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Weiße Auberginensorten sind wichtig zu wissen. Auswahl an Gärtnern und Bauern


Hinweis für den Landwirt, Sommerbewohner und Gärtner, Hinweis für die Gastgeberin: Weiße Auberginen sind Sorten, die für alle Gärtner und Landwirte wichtig sind. Lecker, produktiv und vielversprechend - modernes Sortiment, detaillierte Übersicht, Meinungen, Vor- und Nachteile.

Weiße Auberginen - Tricks zur Auswahl einer Sorte

So wählen Sie die besten Sorten weißer Auberginen aus - Hinweis:

1. Nach Vereinbarung. Birnenförmig, tropfenförmig, abgerundet sind nicht zum Grillen geeignet. Warum? Sie müssen die Früchte schneiden, und dies ist ein Verlust an Saftigkeit. Sie sollten sich auch auf eine dünne, aber starke Schale konzentrieren..

2. Neigung zu Verbrennungen. Oft färbt sich die weiße Schale in der Sonne gelb und knittert auch dann, wenn sie technisch reif ist. Solche Sorten sind für den Süden nicht geeignet: Der Verlust an Marktfähigkeit und Geschmack ist unvermeidlich.

Was zu tun ist. Wir betrachten die Beschreibung von Müll: Wenn er für offenes Gelände empfohlen wird, ist die Wahrscheinlichkeit von Verbrennungen geringer. Bei einem geschlossenen ist neben einem geringen Kältewiderstand auch ein geringer Kältewiderstand wahrscheinlich.

3. Große Früchte. Auberginen haben eine gute technische Reife: Sie verlieren ihren Glanz vollständig, die Samen reifen, werden groß.
4. Sorten mit kompaktem Buschwuchs und kurzen Internodien. Je kompakter der Busch, desto mehr Nährstoffe werden für die Fruchtbildung aufgewendet..

5. Sorte oder Hybrid? Und das ist nicht jedermanns Sache. Hybride Formen sind produktiver, oft mit kleinen Samen, mit einer kleinen Anzahl von Samen, Stielen, Kelchblättern ohne Dornen oder leicht stachelig. Als Nachteil von Hybriden - nicht immer heller Geschmack und Aroma.

Dies ist jedoch kein Axiom und keine Regel: Es gibt viele ausgezeichnete Hybridformen weißer Auberginen, deren Geschmack den guten alten Sorten nicht unterlegen ist.!

Bibo F1

Eine frühe niederländische Sorte von Monsanto mit unglaublicher Produktivität - ein ständiger Favorit in der Nische der weißen Auberginen in den letzten Jahren.

Im staatlichen Register seit 2008 wird es für Freiflächen, für private Haushaltsgrundstücke und landwirtschaftliche Betriebe empfohlen. Es ist weit verbreitet in Gewächshäusern, in Gewächshäusern, Tunneln von Sommerbewohnern, es ist in Industriegebieten unverzichtbar.

Schwan

Eine Vielzahl russischer Sorten mit gefütterten schneeweißen Früchten, die für ihre Produktivität und ihren ausgezeichneten Geschmack sowie ihr delikates Aroma bei der Zubereitung warmer Gerichte bekannt sind..

Auberginenweißschwan, Beschreibung der Sorte, Eigenschaften, Fotos (und anderer Sorten).

Seit 2000 im Staatsregister eingetragen, empfohlen für den Anbau in den Regionen Wolga-Vyatka, Nordkaukasus, Niederwolga, inkl. zum Wachsen in Abgasen.

  • Kompakter Busch, Höhe bis 70 cm, mittlere Verbreitung. Das Blatt ist grün, gekerbt, groß. Milde Stacheln - keine oder nur wenige Stacheln am Kelch.
  • Früchte birnenförmig, länglich oder birnenförmig, mit sichtbarem Glanz, weiß.
  • Durchschnittsgewicht 130-350 g.
  • Die Geschmacksqualitäten werden als hoch eingestuft: Das Fruchtfleisch ist dicht, zart, ohne Bitterkeit, mittelgroße Samen, von geringer technischer Reife, für alle Arten der Wärmebehandlung geeignet, gut zum Einmachen.

Pelikan F1

Früh (mittelfrühe Sorte von Gavrish (bis zu 117 Tage vor dem Teelöffel voll gekeimt). Sie ist berühmt für ihre säbelförmigen, länglichen Früchte, die sich hervorragend zum Grillen eignen, einen hellen Geschmack und zartes Fruchtfleisch.

Pelikan in Auberginenqualität.

Empfohlen vom staatlichen Register für Hinterhöfe, Gartengrundstücke für den Sommer-Frühling-Umsatz für den Anbau in Gewächshäusern) Filmunterstände, Tunnel, Gewächshäuser).

In den südlichen Regionen, in den warmen Regionen der Ukraine, Weißrussland, ist es möglich, auf freiem Feld zu wachsen.

  • Der Busch ist kräftig, stark belaubt, die Höhe beträgt ca. 1,2-1,7 m. Die Blätter sind mittelgroß, leicht zerlegt, breit oval.
  • Der Kelch ist mit Stacheln mittlerer Dichte bedeckt.
  • Die Form der Auberginen ist zylindrisch, Länge 15-17 cm, durchschnittlicher Durchmesser 4,5-5,3 cm. Gewicht 90-135 g. Schale mit mäßigem Glanz, weiß.
  • Das Fruchtfleisch ist fest, die Samen sind nicht groß, der Geschmack ist gut, mit einem mäßig angenehmen Aroma.
  • Unterscheidet sich in Qualität, Transportierbarkeit.
  • Der Termin ist universell.

Flaum

Eine Vielzahl von weißen Auberginen mit einem charmanten Namen und nicht weniger charmanten runden Früchten, mit einem zarten Geschmack und einem hellen Aroma, dünner Haut.

Auberginensorte Fluff.

Es wurde 2005 in das staatliche Register aufgenommen und wird kleinen Betrieben und Hinterhöfen empfohlen, die unter Deckung wachsen. Zweck - Hausmannskost, Konserven.

  • Frühreife Sorte, von der Keimung bis zur technischen Reife 10110 Tage.
  • Pflanzen sind mittelgroß, bis zu 70 cm hoch und kompakt. Das Blatt ist mittelgroß, gekerbt, Stacheln am Kelch sind wenige oder fehlen.
  • Die Früchte sind rund-oval, weiß und haben eine matte, dünne Schale. Durchschnittsgewicht 150-195 g.
  • Angegebene Ausbeute von ca. 4,8 kg / m2.

Tischtennis F1

Eine frühe Hybride mit einem aussagekräftigen Namen - mit weißen, abgerundeten Früchten, die an lustige Bällchen erinnern und von vielen Gärtnern gehört werden. Und es ist kein Zufall: fruchtbar, mit ausgezeichnetem Fruchtfleischgeschmack.

Auberginen-Tischtennis, Sortenbeschreibung, Eigenschaften, Foto.

Empfohlen vom Staatsregister der Russischen Föderation für Hausgärten, kleine Bauernhöfe für den verdeckten Anbau (Filmgewächshäuser, Tunnel usw.) im Frühjahr-Sommer-Umsatz.

  • Der Busch ist mittelblättrig, kompakt, bis zu 0,7 bis 0,8 m hoch. Das Blatt ist mittelgroß, breit oval und an den Rändern leicht zerlegt.
  • Der Kelch ist besetzt. mäßig dichte, nicht scharfe Stacheln.
  • Die Früchte sind kugelförmig (kugelförmig gerundet), haben einen leichten Glanz und einen Durchmesser von 4,5 cm bis 7 cm. Das durchschnittliche Gewicht beträgt 85-95 und bis zu 150 g - die Früchte sind nicht groß, mittelgroß.

Produktivität innerhalb von 6,9-7,5 kg / m2.

weiße Nacht

Mittelfrüh (mittel) - (105-110 Tage) Eine Sorte mit einem romantischen Namen des Agrarunternehmens Sedek hat keine Angst vor Temperaturschwankungen und Hitze und erfreut sich an anmutig gefütterten Früchten mit schneeweißem aromatischem Fruchtfleisch, ausgezeichnetem Geschmack und Produktivität.

Aubergine White Night, Sortenbeschreibung, Eigenschaften.

Aufnahme in das Staatsregister der Russischen Föderation im Jahr 2007, empfohlen für Freiflächen- und Filmunterstände, private Haushaltsgrundstücke, Bauernhöfe.

  • Kompakte Buchse, 65-75 cm.
  • Die Früchte sind birnenförmig (länglich birnenförmig), Durchmesser 7-10 cm, Länge 16-25 cm. Gewicht durchschnittlich 200 g, große Exemplare bis 280-300 g.
  • Das Fruchtfleisch ist weiß, dicht, die Samen sind nicht groß, es gibt keine Bitterkeit.
  • Produktivität 5,6-6 kg / m2.
  • Gut für alle Arten von Kochen, Beizen, Einmachen.

Boombo

Eine mittelspäte Sorte (120-130 Tage), die bis zum Herbst mit leckeren großen weißblauen Sorten schmeckt. Sehr sehr produktiv!

Auberginensorte Bumbo. Beschreibung, Eigenschaften der Sorte, Bewertungen.

Empfohlen für die Regionen Zentralrusslands, inkl. Nördliche, nordwestliche Regionen, Wolgo-Vyatka, Nordkaukasier, Mittlere Wolga.

Es unterscheidet sich in einem Standardbusch, halb ausgebreitet, mittelblättrig, mit glatten grünen Blättern mit einer gleichmäßigen Kante. Die Früchte sind oval, gleichmäßig, 12-14 cm im Durchmesser, 12-18 cm lang, Gewicht 600-1200 g - groß, sehr groß. Die Haut ist weiß, fest. Die Ausbeute beträgt ca. 7 kg / m2. Transportierbarkeit, hohe Qualität.

Schneebedeckt

Eine frühe Sorte unbestimmter Art mit großen, langgestreckten, zylindrischen Früchten von ausgezeichnetem Geschmack und hoher Produktivität.

Auberginenqualität Schnee.

Empfohlen vom Staatsregister der Russischen Föderation (eingeführt im Jahr 2000) für Filmunterstände. Reifezeit 105-110 Tage.

Unbestimmter Busch, Höhe 90-100 cm, Blätter wechselständig, hellgrün, mit gekerbter Kante, mittel. Der Kelch ist leicht, ohne Dornen. Früchte bis zu 7,5 cm Durchmesser, bis zu 20 cm Länge, glatt, glänzend, gleichmäßig zylindrisch, weiß, mit einer dünnen, zarten und starken Haut. Gewicht 280-320 g.

Innenproduktivität 5-5,8 kg / m2.

Eiszapfen

Vielzahl von weißen langen Auberginen mit weißlichem Fleisch, früh, sehr produktiv - verdient Aufmerksamkeit!

Eiszapfen der weißen Aubergine.

Empfohlen für den Anbau auf offenem und geschlossenem Boden. Eingeführt in das Staatsregister der Russischen Föderation.

  • Mittelfrühe (110-115 Tage) Sorte mit zylindrischen Früchten ohne Bitterkeit, glänzend weißer Haut, länglich (länglich-zylindrisch).
  • Halbverbreiteter Busch, bis zu 60-70 cm, Stängel ohne Anthocyanfarbe, leicht kurz weichhaarig, Fruchtkelch ohne Dornen oder mit geringer Menge. Die Blätter sind klein bis mittelgroß und gekerbt. Fruchtgewicht 100-155 g.
  • Der Geschmack ist ausgezeichnet - weich, mit einem ausgeprägten Aroma von echten Auberginen.
  • Hohe Ausbeute bis 8 kg / m2.

Eiförmig

Der ursprüngliche Name ist Original und Früchte: Diese weißen Auberginenbabys sind bereits sehr gut - sowohl im Geschmack als auch in der Farbe! Schneeweiße Seidenhaut, weißlich saftiges und zartes Fruchtfleisch - eine interessante Sorte, eine der besten in der Nische runder weißer Auberginen.

Weiße Auberginenqualität Eiförmig.

Zwischensaison-Sorte, empfohlen vom Staatsregister für die südlichen Regionen Russlands (offenes Gelände) in privaten Haushaltsgrundstücken, Haushaltsgrundstücken.

Halb ausgedehnter Busch mit glatten Blättern mit einem mittelgroßen Wellenrand. Die Früchte sind eiförmig, haben einen kleinen Durchmesser und ein geringes Gewicht - 30-35 g. Dies negiert jedoch nicht den hohen Ertrag: Die angegebenen 5,2 kg / m2 - der Busch ist buchstäblich mit Früchten übersät! Gut zum Braten und Salaten, zum Einmachen, Einlegen.

Pilzgeschmack

Eine sehr produktive Sorte mit Früchten, die keine Angst vor der Hitze haben und nicht in der Sonne gebacken werden. Die Menge des Eierstocks hängt nicht von Temperaturschwankungen ab, ist relativ kalt und hitzebeständig.

Weiße Auberginensorte Pilzgeschmack.

Die Sorte wird vom staatlichen Register für den Anbau im Innen- und Außenbereich auf privaten Haushaltsgrundstücken und kleinen Farmen empfohlen.

Beschreibung der Sorten weißer Auberginen, ihrer Vor- und Nachteile

Heute bieten verschiedene Agro-Saatgut-Unternehmen eine breite Palette von Auberginensorten an. Jede Kultur hat ihre eigene Farbe, Form und ihren eigenen Geschmack. In letzter Zeit sind weiße Auberginen sehr beliebt geworden. Diese Forderung ist nicht zufällig. Diese Pflanzen haben viele Vorteile gegenüber lila Auberginen und anderen Farben..

Beschreibung der weißen Auberginen

Weiße Auberginen, wie sie auch Auberginen genannt werden, wurden durch Auswahl aus vorhandenen Sorten lila Auberginen erhalten. Der Zweck der Schaffung neuer Pflanzen bestand darin, die kommerziellen Qualitäten zu verbessern. Tatsache ist, dass lila Auberginen trotz ihrer vorteilhaften Eigenschaften einen spezifischen bitteren Geschmack haben..

Wie die Zeit gezeigt hat, haben die Züchter die Aufgabe erfolgreich gemeistert. Die resultierenden Hybriden zeigten eine weiße Farbe und einen ursprünglichen Geschmack ohne Bitterkeit. Darüber hinaus sind diese Pflanzen mit zarterem Fruchtfleisch mit weniger Samen ausgestattet. Solche Eigenschaften ermöglichen es, die Früchte nicht nur zur Konservierung und Zubereitung warmer Mahlzeiten zu verwenden, sondern auch frisch ohne Wärmebehandlung..

Weiße Auberginenhybriden

Alle weißen Auberginenhybriden haben die gleiche Farbe. Sie unterscheiden sich jedoch in Bezug auf Reifung, Geschmack und Form..

Betrachten Sie die beliebtesten Hybriden, die bei Gärtnern große Beliebtheit erlangt haben.

Eisberg

Eisberg ist eine mittelfrühe Kultur. Die Vegetationsperiode von der Keimung der Samen bis zum Beginn der Ernte beträgt 115 Tage. Der Busch selbst ist mittelhoch. Wenn es im Freien wächst, erreicht es 40-45 cm, unter Gewächshausbedingungen etwa 60 cm.

  • Gewicht - 180-200 g;
  • Form - oval;
  • Größe - bis zu 20 cm Länge;
  • das Fruchtfleisch ist saftig, ohne Hohlräume;
  • Geschmack - würzig.

Die Pflanze wird für ihre stabile Fruchtbildung und Resistenz gegen verschiedene Krankheiten geschätzt. Gleichzeitig tolerieren Eisbergfrüchte einen langfristigen Transport, was sich positiv auf ihren Verkauf auswirkt..

weiße Nacht

Die ultra-früh reifende Hybride White Night kann bereits am 75. Tag nach dem Pflanzen der Samen die erste Ernte von Früchten liefern. Die Büsche der Pflanze sind kompakt und klein. Im Durchschnitt wachsen Auberginen etwa 70 cm. Die Hybride ist mit 1 m² ertragreich. m Gärtner können ca. 8 kg Gemüse sammeln.

  • Gewicht - 280-300 g;
  • Form - geschlossen;
  • Größe - 25 cm Länge;
  • das Fruchtfleisch ist zart;
  • Geschmack - süßlich.

Dieser Hybrid eignet sich gut für Freiland- und Gewächshausstrukturen. Es ist nicht erforderlich, einen Busch und ein Strumpfband zur Unterstützung zu bilden. Darüber hinaus hat die Aubergine der Weißen Nacht eine hohe Immunität gegen Virus- und Infektionskrankheiten, was den Anbau vereinfacht..

Flaum

Fluff ist eine ziemlich frühe Aubergine. Die technische Reife der Früchte erfolgt am 115. Tag nach der Aussaat der Samen. Der Hybrid eignet sich für den Anbau in Filmunterkünften und auf freiem Feld.

Auberginenflusen sind ein Vertreter von hohen Ernten. Sein Busch kann 170 cm hoch werden. Daher braucht es Formgebung und ein Strumpfband zur Unterstützung.

Vorbehaltlich der Regeln der Agrartechnologie beträgt der Ertrag des Hybrids 5-6 kg pro 1 Quadratmeter. m.

  • Gewicht - 200-210 g;
  • Größe - bis zu 25 cm Länge;
  • Form - oval;
  • das Fruchtfleisch ist dicht;
  • Geschmack ist gut.

Der Fluff-Hybrid ist nur für den Anbau unter Gewächshausbedingungen vorgesehen. Auf freiem Feld verlieren die Früchte dieser Kultur ihr marktfähiges Aussehen und die Fähigkeit, über große Entfernungen transportiert zu werden.

Pilzgeschmack

Kultur Der Geschmack von Pilzen reift früh, die Vegetationsperiode von der Keimung der Samen bis zur technischen Reife der Früchte beträgt 105 Tage. Die Ausbeute des Hybrids variiert zwischen 6 und 8 kg pro 1 m². m.

  • Gewicht - 180-200 g;
  • Größe - 20 cm Länge;
  • Form - länglich;
  • Fruchtfleisch - saftig, zart;
  • Geschmack - würziger Pilz.

Eine Besonderheit des Mushroom Taste Hybrid ist, dass er für den Anbau im Freien vorgesehen ist. In Gewächshausgebäuden verliert die Kultur ihre Resistenz gegen verschiedene Krankheiten und Schädlinge.

Pelikan F1

Pelican F1 ist ein Zwischensaison-Hybrid. Nach dem Pflanzen der Samen tritt die Reife der Früchte am Tag 115-120 auf. Die Pflanze selbst ist zu klein, die Höhe des Busches überschreitet 60 cm nicht. Die Ausbeute des Hybrids beträgt 1,5-2 kg pro 1 m². m.

  • Gewicht - 200-250 g;
  • Form - stielförmig;
  • Größe - 15-18 cm Länge;
  • das Fruchtfleisch ist elastisch;
  • Geschmack - hohe Qualität.

Der Pelikan-Hybrid ist für den Anbau in ganz Russland vorgesehen. Die Ernte wächst sowohl in Gewächshäusern als auch auf freiem Feld gut.

Schwan

In Bezug auf die Reifung gehört der Swan-Hybrid zur Zwischensaison. Die Zeitspanne vom Erscheinen der Triebe bis zur Ernte der ersten Früchte beträgt 105-110 Tage. Pflanzenbüsche sind klein. Ihre Höhe erreicht nicht mehr als 70 cm. Die durchschnittliche Ausbeute eines Hybrids beträgt 18 kg pro Quadratmeter. m.

  • Gewicht - 200-250 g;
  • Form - zylindrisch;
  • Größe - 18-20 cm Länge;
  • das Fruchtfleisch ist zart;
  • Geschmack - würzig.

Der Hybrid eignet sich für den Innen- und Außenanbau. Der Wert von Swan-Auberginen liegt in ihrer Vielseitigkeit, dem guten Transport und der langen Haltbarkeit..

Tischtennis F1

Auberginen-Tischtennis ist eine Zwischensaisonernte. Die Vegetationsperiode vom Pflanzen der Samen bis zur ersten Ernte beträgt 110-120 Tage. Die Pflanze ist zu klein. Die Höhe des Busches erreicht 60-70 cm.

Ping-Pong-Auberginen können im Freien, in Gewächshäusern und Gewächshäusern angebaut werden. Darüber hinaus liefert die Pflanze eine gute Ernte, wenn sie zu Hause auf dem Balkon angebaut wird..

  • Gewicht - 60-70 g;
  • Form - kugelförmig;
  • Größe - 5-6 cm lang;
  • das Fruchtfleisch ist zart, saftig;
  • Der Geschmack ist ausgezeichnet.

Die Ausbeute des Hybrids ist ziemlich hoch. Es ist 1,5 kg pro Busch. Gleichzeitig werden die Geschmacksqualitäten von Ping-Pong F1-Auberginen von Feinschmeckern dieses Gemüses hoch geschätzt..

Bambi F1

Bambi-Auberginen sind eine der dekorativsten und wirklich hervorragenden Hybriden für jeden Gärtner. Tatsache ist, dass es sich um eine so unprätentiöse Kultur handelt, dass sie neben offenem und geschlossenem Boden auch auf Fensterbänken und in Wintergärten Früchte trägt..

Die Büsche selbst haben ein ziemlich intensives Wachstum und eine dicke Krone. Trotzdem erreichen sie eine Höhe von nur 50 cm..

Erfreulich ist auch die Ausbeute des Hybrids. Ab 1 sq. m Sie können mehr als 4 kg Auberginen von handelsüblicher Qualität sammeln.

  • Gewicht - 70 g;
  • Form - eiförmig;
  • das Fruchtfleisch ist dicht;
  • Geschmack - hohe Qualität.

Es ist auch erwähnenswert, dass der Bambi F1 für eine gute Beleuchtung und Fruchtfolge, dh für eine Fruchtfolge, keine Anforderungen stellt.

Weißer Auberginenstorch ist eine relativ früh reifende Kultur. Nach 90-100 Tagen Pflanzzeit können Sie sicher mit der ersten Ernte fortfahren. Die empfohlene Anbaumethode sind Gewächshausstrukturen. Im südlichen Gebiet des Landes liefert die Ernte jedoch gute Ertragsindikatoren auf freiem Feld. Im Durchschnitt von 1 sq. m kann bis zu 7 kg hochwertige Auberginen geerntet werden.

  • Gewicht - 90-100 g;
  • Form - eiförmig;
  • Fruchtfleisch - saftig, zart;
  • Geschmack ist gut.

Anfänger sollten bei der Auswahl dieses Hybriden berücksichtigen, dass er seine eigenen Eigenschaften hat. Wenn Sie die Ernte verzögern, beginnen die Früchte des Storchs zu härten und verlieren ihre Verbraucherqualitäten. Daher wird nicht empfohlen, die Pflanze länger als 100 Tage zu züchten..

weißes Ei

Aubergine Weißes Ei - frühreifende Pflanze japanischer Selektion. Der Zeitraum von der Keimung der Triebe bis zur ersten Ernte beträgt nur 60 Tage. Es ist vorzuziehen, eine Ernte in Innenräumen anzubauen. Aber mit rechtzeitiger und angemessener Pflege kann die Pflanze auf offenen Flächen eine gute Ernte bringen..

  • Gewicht - 200 g;
  • Form - eiförmig;
  • Größe - 10 cm lang;
  • Zellstoff - mittlere Dichte;
  • Geschmack - aromatischer Pilz.

Pflanzen dieses Hybrids erfordern nicht die Bildung eines Busches und eines Strumpfbandes zu einem Träger. Ihre Büsche erreichen in seltenen Fällen 70 cm.

Bibo F1

Bibo F1 bezieht sich auf früh reifende Pflanzen. Nach dem Keimen können die ersten Früchte am 85-90. Tag geerntet werden. Hybride Anbaumethoden umfassen offenen und geschlossenen Boden. Der Auberginenertrag beträgt ca. 4-5 kg ​​pro 1 sq. m.

  • Gewicht - 350-380 g;
  • Form - oval;
  • Größe - 18 cm Länge;
  • Fruchtfleisch - mittlere Dichte, zart;
  • Geschmack - hohe Qualität.

Büsche von Pflanzen erreichen 85-95 cm, daher müssen sie geformt und an einen Träger gebunden werden.

Ein Merkmal der Bibo-Kultur ist, dass sie selbst unter extremen Bedingungen und mit minimalem Pflegeaufwand stabile Ertragsindikatoren liefert..

Vor- und Nachteile von weißen Auberginen

Obwohl die weiße Aubergine aus gewöhnlichen lila Auberginensorten gezüchtet wurde, haben sie immer noch ihre eigenen Vor- und Nachteile..

Unter den positiven Eigenschaften ist es erwähnenswert:

  1. Völliger Mangel an Bitterkeit.
  2. Zarte und saftige Fruchtfleischstruktur.
  3. Vollständige oder teilweise Abwesenheit von Samen.
  4. Weit verbreitet.

Darüber hinaus enthält weiße Aubergine eine große Anzahl nützlicher Spurenelemente..

Die Nachteile der Kultur sind:

  1. Hohe Anforderungen an die Bodenzusammensetzung.
  2. Kleine Haltbarkeit.
  3. Schlechte Beständigkeit gegen Temperaturänderungen.
  4. Unfähigkeit, Saatgut zu sammeln.

Es ist auch erwähnenswert, dass weiße Hybriden im Gegensatz zu lila Auberginensorten nur eine geringe Resistenz gegen Schädlinge und Krankheiten aufweisen. Daher benötigen sie dringend eine rechtzeitige Pflege..

Wie Sie sehen können, hat jede weiße Aubergine ihre eigenen individuellen Eigenschaften. Sie unterscheiden sich in Anbaumethoden, Fruchtform, Ertrag und Geschmack. Diese Pflanzen sind jedoch durch das Fehlen von Bitterkeit und Samen verbunden, was zweifellos ihr Vorteil für die Vielseitigkeit der Verwendung ist..

Die besten Auberginensorten für Freilandhaltung für 2018-2019. Bewertungen von Gärtnern

Die Heimat der Auberginen sind die heißen Tropen, aber dieses Gemüse trägt erfolgreich Früchte in subtropischen und sogar kontinentalen Klimazonen. In einer gemäßigten Zone werden Auberginensorten für offenes Gelände in Sämlingen kultiviert, wodurch die Vegetationsperiode um die erforderlichen 1 bis 2 Monate verlängert wird. Die kompetente Auswahl des Sortiments sorgt für einen anständigen Ertrag. Heute werden wir die besten Auberginensorten für offenes Gelände in Betracht ziehen.

Auswahl der Sorten

Züchter bieten spezifische Lösungen für verschiedene Klimazonen an. Die besten Auberginensorten für offenes Gelände in jeder Region sind unterschiedlich. Zusätzlich zur Berücksichtigung des Zonenfaktors müssen folgende Parameter festgelegt werden:

  • die Höhe des Busches und die Notwendigkeit eines Strumpfbandes;
  • Form, Farbe und Größe der Früchte;
  • Feinheiten des Geschmacks.

Moderne Auberginen müssen mehrere wichtige Eigenschaften haben:

  1. Ausdauer gegen plötzliche Temperaturänderungen und Kälteeinbrüche.
  2. Frühe Reifeperioden des Verbrauchers (90 - 130 Tage nach der Keimung).
  3. Mangel an Bitterkeit und angenehmes Fruchtfleischaroma.
  4. Gleichmäßigkeit und Schönheit der Früchte, Form zum Schneiden geeignet.
  5. Stabile Ausbeute.
  6. Krankheitsresistenz.

In der Regel bieten die neuesten Hybriden eine Reihe von Vorteilen. Es gibt aber auch ausgezeichnete Nicht-Hybridsorten, die für diejenigen geeignet sind, die gerne Gemüse aus ihren Samen anbauen..

Die besten Auberginensorten mit Beschreibungen und Fotos

Es gibt und kann keine "beste" Note geben. Züchter bieten eine verführerische Vielfalt an Farben, Aromen und Formen.

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Untermaß

Niedrige Büsche lassen sich leicht zusammenbinden und vor Witterungseinflüssen schützen. Stängel vom Standardtyp (verdickt) können ohne Strumpfband auskommen.

Auberginen gelten als zu klein, wenn die Pflanzenhöhe einen halben Meter nicht überschreitet. Top Dressing geht nicht nach oben, sondern zur schnellen Bildung von Früchten.

Schwarze Schönheit (Black Beauty)

Die Büsche sind sehr kompakt und nicht vom Tabakmosaikvirus betroffen. Auberginen sind tropfenförmig-kugelförmig, schwarz, massiv (200 - 300 g) und schmecken nicht bitter.

Grauflügeltaube

Sibirische Neuheit von weicher lila Farbe. Die Form ist länglich birnenförmig, Gewicht 150 - 200 g. Komprimierte Büsche, nicht höher als 50 cm. Die Ernte beginnt am 110. Tag. Rückstoß von einer Buchse - 2 kg. Das Fruchtfleisch ist dicht, ohne Hohlräume und Bitterkeit.

Nordländer

Eine Sorte für Sibirien, den Ural, den Nordwesten und die mittlere Zone. Klassische lila Farbe, Birnenform, Gewicht 200 g und mehr. Es gibt nur wenige Samen, der Geschmack ist delikat. Die Höhe des Busches beträgt 40 cm, es gibt nur wenige Stiefsöhne.

Lila Ballon

Ein halber Meter verzweigter Stiel trägt schwere "Kugeln" mit einer Größe von 300 bis 900 g. Sie sind außen glänzend, inky-lila und innen beige. An jedem Busch in 5 - 6 Stück gebunden. Das Fruchtfleisch ist fest, nicht bitter.

Durchschnittsertrag - 4,5 kg / sq. m, die Reinigungszeit ist mittel früh. Strumpfband erforderlich.

Japanischer Zwerg

Eine unprätentiöse, kälteresistente Sorte Nowosibirsker Selektion mit einer Höhe von 35 - 40 cm. Eine verdickte Bepflanzung wird empfohlen (6 Stk / m²). Keine Notwendigkeit, Sohnschaft zu spielen. Lila Auberginen sind tropfenförmig; maximale Abmessungen - 20 cm, 300 g.

Guter Geschmack.

groß

Die Länge der Stängel bei hohen Sorten beträgt 80 cm bis eineinhalb Meter; Sie brauchen Pinning und ein starkes Strumpfband.

Für offenes Gelände wählen wir Früh- und Zwischensaisonformen mit verlängerter Fruchtbildung aus.

weiße Nacht

Büsche sind kräftig, aber kompakt. Reifezeit - Durchschnitt, Ausbeute 6 kg / sq. m. Krankheitsresistenz ist gut. Auberginen sind zylindrisch, von oben nach unten verbreitert, 22 cm x 9 cm groß und wiegen 200 g (Rekord 300 g). Die Farbe ist außen und im Abschnitt schneeweiß. Dessertgeschmack, überhaupt keine Bitterkeit.

Das Produkt ist kalorienarm, heilend: nützlich für das Herz-Kreislauf-System, hat eine milde harntreibende Wirkung.

Maria

Büsche mittlerer Kraft, leicht ausgebreitet. Der Stiel ist grün. Die Früchte sind bräunlich-violett, mit einem stumpfen Schimmer, länglich, klein im Durchmesser (leicht zu schneiden). Das Durchschnittsgewicht beträgt 210 g. Die Leistung ist stabil - bis zu 5 kg / m². Die Sorte hat keine Angst vor Temperaturkontrasten.

Sehr früh reifend - 95 Tage.

Balkenfamilie F1

Ein neues Wort in der Auswahl der Auberginen ist eine einzigartige frühreife Hybride mit einer Fruchtart vom Karpaltyp. Die Stiele sind auf die Größe einer Person gespannt. Der Ertrag ist hoch (ca. 8 kg / m²), der Ertrag ist langlebig - auch auf freiem Feld. Eierstöcke fallen nicht durch Hitze oder Kälte ab.

Jeder Fruchtcluster trägt 3 - 4 Standard-Auberginen mit einem Gewicht von 140 - 210 g. Geschmacksbeurteilung während der Verkostung - 5 Punkte. Die Haut ist dünn, es gibt keine Bitterkeit. Hautfarbe - übliches Lila.

Salamander

Eine moderne russische Sorte mit hohem Ertrag (ab 7 kg / m²). Die Reifezeit ist früh (95 Tage). Pflanzen sind groß, aber kompakt und tragen eine große Anzahl von Eierstöcken. Stängel sind grün.

Auberginen sind gleichmäßig und haben am Ende eine leichte Ausdehnung. Es gibt fast keine Stacheln am Kelch. Gewicht 220 - 260 g. Die Oberfläche ist glänzend, glatt, tiefviolett. Das Fruchtfleisch ist beige, fast ohne Samen, schmeckt nicht bitter.

Globular

Altai-Sorte der Zwischensaison mit runder Form, violetter Haut und hellgrünem Fruchtfleisch. Verzweigte Büsche, dunkle Stängel. Die Früchte werden für 500 - 700 g gedehnt. Leistung pro Quadratmeter - bis zu 6,5 kg.

Frühreifung

Die frühesten Auberginensorten erreichen 3-3,5 Monate nach der Keimung eine entfernbare Reife; Sie sind in 50-60 Tagen nach dem Umpflanzen für die Ernte bereit.

Valentine F1

Der Hybrid wurde in Holland erhalten, das in vielen landwirtschaftlichen Regionen Russlands in Zonen aufgeteilt ist. Empfohlen für den Anbau im Freien. Die Eierstöcke bröckeln auch bei Hitze und Kälte nicht. Eine stabile Ernte ist immer garantiert - mehr als 3 kg / m². m, unabhängig von den Wetterbedingungen. Von der Ausschiffung der Sämlinge bis zur ersten Sammlung vergehen 55 Tage.

Fruchtlänge 25 cm, Durchmesser 6 cm, Gewicht 160 g. Die Deckfarbe ist tintenschwarz. Das Fruchtfleisch ist cremeweiß, ohne Bitterkeit. Die Stängel sind lila, im Freien mittelgroß. Diese Hybride ist genetisch vor dem Tabakmosaikvirus geschützt.

Pilzgeschmack

Weißfruchtige russische Sorte mit stabilem Eierstock. Keine Angst vor Temperaturkontrasten. 100 Tage vergehen von der Keimung bis zur Reife des Verbrauchers. Die Stängel sind hellgrün, die Büsche mittelgroß (65 cm) und zusammengedrückt.

Auberginen sind kurzzylindrisch, selten länglich birnenförmig, außen milchig, innen fast weiß. Gewicht 140 - 180 g. Die Haut ist dünn. Köstliches Fruchtfleisch mit einem deutlichen Pilzgeruch und einem bestimmten Nachgeschmack.

Galina F1

Die Ausbeute beginnt 95 Tage nach der Keimung. Die Büsche sind mittelgroß (0,7 m) und halb ausgebreitet; Stängel sind dick, lila.

Die Auberginen sind blauschwarz mit einem anthrazitfarbenen Schimmer. Form - ein Zylinder von 16 * 6 cm. Gewicht 200 - 300 g, ausgezeichneter Geschmack. Der Hybrid verträgt schlechtes Wetter, vergießt keine Eierstöcke.

Grün

Eine original russische Auberginensorte mit hellgrüner Hautfarbe. Im Inneren des Gemüses sind grünlich-weiß, locker, sehr zart. Der angenehme Pilzgeruch geht bei der Wärmebehandlung nicht verloren. Gemüse wird sehr schnell zubereitet. Die Form der Frucht ist kurz birnenförmig, das Gewicht ist fest - bis zu 300 g.

Büsche sind nicht zu hoch (60 cm); Stiefkinder sind wenige. Der hohe Ertrag und die Infektionsresistenz sind beeindruckend. 105 Tage vergehen von der Keimung bis zur technischen Reife.

Robin Hood

Ultra-früh reifende Sorte russischer Selektion: Gemüse kann 90 Tage nach Beginn der Vegetationsperiode entfernt werden. Halbstielbüsche, mittelgroß (0,7 m), breit. Die Krone ist spärlich und von der Sonne gut beleuchtet. Auf einem Quadratmeter stehen 5 Pflanzen, die 5 - 8 kg Früchte aus dieser Fläche erhalten.

Sie sind birnenförmig, manchmal mit einer spitzen Spitze, wiegen 200 - 300 g, sind 18 cm lang und haben einen Durchmesser von 8 cm. Die Ernte wird unter allen Bedingungen gebunden.

Frühreife 148

Diese sibirische Sorte rechtfertigt ihren „sprechenden“ Namen voll und ganz. Speziell für extreme Außenbedingungen ausgewählt. Pflanzen sind Standard, mit einem starken, niedrig wachsenden Stiel und einem Minimum an Seitentrieben. Kein Stiefkind.

Die Früchte sind zylindrisch oder leicht birnenförmig, tiefviolett und wiegen 180 - 220 g.

Ural Express

Eine mittelgroße, kompakte Sorte aus der Uralsky Dachnik-Serie. Nicht beschädigt durch Kartoffelkäfer und Spinnmilben. Die Büsche sind mit dichtem Laub bedeckt, das etwas ausgedünnt werden muss, damit die Blumen von der Sonne beleuchtet werden.

Auberginen sind mittelgroß, fast schwarz, zylindrisch, leicht nach unten verbreitert. Tasse ohne Dornen, neutraler Geschmack.

Episches F1

Es ist ein beliebter niederländischer Hybrid für jeden Boden und jedes Klima und weist die höchste Umweltplastizität auf. Frühreifend, nicht vom Tabakmosaikvirus betroffen. Die Büsche sind mittelgroß (70 cm), eher kompakt. Die Farbe der Stängel ist lila. Die Früchte sind gleichmäßig (225 g), länglich, mittelgroß und haben einen Durchmesser.

Hervorragende Präsentation, hervorragende Haltbarkeit. Der Geschmack ist großartig. Pro Quadratmeter werden 5 - 6 kg Standardgemüse gewonnen.

Videoüberprüfung

Sortenlisten für verschiedene Merkmale

Nachfolgend haben wir Listen der besten Auberginensorten für offenes Gelände nach verschiedenen Parametern zusammengestellt..

Am produktivsten

Die produktivsten Sorten und Hybriden zeichnen sich durch kräftige Büsche und ein stabiles Wachstum großer Eierstöcke auch bei schlechtem Wetter aus. Längliche Frucht.

  • Anet F1
  • Dessert Goliath
  • Übersee-Nerz
  • E Stern F1
  • Clorinda F1
  • Milchmann
  • Mulatte F1
  • Robin Hood
  • Salamander
  • Schneeball
  • Schwarzer Riese F1
  • Eskimo F1

Neue Sorten

Die weltweite Auswahl an Auberginen bewegt sich in verschiedene Richtungen und erzielt einen pikanten Geschmack ohne Bitterkeit, stabilen Ertrag, Resistenz gegen schlechtes Wetter und Krankheiten. Die erfolgreichsten Neuheiten bieten eine Reihe solcher Vorteile. Einige haben ein originelles Aussehen.

  • Anet F1 (Langzeitfrucht)
  • Weißer Ritter F1
  • Ostprinz (gelbfruchtig)
  • Finger (Handwurzel)
  • Tufted Familie F1 (Hand)
  • Königlicher Kaviar
  • Schwarzrussische F1
  • Eskimo F1

Weiße

Auberginen wurden "blau" genannt, bis weißfruchtige Sorten in Mode kamen. Moderne Sorten weißer Auberginen haben einen delikaten, delikaten Geschmack und ein Pilzaroma..

  • weiße Nacht
  • Weißer Ritter F1
  • Pilzgeschmack
  • Schwan
  • Milchmann
  • Schneeball
  • Eiszapfen

Groß

Unglaublich, aber wahr: Es gibt große Auberginensorten nicht nur für Gewächshäuser, sondern auch für Straßenbeete. "Riesen" werden auch in den nördlichen Regionen bis zu einem halben Kilogramm oder mehr gegossen. Solche Pflanzen erfordern eine gute Fütterung und konstante Feuchtigkeit in der Wurzelzone..

  • Anet F1 (400 g)
  • Große Nase (400 g)
  • Galine F1 (500 g)
  • Übersee-Zwergwal (500-900 g)
  • Smaragd F1 (400 g)
  • Seemann (bis zu 500 g)
  • Migrant (0,5 - 1 kg)
  • Schneeball (400 g)
  • Tirrenia F1 (450 g)
  • Lila Kugel (400 g)
  • Schwarzer Riese F1 (300 g)
  • Sphärisch (700 g)

Auberginensorten nach Regionen

Für Sibirien

Für Straßenbetten in Sibirien und im Ural sind ultra-frühe Auberginen erforderlich, die keine Angst vor plötzlichen Kälteeinbrüchen und scharfen Temperaturkontrasten haben (+10 nachts und +30 tagsüber). Sie sind in jedem Sommer stabil gebunden. Pflanzen werden an den sonnigsten, windgeschützten Stellen aufgestellt..

  • Grauflügeltaube
  • Vera
  • Nordländer
  • Cordate
  • Sibirischer Prinz
  • Sibirisches Argument F1
  • Lila Kaftan
  • Lila Ballon
  • Episches F1

Für die Region Moskau

Im gemäßigten kontinentalen Klima der mittleren Zone sind früh reifende Sorten mit erhöhter Kältebeständigkeit ausgezeichnet..

  • Stier Stirn
  • Valentine F1
  • Carlson
  • Clorinda F1
  • König des Nordens F1
  • Robin Hood
  • Die dunkle Frau

Auberginensorten für Boden und Gewächshäuser in der Middle Lane:

Die besten Sorten für Freiland im Jahr 2018 nach Gärtnern

Nicht alle Sommerbewohner pflanzen gerne eine launische Auberginenkultur. Obwohl die Sorte richtig ausgewählt und die Pflanzen sorgfältig gepflegt wurden, können Sie hervorragende Erträge erzielen. Um den Anbau im Freien zu erleichtern, wird empfohlen, Sorten auszuwählen, die für die örtlichen Umweltbedingungen geeignet sind.

In der Region Moskau sammeln die Sommerbewohner hervorragende Erträge an epischen F1-Auberginen. Die Früchte einer frühreifen Hybride werden 21-22 cm lang (8-10 cm Durchmesser). Leichtes Auberginenfleisch hat einen angenehmen Geschmack ohne Bitterkeit. Die Büsche wachsen halbverbreitend, die Pflanze ist resistent gegen Infektionen durch das Tabakmosaikvirus. In den südlichen Regionen wird diese Sorte sofort auf offenem Boden ausgesät..

Gärtner Westsibiriens raten, auf die Sorte Clorinda F1 zu achten. Auf freiem Feld wachsen die Büsche 70-80 cm hoch. Die Fruchtgröße beträgt 12-19 cm, das Gewicht 300-320 g. Manchmal reifen Auberginen mit einem Gewicht von bis zu 1 kg. Das dichte Fruchtfleisch mit einer weißlichen Tönung hat einen angenehmen Geschmack, schmeckt praktisch nicht bitter. Ein besonderer Vorteil der Sorte ist ihre Beständigkeit gegen ungünstiges Wetter..

Ein hervorragendes Ergebnis der Arbeit sibirischer Züchter ist die Auberginensorte Big Uvalen. Viele Gärtner mögen kugelförmige Früchte mit einem Gewicht von 550-700 g. Laut Sommerbewohnern haben Auberginen einen ungewöhnlich angenehmen Geschmack, und das schneeweiße Fruchtfleisch enthält praktisch keine Samen. Besonders geschätzt wird auch die Beständigkeit der Pflanze gegen schwierige Wetterbedingungen..

Für eine frühe Pflanzung empfehlen Gärtner die Wahl der Sorte Destan. Pflanzen vertragen kurzfristige Temperaturabfälle perfekt (ohne den Eierstock zu verlieren). Auch die Sorte hat eine lange Fruchtzeit. Die Länge der Früchte beträgt ca. 25 cm, das Gewicht 250-300 g. Das weiße Fruchtfleisch hat einen angenehm delikaten Geschmack..

Heute haben wir für Sie die besten Auberginensorten für 2018 ausgewählt. Und welche pflanzen Sie??

Sorten weißer Auberginen für offenes Gelände

Die vorteilhaften Eigenschaften von Auberginen waren im Osten vor etwa anderthalb tausend Jahren bekannt, wo sie als "Gemüse der Langlebigkeit" bezeichnet wurden..

Aufgrund der Besonderheiten des Klimas des Gebiets des anfänglichen Wachstums stellt die Aubergine hohe Anforderungen an die Wachstumsbedingungen. Um die Möglichkeit der Reifung von Früchten in verschiedenen Klimazonen zu gewährleisten, wurden verschiedene Auberginensorten entwickelt..

Beschreibung der Sorten weißer Auberginen für offenes Gelände

Aubergine weiße Lilie

Eine sehr produktive Sorte mit einer durchschnittlichen Reifezeit (105-120 Tage). Es ist sehr beliebt bei Gärtnern wegen seines hervorragenden pilzartigen Geschmacks. Büsche vom offenen Typ, stark und verzweigt, jede reift 6-8 Auberginen mit einem Gewicht von 250-400 g. Die Schale ist dünn, gleichmäßig, idealerweise weiß. Das Fruchtfleisch ist dicht, homogen konsistent, enthält keine Bitterkeit.

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Aubergine Weiße Nacht

Frühe Sorte. Reifezeit bis zu 115 Tagen. Es wird empfohlen, mit Folie oder im Boden ohne Abdeckung zu wachsen. Auberginensorte White Night ist nicht anfällig für Krankheiten. Erntegewicht bis 6 kg / m² Die Pflanze hat eine geschlossene Form, bis zu 75 cm hoch. Das Blatt ist grün, hat gekerbte Kanten. Die Früchte sind zylindrisch und glänzend weiß. Die Länge eines reifen Gemüses beträgt bis zu 25 cm, mit einem Durchmesser von bis zu 10 cm, seine Masse beträgt bis zu 280 g. Das Fruchtfleisch ist weiß, nicht bitter.

Aubergine White Swan

Eine produktive Sorte in der Zwischensaison (110-120 Tage) mit einem ursprünglichen, ausgeprägten Pilzgeschmack. Die Büsche sind kompakt, 60-80 cm hoch. Die Früchte sind klein (8-10 cm lang und wiegen etwa 100 g), aber ihre Anzahl am Busch ist erstaunlich - mehr als 12 Stücke können eingestellt werden. Die Rinde ist glatt, sehr dünn. Das Fruchtfleisch ist dicht, dank seines spezifischen Geschmacks und Aromas wird es beim Kochen hoch geschätzt.

Auberginen dieser Sorte vertragen keinen Frost, daher ist es besser, sie in Gewächshäusern anzubauen. Das Pflanzen auf offenem Boden ist nicht früher als im Juni möglich und nur, wenn Sie einen zuverlässigen Schutz für die Nacht bieten, da Temperaturänderungen die Fruchtbildung negativ beeinflussen.

Schwan Aubergine

Hat einen ausgezeichneten Geschmack. Diese Sorte reift von 98 bis 134 Tagen. Entworfen für weiße Auberginen für offenes Gelände oder Gewächshäuser. Diese Pflanze ist 50-70 cm hoch. Das Blatt ist grün, mittelgroß und hat Kerben. Die Früchte der Schwan-Aubergine ergeben eine lange birnenartige Farbe von weißem Glanz. Das Gewicht beträgt ca. 200-300 g. Die Haut ist dünn. Das Fruchtfleisch ist weiß, hat keine Bitterkeit, riecht nach Pilzen.

Auberginen Weißstorch

Relativ früh reif, eiförmig und nicht schwerer als 100 Gramm. Der Hauptunterschied zu seinen Gegenstücken besteht darin, dass sich die Haut während des Alterns zu verdunkeln beginnt und gelblich wird. Es sollte nicht länger als 90 Tage angehoben werden, sonst wird es hart. Diese Beschreibung hilft Gärtnern zu verstehen, dass es Zeit ist, die Früchte zu entfernen: Sobald sich die Farbe von schneeweiß zu creme ändert, können Sie sie entfernen und kochen. Bei einem Storch wird die Frage "Wie man die Reife bestimmt" nie aufgeworfen. Es unterscheidet sich etwas von der Auberginensorte "White Egg"..

Aubergine weiß Thai gerippt

Ein kleiner, sehr fruchtbarer Busch. Die Reife tritt nach etwa 90 bis 100 Wachstumstagen auf. Die Büsche erreichen eine Höhe von mehr als einem Meter, sie verzweigen sich gut und von etwa Juli bis September blüht der Busch wild und trägt schöne Früchte, ähnlich wie schneeweiße Baumwolle. Aus einem Busch können Sie bis zu 7 Kilogramm dieses zarten Gemüses sammeln. Wenn man bedenkt, dass das Gewicht eines Menschen selten mehr als 80-100 Gramm erreicht, ist seine Fruchtbarkeit einfach unglaublich.

Aubergine weiß Bibo

Der Bibo F1 Hybrid reift früh, wird im Februar und März gesät und die Ernte kann für August bis September geplant werden. Sie können Auberginen sowohl im Freien als auch in einem Gewächshaus anbauen..

Auberginen werden nach folgendem Aussaatschema gepflanzt: nicht mehr als 65 cm zwischen den Reihen und nicht mehr als 35 cm zwischen den Pflanzen in einer Reihe. Pro Quadratmeter stehen nicht mehr als 4 - 6 Büsche, da der Platzmangel einen grausamen Witz mit der Pflanze spielen kann und es einfach keine Ernte geben wird. Die Aussaat erfolgt bis zu einer Tiefe von höchstens 2 cm..

Weißer Pelikan der Aubergine

Das Aussehen des Busches hat eine durchschnittliche Höhe (100-120 cm).

Reife Auberginen sind säbelförmig, weiß.

Reifes Auberginengewicht 200-250 g, Länge 15-18 cm, Durchmesser 4-6 cm.

Das innere Fleisch ist leicht, kein bitterer Geschmack.

Die Früchte zeichnen sich durch hohe Geschmackseigenschaften aus und werden daher häufig in der kulinarischen Verarbeitung eingesetzt. Es kann sowohl in beheizten Wintergewächshäusern als auch im Freien angebaut werden. Pflanzschema 40x50 cm. Der Gesamtertrag beträgt 1,5-2 kg / sq..

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Aussaat von weißen Auberginensamen für Setzlinge

Auberginen vertragen Transplantationen nicht gut, daher ist es besser, Sämlinge ohne Pflücken zu züchten. In einem vorbereiteten Behälter befeuchte ich die Bodenmischung mäßig. In feuchten Böden können die Samen ersticken und nicht sprießen. Ich habe ein spezielles Gitter mit Nestern von 6x6 oder 8x8 cm angelegt (abhängig von der Gewohnheit des zukünftigen Busches). In der Mitte jedes Nestes säe ich 1-2 Samen bis zu einer Tiefe von 1-2 cm. Mit solchen Schemata von 1 sq. m der Gesamtfläche ergeben die Sämlinge durchschnittlich 250-150 Sämlinge. Nach der Aussaat bestreue ich die Auberginensamen mit der gleichen Bodenmischung mit einer Schicht von 1-2 cm. Wenn die Aussaat in getrennten Behältern (Tassen, Torf-Humus-Töpfe, Spezialkassetten) erfolgt, lege ich sie in eine gemeinsame Schachtel und lege sie an einen warmen, dunklen Ort. Wenn die Aussaat im Gewächshausboden erfolgt, bedecke ich die Aussaat mit Lutrasil. Sämlinge erscheinen in 1,5-2,0 Wochen.

Wenn Sie sich entscheiden, Auberginensämlinge durch einen Pickel zu züchten, erfolgt dies in der Phase von 2-3 echten Blättern. 2-3 Tage vor dem Gießen des Plektrums, um das Wurzelsystem weniger zu verletzen. Sie werden in Behälter oder Behälter mit einer größeren Fütterungsfläche umgepflanzt, wodurch die Pflanzen bis zu den Keimblattblättern vertieft werden. Die Spitzhacke ist schattiert, der Boden wird feucht gehalten. Die Bewässerung erfolgt mit warmem, abgesetztem Wasser.

Sämlingspflege durch Gießen von weißen Auberginen

Bewässerung von Auberginensämlingen

Die optimale Bewässerungszeit ist während des täglichen Zeitraums ihrer aktiven Entwicklung: bis 11.00 Uhr. Sie sollten versuchen, ein Benetzen der Blätter zu verhindern. Übermäßige Bodenfeuchtigkeit wird ebenfalls nicht empfohlen. Dies kann zur Entwicklung von viralen Bakterien und Pilzen (z. B. Schwarzbein) führen. Unzureichende Bewässerung führt zum Austrocknen des Bodens, was zum Tod der Saugwurzeln und zur vorzeitigen Bewaldung des Stiels führt.

Unter Bedingungen, bei denen Auberginensämlinge bei erhöhten Temperaturen und trockener Luft gehalten werden, ist eine häufigere Bewässerung zulässig - alle 3 Tage. Die periodische Lockerung des Bodens muss sehr sorgfältig erfolgen, da sich die Wurzelprozesse an der Oberfläche befinden.

Top Dressing von weißen Auberginensämlingen

Um das Wachstum von Auberginensämlingen zu stimulieren, wird eine regelmäßige Düngung empfohlen. Am wichtigsten ist die erste Fütterung, die 1,5 Wochen nach dem Umpflanzen in einen erhöhten Behälter durchgeführt wird. Wenn die Pflanze durch die Transplantation negativ beeinflusst wurde, begann sie zu verdorren, dann sind frühere Fütterungsperioden zulässig. Mineraldünger haben Vorrang: sowohl in trockener Form ("Kemira-universal", "Lösung" usw.) als auch in flüssiger Form ("Wirkung", "Wachstum", "Ideal"). Schüttdünger müssen vorab in abgesetztem Wasser (1 TL pro 5 l) verdünnt werden, und flüssige Konzentrate werden gemäß den angegebenen Empfehlungen des Herstellers verdünnt. Die Einführung von Geflügelmist wird empfohlen, wenn er zuvor in Wasser gequollen ist. Auf den Blättern gefangene Düngerfragmente müssen abgewaschen werden. Zwischen den Verbänden wird empfohlen, eine zweiwöchige Pause einzuhalten, um die Menge der eingebrachten Nährstoffe schrittweise von 1 auf 5 EL zu erhöhen. l.

Pflanzung von weißen Auberginensämlingen auf offenem Boden

Vor dem Pflanzen muss das Bett gut ausgerichtet sein und mit einem Rechen laufen. Wir machen die Löcher genauso wie bei Tomaten und Paprika. Der Abstand zwischen den Reihen beträgt 60 cm, zwischen den Löchern 30 cm. Auberginen mögen keine verdickten Pflanzungen, es ist unbedingt erforderlich, dass jeder Busch einen guten Zugang zu Luft und Sonne hat.

Vor dem Pflanzen verschütte ich die Brunnen mit warmem Wasser und ohne zu warten, bis alles absorbiert ist, pflanze ich die Auberginen sofort in diese Aufschlämmung, dann schlafe ich mit trockener Erde ein. Bei dieser Methode richten sich die Wurzeln der Pflanzen gerade aus und es gibt keine Hohlräume um sie herum und es gibt keine Kruste oben drauf.

Unmittelbar nach dem Pflanzen strecke ich ein tragbares Gewächshaus aus Vlies über die Sämlinge. Zunächst schützt es Pflanzen vor direkter Sonneneinstrahlung und nachts vor niedrigen Temperaturen. Also halte ich die Sämlinge drei Tage lang und decke sie dann nur für die Nacht ab.

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Aubergine.

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Um ehrlich zu sein, möchte ich wirklich meine eigenen Auberginen zur Hand haben, aber. Ich kann sie immer noch nicht verwalten

Ich freue mich sehr auf diejenigen, die ihre Erfahrungen teilen.

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Aubergine (Solanum melongena)

Auberginen sind in den Tropen Südostasiens beheimatet. In Indien, Pakistan, Burma wächst die Aubergine wild und als mehrjährige Pflanze. Wir haben diese Sissy nur eine Saison gewachsen. Verschiedene Sorten und Hybriden können zwischen 20 und 180 cm wachsen, Früchte (für Botaniker sind dies Beeren) haben ebenfalls ein unterschiedliches Gewicht - bis zu 3 kg. Es gibt viele Blätter, sie sind groß und haben eine Farbe von grün bis dunkelviolett. Die Samen sind flach, klein und bleiben 4-5 Jahre lebensfähig.

Auberginen haben eine sehr lange Vegetationsperiode - von der Keimung bis zur technischen Reife vergehen bei frühen Sorten mindestens 100 Tage und bei spät reifenden 130 Tage. Daher muss es durch Sämlinge gezüchtet werden (Aussaat Mitte Ende Februar, 2-3 Monate vor dem Pflanzen der Sämlinge).

Samen keimen bei hohen Temperaturen - 25-30 ° C und konstanter Luftfeuchtigkeit (die Kartons müssen mit Glas oder Folie bedeckt sein). Sämlinge erscheinen in 7-14 Tagen und von diesem Moment an sinkt die Temperatur tagsüber auf 18-25 ° C und nachts auf 14-16 ° C. Junge Pflanzen reagieren sehr empfindlich auf niedrige Temperaturen und sterben nach einigen Tagen bei 8-10 ° C. Der Boden sollte immer mäßig feucht sein und nicht austrocknen.

Wenn die ersten echten Blätter erscheinen, werden die Sämlinge jeweils in einen separaten Behälter umgepflanzt. Bewässern Sie den Boden reichlich, bevor Sie ihn neu pflanzen und umtopfen, um eine Beschädigung der Wurzeln zu vermeiden. Normalerweise ist die Übertragung von Auberginen schmerzhaft, aber wenn sie langsam und vorsichtig durchgeführt wird, können Verletzungen vermieden werden. Das Lichtregime ist sehr wichtig für ein gutes Wachstum und eine gute Entwicklung - Pflanzen sollten täglich 12 bis 14 Stunden Licht erhalten.

Junge Auberginen werden Mitte bis Ende Mai in Gewächshäusern gepflanzt (im Freien werden sie hauptsächlich im Süden angebaut). Zu diesem Zeitpunkt sollten die Sämlinge 6-7 echte Blätter, ein gut entwickeltes Wurzelsystem und einen dicken Stiel haben. Für eine schmerzlose Transplantation werden die Pflanzen wieder gut bewässert und ohne Vertiefung in die vorbereiteten Löcher gepflanzt.

Auberginen brauchen sehr nahrhafte Erden, leicht, atmungsaktiv, leicht sauer oder neutral. Bei schweren, tonigen, sehr feuchten ist eine große Ernte nicht erforderlich. Sie brauchen auch viel Licht und Wärme - schon bei 12 ° C wachsen die Pflanzen nicht. Die optimale Temperatur beträgt 20-26 ° C. Es sollte immer genügend Feuchtigkeit vorhanden sein, da sonst die Knospen und Blüten abfallen, die Früchte deformiert und bitter werden und der Ertrag abnimmt. Das Wasser für die Bewässerung sollte warm sein - 33-35 ° C..

Voraussetzung für einen erfolgreichen Anbau ist Mulch - die Wurzeln der Aubergine sind kräftig, aber oberflächlich und beim Lösen leicht zu beschädigen. Mulch hilft, Feuchtigkeit zu speichern, versorgt die Wurzeln mit zusätzlicher Nahrung und ist gut für die Luftdurchlässigkeit.

Auberginen verzweigen sich gut und um eine Ernte zu erzielen, muss man Stiefkindertriebe opfern. Normalerweise bleiben 3-5 Triebe übrig, wenn der Bereich dies zulässt, dann mehr. Bei einer Pflanze reifen normalerweise 5-10 vollwertige Früchte, der Rest der Blüten muss wieder entfernt werden. Gelbe, kranke Blätter in Bodennähe sowie Triebe unterhalb der ersten Blüten werden entfernt.

Blumen können aufgrund schlechter Bestäubung (Auberginen selbstbestäubend, Windbestäubung im Gewächshaus ist schwierig), unzureichender Luftfeuchtigkeit, niedriger Temperatur (bei 18-20 ° C setzen sich die Früchte nicht ab) von selbst abfallen..

Für eine gute Ernte ist es notwendig, die Pflanzen mit Düngemitteln zu füttern: Alle zwei Wochen den Boden mit Asche bestreuen (Auberginen benötigen viel Kalium) und mit Gülle gießen. Jede Woche Wasser mit Kräuterinfusionen (es enthält viel Stickstoff, Kalium, Spurenelemente) und das Präparat "Shine" - es hilft, verschiedenen Pilzkrankheiten vorzubeugen, für die Auberginen sehr anfällig sind.

Durch häufiges Lüften des Gewächshauses wird das Fäulnisrisiko verringert. Beim Gießen sollten Sie versuchen, nicht auf die Blätter und Stängel zu gelangen. Fruchtfolge hilft, Krankheiten zu vermeiden - Sie können Auberginen nicht nach Kartoffeln, Tomaten und anderen Nachtschatten platzieren.

Die Ernte (in Richtung ihres Rückgangs) wird stark von solchen Faktoren beeinflusst: einer geringen Menge an leichtem, seltenem oder unregelmäßigem Gießen, schwerem, sehr feuchtem und schlechtem Boden.

Die ersten Früchte reifen Ende Juli, 3-4 Wochen nach der Blüte. Sie beginnen, eine für die Sorte charakteristische Farbe zu erhalten - es ist sehr wichtig, diesen Moment nicht zu verpassen und zu verhindern, dass die Früchte aufhellen und bitter werden. Außerdem schmecken junge Auberginen besser. Die überwucherten Früchte reichern ein starkes Gift Solanin an, daher fressen sie nur Früchte im technischen Stadium der Reife (dem Erwerb der dieser Sorte innewohnenden Farbe und einer glänzenden Oberfläche). Wenn die Samen zu reifen beginnen (in biologischer Reife), werden die Auberginen bitter und grob, verlieren ihren Glanz, die Haut faltet sich, braune Flecken erscheinen darauf - all dies ist zum Essen ungeeignet.

Auberginenfrüchte werden ca. 10 Tage im Kühlschrank aufbewahrt, sofort verzehrt oder zur Verarbeitung zugelassen.

Gegenwärtig wurden viele verschiedene Sorten und Hybriden von Auberginen gezüchtet - genetisch frei von Bitterkeit, resistent gegen Krankheiten und ungünstige Umweltbedingungen, in verschiedenen Formen und Farben, früh und spät, Langzeitlagerung. Es gibt viel zur Auswahl.

Frühreifung - Robin Hood, Violettes Wunder, Vera, Amethyst, Diamant. Spät - Solaris, Riese, Tischtennis. Gut gelagert - Pelikan, Tischtennis, Violettes Wunder, Giselle. Robin Hood kann unter allen Bedingungen geerntet werden, Valentina und Solara - mit einem Mangel an Sonnenwärme. Resistent gegen Krankheiten Quartett, Seemann, Violettes Wunder, Vikar. Der Seemann ist ebenfalls gestreift.

Auberginenfrüchte sind ein leichtes und nahrhaftes Produkt. Wenn sie gegessen werden, sinkt der Cholesterinspiegel im Blut, die Arbeit des Herzens verbessert sich, Salze und Toxine werden aus dem Körper entfernt. Kupfer, das in Auberginen sehr häufig vorkommt, fördert die Blutbildung und hilft bei Anämie. Der Saft hat bakterizide Eigenschaften.

Tomaten sind ein unerwünschter Nachbar von Auberginen. Wenn Sie also 2 Gewächshäuser haben, pflanzen Sie sie in verschiedenen Gewächshäusern

Die besten Auberginensorten - 15 der größten, schmackhaftesten und produktivsten für Gewächshäuser und Freiflächen

Viele Sommerbewohner bauen diese Ernte erfolgreich an und haben bereits die besten Auberginensorten für sich identifiziert. Ihre Bewertungen dienten als Grundlage für diese Bewertung der größten, produktivsten und köstlichsten Arten dieser Gemüsepflanze, die für den Anbau auf offenem Boden und in einem Gewächshaus geeignet sind.

Aubergine, ein exotischer Gast aus Indien, ist seit langem an das schwierige russische Klima angepasst. In der Heimat der Kultur gibt es immer noch wilde Exemplare. In Russland wurde das Gemüse wegen seiner reichen Farbe "blau" genannt. Die meisten Gemüsebauern halten sie immer noch für eine launische, schwer zu pflegende Ernte, die einen besonderen Ansatz erfordert. Dies ist teilweise wahr.

Auberginen brauchen nahrhaften Boden, Dünger, ausreichend Wärme und Licht. Sie tolerieren nicht einmal leichte Schattierungen. Der Artikel beschreibt, welche Auberginensorten am besten auf dem Territorium des Landes und in bestimmten Regionen gepflanzt werden, die Besonderheiten des Anbaus. Am Ende stehen die am häufigsten gestellten Fragen der Leser.

Merkmale der Agrartechnologie

Typischerweise sind Auberginen starke und kräftige Sträucher mit großen Blättern. Sie haben ein gut entwickeltes Wurzelsystem. Der Nachteil ist, dass es sich auf der Oberfläche des Bodens befindet und daher eine hohe Wahrscheinlichkeit einer Beschädigung besteht. Die Erholung der Pflanze wird lange dauern. Es sind sowohl männliche als auch weibliche Blüten vorhanden. Die Tendenz zur Selbstbestäubung überwiegt aufgrund der Schwere des Pollens.

Auberginen werden am 55. - 60. Tag an einem dauerhaften Wachstumsort gepflanzt. Diese Zeit reicht aus, damit sich die Sämlinge in starke Sämlinge verwandeln. Auf offenem Gelände werden häufig künstliche Gewächshäuser gebaut. Dies schützt launische Pflanzen vor möglichen Frösten und einem starken Temperaturabfall zu Beginn der Sommersaison..

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Beim Pflanzen von Sämlingen lohnt es sich, die Umschlagmethode anzuwenden, um empfindliche Wurzeln nicht zu beschädigen..

Die Früchte sollten im Stadium der technischen Reife gepflückt werden, wenn das Fruchtfleisch saftig und die Samen fast reif sind. Bei Erreichen der biologischen Reife sind Auberginen aufgrund der hohen Solaninkonzentration bitter..

Derzeit haben Züchter aus verschiedenen Ländern neue Sorten und Hybriden erhalten, dank derer es Auberginen für den Nordwesten und sogar für Sibirien gibt. Sie unterscheiden sich in Bezug auf Reifung, Form und Farbe der Früchte..

Die Bewertung der besten Auberginensorten nach Bewertungen von Gärtnern aus verschiedenen Regionen ist nachstehend aufgeführt.

Aubergine "Albatros"

Eine Sorte mit mittleren Reifezeiten. Die Ernte erfolgt 4 Monate nach dem Pflanzen der Sämlinge auf offenem Boden. Auberginen sind länglich, birnenförmig und dunkelviolett gefärbt. Der Busch nimmt auf dem Gelände genügend Platz ein, da sich seine Zweige ausbreiten und sich viele Eierstöcke bilden. Hellgrünes Fleisch im Inneren. Die Masse einer Frucht beträgt etwa 350 Gramm. Der Hauptvorteil der Albatros-Auberginensorte ist das Fehlen von Bitterkeit im Geschmack und ein konstanter Ertrag - 9 kg pro 1 m2. Albatros ist die beste Auberginensorte für die Region Moskau.

Foto der Aubergine "Albatros"

Auberginensorte "Annette"

Niederländische Hybride frühreifender Auberginen. Reife Früchte bilden sich innerhalb von 2 - 2,5 Monaten nach dem Pflanzen der Stelle. Hat eine lange Fruchtzeit bis zum ersten Frost. Unterscheidet sich in der Fähigkeit, sich schnell zu erholen, so dass Schädlinge nicht unheimlich sind.

Im südlichen Teil des Landes eignet sich "Annette" für Freiflächen, aber für Zentralrussland - nur unter Gewächshausbedingungen. Früchte in Form eines Zylinders, tiefviolette Farbe. Die Rinde ist dünn und glatt, glänzend. Tolles Aussehen. Die Masse der Annette-Auberginen kann im Bereich von 200 bis 400 g liegen. Weißes und leckeres Fleisch im Inneren. Erfordert häufiges Gießen. Produktivität - 4 kg pro 1 m2.

Auberginen "Annette" - Erntefoto

Aubergine "Baikal F1"

Reift früh, etwa 100 Tage nach dem Pflanzen an einem dauerhaften Wachstumsort. Hohe Büsche - bis zu 1,2 m hoch. Aubergine "Baikal F1" ist geeignet für Weißrussland, Ukraine, Russland, Moldawien. Die Form der Frucht ist länglich, zylindrisch, leicht gebogen. Klassische Auberginenfarbe. Im Inneren befindet sich zartes grünes Fruchtfleisch mit mittlerer Dichte. Das Gewicht einer Kopie beträgt ca. 300 g. Es gibt auch größere. Um eine gute Ernte zu erzielen, müssen Sie rechtzeitig gießen und füttern. Ab 1 m2 werden bis zu 8 kg reifes Gemüse gewonnen. Wird zum Kochen in jeglicher Form verwendet, auch zur Zubereitung von Wintersalaten, Snacks und Gurken.

Aubergine "Hippo F1"

Eine der besten Auberginensorten für Gewächshäuser. Gehört zu mittelfristigen Sorten. Sie reift am 105. Tag nach dem Pflanzen der Sämlinge. Eine Mischung aus russischer Produktion. Es wird durch einen Busch von 80 bis 1,5 m Höhe im erwachsenen Zustand dargestellt. In Form eines Kofferraums. Es gibt praktisch keine Dornen an der Pflanze. Reife Früchte in Form eines normalen Zylinders, bis zu 20 cm lang. Dunkelviolett.

Das Gewicht der Aubergine "Begemot" liegt zwischen 300 und 350 Gramm. Im Inneren befindet sich grünes, lockeres Fleisch. Nicht länger als 14 Tage zu Hause gelagert. Das Aroma ist schwach. Die Immunität ist durchschnittlich und erfordert daher vorbeugende Behandlungen. Liebt Dünger. Beständig gegen hohe Luftfeuchtigkeit und Temperatur. Der Ertrag dieser Art von Auberginen variiert je nach Aufbewahrungsbedingungen zwischen 2,5 und 6,5 kg pro 1 m2.

Auberginensorte "Begemot F1" - Foto

Aubergine "Bibo F1"

Eingegangen in den Niederlanden, 2008. Bibo F1 ist ein Vertreter früher Auberginensorten. Der Beginn der Sammlung der ersten Früchte fällt auf den 90. - 95. Tag. Geeignet für den Anbau sowohl in einem Gewächshaus als auch auf Kämmen auf freiem Feld. Diese Auberginensorte ist ideal für die südliche Region des Landes und die Mittelspur. Niedriger Busch bis zu 85 cm Höhe mit kurzen Internodien. Dies spricht bereits für eine potenziell hohe Ausbeute. Durchschnittliche Verbreitung.

Die Früchte haben eine längliche ovale Form, weiß. Oberfläche ohne ausgeprägten Glanz. Gewicht bis 250 gr. Die Länge beträgt ca. 18 cm. Die Kelchblätter sind mit scharfen Dornen bedeckt. Auf einer Pflanze bilden sich bis zu 15 Früchte. Es passt sich leicht an veränderte Umgebungsbedingungen an. Produktivität der Bibo-Auberginensorte ab 4,8 kg pro 1 m2.

Foto von "Bibo" Aubergine weiß

Aubergine "Big Lug F1"

Die beste Auberginensorte für Sibirien. Reift durchschnittlich etwa 4 Monate nach dem Pflanzen der Samen. Speziell für raues Klima entwickelt. Der Busch ist niedrig - bis zu 70 cm. Das Gewicht einer Frucht kann sich jedoch erheblich unterscheiden: von 700 bis 1500 gr. Es gab Fälle, in denen das Gewicht dieser großfruchtigen Auberginensorte sogar 2 kg erreichte! Die Farbe der Frucht ist gewöhnlich lila, das Fruchtfleisch ist weiß und überraschend zart und lecker. 7 kg werden aus 1 m2 Auberginenpflanzungen "Big Uvalen" geerntet. Besitzt eine ausgezeichnete Immunität gegen Krankheiten und Viren.

Auberginensorte "Giselle F1"

Russischer Hybrid. "Giselle" bezieht sich auf früh reifende Auberginensorten, die bereits am 110. Tag nach der Keimung schnell reifen. Ein großer erwachsener Busch kann bis zu 2 Meter hoch werden. Die Blattigkeit ist durchschnittlich. Dornen sind in geringer Anzahl vorhanden. Die Früchte haben eine längliche Zylinderform. Die Länge einer Aubergine beträgt bis zu 30 cm. Die Farbe ist lila mit einem spürbaren Glanz. Das Gewicht eines Gemüses liegt zwischen 300 und 400 Gramm. Im Inneren ist fast weißes Fleisch. Keine Bitterkeit.

Die Pflanze gewöhnt sich schnell an die Pflanzstelle. Die Frucht hat eine gute Präsentation. Sie können 21 - 28 Tage gelagert werden. Es verträgt Temperaturschwankungen, Auberginen "Giselle" eignen sich für den Anbau in Sibirien, der Region Moskau und anderen Gebieten mit einem rauen und wechselhaften Klima. Der Ertrag dieser Aubergine auf freiem Feld beträgt bis zu 9 kg pro 1 m2 und in einem Gewächshaus etwas höher - 11,5 kg.

Aubergine "Giselle" - Foto am Busch

Aubergine "Zwerg früh 921"

Die Sorte hält den härtesten Bedingungen stand. "Dwarf Early 921" ist sowohl für die Region Leningrad als auch für Sibirien geeignet. Diese Auberginensorte fühlt sich im Freien großartig an. Die Fruchtbildung beginnt etwa 120 Tage nach den ersten Trieben. Der Busch ist kompakt, niedrig - nicht höher als 45 cm. Die Verzweigung ist ebenfalls schwach, daher ist es gut, ihn auf kleinem Raum zu züchten. Die Pflanze hat nicht mehr als 5 Zweige. Unprätentiöse Pflege. Es reicht aus, verwelkte Blätter schnell zu entfernen, um die richtige Lichtmenge bereitzustellen. Die Form der Frucht ist rund. Gewicht - 300 gr. Die Produktivität beträgt bis zu 6 kg ab 1 m2.

Auberginensorten "Clorinda F1"

Hybrid aus Auberginen mit einer frühen Reifezeit. Früchte tragen lange. Reife Auberginen können 2 bis 2,5 Monate nach dem Pflanzen der Sämlinge auf offenem Boden geerntet werden. Die Höhe des Busches beträgt 70 cm bis 1 m. Die Stängel sind streng vertikal angeordnet. Die Internodien sind kurz. Am Stiel ist eine starke Pubertät erkennbar..

Die Früchte sind breit, oval und bis zu 20 cm lang. Die Farbe ist dunkelviolett. Die Schale ist glänzend. Das Fruchtfleisch ist milchig, fest. Clorinda Aubergine hat keine Bitterkeit. Die Früchte setzen auch bei schlechtem Wetter perfekt ab. Trotz seines hohen Wachstums benötigt der Busch aufgrund seines kräftigen Stiels ein Strumpfband zur Unterstützung. Fruchtgewicht bis 350 gr. Die Ausbeute beträgt 5,5 bis 6 kg pro 1 m2.

Aubergine "Nadir"

Eine sehr frühe Sorte in der Auberginenkultur. Die Früchte erreichen bereits am 65. - 70. Tag nach dem Pflanzen auf offenem Boden die technische Reife. Die Pflanze ist nicht groß, etwa einen halben Meter hoch. Die Zweige sind auch klein, obwohl die Krone üppig aussieht. Alle Früchte reifen im unteren Teil zusammen. Mit einem Gewicht von bis zu 200 gr. Die Farbe der Schale ist intensiv lila. Die Besonderheit der superfrühsten Auberginensorte "Nadir" ist, dass Sie die Früchte jede Woche rechtzeitig ernten müssen, um Platz für neue zu schaffen. Dies ist der Schlüssel zu einer guten Ernte. Der Durchschnitt liegt bei 4,5 kg ab 1 m2.

Aubergine "Sancho Panza"

Die beste Sorte großfruchtiger Auberginen. Es reift mittelfristig. Es kann sowohl durch Sämlinge als auch direkt aus Samen gezüchtet werden. Die große Auberginensorte Sancho Panza eignet sich für den Anbau in Gewächshäusern und im Freien. Die Höhe überschreitet nicht 55 cm, aber welche Art von Früchten!

Die Masse einer Aubergine beträgt bis zu 700 gr. Die Früchte haben eine schöne, gleichmäßige Form. Es kann als runde Auberginensorte klassifiziert werden. Die Ausbeute ist gut - 7,5 kg pro 1 m2. Verliert auch bei hohen Temperaturen keinen ausgezeichneten Geschmack.

Foto der Aubergine "Sancho Panza"

Aubergine "Lieblings F1"

Französische Hybride mit mittelfristiger Fruchtbildung. Dies ist die beste Auberginensorte für das Gewächshaus (auch Polycarbonat). Fühlt sich drinnen großartig an. Der Busch wächst sehr schnell. Durchschnittliche Höhe, mäßige Ausbreitung. Am Stiel befindet sich eine Pubertät. Das Gewicht einer Aubergine beträgt 250 bis 350 Gramm. In der Länge von 25 bis 30 cm. Früchte sind in Form eines Zylinders länglich. Das Innere ist grünliches, saftiges Fruchtfleisch. Geschmacksqualitäten dieser Art von Auberginen ohne Bitterkeit. Trägt lange Früchte. Geeignet für viele Bereiche (für den zentralen Teil, für den Ural usw.). Produktivität bis 5 kg ab 1 m2.

Auberginen "Sharapova F1"

Eine relativ junge niederländische Auberginenhybride. Früchte können am 105. Tag nach Erhalt der ersten Triebe geerntet werden. Ein Busch mittlerer Höhe bis zu 90 cm mit einer kräftigen Kante am Stiel. Strumpfband erforderlich. Die Blätter sind faltig und an den Rändern wellig.

Die Auberginen selbst sind birnenförmig mit Glanz. Die Farbe ist dunkelviolett. Es gibt keine Dornen. Die Länge beträgt nicht mehr als 20 cm. Auf einem Busch bilden sich 10 bis 12 Früchte. Gewicht von 250 bis 350 gr. Das Fruchtfleisch ist hellgrün. Diese Art von Auberginen ist hitzebeständig. Hält dem Transport gut stand. Einfach zu säubern. Produktivität von 4 bis 6 kg pro 1 m2.

Auberginensorten "Sharapova F1" - Erntefoto

Aubergine "Nussknacker F1"

Eine Mischung aus russischer Auswahl. Reife Auberginen beginnen am 100. - 105. Tag nach dem Erscheinen der ersten Triebe mit der Ernte. Die Höhe eines erwachsenen Auberginenstrauchs beträgt bis zu 180 cm. Die Ausbreitung ist durchschnittlich. Alle Blätter sind groß, auch an den Rändern. Es gibt Dornen an den Trieben und Kelchblättern. Die Form der Frucht ist rund und leicht länglich. Länge bis zu 15 cm. Schälfarbe - violett mit sehr deutlichem Glanz. Gewicht von 200 bis 350 gr. Die Schale ist dicht und dick, was die Früchte vor Transportschäden schützt. Das Fruchtfleisch der Nussknacker-Aubergine ist milchig, ohne Bitterkeit. Es wird empfohlen, das Auftreten von Fäulnis und Spätfäule zu verhindern. Die Produktivität von einem Quadrat für die gesamte Vegetationsperiode beträgt ca. 15 kg.

Auberginensorte "Epic F1"

Niederländische frühreifende Hybrid-Aubergine. "Epic F1" - eine der besten Auberginensorten für offenes Gelände. Das Sammeln reifer Früchte beginnt 2 Monate nach dem Einpflanzen der Sämlinge in den Boden. Die Höhe einer erwachsenen Pflanze beträgt 1 m. Der Busch ist mittelgroß und stark verzweigt. Eine mäßige Pubertät ist vorhanden. Die Früchte haben eine zylindrische Form. Die Farbe ist fast schwarz. Da sind Dornen.

Gewicht von 200 bis 250 gr. In der Länge wächst die Frucht bis zu 22 cm. Sie hat ein starkes Aroma. Es gibt keine Bitterkeit im Geschmack. Am Busch reifen bis zu 10 Früchte. Überschüssige Eierstöcke müssen sofort entfernt werden, um die Pflanze nicht zu überlasten. Produktivität bis 5 kg ab 1 m2.

Foto des Auberginenhybriden "Epic F1"

Fragen & Antworten

Sagen Sie mir die produktivsten Sorten früh oder mittel reifender Auberginen? Ich möchte schneller ernten. Vielen Dank.

Ab frühreifen sind Auberginensorten geeignet: König des Nordens F1, Long Purple, Robin Hood, Balagur, Purple Miracle F1.
Mittel- oder Zwischensaison-Auberginensorten: Diamond, Swan, Striped Flight.

Denken Sie daran, dass Sie sich um eine gute Ernte kümmern müssen, um eine gute Ernte zu erzielen. Sorten und Hybriden müssen unter geeigneten klimatischen Bedingungen gepflanzt werden. Die Ertragsindikatoren sind im Gewächshaus immer höher..

Welche Marke von Auberginensamen sollten Sie kaufen??

Firmen sind beliebt: Partner, Aelita, Gavrish, SeDek.

BESTE BESTIMMTE EGGPLANT-SORTEN UND SÄTZEIT - Video

Welche Auberginensorten werden am besten in einem Gewächshaus gepflanzt??

Gut geeignet für Gewächshausbedingungen, Sorten und Hybriden von früh bis mittel reifenden Auberginen. Wenn Sie ein unerfahrener Gemüseanbauer sind, sollten Sie niedrig wachsende Auberginen wählen: Sie brauchen kein Strumpfband, es ist einfacher zu wachsen. Geeignet sind Bagheera, Balagur, Black Beauty, Baikal F1, Namensvetter und andere.

Ich möchte versuchen, in meinem kleinen Sommerhaus Auberginen anzubauen: Welche Sorte ist besser zu wählen??

Es hängt nicht nur davon ab, welche Art von Auberginen für ein bestimmtes Anbaugebiet am besten geeignet ist. Der Ort des Pflanzens, in welchem ​​Streifen des Landes Sie leben, Erfahrung im Gemüseanbau, ist wichtig. Aufgrund des geringen Platzbedarfs sind niedrig wachsende Auberginensorten für offenes Gelände geeignet. Zum Beispiel Albatros, F1 Black Moon, Robin Hood, Diamond.

Wie man Auberginensamen wählt?

Samen sollten nur von hoher Qualität und von einem bekannten Hersteller gekauft werden. In der Regel werden die Samen bereits verarbeitet, so dass sie nicht zusätzlich eingeweicht werden müssen. Es gibt diejenigen, die der gegenteiligen Meinung sind und für alle Fälle das Einweichen empfehlen. Es besteht keine Notwendigkeit dafür. Die Schutzschicht wird einfach abgewaschen, was möglicherweise nicht der beste Weg ist, die Pflanzungen zu beeinflussen. Befolgen Sie immer die Anweisungen auf der Verpackung.

Was ist die beste Auberginensorte für die Region Moskau (laut Bewertungen von Sommerbewohnern mit Erfahrung)?

Es ist schwierig, eine Sorte oder Hybride von Auberginen herauszufinden, die in der Region Moskau gut wachsen würde. Einige Leute mögen die Sorte Balagur, andere mögen Achat. Der dritte ist Giselle. Alle von ihnen werden für den Anbau im zentralen Teil des Landes empfohlen..

Helfen Sie bei der Auswahl der besten Auberginensorten für Sibirien

In Sibirien können Sie Auberginensorten anbauen: Hybriden King of the North F1, Clorinda F1, King of the Market F1, Bibo F1, Big Lug F1
Sie können auch Sorten anbauen: Gardener's Dream, Maria, Black Diamond.
Die Hauptanforderung für den Anbau von Auberginen in Sibirien ist geschlossener Boden (Brutstätten oder Gewächshäuser). Nicht in allen Gebieten der sibirischen Region kann auf freiem Feld eine gute Ernte von Auberginen erzielt werden.

Auberginen sind eine ausgezeichnete Wahl für das Pflanzen in ihrem Sommerhaus. Besonders in modernen Zeiten, in denen ihr Anbau nicht unbedingt ein warmes Klima erfordert. Der Artikel betrachtete die besten Sorten und Hybriden von Auberginen für Gewächshäuser und Freiflächen, die produktivste und beständigste ausländische und russische Produktion. Die Auswahl ist riesig.

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