistente Sorte, die einige Monate nach dem Pflanzen der Sämlinge im Garten reift. Die Köpfe sind rund, schneeweiß, dicht und wiegen bis zu 2 kg;

    Zusätzlich zu den beschriebenen Sorten sind Sorten wie Fremont, Movir-74, Express, Schneekugel, Puderzucker, Regent, White Castle, Berdegruss, Blue Diamond, Purple und andere beliebt..

    Mittlere Blumenkohlsorten

    Diese Gruppe von Sorten umfasst solche, die 100-135 Tage reifen. Beispielsweise:

    • Die Fliederkugel ist eine ertragreiche Sorte, die gegen Herbstfrost resistent ist und Fliederköpfe mittlerer Dichte mit einem Gewicht von bis zu 1,5 kg aufweist. Die Köpfe dieser Sorte sind gut gepflegt;
    • Inland - eine produktive Sorte mit kleinen weißen Köpfen mit einem Gewicht von 700-800 g. Die Vegetationsperiode beträgt 100-120 Tage;
    • Asterix F1 ist eine Hybridsorte, die gegen Mehltau und ungünstige klimatische Bedingungen resistent ist und kleine weiße Köpfe mit einem Gewicht von bis zu 1 kg aufweist, die zuverlässig mit Blättern bedeckt sind.
    • Yako ist eine ertragreiche Sorte mit einer kurzen Reifezeit und einem harten Kopf von bis zu 850 g. Die Sorte wurde für den Sommer- und Herbstanbau entwickelt.
    • Flora Blanca ist eine fruchtbare, winterharte, gut erhaltene polnische Sorte mit dichten weiß-gelben Köpfen von hohem Geschmack und einem Gewicht von bis zu 1200 g, die innerhalb von 110 Tagen nach der Samenkeimung reifen. Der Vorteil dieser Sorte ist, dass die Köpfe fast gleichzeitig reifen, so dass die Ernte schnell und einfach ist..

    Gefragt sind auch die Sorten Belaya Krasavitsa, Moscow Cannery, Rashmore, Emeizing, Parizhanka, Koza-dereza, Goodman und Dachnitsa..

    Späte Blumenkohlsorten

    Diese Gruppe von Sorten umfasst Sorten, die zwischen 4,5 und 5 Monaten und länger reifen:

    • Cortez F1 ist eine ertragreiche Hybride, die dank der "Selbstbedeckung" des Kopfes mit Blättern einen fruchtbaren, frostbeständigen Boden benötigt. Die Blütenstände dieser Sorte sind dicht, weiß und wiegen bis zu 3 kg;
    • Amerigo F1 ist eine ertragreiche, hitze- und frostbeständige Hybridsorte mit schneeweißen Köpfen mit einem Gewicht von bis zu 2,5 kg.
    • Consista ist eine der neuesten Sorten, die Herbstfröste perfekt verträgt. Die großen, dichten Köpfe wiegen bis zu 800 g.
    • Herbstriese - Die Vegetationsperiode dieser Blumenkohlsorte beträgt 200 bis 220 Tage. Die Köpfe dieses Kohls sind dicht, weiß und wiegen bis zu 2,5 kg;
    • Regent - die Masse des Kopfes dieser späten Blumenkohlsorte, die gegen Herbstfrost resistent ist, liegt zwischen 530 und 800 g.

    Spät reifende Blumenkohlsorten wie Altamira, Adler Winter, Incline, Amsterdam, Sotschi und andere sind auch in der Kultur bekannt..

    Blumenkohl für Sibirien

    In Sibirien haben nur frühe Blumenkohlsorten Zeit, vor dem Einsetzen des kalten Wetters zu reifen, und sie werden ausschließlich in Sämlingen gezüchtet. Solche Sorten sind in der Kultur beliebt als:

    • Baldo ist eine sehr frühe ertragreiche Sorte mit mittelgroßen, runden, milchig-weißen Köpfen;
    • Candide Charm F1 ist eine Hybridsorte mit einem schneeweißen Kopf von bis zu 2 kg, der gut durch Blätter geschützt ist.
    • Opal ist eine produktive frühe Sorte mit gleichmäßig dichten weißen Köpfen mit einem Gewicht von bis zu 1,5 kg, die fast gleichzeitig reifen.
    • Helsinki ist ein leistungsstarker Outdoor-Hybrid mit großen schneeweißen Köpfen.
    • Whiteskel ist eine krankheits- und klimaresistente Hybridsorte mit gleichmäßigen, dichten, schneeweißen kuppelförmigen Köpfen mit einem Gewicht von bis zu 3 kg.

    Geeignete Sorten für das sibirische Klima sind auch die Hybriden Movir-74, Snezhniy Ball, Lilovy Ball und Amphora F1 und Cheddar F1..

    Blumenkohl für die Region Moskau

    Blumenkohlsorten für die Mittelspur sollten folgende Eigenschaften haben:

    • Beständigkeit gegen plötzliche Änderungen von Temperatur und Luftfeuchtigkeit;
    • anspruchslos für Wärme und Licht;
    • Reifezeit spätestens Mitte Oktober.

    Die Sorten, die diese Anforderungen erfüllen, umfassen Folgendes:

    • Die frühreifende Sorte ist relativ krankheitsresistent. Die Köpfe sind rund, weiß, dicht und saftig;
    • Gribovskaya Early ist eine frühe Sorte, die nicht durch leichte Schattierungen beeinträchtigt wird. Kohlköpfe dieser Sorte mit einem Gewicht von bis zu 700 g sind etwas locker, haben aber einen ausgezeichneten Geschmack;
    • Die Schneekugel ist eine mittelfrühe, krankheitsresistente und kälteresistente Sorte mit großen schneeweißen Köpfen mit einem Gewicht von 1,2 kg.
    • Alpha ist eine frühe Sorte mit sehr großen Köpfen von bis zu anderthalb Kilogramm, die leider nicht lange gelagert werden.
    • Garantie - eine frühe Sorte, deren dichte Köpfe mit einem Gewicht von bis zu 850 g lange Zeit nicht zerfallen.

    Blumenkohlsorten wie Express, Moskvichka, Snezhinka, Shirokolistnaya, Round Head, Movir 74 und andere wachsen in der Region Moskau gut..

    Eigenschaften von Blumenkohl - Schaden und Nutzen

    Nützliche Eigenschaften von Blumenkohl

    Der Geschmack und die diätetischen Eigenschaften von Blumenkohl sind ausgeprägter als bei anderen Gartenkohlsorten und übertreffen sie auch im Nährwert. Ascorbinsäure und Protein darin sind mehr als zum Beispiel in Weißkohl 2-3 mal - 50 g Blumenkohl enthalten die Menge an Vitamin C, die für den menschlichen Körper für einen Tag ausreicht. Darüber hinaus ist diese Kultur reich an anderen Vitaminen - PP-, H- (Biotin), K-, D-, A- und B-Vitaminen..

    Blumenkohl enthält Kohlenhydrate, Fette, Stärken, Zucker, Fettsäuren, Makronährstoffe wie Chlor, Natrium, Kalium, Kalzium, Schwefel, Phosphor und Magnesium sowie Spurenelemente Kupfer, Mangan, Eisen, Zink, Kobalt und Molybdän mit Eisen es ist mehrmals mehr als in Salat, Zucchini, Paprika und Auberginen. Im Blumenkohl enthaltene Vitamine und Mineralien stärken die antioxidative Abwehr einer Person, und Enzyme entfernen aktiv Toxine und Toxine aus dem Körper. Blumenkohl ist reich an Weinsäure, Äpfelsäure, Zitronensäure und Pektin.

    Dank dieser Zusammensetzung ist Blumenkohl nicht nur ein wertvolles nahrhaftes Produkt, sondern wird auch als Heilmittel für viele Krankheiten in die Ernährung aufgenommen - für Erkrankungen des Magen-Darm-Trakts, der Atemwege und der Harnwege, des endokrinen Systems.

    Da Blumenkohl wenig grobe Ballaststoffe enthält, ist er vom Körper leichter zu verdauen und aufzunehmen als Weiß- oder Rotkohl. Daher wird er von Ärzten auch für Patienten mit Gastritis sowie für Patienten mit Leber- und Gallenblasenerkrankungen empfohlen. Gezeigt werden Blumenkohlpatienten mit Diabetes mellitus, da er den Cholesterin- und Blutzuckerspiegel normalisiert.

    Blumenkohl enthält Substanzen, die sich positiv auf das menschliche Nervensystem auswirken, und solche, die eine hervorragende Prophylaxe gegen Krebs darstellen: Der regelmäßige Verzehr von Blumenkohl verringert das Brustkrebsrisiko bei Frauen und Prostatakrebs bei Männern.

    Blumenkohl hält den Rekord für Biotin oder Vitamin H, das entzündliche Hauterkrankungen, einschließlich Seborrhoe, verhindert. Daher ist Biotin häufig in Haut- und Haarpflegeprodukten enthalten.

    Frischer ungesalzener Blumenkohlsaft hilft dank des Vorhandenseins von Vitamin U erfolgreich bei der Heilung von Geschwüren: Der Säuregehalt normalisiert sich und dies trägt zur Regeneration der Schleimhaut von Magen und Zwölffingerdarm bei. Frisch gepresster Saft hilft aufgrund des Gehalts an Weinsäure darin, Übergewicht loszuwerden. Behandeln Sie schlecht heilende Wunden oder Verbrennungen, indem Sie eine Mischung aus rohem Eiweiß und Blumenkohlbrei auftragen.

    Blumenkohl - Kontraindikationen

    Die Gefahr von Blumenkohl ist:

    • für diejenigen, die unter hohem Säuregehalt des Magens, Darmkrämpfen und akuter Enterokolitis leiden - es erhöht die Schmerzen und kann die Schleimhaut der inneren Organe reizen;
    • für kürzliche Bauchoperationen;
    • für Patienten mit Nierenerkrankungen und hohem Blutdruck;
    • bei Patienten mit Gicht steigt die Harnsäurekonzentration an, da Blumenkohl Purine enthält und sich im Körper ansammelt, was zu einem Rückfall der Krankheit führen kann;
    • für Menschen mit einem geschwächten endokrinen System, da Missbrauch die Entwicklung von Kropf provoziert;
    • für diejenigen, die allergisch gegen Blumenkohl sind.

    Für diejenigen, bei denen Blumenkohl keine negativen Reaktionen hervorruft, empfehlen wir, ihn im Ofen zu backen, da er bei dieser Kochmethode fast nicht seine nützlichen Eigenschaften verliert..

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