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Mondlandetage für Kapuzinerkresse im Jahr 2020


Haushaltsgrundstücke sind mit dekorativen Laub- und üppigen Blütenpflanzen angelegt. Unter den letzteren ist Kapuzinerkresse beliebt, deren Blüten Petunien ähneln. Oft erfolgt die Aussaat von Samen direkt in den Vorgarten. Für eine frühere und üppige Blüte greifen sie jedoch auf die Sämlingsmethode zurück. Die Wahl der günstigen Tage hängt von mehreren Parametern ab. Um starke Sämlinge zu erhalten, wird empfohlen, im Jahr 2020 Kapuzinerkresse-Setzlinge nach dem Mondkalender zu pflanzen, wobei die agroklimatischen Merkmale der Region zu berücksichtigen sind.

allgemeine Informationen

Kapuzinerkresse, auch Kapuziner genannt, ist ein Vertreter der Gattung der krautigen Pflanzen, in der es etwa 90 Arten gibt. Natürliche Lebensräume konzentrieren sich auf Süd- und Mittelamerika. Kapuzinerkresse wurde jedoch aus Indien nach Europa gebracht, was zu einem anderen Namen führte - "Indische Brunnenkresse". Die Pflanze wurde in Russland wegen der Ähnlichkeit der Form des Blütenstandes mit der Haube eines Mönchs aus der gleichnamigen Ordnung "Kapuziner" genannt..

Die meisten bekannten Arten entwickeln sich als Reben mit dicken, saftigen Stielen. Seltener findet man Halbstrauchformen. An den Trieben werden mit Hilfe von Blattstielen regelmäßig große Blattplatten befestigt. Während der Blüte blühen einfache, halb- oder doppelte Blütenstände mit einem exquisiten Aroma. Die Blüten der typischen Arten sind gelb oder rot gefärbt. Dank der Arbeit der Züchter wurden jedoch viele Sorten mit verschiedenen Farben gezüchtet. In einer Zierkultur sind Blätter und Blüten essbar und haben medizinische Eigenschaften. Sie werden zu Salaten hinzugefügt, die zur Zubereitung von Fleischspezialitäten verwendet werden, um würzige Noten hinzuzufügen.

Berechnung der Landetage für Kapuzinerkresse

Sie können Kapuzinersamen direkt unter freiem Himmel in den Boden säen. Um schnelle und freundliche Triebe zu erhalten, sollte das Temperaturregime bei 18 ° C liegen. In der mittleren Zone erreicht die Luft solche Werte erst Ende Mai. Um den Vorgarten bereits zu Beginn des Sommers mit leuchtenden Farben und einem reichen Aroma zu dekorieren, werden zunächst die Sämlinge ausgestoßen. Dann können Sie starke Büsche in den Boden pflanzen und in wenigen Wochen mit einer Blüte rechnen..

Nach dem Mondkalender

Gartenarbeiten sind unter Berücksichtigung der Mondphasen geplant. Die Aussaat eines Kapuziners für Setzlinge mit Samen und die weitere Verpflanzung in einen Vorgarten ist keine Ausnahme. Dies ist auf den Einfluss des nächtlichen Himmelskörpers auf den Saftfluss in Pflanzen zurückzuführen. Günstige Tage für das Pflanzen von Sämlingen in den Boden und das Pflanzen von Samen zu Hause fallen auf den wachsenden Mond. Zu diesem Zeitpunkt strömen die Säfte auf, der Luftteil der Pflanzen entwickelt sich intensiver.

Der Samen sprießt schnell. Für die gleiche Phase planen sie, junge Pflanzen zu pflücken. An Tagen des abnehmenden Mondes wandert der Pflanzensaft aktiver zum Wurzelsystem. An solchen Tagen ist es besser, einen Wurzelverband durchzuführen. Die aufgebrachten Düngemittel werden fast vollständig aufgenommen. Es ist an der Zeit, Blumen zu schneiden. An folgenden Tagen wird empfohlen, Kapuzinerkresse in ein Blumenbeet zu pflanzen und Samen zu säen:

MonatZahlen
März2, 3, 27, 28, 30, 31
April1, 2, 6, 7, 24, 28, 29
Kann3-6, 25, 26, 30
Juni1-4

Vom Zeitpunkt der Keimung der Samen bis zum Auftreten der ersten Blüten dauert es 1,5 bis 2 Monate.

Einfluss des regionalen Klimas

Die Anbaumethode und die agroklimatischen Merkmale der Region beeinflussen die Bestimmung der genauen Daten. Da Pflanzen bis zu einem Monat nicht einmal leichten Temperaturabfällen standhalten können, sollte das Saatgut spätestens im April ausgesät werden, um eine Blüte Anfang Juni zu erreichen. Wenn Sie vorhaben, auf der Veranda oder der Terrasse Bäume zu pflanzen, können Sie im März mit der Aussaat beginnen. Der Einfluss der Eigenschaften der Region auf das Timing ist wie folgt:

ZoneBeschreibung
Südliche RegionenDa die Sämlinge bereits im Mai auf offenes Gelände gebracht werden, beginnen sie im März mit der Aussaat. Die genauen Daten werden durch lokale Wettervorhersagen bestimmt.
Mittelspur und Region MoskauDas Pflanzen von Setzlingen auf Blumenbeeten ist ab Ende des Frühlings möglich - das Erzwingen von Setzlingen beginnt Ende April
Ural, SibirienAufgrund des langwierigen Frühlings haben sie es nicht eilig, sich in ungeschützten Boden zu verpflanzen - nicht früher als im zweiten Jahrzehnt des Juni. Es ist möglich, Samenmaterial erst am 10. Mai zu säen, damit die Büsche nicht überwachsen, sondern Zeit haben, stärker zu werden

Ungünstige Tage

Neben günstigen Tagen, an denen auf den Boden gesendete Samen hohe Wachstumsraten aufweisen, gibt es Zeiträume, in denen keine Aussaat- / Pflanzarbeiten durchgeführt werden sollten. Der Himmelskörper wirkt deprimierend auf Pflanzen. Nachdem die Kultur auf verbotene Anzahl gesät wurde, sprießen die Sämlinge schwach, selten oder erscheinen möglicherweise gar nicht.

Es ist unmöglich, an den „kritischen“ Tagen des Monats zu landen - Neu- und Vollmond. Zu diesem Zeitpunkt "friert" die gesamte Pflanzenwelt ein und befindet sich in einem Zustand der Stagnation. Der abnehmende Mond ist eine neutrale Phase für die Aussaat von Kapuzinerkresse. Es ist sinnvoller, die Pflanzung Unkraut zu füttern. Ungünstige Tage:

  • 7. - 9., 20., 21., 24. - 26. März;
  • 3. - 5., 8., 16., 17., 21. - 23. April;
  • 1. - 2., 7., 9., 10., 13. - 15., 18. - 20., 22. Mai;
  • 5. - 6., 10., 11. Juni.

Merkmale wachsender Sämlinge

Kapuzinerkresse hat ein schwaches Wurzelsystem mit üppigem Grün und einer großen Blattfläche - es toleriert nicht einmal geringfügige Wurzelschäden. Um Verletzungen zu vermeiden, werden die Sämlinge in getrennten Behältern gezüchtet und ohne Zusammenpflücken mit einem irdenen Klumpen gepflanzt. Am besten schicken Sie den Kapuzinersamen in Torftöpfe. Womit junge Büsche auf das Blumenbeet übertragen werden.

Boden- und Samenvorbereitung

Kapuzinerkresse hat große bis mittelgroße Samen. In einem 1 g schweren Beutel befinden sich 10-30 Stück. Die Keimrate ist relativ gut - sie überschreitet 70% nicht. Vorbehaltlich der Lagerungsregeln wird es 4-5 Jahre gelagert. Anfänglich ändern grüne Samen ihre Farbe, wenn sie reifen, und werden weiß. Vollreif fallen sie leicht ab. Wenn Sie die Samen selbst sammeln möchten, führen Sie den Vorgang durch, bis sie vollständig reif sind. Die Tatsache, dass die Samen zur Aussaat bereit sind, zeigt sich in ihrer hohen Dichte und den charakteristischen Falten. Die Samen sind im Boden gut erhalten, sie können Frost überstehen. Wenn die Winter mild sind, vermehren sich Kapuzinerkressen durch Selbstsaat..

Um die Keimung vor der Aussaat zu erhöhen, werden die Samen einen Tag lang in heißem Wasser oder in einer Lösung eines Wachstumsstimulators eingeweicht. Dann wird die harte Schale weicher, die Triebe erscheinen schneller und freundlicher.

Kapuzinerkresse entwickelt sich schnell in leichten, lockeren Böden mit hohen Fruchtbarkeitsraten. Der Boden wird in Gartencentern gekauft, wobei universelle Formulierungen bevorzugt werden, oder unabhängig durch Zugabe von etwas Mineraldünger hergestellt. Im letzteren Fall sind die Hauptkomponenten die folgenden (zu gleichen Teilen):

Vor der Verwendung muss das Substrat durch Zerstörung pathogener Organismen und Schädlingslarven desinfiziert werden. Dazu können Sie es im Ofen ca. 20 Minuten bei einer Temperatur von 200 ° C erwärmen. Eine andere Möglichkeit ist das Einfrieren oder Dämpfen in einem Wasserbad. Wenn ein Fungizid zur Hand ist, eignet sich die Arbeitslösung auch zur Desinfektion des Bodens - es reicht aus, wenn sie die Bodenmischung verschütten.

Aussaatechnik

Um den größten dekorativen Effekt zu erzielen, reicht es nicht aus, die Aussaatzeit korrekt zu bestimmen. Es muss richtig gemacht werden. Die Wahl der Technik wird von einer Reihe von Faktoren beeinflusst: den ausgewählten Behältern, dem Substrat, der Verfügbarkeit von Raum und Zeit für die spätere Pflege. Obwohl die traditionelle Methode weiterhin relevant ist, erscheinen ständig einfachere und effektivere Techniken..

Es gibt mehrere gängige Methoden. Drei davon sind weiter verbreitet:

MethodeBeschreibung
In Torftabletten oder VermicompostDas Material wird zunächst in einem tiefen Plastikbehälter eingeweicht. Nach ihrer Vergrößerung wird die verbleibende Flüssigkeit entfernt, wenn das Wasser nicht mehr absorbiert wird. Legen Sie 2-3 Samen in einer Vertiefung in der Mitte aus. Einbettungstiefe - 3 cm
Traditioneller WegDer Sämlingsbehälter mit Drainagelöchern wird mit vorbereiteter Bodenmischung gefüllt. Die Oberfläche wird geebnet und mit Wasser besprüht. Dann werden Papptrennwände installiert, die verhindern, dass sich die Wurzeln beim Tauchen verheddern. 2 Samen werden in die Mitte jeder resultierenden Zelle geworfen, wobei 2 cm gedrückt werden
In SägemehlRohstoffe werden von Laubbäumen gewonnen. Nadelbäume werden nicht verwendet, da sie viel Harz enthalten. Sägemehl wird mit heißem Wasser verschüttet und die Samen werden um 1 cm eingegraben. Sämlinge erscheinen in 5-6 Tagen. Wenn sie ein wenig erwachsen werden, werden sie in separate Tassen mit normalem Boden umgepflanzt.

Die Methode der Aussaat in Sägemehl wird verwendet, um Platz zu sparen, die weitere Pflege und Transplantation zu vereinfachen und das Auflaufen von Sämlingen zu beschleunigen..

Wachstumsbedingungen und Pflege

Unmittelbar nach der Aussaat werden die Behälter mit Glas bedeckt und auf einer gut beleuchteten Fensterbank bei einer Temperatur von 20-22 ° C stehen gelassen. Bis zur Keimung der Sämlinge wird das Tierheim täglich geöffnet, um die Pflanzen zu lüften und zu gießen. Wenn von innen Tropfen auf das Glas gelangen, werden diese vorsichtig abgewischt, damit keine Feuchtigkeit auf den Boden gelangt. Wasser mit einer Sprühflasche, die Oberfläche besprühen. Dies vermeidet das Auswaschen von Samen und verhindert die Bildung einer luftdichten Kruste..

Wenn Sämlinge erscheinen, werden die Behälter von der Süd- oder Südwestseite auf die Fensterbank gebracht. Zur Mittagszeit werden die Pflanzen beschattet, damit die Sonnenstrahlen die empfindlichen Triebe nicht verbrennen. Für ein gutes Wachstum benötigen Sämlinge einen langen Lichttag - 12-14 Stunden. Damit sich die Triebe nicht ausdehnen, werden Phytolampen für zusätzliche Beleuchtung installiert. Gewachsene Pflanzen werden in kleinen Portionen gewässert, damit keine Feuchtigkeit in die Sprossen eindringen kann. Zur Bewässerung wird warmes Wasser verwendet, das aus einer Spritze unter die Wurzel der Pflanzen gegossen wird. Die Lufttemperatur wird um 2-4 ° C reduziert. In einem solchen Temperaturbereich dehnen sich die Pflanzen nicht.

Sämlinge in den Boden verpflanzen

Wenn stabiles warmes Wetter herrscht, beginnen sie, junge Büsche an feste Orte zu bringen - in ein Blumenbeet, in einen Vorgarten. Damit sich Kapuzinerkresse schnell und nach einigen Wochen mit den ersten Blütenständen zufrieden stellt, wird der Kultur ein gut beleuchteter Bereich zugewiesen, der vor Zugluft und kaltem Wind geschützt ist. Der Boden muss folgende Parameter erfüllen:

  • Lockerheit der Struktur;
  • Leichtigkeit;
  • hohe Fruchtbarkeit;
  • Neutralität der Reaktion.

Sämlinge sind zum Umpflanzen bereit, wenn die Länge der Triebe 7 cm erreicht. Damit die Blüten nicht überfüllt sind, werden die Löcher in einem Abstand von 20 cm voneinander hergestellt. Die Vertiefungen sollten etwas größer sein als der Durchmesser der Sämlingsbecher. Beim Umpflanzen versuchen sie, einen Erdklumpen nicht zu zerstören, um das Wurzelsystem weniger zu verletzen - sie verwenden die Umschlagmethode. Wenn die Sämlinge in einem Torftopf wachsen, werden sie damit umgepflanzt.

Damit sich Kapuzinerkresse in den ersten Tagen, in der heißesten Zeit, schnell an neue Bedingungen anpassen kann, organisieren sie Schatten vor den sengenden Sonnenstrahlen. Die Pflanzen werden regelmäßig gewässert, um den Boden ständig feucht zu halten. Verwenden Sie zur Befeuchtung warmes, abgesetztes Wasser ohne Chlor und Schwermetalle. Zur Vorbeugung von Pilzkrankheiten wird der Boden 1-2 mal alle 10 Tage mit einer Lösung des Arzneimittels "Fitosporin-M" bewässert.

Nach mehreren Bewässerungen wird der Boden in den Stammkreisen gelockert, um die Entwicklung aufgrund des fehlenden Luftzugangs zu den Wurzeln nicht zu verlangsamen.

Hilfreiche Ratschläge

Die Agrotechnik für den Anbau von Kapuzinerkresse ist sehr einfach. Einer der wichtigsten Punkte ist die rechtzeitige Bewässerung. Der Spitzenwasserbedarf von Pflanzen fällt auf das Stadium der aktiven Entwicklung. Nach ihrer Fertigstellung tritt die Kultur in die Blütephase ein. Der Zeitpunkt der Bewässerung hängt vom Zustand des Oberbodens ab. Wenn Sie den Kapuziner zu oft gießen, werden die Blütenstände blass. Darüber hinaus besteht ein hohes Risiko für die Entwicklung von Pilzkrankheiten..

Unkraut jäten und lockern sind zwei weitere wichtige landwirtschaftliche Praktiken, die die Feuchtigkeitsverdunstung reduzieren und die Luftzirkulation verbessern. In Abwesenheit von Freizeit können Sie den Boden in der Wurzelzone der Pflanze mulchen, wodurch die Anzahl der Bodenverarbeitungsverfahren verringert wird. Um die Attraktivität des Kapuziners über einen langen Zeitraum zu erhalten, werden die welken Blüten beschnitten. Das Entfernen trockener Blütenstände hat den Vorteil, dass die Blütezeit verlängert wird: Durch rechtzeitiges Beschneiden wird der Mechanismus für die Bildung neuer Knospen ausgelöst.

Eine systematische Fütterung ist für eine reichliche Blüte unerlässlich. Sie werden 2-3 mal pro Saison durchgeführt. Nach dem Pflanzen der Sämlinge wird empfohlen, Ammoniumnitrat zu verwenden, das die schnelle Entwicklung der Wurzel- und Vegetationsmasse stimuliert. Die Kultur erholt sich nach der Transplantation schneller. Zu Beginn der Knospung werden dem Nährstoffkomplex Phosphor und Kalium zugesetzt. Während der Blüte wird Kapuzinerkresse mit einem ähnlichen Dünger gefüttert, um die Phase zu verlängern.

Zahlreiche Blumen schmücken das Gartengrundstück, darunter Kapuzinerkresse für ihre Unprätentiösität und lange Blüte. Wenn Sie zu Hause Setzlinge gezüchtet haben, können Sie schöne Blumen viel länger genießen..

Kapuzinerkresse: Pflanzen und Pflege auf freiem Feld

Kapuzinerkresse ist eine von russischen Gärtnern geliebte Blume, die sehr beeindruckend aussieht und köstliche Früchte trägt, aus denen verschiedene Gerichte zubereitet werden. Neben beeindruckenden Qualitätsmerkmalen ist diese Pflanze unter nahezu allen klimatischen Bedingungen unprätentiös und komfortabel. Ein weiteres Plus der Pflanze ist, dass sie aktiv zur Behandlung verschiedener Krankheiten eingesetzt wird. In diesem Artikel werden wir darüber sprechen, wie Kapuzinerkresse wächst, wir werden das Pflanzen und die Pflege auf freiem Feld im Detail besprechen.

Was jeder Gärtner über Kapuzinerkresse wissen muss

Alle Sorten der betreffenden Kultur sind in zwei Hauptkategorien unterteilt

In der Regel wird die Pflanze durch eine lange Liane dargestellt, die mit saftigen Blüten und Blättern verziert ist, oder sie wächst wie ein Strauch. Kapuzinerkresseblüten strahlen ein klares und angenehmes Aroma für den Geruchssinn einer Person aus, während es Knospen gibt:

Meistens öffnet sich jede Knospe in Form von fünf Blütenblättern, bei einigen Sorten gibt es mehr davon, ausgehend von einem Hohlraum, ähnlich einem Trichter, in dem der Nektar der Blume gesammelt wird. Das traditionelle Farbschema von Kapuzinerkresse variiert in den folgenden Farben:

Die Pflanze trägt Früchte in kleinen Formationen, bestehend aus drei Lappen, in denen jeweils die Samen reifen.

Sowohl der grüne Teil der Pflanze als auch ihre Blüten werden aktiv zur Herstellung verschiedener Arzneimittel verwendet, und die Früchte werden als Teil verschiedener Gerichte oder einzeln gegessen.

Preise für Kapuzinerkressesamen

Kapuzinerkresse: Pflanzen und Pflege

Um Kapuzinerkresse selbst anzubauen, müssen Sie diesen Artikel lesen und die darin beschriebenen Schritte in der Praxis befolgen, was in der Tat alles andere als schwierig ist. Kommen wir zu den schrittweisen Anweisungen zum Pflanzen und Pflegen von Kapuzinerkresse.

Schritt 1 - Kapuzinerkresse in den Boden säen oder Sämlinge züchten

Wie aus dem Namen des ersten Schritts hervorgeht, ist Kapuzinerkresse eine Pflanze, die direkt in den Boden gesät oder vorgeerntet wird in Form von:

Wie bereits erwähnt, ist es von Natur aus unprätentiös und erfordert daher keine vorläufige Vorbereitung der Sämlinge für das Pflanzen. Sie können jedoch auf Nummer sicher gehen, indem Sie die Sämlinge im Voraus stärker werden lassen.

Samenvermehrung

Zur Vermehrung von Kapuzinerkresse wird am häufigsten die sogenannte generative Methode verwendet, dh das Pflanzen von Samen. Sie sind ziemlich groß für diese Pflanze und tauchen sofort in offenen Boden ein..

Die Ausschiffungszeiten variieren je nach den klimatischen Bedingungen Ihrer Region:

  • Südstaatler können Ende April mit der Aussaat von Kapuzinerkresse beginnen.
  • Bewohner Zentralrusslands Mitte Mai;
  • Bewohner der nördlichen Regionen Ende Mai.

Die Hauptbedingung bezüglich des Zeitpunkts ist die folgende: Zum Zeitpunkt des Pflanzens der Samen müssen die Fröste unwiderruflich verschwinden, da sonst die Sämlinge der Kultur, die wir in Betracht ziehen, sterben oder ernsthaft schwächen können.

Die Aussaat von Kapuzinerkresse ist wie folgt.

  1. Machen Sie Löcher in die Betten, deren Tiefe jeweils ungefähr 20 Millimeter beträgt. Lassen Sie zwischen den Löchern einen Abstand von etwa 25 bis 30 Zentimetern, da jede zukünftige Pflanze Platz für Entwicklung und Wachstum benötigt.
  2. Füllen Sie jedes Loch mit Samen in einer Menge von 3-4 Stück pro Loch.
  3. Wenn die Temperatur nachts immer noch spürbar niedriger ist (besonders wichtig für nördliche Regionen mit unvorhersehbarem Klima), muss das Bett mit Plastikfolie oder einem ähnlichen Material abgedeckt werden, um einen Treibhauseffekt zu erzielen.
  4. Die gepflanzten Samen müssen regelmäßig mit erhitztem Wasser gewässert werden. Nach ein oder zwei Wochen können Sie das Aussehen der ersten Sämlinge beobachten.

Fortpflanzung durch Sämlinge

Wenn Sie möchten, dass Ihre Kapuzinerkresse früher blüht als die Ihrer Nachbarn und nicht unter dem Einfluss niedriger Temperaturen bei möglicherweise wiederkehrenden Frösten stirbt, bereiten Sie die Sämlinge dieser Pflanze für das Pflanzen im Voraus vor.

Um jedoch Setzlinge im Garten zu pflanzen, müssen Sie sie zuerst in einer Wohnung oder einem Haus anbauen. Dazu müssen Sie einen geeigneten Behälter erwerben. Normalerweise verwenden:

  • Plastikbecher für Lebensmittel;
  • spezielle Töpfe mit einziehbarem Boden;
  • Torftöpfe.

Das Pflanzen von Samen für Setzlinge sollte einige Wochen vor dem Beginn erfolgen, wenn die Wetterbedingungen die Aussaat von Kapuzinerkresse im Garten ermöglichen würden. Wenn Sie also Mitte Mai pflanzen möchten, ist es optimal, Ende April mit dem Anbau von Sämlingen usw. zu beginnen..

Sie können Sämlingserde in jedem Gartengeschäft kaufen. Nachdem Sie den Behälter damit gefüllt haben, müssen Sie die Samen bis zu einer Tiefe von etwa 2 Zentimetern in jeden vertiefen, während 2-3 Samen in jedes Glas gelangen.

Nach dem Pflanzen wird der Behälter mit den zukünftigen Sämlingen an einen Ort gebracht, an dem die Lufttemperatur tagsüber nicht liegt:

  • Anstieg über 22-23 ° C;
  • unter 20 ° C fallen.

Wachsende Sämlinge benötigen ausreichend Licht, damit sich ihr Stamm nicht ausdehnt, sondern allmählich stärker wird. Wenn die Beleuchtung schlecht ist, können die Pflanzen nach dem Umpflanzen in offenes Gelände höchstwahrscheinlich lange nicht blühen und sind von allen möglichen Krankheiten betroffen.

Das Tauchen von Sämlingen der betreffenden Kultur gemäß der Anbautechnologie wird nicht durchgeführt, da:

  • das Wurzelsystem der Pflanze ist schwach;
  • Der grüne Teil der Kultur ist stark entwickelt.

Bei ausreichender Reife werden die Sämlinge in ihrer ursprünglichen Form in offenes Gelände umgepflanzt.

Bitte beachten Sie: Um die Pflanze nicht zu beschädigen, ist es besser, sie zunächst in Torftöpfe zu pflanzen, die dann einfach in den Boden gegraben und von der Pflanze als Dünger verwendet werden. Gleichzeitig ist es beim Pflanzen nicht erforderlich, den Erdklumpen zu brechen und dadurch die Wurzeln zu beschädigen.

Im Voraus zubereitete Sämlinge werden Anfang Juni oder etwas später, wenn die Rückkehr des Frosts möglich ist, auf offenem Boden gepflanzt. Zum Ausschiffen müssen Sie einen Standort auswählen, der:

  • wird vor starken Winden geschützt;
  • gut beleuchtet von der Sonne.

Wenn Sie Kapuzinerkresse unter einem Zaun oder in der Nähe Ihres Hauses pflanzen, ist es wahrscheinlich, dass sie oft im Schatten liegt. Bei schlechten Lichtverhältnissen gibt diese Pflanze keine üppige Farbe..

Das Pflanzen von Pflanzen erfolgt also, wie bereits gesagt, entweder sofort in Gläsern oder mit einem irdenen Klumpen. Um den gewünschten Klumpen aus einem Plastikbecher zu entfernen, müssen Sie den Boden im Behälter gut mit Feuchtigkeit einweichen und vorsichtig herausziehen.

Der Abstand zwischen den einzelnen Sämlingen hängt in diesem Fall von der Sortenvielfalt der Pflanze ab. Die Mindestgröße beträgt 20 Zentimeter, die Höchstgröße 40 Zentimeter..

Einige Zeit nach dem Ausschiffen müssen die Sämlinge über Nacht bedeckt werden, damit sie nicht an einem starken Temperaturabfall sterben. Dazu können Sie dieselbe Plastikfolie verwenden, nur dass Sie sie diesmal nicht direkt auf die Sprossen legen müssen, sondern auf kleine Requisiten, die um den Umfang herum gepflanzt sind, damit die dünnen Stiele der Kapuzinerkresse nicht gebrochen werden.

Torf Töpfe Preise

Vermehrung durch Stecklinge

Die Fortpflanzung von Kapuzinerkresse kann nicht nur mit Samen oder Sämlingen, sondern auch mit Stecklingen erfolgen.

Nachdem die Stecklinge vom Busch getrennt wurden, müssen sie verwurzelt werden. Dazu wird das Pflanzmaterial mit seinem unteren Teil einige Zeit in Wasser oder nassen Sand getaucht. Das Schneiden als Vermehrungsmethode für Kapuzinerkresse ist bei weitem nicht für jede Sorte geeignet. In der Regel wird Material für die genannte Vermehrungsmethode verwendet:

  • für Frotteesorten;
  • seltene Sorten, die selten auf dem Markt erscheinen.

Das Schneiden ist die einzige Art der Vermehrung von Kapuzinerkresse, die die vollständige Übertragung aller Sorten- und Artenmerkmale von der Mutterpflanze auf die Tochter impliziert.

Das Einpflanzen von Kapuzinerkresse-Stecklingen in den Boden ähnelt Sämlingen.

Schritt 2 - Pflege der wachsenden Kapuzinerkresse

Die Pflege von Kapuzinerkressen ist einfach. Berücksichtigen Sie die erforderlichen Ereignisse in der folgenden Tabelle.

Tabelle 1. Richtige Pflege der im Boden gepflanzten Kapuzinerkresse

VerfahrenBeschreibung
JätenDas gewünschte Verfahren für die betreffende Kultur muss regelmäßig durchgeführt werden. Unkräuter können diese Ernte leider leicht "zerdrücken", daher sollten sie rechtzeitig aus den Beeten entfernt werden.
BewässerungNach dem Pflanzen sollte die Bewässerung systematisch und zeitnah erfolgen. Vorzugsweise reichlich Bodenfeuchtigkeit. Wenn es um die Blüte geht, muss die Pflanze etwas seltener gewässert werden, wenn der Boden um sie herum austrocknet..

Wenn Sie nach der Blüte den Boden ständig befeuchten, erhalten Sie anstelle von üppigen Blumen überwachsenes Grün.

MulchenEs gibt eine interessante Technik, mit der Sie die Feuchtigkeit länger im Boden halten und gleichzeitig die Erschöpfung der Unkrautbekämpfung vermeiden können. Es wird "Mulchen" genannt und bedeutet, die Erdoberfläche zu bedecken, auf der Kapuzinerkressen mit Materialien wie:
  • spezieller Gartenstoff;
  • Stroh;
  • Heu;
  • trockenes Laub;
  • Sägemehl usw..
  • Verwelkte Blumen entfernenEs ist sehr wichtig, welkende Blütenstände sofort abzuschneiden, wenn Sie die Blüte verlängern möchten. Wenn Sie Kapuzinerkressen auch für Lebensmittel anbauen, lassen Sie sie an Ort und Stelle. Wenn Sie nur Samen von Ihrer Kapuzinerkresse benötigen, reicht es aus, ein paar Eierstöcke zu behalten..
    FütternNach dem Einpflanzen in den Boden müssen Kapuzinerkressensämlinge jede Woche unmittelbar vor dem Erscheinen der ersten Blüten mit Dünger gefüttert werden, der Folgendes enthält:
  • Phosphor;
  • Kalium.

    Die Häufigkeit einer solchen Fütterung beträgt einmal pro Woche..

    Achtung: Stickstoffhaltige Düngung vermeiden, sie sind für unsere Zwecke ungeeignet.

  • Wie man den richtigen Boden für das Pflanzen von Kapuzinerkresse wählt

    Der Boden, der für den Anbau von Kapuzinerkresse-Sämlingen sowie für den dauerhaften Aufenthalt einer erwachsenen Pflanze geeignet ist, sollte sein:

    • leicht sauer;
    • sehr nahrhaft;
    • gut durchlässig.

    Ein Überschuss an organischen Düngemitteln im Boden kann dazu führen, dass Kapuzinerkresse die grüne Masse sehr aktiv erhöht und überhaupt nicht blüht.

    Erschöpfter Boden führt dazu, dass die Blätter der Pflanze nicht groß genug werden und die Stängel kahl aussehen und die Knospen klein sind.

    Die Düngung des Bodens mit gekauften Gemischen ist ebenfalls nicht übermäßig erforderlich, da Kapuzinerkresse unprätentiös ist. Überwachen Sie den Zustand des Bodens so genau wie möglich und erhalten Sie gesunde Pflanzungen.

    Krankheiten und Gartenschädlinge der Kapuzinerkresse

    Überraschenderweise zieht Kapuzinerkresse nicht nur fast keine Schädlinge an, sondern vertreibt auch eine ziemlich solide Anzahl dieser Feinde des Gärtners.

    Wenn Sie es also neben jede Kultur pflanzen, können Sie sich sicher schützen vor:

    • Colorado Käfer;
    • Weiße Fliege;
    • Kohlschmetterlinge;
    • Blattläuse;
    • andere kleine Insekten, die unsere Pflanzungen zerstören.

    Kapuzinerkresse kann jedoch immer noch mit verschiedenen Krankheiten infiziert sein. Daher leidet es häufig an der sogenannten bakteriellen Welke, beginnend mit den unteren Blättern..

    Kapuzinerkresse ist häufig Krankheiten ausgesetzt wie:

    • Graufäule;
    • verschiedene Stellen usw..

    Vorausgesetzt, Sie haben die Symptome der einen oder anderen Krankheit an einer Kapuzinerkresse bemerkt, ist es notwendig, den betroffenen Busch von seinem Standort zu entfernen und ihn zu zerstören, damit der Erreger der Krankheit keine Zeit hat, sich in benachbarte Büsche zu bewegen.

    Wie ist die Sammlung von Kapuzinerkressesamen

    Wenn Sie keine Pflanzensamen im Geschäft kaufen möchten oder eine Kapuzinerkresse haben, die Sie vermehren möchten, können Sie die Samen selbst ernten..

    Sie reifen gleichzeitig mit dem Welken der Pflanzenblume. Der Reifegrad der Samen kann durch die Farbe der Früchte bestimmt werden, in denen sie sich befinden. So:

    • grüne Farbe signalisiert, dass die Samen noch nicht zur Ernte bereit sind;
    • Die weißliche Farbe informiert Sie über die Bereitschaft der Pflanze, Früchte zu sammeln.

    Wenn die Frucht reif ist, löst sie sich oft vom Stiel und fällt zu Boden. Deshalb sollten Sie beim Sammeln von Früchten nicht zu viel zögern, da diese nach einer Weile unbrauchbar werden, wenn sie zu Boden fallen.

    Samen werden in Pappkartons oder Plastikbehältern gelagert. Vorausgesetzt, Sie haben unreife Samen gesammelt, müssen Sie sie reifen lassen und einige Zeit unter angenehmen Raumbedingungen belassen.

    Bitte beachten Sie: Leider garantiert die Vermehrung einer Pflanze durch Samen nicht die vollständige Übernahme der äußeren und qualitativen Merkmale des Mutterstrauchs durch die Tochterpflanze. Wenn Sie also eine seltene Sorte vermehren möchten, schneiden Sie nach Möglichkeit eine Blume.

    Wie man Kapuzinerkresse nach der Blüte pflegt

    Nach Ablauf der Blütezeit der Kapuzinerkresse müssen Sie nicht mehr aufhören zu gießen, aber die Bodenfeuchtigkeit wird allmählich auf ein Minimum reduziert. Da normalerweise die einjährigen Kapuzinerkressenarten angebaut werden, müssen Sie im Herbst Folgendes tun:

    • Entfernen Sie Kapuzinerkressebüsche von den Betten;
    • Pflanzenreste auf einem Komposthaufen entfernen oder verbrennen.

    Das gerodete Land muss ausgegraben werden, um die Wurzeln von Unkraut und anderen Abfällen zu entfernen. Wenn Sie möchten, düngen Sie die Fläche vor dem Winter, indem Sie dem Boden organische Stoffe hinzufügen, jedoch nicht wie üblich in einem Eimer pro Quadratmeter, sondern dreimal weniger, da, wie bereits erwähnt, eine übermäßige Menge organischer Stoffe zum Überwachsen des Grüns der Pflanze und zum Fehlen von Blumen führt.

    Die beliebtesten Arten von Kapuzinerkresse

    Wie üblich erstellen erfahrene Gärtner des Landes, die eine Vielzahl von Arten der Kultur getestet haben, an der wir interessiert sind, ihre eigenen Listen von Führern unter Kapuzinerkressen und teilen sie aktiv in Foren, bei Versammlungen usw. miteinander. Schauen wir uns diese Liste an, damit auch wir durch die Sorten der genannten Pflanze navigieren und die richtigen für uns auswählen können..

    Art der Kapuzinerkresse "fremd"

    Diese prominente neue Kapuzinerkresse wurde ursprünglich in Südamerika angebaut. Die Triebe dieser "fremden" Kapuzinerkresse-Sorten wachsen lang, die Gesamtlänge beträgt maximal 3,5 Meter. Diese Kapuzinerkresse ist sehr beliebt bei Gärtnern, die gerne "kriechende" Pflanzen zur Dekoration verwenden, da die "fremde" Schönheit schnell die Wände von Lauben, Spalieren und anderen Hügeln erklimmt.

    Die Pflanze beginnt in den ersten Sommermonaten zu blühen, endet aber erst gleichzeitig mit der Ankunft des Frosts. Die Blüten der Pflanze sind klein, gelb. Sie reifen nur im Süden, in den mittleren Breiten und in den nördlichen Regionen bis zum Frost der Früchte, die Sie nicht sammeln können.

    Art der Kapuzinerkresse "Big"

    Diese Sorte hat verzweigte Triebe. Die Gesamtlänge der Stängel erreicht ihren größten Wert von 2,5 Metern. Vorausgesetzt, Sie wählen die "große" Kapuzinerkresse, die nicht kriecht, sondern gerade steht, wächst sie an Höhe, und in diesem Fall beträgt der Maximalwert für ihre Triebe 70 Zentimeter.

    Diese Pflanze beginnt im Juni zu blühen und endet erst im Herbst, wenn die Kälte kommt. Interessanterweise vermehrt sich die Kapuzinerkresse der betreffenden Sorte vollkommen unabhängig voneinander und lässt Samen in den Boden fallen..

    Diese Art ist in viele Sortenunterarten unterteilt, von denen jede eine Farbe hat, die nur ihr eigen ist:

    • leuchtend rot gesättigt;
    • Creme mit scharlachroten Flecken;
    • Lachs;
    • Aprikose, übersät mit burgunderfarbenen Flecken.

    Wählen Sie, was Sie möchten, oder säen Sie alles auf einmal für Abwechslung im Blumenbeet.

    Preise für Samen von großer Kapuzinerkresse

    Art der Kapuzinerkresse "Kulturell"

    Diese Art ist die Frucht der Selektionsarbeit. Es erschien durch Überqueren von Kapuzinerkressen:

    "Kulturelle" Kapuzinerkresse hat eine Vielzahl von Sorten im Sortiment:

    • Sorten der Kompaktkategorie können eine Höhe von etwa 50 Zentimetern erreichen;
    • Beim Kriechen können sich Stängel entwickeln, die sich bis zu 4 Meter kräuseln.
    • Zwerg, der in der Höhe nicht mehr als 20 Zentimeter wächst.

    Die Farbpalette der Kapuzinerkresse-Sorten variiert normalerweise zwischen rot und gelb..

    Art der Kapuzinerkresse "klein"

    Diese Pflanze produziert kleine Triebe, deren Höhe kaum mehr als 35 Zentimeter beträgt. Die maximale Größe der Knospen bei Quermessung beträgt 30 Zentimeter.

    Diese Pflanze blüht direkt von Juni bis Oktober. Abhängig von den Wetterbedingungen kann sich dieser Zeitraum um mehrere Wochen verschieben..

    Art der Kapuzinerkresse "Schild tragend"

    Diese für uns interessante Kultur wird durch die sogenannten kriechenden Zwergsträucher repräsentiert. Der grüne Teil der Pflanze hat normalerweise eine dunkle Farbe. Die Länge der "schildtragenden" Sorten kann etwa 4 Meter erreichen.

    Die Blütezeit dieser Kapuzinerkressen ist Standard, während die Samen Zeit haben, in den gewünschten Zustand zu reifen.

    Fassen wir zusammen

    Kapuzinerkresse ist eine Pflanze, die nicht nur schön, sondern auch nützlich ist. Versuchen Sie, es im Garten anzubauen, und Sie werden es genießen, an allen warmen Tagen zu blühen. Darüber hinaus können Sie Kapuzinerkresse als natürliche Medizin ernten, da sie entzündungshemmende, antioxidative, harntreibende und andere ebenso wertvolle Wirkungen hat. Das Endergebnis hängt davon ab, wie sorgfältig Sie die Pflanzungen während der Vegetationsperiode verfolgen, aber keine Angst, Sie müssen sich nicht überanstrengen, da Kapuzinerkresse in allem unprätentiös ist.

    Die Nuancen des Wachstums von Kapuzinerkresse-Samen

    In diesem Artikel zeigen wir Ihnen, wie man Kapuzinerkresse aus Samen züchtet und wann man sie für Setzlinge pflanzt. Aber zuerst ein paar Worte über die Pflanze selbst..

    Kapuzinerkresse ist eine schöne mehrjährige Kräuterpflanze, die häufiger einjährig angebaut wird. Es wurden etwa 90 Blumenarten gezüchtet, es gibt untergroße Büsche von 25 bis 50 cm Höhe und ampelöse Sorten, Weinreben wachsen bis zu 3,5 bis 4 Meter. 5-Blütenblatt-Blüten, die einer Haube ähneln, halten bis zu einer Woche.

    Es wurden Sorten mit gelben, orangefarbenen, lachsfarbenen, roten, gelbroten, orangegelben Blütenblättern gezüchtet. Büsche oder Reben sehen sehr dekorativ aus, Kapuzinerkresse wird in der Gartendekoration, Landschaftsgestaltung verwendet.

    Wachsende Kapuzinerkresse aus Samen

    Die Aussaat erfolgt im Freien oder für Setzlinge. Kapuzinerkresse oder Kapuziner blühen 7-8 Wochen nach dem Pflanzen, erfreuen sich mit reichlicher Blüte. Die Erzeuger wählen die Form des Pflanzenanbaus in Abhängigkeit von den klimatischen Bedingungen der Region..

    Die Samenkapseln von Kapuzinerkresse sind groß und können leicht in der erforderlichen Entfernung gepflanzt werden. Sie keimen 4 bis 10 Tage. Die Wurzeln der Kapuziner sind sehr empfindlich und zerbrechlich, die Sprossen mögen keine häufigen Umpflanzungen. Sie werden mit großer Sorgfalt getaucht. Beim Umpflanzen ist es wichtig, die Oberseite nicht zu beschädigen, dies gilt insbesondere für Lianenarten.

    Pflanzdaten für Kapuzinerkresse nach Regionen

    Beim Pflanzen halten sie sich an den Zeitpunkt möglicher Rückfröste.

    RegionsnameSaatgut für SetzlingeAussaat auf offenem Boden
    Heiße Klimazonen, SubtropenLetzte Tage im März - Anfang April.Mai Monat.
    Region Moskau, Zentralregionen RusslandsEnde April - erste Maiwoche.Letzte Tage im Mai.
    Risikoanbaugebiete Sibirien, UralMitte Jahrzehnt Mai.Zweite Juniwoche, wenn die Frostgefahr vorüber ist.

    Für den Anbau von Kapuzinern auf glasierten Loggien und Balkonen beginnt die Aussaat ab dem zweiten Jahrzehnt des März.

    Landetermine nach Mondkalender 2019

    Viele orientieren sich am Mondkalender. Es ist ratsam, an günstigen Tagen für Blumenkulturen im Jahr 2019 Samen und Pflanzensämlinge auf offenem Boden zu säen. Ungünstige Tage sind in Klammern angegeben:

    • 10., 12., 15. März (vom 21. bis 31. März nicht erlaubt);
    • 7., 11., 18. April (unerwünscht von 1 bis 5, von 20 bis 30);
    • 9., 10., 15., 17. Mai (nicht empfohlen von 1 bis 5, von 19 bis 31).

    Wachsende Kapuzinerkresse-Sämlinge

    Die landwirtschaftliche Technologie für den Anbau von Kapuzinern ist einfach, die zukünftige Blüte wird maßgeblich von der Qualität der Sämlinge bestimmt. Sie muss ein starkes Wurzelsystem haben, einen dichten Stamm. Eine zu langgestreckte, verkümmerte Pflanze tut lange weh, die Blüte dauert bis zu einer Woche. Für Sämlinge wird eine Bodenmischung aus Rasenboden, Sand, Torf im Verhältnis 1: 1 hergestellt. Sie können fertige Universal oder für Tomaten kaufen. Zur Vorbeugung wird der Boden mit einer Manganlösung verschüttet.

    Samenvorbereitung für die Aussaat

    Allein gesammelte Samen sind vorsortiert, gekaufte sind pflanzbereit. Manche Menschen keimen lieber auf einem feuchten Tuch, andere sind trocken in feuchten Boden eingebettet. Zur Desinfektion wird das Saatgut in einer rosa Lösung aus Mangan oder Holzasche eingeweicht (3 Esslöffel werden pro Liter Wasser entnommen). Sie können die Samen 2-3 Stunden in hausgemachten Wachstumsstimulanzien halten:

    • Aloe- oder Kalanchoe-Saft wird in 5 Volumen Wasser verdünnt, die zuvor geschnittenen Blätter werden eine Woche lang im Kühlschrank aufbewahrt;
    • Ein Teelöffel Honig wird in einem Glas warmem Wasser gelöst, Spurenelemente und in der Lösung enthaltene Aminosäuren werden von der Haut aufgenommen.

    Auswahl und Vorbereitung eines Behälters für die Aussaat

    Kapuzinerkressen werden in Torftabletten, Biocontainern (komprimierter Humus) oder Töpfen gepflanzt, große Töpfe, Kisten oder Blumentöpfe werden für Balkonpflanzungen verwendet. Zur Garantie werden in jeden Pflanzbehälter zwei Samen gesät. Um Pflanzenmaterial zu sparen, werden Eiergitter verwendet. Die Rillen sind mit Bodenmischung gefüllt. Nach dem Auflaufen der Triebe wird der Erdklumpen mit einem Löffel herausgenommen und in einen anderen Pflanzbehälter überführt.

    Es ist bequem, Pappbecher zu verwenden: Alte Zeitungen werden in 4 Schichten gefaltet, der resultierende Streifen wird um eine Flasche mit dem erforderlichen Durchmesser gewickelt. Die Oberkante des Papiers wird mit einer Büroklammer befestigt, sie werden in einem hohen Behälter dicht beieinander installiert und dann mit Blumenerde gefüllt.

    Einige nützliche Tipps:

    • Bei Verwendung von Tabletten oder Biocontainern werden diese in Wasser eingeweicht, das Verstärkungsnetz wird nicht entfernt, der Boden quillt innerhalb von 2 bis 3 Stunden auf.
    • Eierkartongitter werden vor dem Pflanzen mit kochendem Wasser verschüttet, dann werden getrocknete Plastikbehälter gut gewaschen;
    • Es ist ratsam, den Boden von Torf- und Pappbechern abzulassen, damit kein Wasser in ihnen stagniert.

    Sämlinge säen

    Um Blumen auf dem Balkon in der Loggia wachsen zu lassen, werden Kapuzinerkressen sofort in Behälter gesät, in denen sie sich während der Wachstumsphase befinden.

    Nehmen Sie zum Pflanzen auf offenem Boden kleine Töpfe oder Torftabletten. Jedes wird auf zwei trockene oder einen gekeimten Samen gelegt, der sich in einem Wachstumsstimulator befand. Es ist ratsam, 2 Samen in Tabletten zu pflanzen. Sie werden um 2-3 cm in den Boden vertieft, der Boden wird aus einer Gießkanne gewässert oder mit einer Sprühflasche getränkt. Eine solche Bewässerung erodiert den Boden nicht, das Pflanzenmaterial bleibt an Ort und Stelle. Legen Sie sie in einen großen Behälter.

    Wenn Pflanzen in großen Behältern gepflanzt werden, werden Papptrennwände verwendet, die nicht dazu führen, dass die Wurzeln während des Wachstums der Sämlinge verwirrt werden. Wählen Sie für den Anbau von Pflanzen die Sonnenseite der Wohnung.

    Sämlingspflege

    In den ersten zwei Wochen brauchen Pflanzen Wärme, Pflanzbehälter werden auf Fensterbänke gestellt, wo die Temperatur nicht unter +22 ° C liegt. Nach zwei Wochen beginnt sich Kapuzinerkresse an die Bedingungen der gemäßigten Breiten anzupassen, das Temperaturregime wird auf + 18 ° C gesenkt.

    Kapuzinerkresse wird mit Licht ergänzt, damit es sich nicht zu stark ausdehnt. Im Dunkeln werden die Tageslichtstunden auf 12-15 Stunden verlängert. Alle drei Tage regelmäßig und mäßig gießen. Abends werden einmal pro Woche Triebe gesprüht.

    Es ist praktisch, Sämlinge auf Paletten zu züchten: Wasser wird hineingegossen, so dass es direkt zu den Wurzeln gelangt. Überschüssige Triebe werden nach einer Woche Wachstum entfernt, wobei der stärkste Trieb in jedem Topf oder jeder Tablette verbleibt. Um das Wachstum zu stimulieren, werden dem Wasser universelle Düngemittel für Hausblumen zur Bewässerung zugesetzt. Nehmen Sie ¼ der erforderlichen Menge. Top Dressing wird nicht mehr als einmal pro Woche angewendet.

    Sämlinge in den Boden pflanzen

    Wenn sich die Sämlinge zu dehnen beginnen und der Frost anhält, werden sie in Töpfen in Notunterkünfte gebracht, wo es kühler ist als zu Hause. Das Pflanzen von Kapuzinerkresse auf offenem Boden erfolgt nach dem Einsetzen warmer Nächte, wenn die Temperatur nicht unter +8 ° C liegt.

    Das Wurzelsystem wird bei der Handhabung nicht beschädigt. Der Torf- oder Papiertopf wird auseinandergerissen, ohne die Erdkugel zu beschädigen.

    Die Löcher sind 2-3 cm tiefer als die Pflanzbehälter, die Sämlinge können mit Erde bis zu den ersten Blättern bestreut werden, zusätzliche Wurzeln werden aus dem Stiel gebildet. Der Abstand zwischen den Büschen beträgt je nach Kapuzinerkresse 20 bis 50 cm. Blumen passen sich schnell an neue Bedingungen an. Von der sengenden Sonne sind sie in den ersten drei Tagen beschattet. Es wird empfohlen, den Boden in den Pflanzgruben mit einer Lösung aus Mangan oder Phytosporin zu verschütten. Dies ist die Prävention von Pilzkrankheiten. Landungen sind gut mit warmem Wasser verschüttet.

    Pflanzen von Kapuzinerkressesamen auf offenem Boden

    Viele Züchter betrachten Kapuzinerkresse als Herbstgartendekoration. Die Samen werden neben früh blühenden Zwiebel- und Buschstauden im Abstand von 30 bis 40 cm gepflanzt. Bei dieser Pflanzung beeinträchtigt Kapuzinerkresse nicht ruhende Narzissen und Iris.

    Es wird empfohlen, Samen sofort in den Boden zu pflanzen. Es ist nicht erforderlich, Zeit und Energie für das Wachsen von Sämlingen aufzuwenden.

    Vor- und Nachteile der Aussaat von Kapuzinerkressesamen auf offenem Boden

    Pflanzen wachsen gut in mit Schmelzwasser gesättigten Böden, passen sich leichter an kühle Nächte an und sind nicht gestresst.

    Wenn Sie die Pflanzungen nachts abdecken, können Sie sie vor wiederkehrenden Frösten schützen. Die ideale Pflanzoption ist die Aussaat von Samenkapseln in temporären Filmschutzräumen, das Abdecken von Material oder das Ziehen von Filmen auf Bögen. Nachteile des Pflanzens auf offenem Boden:

    • In Gebieten mit riskanter Landwirtschaft können Sämlinge an leichtem Frost sterben.
    • Bei viel Niederschlag können junge Wurzeln verrotten, die Pflanze beginnt später zu blühen.
    • Junge Setzlinge brauchen nahrhaften, losen Boden, es ist nicht immer möglich, ideale Bedingungen für die Sprossen auf dem Gelände zu schaffen.

    Jeder Erzeuger entscheidet unabhängig, wie Kapuzinerkresse gepflanzt wird. Dies hängt stark von den klimatischen Eigenschaften der Region und der Zusammensetzung des Bodens ab.

    Schritt-für-Schritt-Anleitung zur Aussaat von Saatgut auf offenem Boden

    Kapuzinerkresse gefällt mit Blüten bis zu starkem Frost. Für die Herbstblüte wird es auf offenem Boden gepflanzt. Der Schritt-für-Schritt-Prozess sieht folgendermaßen aus:

    1. Im Garten oder Blumenbeet ist der Boden gut gelockert, Phosphor- und Kalidünger werden dem armen Boden zugesetzt, Sand wird dem schweren Boden zugesetzt.
    2. Furchen oder Löcher werden in einem Abstand von 20–30 cm und einer Tiefe von 3 cm gemacht, die Pflanzlöcher werden mit Wasser vergossen. Ampel-Sorten werden näher beieinander gepflanzt, Busch - weiter.
    3. Samen in einer Reihe werden in einem Abstand von 10 cm ausgelegt, zwei Samenkapseln werden in jedes der Löcher geworfen.
      Die Landegruben sind mit losem Boden oder Humus bedeckt.
    4. Landungen werden verschüttet und mit einem Film festgezogen. Es ist darauf zu achten, dass die Sämlinge nicht überhitzen, die optimale Erwärmung beträgt +25 ° C..
    5. Nach 4 Tagen wird der Film entfernt, die Pflanzungen werden gewässert, gelockert, insbesondere wenn der Boden tonig ist. Nachts wird empfohlen, die Bepflanzung mit einem Abdeckmaterial zu isolieren. An kühlen Tagen können Sie es tagsüber verlassen..
    6. Sämlinge auf offenem Boden erscheinen in ein paar Wochen, die ersten Knospen - in 40–45 Tagen.

    Herr Dachnik empfiehlt: Möglichkeiten, Kapuzinerkressesamen für Setzlinge zu pflanzen

    Neben der traditionellen Methode, Samen für Setzlinge zu pflanzen, gibt es andere, die wirtschaftlich und bequem sind. Das Einweichen und Keimen von Kapuzinerkresse in Sägemehl beschleunigt den Keimungsprozess.

    In Sägemehl pflanzen

    Als Pflanzmischung wird Sägemehl von Laubbäumen verwendet. Nadelbäume haben einen hohen Harzgehalt.

    Sie sind gut getrocknet und belüftet. Dann mit Wasser anfeuchten. Für selbst wachsende Sämlinge ist es zweckmäßig, granuliertes gepresstes Sägemehl zu verwenden, das in die Katzentoilette gegossen wird. Sie halten Feuchtigkeit gut, wurden gereinigt.

    Gießen Sie kochendes Wasser über das Granulat und lassen Sie es aufquellen. Es sollte nicht zu viel Wasser gegossen werden, die Pflanzmischung sollte locker sein. Es wird in einen Behälter mit einer Dicke von höchstens 3,5 cm gegossen. Die Seiten müssen mindestens 5 cm dick bleiben. Dies reicht für Kapuzinerkressesamen. Sie sind nicht eingeweicht, sondern in einem Abstand von 4 bis 6 cm auf trockenem Sägemehl ausgelegt. Sie sind mit einer Zentimeterschicht bedeckt. Danach wird der Behälter mit einer Folie fest angezogen und für 4 bis 5 Tage an einen warmen Ort gebracht, wodurch tropische Bedingungen entstehen. Für die Samen wird kein Sonnenlicht benötigt, sie keimen gut an einem dunklen Ort. Die Hauptfaktoren sind hohe Luftfeuchtigkeit und Temperatur. Unter diesen Aussaatbedingungen erscheinen Sprossen durchschnittlich innerhalb von fünf Tagen. Der Film wird entfernt, die Sämlinge werden angefeuchtet und an einen hellen Ort gebracht. Nach dem Erscheinen des dritten vollwertigen Blattes werden sie, ohne die Wurzeln zu beschädigen, in Töpfe mit Erde überführt. Eine junge Pflanze passt sich schnell neuen Bedingungen an. Bei losem Sägemehl werden die Wurzeln nicht beschädigt, Sämlinge lassen sich leicht entfernen.

    Landung in "Schnecken"

    Zum Keimen großer Samen werden häufig dicke Plastikfolie und Toilettenpapier verwendet. Sie benötigen einen 10 cm breiten Streifen, die Länge der Pflanzschnecke hängt von der Anzahl der Samen ab. Ein Streifen 3-lagiges Toilettenpapier sollte auf die Folie gelegt werden (Sie können normale Servietten nehmen). Zum Benetzen wird eine Epinlösung verwendet, nur 3 Tropfen pro Liter Wasser werden zugegeben, die Konzentration sollte niedrig sein. Trockene Samenkapseln aus Kapuzinerkresse werden entlang des gesamten Streifens in einem Abstand von 4 bis 5 cm vom Rand von 1,5 cm abgelegt. Am Ende des Streifens müssen bis zu 15 cm Freiraum vorhanden sein. Es bleibt, den Streifen vorsichtig zu drehen, damit sich die Samen nicht viel bewegen. Die Rolle ist mit einem Gummiband oder Faden gesichert. Die fertige "Schnecke" wird senkrecht in einen Behälter mit etwas Wasser gegeben. Dann wird all dies in eine Tasche gesteckt, um die "Tropen" zu erschaffen. Nach dem Auftreten von Grün wird der Film entfernt, die Sprossen werden an einem hellen Ort platziert. Ein Spross mit 3 Blättern wird in einen permanenten Behälter umgepflanzt. Nach dem Entfalten der "Schnecke" müssen die Samen nicht geteilt werden, alle Wurzeln bleiben intakt.

    Kapuzinerkresse - wächst aus Samen, wann zu pflanzen, zu pflanzen und zu pflegen

    Von Juni bis Herbst sind Kapuzinerkressen häufig die Hauptdekoration von Gärten und Balkonen. Ihre schönen, farbenfrohen Blumen variieren und dekorieren und füllen jeden Garten mit leuchtenden Farben. Früchte, Blätter und Blüten der Pflanze sind essbar, schmackhaft und werden verschiedenen Gerichten zugesetzt. Daher lohnt es sich, diese Pflanze auf Ihren Balkon, in den Garten einzuladen. Kapuzinerkresse ist unprätentiös, das Pflanzen und Pflegen auf freiem Feld oder auf dem Balkon in Töpfen verursacht keine Probleme, und die Wirkung ist erstaunlich.

    Kurze Eigenschaften der Pflanze

    Kapuzinerkresse ist eine Blume, die leicht zu züchten ist. In einer natürlichen Umgebung mit warmem Klima ist es eine Staude. Unsere Kapuzinerkressen werden einjährig angebaut. Das Heimatland der Pflanze ist Südamerika und Mexiko, wo sie in den Bergen wächst. Die Blume wurde 1576 in Europa eingeführt.

    HöheDie Pflanze ist etwa 30 cm groß und produziert verzweigte, kletternde, kriechende Triebe, die bis zu 3 Meter hoch werden.
    BlumenFünfblättrige Blüten in heißen Farben: gelb, orange, rot, bräunlich-lila, bräunlich. Die Größe der Blüten beträgt 4-5 cm. Der Blumenbecher ist mit einem bis zu 3 cm langen Sporn verziert.
    BlütezeitVon Juni bis Frost. Blüht 8-10 Wochen nach der Aussaat.
    BlätterGlatt, wechselständig, auf langen Blattstielen gepflanzt, ganzkantig. Hellgrüne Farbe mit bläulich wachsartiger Beschichtung.
    StängelFleischig, leicht wässrig, spröde, kriechend oder lockig.

    Arten und Sorten

    Die beliebte Zierblume Kapuzinerkresse (Tropaeolum) gehört zur Familie der Kapuzinerkresse. Die Familie besteht aus 88 Arten, von denen nur wenige in unseren Gärten wachsen.

    Groß (Mai)

    Es wird hauptsächlich eine große Kapuzinerkresse (Tropaeolum majus) gefunden. Unabhängig vom wissenschaftlichen Namen hat "große" Kapuzinerkresse viele Sorten unterschiedlicher Größe - ihre Stängel können bis zu mehreren Metern wachsen, und Zwergsorten erreichen mehrere zehn Zentimeter.

    Dies ist der kultivierteste Vertreter der Kapuzinerkresse. Es zeichnet sich durch große, attraktive, oft mehrfarbige Blüten aus, die an den Enden langer Stiele erscheinen..

    Große Kapuzinerkresse (Tropaeolum majus) wird auch als lockige Kapuzinerkresse bezeichnet, und ihre verdrehten Blätter kräuseln sich manchmal um die Gitter auf dem Balkon. Sie haben eine sehr interessante Form - rund, fast palmenartig. In der Mitte befindet sich ein charakteristischer Lichtpunkt.

    Kanarienvogel oder Kanarienvogel (fremd)

    Eine weitere beliebte Art ist die kanarische Kapuzinerkresse (Tropaeolum peregrinum). Auf den ersten Blick sieht der Kanarienvogel nicht wie der Mai aus, ist aber nicht weniger dekorativ und verdient daher Aufmerksamkeit. Die grünlich-blauen Blätter sind gelappt, die leuchtend gelben (kanarischen) Blüten sind klein und haben scharfe Sporen.

    Die Kanarische Liane wächst bis zu 2-3 Meter hoch, daher sind Stützen erforderlich, auf denen die Stängel frei klettern können. Der Kanarienvogel blüht etwas später als der große (im Juli), blüht aber bis zum Spätherbst und ist mit einer großen Anzahl von Blüten geschmückt. Kanarienvogel funktioniert besser im Garten als auf der Terrasse, Balkon.

    Tuberös

    Eine weniger beliebte Art als die vorherigen ist die tuberöse Kapuzinerkresse (Tropaeolum tuberosum). Diese bis zu 2 Meter hohe Kletterpflanze hat dicke Wurzeln (Knollen), die im Winter an einem kühlen Ort gelagert werden können (in trockenem Torf wie andere Knollenpflanzen, die empfindlich auf niedrige Temperaturen reagieren). In südlichen Regionen und unter Winterbedeckung können Knollen den Winter im Freien überleben. Weinrebenblüten sind nicht groß, hell gefärbt (rot-orange) und befinden sich auf langen, kriechenden, verwickelten, roten Stielen. Vom Hochsommer bis zum Spätherbst erscheinen zahlreiche Blüten.

    Sorten

    In der heimischen Blumenzucht werden hauptsächlich Kletter-, Zwerg-, Laub- und teilweise kriechende Hybriden gezüchtet..

    Folgende Sorten sind beliebt:

    SortennameFoto
    "Alaska" (Alaska). Bis zu 30 cm hohe, kompakte Sorte. Blüten gelb, orange, rot, lila. Runde Form des Busches.
    "Kaiserin von Indien" (Kaiserin von Indien). Dicke, kompakte Sorte.
    Hermine Grashoff. Höhe bis zu 5 Metern.
    Juwel gemischt. Niedrig wachsende Sorte.
    "Tom Thumb" (Tom Thumb). Krautige Sorte.
    "Whirlybird". Seltene Sorte, 25 cm hoch.
    "Lady Bird" (Lady Bird). Im Juli erscheinen becherförmige gelb-rote Blüten, die bis zum Herbst blühen. Höhe bis zu 40 cm.
    Kirschrose. Pink, Terry.
    "Mahagoni". Burgunderblüten, Triebe 150 cm lang.
    "Marienkäfer". Kriechende Sorte mit 30-300 cm langen Trieben.
    "Birdie". Schnell wachsende, kletternde Vielfalt.
    "Schwarze Dame". Ampel Pflanze, 30 cm hoch. Dunkle Blütenstände 5-6 cm Durchmesser.

    Pflanzenanforderungen an Boden, Klima

    Die meisten kultivierten Arten stammen aus warmen Klimazonen und haben ähnliche Kultivierungsanforderungen.

    Die beste Position für Kapuzinerkresse ist sonnig, warm und windgeschützt..

    Der Boden sollte sein:

    • Licht
    • mäßig fruchtbar (bei großen Kapuzinerkressen kann es eher schwach sein);
    • leicht feucht.

    Pflanzen vertragen keine niedrigen Temperaturen, sumpfige Böden, unter solchen Bedingungen werden sie oft krank, hemmen die Entwicklung.

    Beachtung! Damit Kapuzinerkresse reichlich blühen kann, muss sie in relativ armen Böden wachsen. Fruchtbare Böden verursachen ein schnelles Blattwachstum, indem sie die Blüte verringern.

    Normaler Gartenboden funktioniert am besten. Die Pflanze braucht ein durchlässiges Substrat, daher sollte man die expandierte Tonschicht in Töpfen nicht vergessen..

    Kapuzinerkressen, die im Schatten gepflanzt werden, hören fast auf zu blühen oder blühen schlecht, daher ist der Sonnenreichtum ein wichtiges Kriterium für die Wahl der richtigen Position im Garten. Mit weniger Sonnenlicht breitet sich die Pflanze schnell über das Gelände aus, blüht aber wenig.

    Es lohnt sich, Kapuzinerkresse sofort an einem dauerhaften Ort anzupflanzen, es verträgt Schäden am Wurzelsystem nicht gut und es ist unwahrscheinlich, dass es nach der Transplantation an einem neuen Ort Wurzeln schlägt.

    Samen säen

    Die Fortpflanzung und Kultivierung von Kapuzinerkresse aus Samen erfolgt üblicherweise.

    Gewicht, Keimung des Samens

    Kapuzinerkresse-Samen sind groß und fleischig, so dass eine einzelne Blume nicht zu viele von ihnen bindet. Das Aussehen der Samen ähnelt leicht Erdnüssen - sie sind oval, leicht länglich, die Oberfläche ist gestreift.

    • unreif - hellgrün;
    • reif - braun, faltig.

    Die Samen können selbst gesammelt oder gekauft werden. Sie sind ziemlich schwer, groß, so dass es nicht viele von ihnen in einer Packung gibt. Unmittelbar nach dem Kauf der Samen müssen Sie prüfen, ob sie gesund und trocken sind.

    Gewicht von 1000 Samen65-200 g
    1 g enthält5-16 Samen
    1 Blume enthält1-3 Samen

    Die Samenkeimung hängt von der kultivierten Art ab:

    • Im Herbst werden schöne Kapuzinerkresse-Samen (T. speciosum) ausgesät, die bis zur Keimung etwa einen Monat lang an einem kalten Ort stehen.
    • Große (T. majus) und kanarische Kapuzinerkresse (T. peregrinum) können in Töpfen gesät werden, die in Innenräumen oder direkt auf offenem Boden gelagert werden (Aussaat nur, wenn die Temperatur nachts nicht unter 9 ° C fällt)..

    Keimzeit der Samen:

    • zu Hause - 10-20 Tage,
    • im Freien - 2-3 Wochen.

    Sammlung und Lagerung von Samen

    Diese kleinen Pflanzen produzieren reichlich Samen. Viele Menschen fragen sich, welche Samen sie pflücken sollen - grün oder warten, bis sie braun werden. Es gibt verschiedene Möglichkeiten zum Sammeln. Dies hängt davon ab, wie Sie die resultierenden Samen verwenden möchten..

    Die Samen reifen von Juli bis Oktober ungleichmäßig. Sie bleiben 4 Jahre lebensfähig. Da die Samen zur Selbstsaat neigen, kann Material um die Pflanzen verteilt werden, auf dem sie gesammelt werden können, nachdem sie von der Blume gefallen sind. Wenn die Samen für kulinarische Zwecke (als Ersatz für Kapern) verwendet werden sollen, werden sie grün geerntet. Da sie groß sind und einzeln an Stielen wachsen, sind sie leicht zu pflücken. Reife Samen fallen ohne Probleme aus. Getrocknete braune Samen eignen sich zur Aussaat für neue Blüten.

    Die gesammelten Samen sollten ausgelegt und getrocknet werden, bis sie vollständig trocken sind. In einer Amateurumgebung wird empfohlen, sie auf Papier oder Stoff auszulegen. Wenn sie Feuchtigkeit verloren haben, können Sie sie in Säcke aus Papier und Schild legen. Die Samen sollten dann an einem trockenen, kühlen und belüfteten Ort platziert werden. Sie können Samen 4 Jahre lang lagern.

    Aussaatdaten

    Kapuzinerkresse-Samen sind frostbeständig, keimen aber schnell. Daher können Sämlinge auf freiem Boden gepflanzt werden, wenn die Gefahr von sogar leichtem Frost vorbei ist - Mitte Mai. Eine späte Aussaat führt jedoch zu einer Verschiebung der Blüte - die Blüten erscheinen erst von Juli bis August. Um die Blüte zu beschleunigen, können Sie Samen etwas früher unter einen Film säen..

    Sie können zu Hause früher Samen für Setzlinge säen, aber die Pflanze pflanzt nicht gern. Daher werden die Sämlinge in Bechern gezüchtet, damit beim Pflanzen im Boden keine Verletzungen auftreten..

    Manchmal wird die Blume durch Selbstsaat verstreut, und in der nächsten Saison können Sie sie an verschiedenen Stellen des Standorts finden. Tuberöse Kapuzinerkresse wird im Frühjahr vermehrt, Babyknollen werden getrennt und getrennt gepflanzt.

    Aussaat

    • Die Samenkeimung beginnt in 10-14 Tagen. Um den Keimprozess etwas zu beschleunigen, werden die Samen vor der Aussaat einige Stunden in warmes Wasser getaucht..
    • Kapuzinerkresse mag keine Konkurrenz, daher sollte ein Abstand von 20 bis 30 cm zwischen den Pflanzen eingehalten werden. Bei üppigen Sorten mit Klettertrieben, die zahlreiche Seitenzweige ergeben, sollte ein größerer Abstand eingehalten werden.
    • Beim Pflanzen von Klettersorten müssen unbedingt Stützen und Gitter installiert werden, auf denen die Pflanze wachsen kann. Triebe müssen nicht gefesselt werden - die Rebe flechtet die Stütze schnell.
    • Säen Sie die Samen nicht zu tief, die optimale Tiefe beträgt 1,5 cm. Um den Wachstumsprozess zu starten, ist Dunkelheit erforderlich. Achten Sie daher darauf, dass die Samen nicht zu flach ausgesät werden.
    • Sämlinge benötigen während der Keimzeit Feuchtigkeit. Sie dürfen nicht vergessen, die Sämlinge regelmäßig zu gießen.

    Wachsen und pflegen

    Kapuzinerkressen sind trotz ihres zarten Aussehens beeindruckend robuste Pflanzen mit minimalen Anforderungen. Das Pflanzen und Pflegen von Kapuzinerkresse auf dem Balkon und im Garten wird erfolgreich durchgeführt. Pflanzen sind in der Lage, Dürreperioden und hohe Temperaturen zu überstehen. Im Gegensatz zu vielen anderen Jahrbüchern benötigen sie keine zusätzliche Düngung, selbst wenn sie in Töpfen oder Behältern gezüchtet werden.

    Bewässerung

    Die richtige Position ist die Basis für das Wachstum einer Blume. Sobald die Samen auf dem Boden sind, wird wenig Arbeit an der Pflanze sein. Der Erfolg beim Anbau von Kapuzinerkresse beruht hauptsächlich auf der richtigen Bewässerung. Die Häufigkeit und Menge des Wassers sollte der Pflanzengröße und -position entsprechen. Ein sonniger Kapuzinerkressebalkon benötigt mehr Wasser als ein schattiger Garten. Das Erscheinen der ersten Blume ist ein Signal zur Erhöhung der Bewässerung.

    Dünger

    Die Pflanze benötigt normalerweise keine Fütterung. Sie können es nur während der Blütezeit mit einer kleinen Menge Dünger für Blütenpflanzen füttern. Übermäßige Nährstoffgehalte im Substrat können für Kapuzinerkresse schädlich sein und zu übermäßigem Sprosswachstum und erhöhter Blattgröße führen.

    Beschneidung

    Wenn die Triebe zu lang und dünn werden, lohnt es sich, sie abzuschneiden, damit die Pflanze stärker wird und neue freisetzt. Von Zeit zu Zeit lohnt es sich, die Blüten selbst zu beschneiden - dies verlängert die Blütezeit der Kapuzinerkresse. Das Beschneiden wird besonders für Pflanzen empfohlen, die in Kisten oder Töpfen wachsen, da sie dank dieser Behandlung nicht nur länger und länger blühen, sondern auch eine schöne, kompakte Form behalten. Wenn Sie sich ein wenig um die Pflanze kümmern, werden schöne Blumen das Auge bis zum ersten Frost erfreuen..

    Krankheiten und Schädlinge

    Das einzige, was Kapuzinerkresse benötigt, ist die wachsame Aufmerksamkeit für Schädlinge. Die Pflanze ist eine Delikatesse für viele Insektenarten. Wenn Schädlinge bemerkt werden, müssen Sie schnell handeln. Leider werden Pflanzen oft von verschiedenen Schädlingen und Krankheiten befallen. Die häufigsten Ursachen für Probleme beim Anbau von Kapuzinerkresse sind die folgenden Schädlinge:

    • Blattlaus,
    • Schnecken,
    • Phytomiza Miner,
    • Spinnmilben,
    • verschiedene Raupen (einschließlich des Kohlschmetterlings).

    Die größten Probleme sind Spinnmilben und Blattläuse. Wenn sie auf nahe gelegenen Pflanzen auftreten, sollten Vorsichtsmaßnahmen gegen Kapuzinerkresse schnell getroffen werden. Kapuzinerkresse zieht Schnecken und Schmetterlingsraupen an, für die die Blätter ein wahrer Genuss sind. Natürliche Methoden zur Insektenbekämpfung sind sinnvoll, da empfindliche Kapuzinerkressen gegenüber vielen Chemikalien empfindlich sind.

    Wenn Sie die Pflanze für Lebensmittel verwenden möchten, verwenden Sie am besten keine Chemikalien, um die Schädlinge zu bekämpfen. Je früher Sie sie bemerken, desto wahrscheinlicher ist es, dass Sie sie loswerden..

    Kapuzinerkressen werden selten krank. Aber manchmal kann die Pflanze Pilzpathogenen zum Opfer fallen. Die Blüte ist von Mehltau befallen und hinterlässt weiße Flecken auf den Blättern. Die Krankheit wird normalerweise von Gemüse übertragen. Wenn sich Kapuzinerkressen im Garten in der Nähe der Beete mit Tomaten und Paprika anbauen, lohnt es sich, vorbeugende Fungizide für Zierpflanzen zu verwenden.

    Wenn die Bodenfeuchtigkeit zu hoch ist, kann es zu Mehltau kommen. Wenn es erscheint, sehen die Kapuzinerkresseblätter aus, als würden sie mit Mehl bestreut. Beschneiden Sie die befallenen Bereiche und lassen Sie den Boden trocknen, bevor Sie ihn erneut gießen.

    Verwendung in der Landschaftsgestaltung

    Die lockige Kapuzinerkresse eignet sich perfekt zum Pflanzen in der Nähe von Pavillons, Pergolen, Wänden, Terrassengeländern und Balkonen. Es wächst sehr schnell. Sie sollten wachsam sein. Wenn keine gute Unterstützung vorhanden ist, kann Kapuzinerkresse anfangen, sich mit anderen Pflanzen zu flechten. Zwergsorten können eine gute Option für Töpfe und Blumenbeete sein, Rabatok.

    Aufgrund ihrer geringen Größe eignen sie sich gut als Bordsteinpflanzen. Sie können Kapuzinerkresse um den Rand Ihrer Blumenbeete pflanzen, damit andere Pflanzen sie nicht blockieren. Kapuzinerkresse ist aufgrund ihrer intensiven Farbe und langen Blütezeit eine interessante Akzentfarbe in jedem Blumenbeet..

    Niedrige Kapuzinerkresse sieht auf einem Balkon gut aus. Curly Sorten, die Unterstützung benötigen können, schaffen einen echten Charme. Sie drehen sich entlang von Balustraden und Zäunen, sie können erfolgreich in hängende Töpfe oder Töpfe gepflanzt werden - die Blumen hängen malerisch.

    Kapuzinerkresseblüten eignen sich zum Schneiden.

    Kochanwendung

    Kapuzinerkresse ist nicht nur eine Zierpflanze. Seine Blüten, Blätter und Samen sind essbar und werden oft in verschiedenen Salaten verwendet (sie haben einen leicht scharfen Nachgeschmack)..

    Die Pflanze wird auch als Snack für Fleisch und andere Hauptgerichte verwendet. Sowohl die jungen Blätter als auch die Kapuzinerkresse haben einen interessanten, unkonventionellen Geschmack, sehr zart. Blumen werden roh oder gebacken gegessen. Kapuzinerkressefrüchte - kleine Samenkörbe - können in Essig eingelegt werden, ihr Geschmack und Aussehen sind nahe an Kapern.

    Aufgrund des intensiven Aromas und des leicht scharfen Geschmacks werden die Samen anstelle von Meerrettich bei der Zubereitung von Tartarsauce verwendet. Wenn Sie gehackte Blätter mischen und Nüsse oder Mandeln hinzufügen, erhalten Sie eine heiße Pesto-Sauce.

    "Kapern" aus Kapuzinerkresse

    • Früchte der Kapuzinerkresse;
    • Gewürze (Nelken, Piment, schwarzer Pfeffer).
    • ½ Tasse Weinessig (0,1 l);
    • 2 Gläser Wasser (0,5 l);
    • ½ Tasse Zucker (100 g);
    • 2 Teelöffel Salz.
    1. Grüne Kapuzinerkressefrüchte werden mit einem Löffel Salz in kochendes Wasser getaucht, 5 Minuten gekocht und das Wasser abgelassen.
    2. Übertragen Sie die Früchte in kleine Gläser.
    3. Marinade vorbereiten: Wasser, Essig in einen großen Topf geben, Zucker, Salz hinzufügen. Wir zündeten an und rührten mit einem Löffel. Wenn sich der Zucker aufgelöst hat, kocht die Marinade, nimmt sie vom Herd und gießt sie in Gläser.
    4. Die Gläser werden gedreht und 15 Minuten lang in einem mit Wasser gefüllten Topf bis zu 2/3 der Höhe pasteurisiert.

    Reife Früchte (nur grün) werden im August und September geerntet.

    In der Volksmedizin

    Kapuzinerkresse ist bis zu einem gewissen Grad eine Heilpflanze - ihre reifen Samen sind bakterizid. Samen, Blätter, Blüten und Früchte werden in der Medizin und Kräutermedizin verwendet.

    Blumen können von August bis September gepflückt und getrocknet werden. Frische Pflanzen werden auch zur Herstellung von Tinkturen verwendet.

    Große Kapuzinerkresse ist reich an Vitamin B, C, Senfglykosid, enthält organische Schwefelverbindungen (sie beeinflussen den Geruch und Geschmack der Pflanze stark), Kaliumsalze.

    Extrakte werden aus Früchten hergestellt, die medizinische Eigenschaften haben:

    • Verbesserung der Verdauung;
    • eine choleretische Wirkung haben;
    • Diuretika;
    • getrocknete Knospen von Kapuzinerkresse sind ein ausgezeichnetes Abführmittel;
    • wirkt als natürliches Antibiotikum, insbesondere gegen Bakterien, die Harnwegsinfektionen verursachen;
    • starke antiparasitäre Eigenschaften haben;
    • handeln Sweatshirts;
    • fiebersenkend;
    • hat antiseptische Eigenschaften, behandelt erfolgreich einige Hautkrankheiten;
    • Entfernt perfekt Schuppen - wirkt fungizid und hefend, stimuliert das Haarwachstum;
    • heilt kleinere Schnitte und Kratzer;
    • Tee aus Kapuzinerkresse wird manchmal bei Erkältungen verwendet, er wärmt, ist nützlich bei Entzündungen der Bronchien, des Rachens, der Mandeln und verschiedener Erkältungen.

    Kapuzinerkresse sollte nicht von Menschen mit Magengeschwüren oder Nierenerkrankungen missbraucht werden.

    Fazit

    Kapuzinerkressen passen sich leicht an fast alle Bedingungen an - schlechtes Land, Trockenheit, Schatten, was sie ideal für Orte im Garten macht, an denen andere Pflanzen nicht wachsen möchten. Eine Kapuzinerkresse-Blume, die pflanzt und pflegt und keine Probleme verursacht, wird wegen ihrer dekorativen Eigenschaften, heilenden Eigenschaften und der Möglichkeit, sie in der Küche zu verwenden, geschätzt.

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