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Einfach, lecker, schlank! Weißkohl - die besten frühen Sorten


Die Wahl sowohl früh als auch später reifender Kohlsorten hängt im Gegensatz zu vielen anderen Gemüsesorten normalerweise nicht von ihren Geschmackseigenschaften ab, da sie alle sehr ähnlich sind. Nur Spezialisten können sie in geschredderter Form unterscheiden, und selbst dann nicht immer. Die wichtigsten Auswahlkriterien in diesem Fall sind die Fähigkeit, negativen Naturphänomenen (Trockenheit, regnerischer Sommer, Spätfröste usw.) standzuhalten, deren Einhaltung des Klimas, Ertrag, Formbeständigkeit (Rissbeständigkeit) und der Zeitpunkt des Erreichens der technischen Reife.

allgemeine Charakteristiken

Es ist üblich, sich auf die frühen Kohlsorten zu beziehen, die über einen Zeitraum von 50 bis 120 Tagen gute Gabeln bilden. Die warme Jahreszeit reicht möglicherweise nicht aus, um eine Gabel aus thermophilem Weißkohl in den mittleren und nördlichen Breiten zu bilden. Zum Beispiel erfordern die durchschnittlichen Klimaindikatoren der Region Moskau eine Kohlereife für etwa 135 Tage. Das Problem wird in zwei Richtungen gelöst - Pflanzen durch Sämlinge und schnelles Wachstum durch die Verwendung früh reifender Sorten.

Früh reifer Kohl ist klein, saftig und erhöht die Bröckeligkeit. Wenn sie nicht rechtzeitig geerntet werden, sind sie leicht überreif und knacken. Im Vergleich zu späten Arten ist ihr Ertrag gering. Aber alles zahlt sich durch schnelles Wachstum und exzellenten Geschmack aus. Darüber hinaus vertragen sie leichter dichte und arme Böden. Betrachten Sie die bewährten frühen Sorten.

Wachstumsregeln und Auswahl früher Kohlsorten

Wie viele andere Gemüsepflanzen werden Kohlsorten in drei Gruppen eingeteilt: frühe, mittlere und späte Reifung. In vielen Betrieben werden frühe Sorten angebaut, um die ersten frischen Grüns zu erhalten. Die Ernte wird zu Beginn des Sommers geerntet. Saftiger, knuspriger Kohl wird in Gemüsesalaten verwendet, um den Mangel an Vitaminen und frischen Ballaststoffen auszugleichen.

In dem Artikel finden Sie eine Beschreibung und Fotos früher Sorten sowie Empfehlungen für deren Anbau..

Beschreibung des frühen Kohls

Früh reifer Kohl hat eine kurze Reifezeit - seine Vegetationsperiode dauert 75-110 Tage. Die erste Ernte findet Mitte Juni statt. Durch die kurze Reifezeit können die Landwirte das Gemüse zweimal pro Saison anbauen.

Merkmale früher Sorten:

  • geringes Gewicht der Köpfe,
  • relativ lockere Struktur,
  • dichter Kern,
  • knusprige, saftige, zarte Blätter.

Das Gemüse wird frisch verzehrt, wenn daraus Vitaminsalate, Suppen und Kohlsuppe hergestellt werden. Der Anbau von Kohl ist nicht schwierig, aber bei vorzeitiger Ernte und übermäßigem Gießen knacken die Kohlköpfe. Frühe Sorten halten einem Temperaturabfall auf 0... -2 ° C stand.

Frühkohl ist weniger resistent gegen Krankheiten, hat eine kurze Haltbarkeit, wird nicht für Sauerteig, Beizen verwendet.

In Zentralrussland werden Ende Februar Samen für Setzlinge ausgesät, in Sibirien im Ural - Ende April.

Beachtung! Frühe Kohlsorten eignen sich für den Anbau im Freien in den südlichen und zentralen Regionen des Landes. In den nördlichen Regionen wächst die Kultur unter Gewächshausbedingungen.

Die besten frühen Weißkohlsorten

Es gibt nur wenige Sorten von frühreifendem Kohl, aber alle werden häufig verwendet, um die ersten Vitamin-Grüns zu erhalten.

Frühe Sorten

Hier sind die Namen früher Sorten und Hybriden von Weißkohl:

  1. Juni - ist in Gebieten mit gemäßigtem Klima gefragt. Der Kohlkopf ist nicht locker und wiegt 2-3 kg.
  2. Dumas F1 - ertragreicher Hybrid, nicht anfällig für Risse.
  3. Rinda F1 ist eine Hybride mit sich ausbreitenden, großen Blättern. Es wird in den südlichen Regionen angebaut. Bei einer Temperatur von + 7 ° C werden Gabeln bis zu 110-120 Tage gelagert.
  4. Taurus F1 ist die produktivste Sorte. Die Köpfe sind groß, 4-6 kg. Der Hybrid hat eine hohe Immunität gegen Pflanzenkrankheiten.
  5. Tobia F1 - hat hohe Erträge, Gabeln erreichen ein Gewicht von 3-3,5 kg.
  6. Arctic F1 - beständig gegen kurzfristigen Frost.
  7. Überraschung F1 - durchschnittliches Gabelngewicht 1,3-1,5 kg.
  8. Zantorino F1 - hat dichte Kohlköpfe mit einem Gewicht von 1,6-2 kg.
  9. Ditmar früh - Gewicht der Gabeln 1,5-2,1 kg.
  10. Nozomi ist eine ertragreiche Sorte, das durchschnittliche Kohlgewicht beträgt 1,8-2 kg.
  11. Zolotovorotskaya - hat einen kompakten Auslass mit einem Gewicht von 1,8-2,2 kg.

Beschreibung des Kohls Goldener Hektar

Unter den frühen Sorten ist der Golden Hectare Kohl besonders beliebt. Die Sorte wird von Sommerbewohnern und Industriebauern genutzt. Die Kultur wurde von Mitarbeitern des Allrussischen Instituts für Pflanzenindustrie gezüchtet, das nach V.I. N. I. Vavilov im Jahr 1938. Empfohlen für den Anbau in den Regionen Fernost, Ural, Ostsibirien, Nordwesten, Zentral-, Wolga-Vyatka-, Unter- und Mittelwolga des Landes.

Die Vegetationsperiode des Goldenen Hektars beträgt 95-100 Tage. Das Gewicht der Kohlköpfe variiert zwischen 1,7 und 3,2 kg, einzelne Gabeln erreichen 4 kg. Die Steckdose ist kompakt, halb angehoben. Die Blätter sind mittelgroß, graugrün gefärbt und haben eine wachsartige Beschichtung. Ihre Kanten sind gleichmäßig, manchmal leicht gewellt. Die Blattstiele sind kurz. Die Gabeln sind von mittlerer Dichte und abgerundet. Der Stumpf ist kurz und dick. Pfahlwurzel mit Zweigen, erreicht eine Länge von 38-40 cm.

Der goldene Hektar zeichnet sich durch konstant hohe Erträge aus. Mit geeigneten Anbautechniken werden 55-80 t / ha geerntet, was viel höher ist als bei anderen frühen Sorten.

Kohl behält seine Präsentation während des langen Transports. Es toleriert einen kurzen Temperaturabfall auf Minuspunkte und Trockenperioden. Kohlköpfe neigen nicht dazu, mit einem Überschuss an Feuchtigkeit zu reißen. Die Sorte ist resistent gegen Krankheiten, aber nicht gut gegen Kiel. Die Haltbarkeit beträgt höchstens 1 Monat.

Ein goldener Hektar enthält eine große Menge an Vitamin C. Es wird zur Zubereitung von Gemüsesalaten verwendet..

Beachtung! Die Sorte wächst gut auf fruchtbaren Böden, schwarzen Böden.

Ultra frühe Sorten

Ultrafrühe Kohlsorten zeichnen sich durch eine kurze Reifezeit aus. Ab dem Tag, an dem die Sämlinge in den Boden gepflanzt werden, vergehen 40-60 Tage. Das Wachstum und die Entwicklung dieser Sorten erfolgt während der aktiven Bewegung des Saftes in den Pflanzen, so dass die Gabeln zu Rissen neigen..

Ultrafrühkohl ist gut resistent gegen kurzfristige Fröste, Schüsse und Insektenschädlinge. Es enthält viele Nährstoffe, Vitamine, Aminosäuren.

Referenz! Ultrafrühe Kohlhybriden sind nicht für die Langzeitlagerung geeignet.

Bekannte ultra-frühe Sorten sind:

  1. Akira F1 - Gabeln wiegen 1,2-2,3 kg.
  2. Jetodor F1 - Gewicht 1,2-1,5 kg. Der Hybrid ist resistent gegen Fusarium.
  3. Dumas - Kohlköpfe mittlerer Dichte mit einem Gewicht von 1,2 bis 1,4 kg. Entwickeln Sie sich auch in dichten Pflanzungen gut.
  4. Kazachok F1 - Gabeln mit einem Gewicht von 1,4-1,5 kg, nicht reißen.
  5. Kevin F1 - Durchschnittsgewicht 0,7-1 kg.
  6. Legat F1 - Durchschnittsgewicht 0,8-1,1 kg.
  7. Spiegel F1 - Gewicht 1,3-1,5 kg, reißt nicht.
  8. Pandion F1 - Gewicht 0,9-1,6 kg, resistent gegen Gefäßbakteriose.
  9. Parel F1 - Kopfmasse 1,5-1,6 kg.
  10. Pasadena F1 - Gewicht 0,5-2,4 kg.
  11. Reima F1 - Gewicht 1,1-2,3 kg, resistent gegen Falschen Mehltau.
  12. Sunta F1 - Gewicht der Kohlköpfe 1,1-2,1 kg.
  13. Tiara F1 - Gewicht 1,3-2,2 kg.
  14. Transfer F1 - resistent gegen Gefäßbakteriose, Kohlköpfe wiegen 0,8-1,5 kg.
  15. Champ F1 - Gewicht 1,3-2 kg, gute Beständigkeit gegen Fusarium.
  16. Express F1 ist eine ertragreiche Sorte mit guten Geschmackseigenschaften. Kopfgewicht 1-2 kg. Haltbarkeit 100-120 Tage.
  17. Etma F1 - Kopfgewicht 1,4-1,5 kg.

Behandlung von Frühkohlsamen vor der Aussaat

Zunächst werden die Samen kalibriert: Es werden große Proben ausgewählt - 1,3-1,7 mm Durchmesser. Ausgewählte Samen werden auf Qualität geprüft: 30 Minuten in eine Natriumchloridlösung (40 g / l Wasser) getaucht. Während dieser Zeit sinken hochwertige Samen auf den Boden, leere schwimmen auf und werden weggeworfen. Dann wird die salzige Lösung abgelassen, die Samen werden mit fließendem Wasser gewaschen und auf einem Papiertuch getrocknet.

Ausgewählte Samen werden auch auf Keimung getestet. Dazu werden 30-40 Samen 3 Tage lang in ein feuchtes Tuch gelegt und an einem warmen Ort bei einer Temperatur von 22-25 ° C aufbewahrt, um sicherzustellen, dass sie nicht austrocknen. Wenn nach 3 Tagen mindestens 90% der Samen gekeimt sind, werden sie zur Aussaat verwendet.

Zur Vorbeugung von Pilzkrankheiten werden die Samen erhitzt. Sie werden in einen Beutel mit Gaze gegeben, 20 bis 25 Minuten in Wasser mit einer Temperatur von + 47... + 50 ° C gelegt, dann 3 Minuten in kaltes Wasser getaucht und auf einem Papiertuch getrocknet.

Die Beständigkeit der Kultur gegenüber Temperaturänderungen wird durch Härten der Samen erhöht. Nachts werden sie in einen Kühlschrank auf einem Regal mit einer Temperatur von + 2... + 3 ° C gestellt, tagsüber werden sie bei Raumtemperatur aufbewahrt. Der Härtungsvorgang wird 5-6 Tage lang durchgeführt, wobei schwache Samen absterben.

Zur Vorbeugung von Krankheiten werden Kohlsamen in einer 1% igen Lösung von Kaliumpermanganat 40-60 Minuten lang desinfiziert und 2 Minuten lang mit einer 10% igen Lösung von Wasserstoffperoxid behandelt. Zur Desinfektion werden auch Präparate "Baktofit", "Planriz", "Fitosporin-M", "Maxim" verwendet..

Um die Keimung zu beschleunigen, werden die Samen vor dem Pflanzen einen Tag lang in Epin-Wachstumsstimulatoren (4 Tropfen / 1 l Wasser), Natriumhumat und Kaliumhumat eingeweicht.

Referenz. Die in Gartencentern gekauften Samen sind in verschiedenen Farben gefärbt. Dies zeigt an, dass sie vor der Aussaat vorbereitet wurden (Erhitzen, Beizen, Entfetten) und bereit zum Pflanzen sind..

Frühe Kohlsorten werden Anfang März ausgesät. Sämlinge werden auf einer Fensterbank oder in Holzbehältern in Gewächshäusern gezüchtet. Für den Anbau wird eine Mischung hergestellt, die zu gleichen Teilen aus Grasland, Torf und Sand besteht. 20 g Nitrophoska in einen Eimer einer solchen Mischung geben, 1 EL. Holzasche.

Der Boden ist vorbefeuchtet, die Rillen sind 1,5 cm tief. Die Samen werden in einem Abstand von 2 cm ausgelegt. Zwischen den Rillen verbleibt ein Abstand von 4 bis 6 cm, der mit Erde bedeckt, mit warmem Wasser angefeuchtet und mit einem transparenten Film bedeckt ist. Die Samen werden bei einer Temperatur von + 18... + 23 ° C gekeimt. Gewächshäuser werden regelmäßig belüftet.

Sämlinge erscheinen in 3-5 Tagen. Nachdem 2 echte Blätter darauf gewachsen sind, wird ein Pickel in kleine Töpfe ausgeführt. Nach der Bildung von 3 Paaren echter Blätter werden die Sämlinge an einen festen Platz im offenen Boden gebracht.

Die Pflanzung früher Kohlsorten auf offenem Boden erfolgt Ende April bis Anfang Mai. Das Tempern erfolgt vor dem Pflanzen auf der Baustelle. Zu diesem Zweck werden die Kisten mit den Sämlingen 14 Tage vor dem voraussichtlichen Ausschiffungsdatum 2 Stunden lang auf den Balkon gebracht, wodurch sich die Zeit täglich erhöht. Nach dem Pflanzen auf offenem Boden werden die Sämlinge zunächst durch Abdecken mit Agrofaser vor direkter Sonneneinstrahlung geschützt. Bietet kühle Luft in Gewächshäusern.

Bewertungen von Gärtnern

Hier einige Bewertungen zum Anbau der besten frühen Kohlsorten.

Vladimir, Tambov: „In der letzten Saison habe ich auf dem Gelände eine frühe Sorte, Zolotoy-Hektar, angebaut. Ich habe die Samen im Februar in Torftöpfe am Fenster gepflanzt. Im Frühjahr auf die Baustelle verpflanzt. Kohlköpfe wogen 2-2,5 kg. Der Geschmack hat mir sehr gut gefallen ".

Natalya, Saratov: „Wir bauen gerne Juni-Kohlsorten an. Wir haben die Ernte Ende Juni geschnitten. Kohlköpfe werden von 1 bis 2 kg erhalten, nicht zu dicht, aber nicht locker. Die Gabeln knacken bei plötzlichen Temperaturänderungen, so dass ich zuerst nachts die Betten abdecken musste. ".

Olga, Region Moskau: „Ich züchte Anfang Juni gerne frühe Kohlsorten für Vitamin-Grüns. Die Gabeln der frühen Sorten sind klein und nehmen daher einen kleinen Bereich des Geländes ein. Für ein intensives Wachstum der Kohlköpfe verwende ich reichlich, aber nicht häufig Bewässerung und Mineraldüngung. ".

Fazit

Frühe Kohlsorten sind aufgrund ihrer minimalen Reifezeiten bei Landwirten und Gärtnern beliebt. Die erste Ernte wird im Frühsommer geerntet, so dass viele Gärtner üben, Frühkohl neu zu pflanzen. So können Sie 2 Mal pro Saison frische Kräuter ernten und den ganzen Sommer über gesunde Vitaminsalate zubereiten..

Frühe Kohlsorten

Alle Kohlsorten, die Gärtner auf ihren Parzellen anbauen, unterscheiden sich in der individuellen Reifezeit der Früchte. In Übereinstimmung mit diesem Parameter werden sie herkömmlicherweise in frühreifende, mittelreife und späte Reifung unterteilt. Die frühesten Kohlsorten haben die schnellsten Reifezeiten, die in den ersten Sommermonaten gebrauchsfertig sind. Diese Gruppe umfasst eine Reihe von Sorten, die auf den heimischen Freiflächen beliebt sind und von denen jede ihre eigenen Merkmale und individuellen Anforderungen an den Anbau annimmt.

Frühe Kohlbetten

Merkmale früher Kohlsorten

Neben der kurzen Reifezeit, die in der Regel zwischen 90 und 110 Tagen liegt, unterscheidet sich früh reifender Kohl durch andere Merkmale von mittleren und späten Sorten. Zu den Vorteilen gehören unter anderem:

  • guter Geschmack des Blattes;
  • die Dichte der Innenseite des Kohlkopfes;
  • knusprig grüne Textur;
  • hoher Gehalt an Vitaminen und Mineralstoffen in der Zusammensetzung;
  • Mindestanforderungen an die Wachstumsbedingungen.

Unter Erwähnung der Vorteile frühreifender Sorten sollte man auch einige der Nachteile nennen, die eine solche Vegetation auszeichnen. Diese beinhalten:

  • kurze Haltbarkeit der Ernte;
  • Ungeeignet von Blättern für Sauerteig;
  • geringe Größe der Kohlköpfe;
  • die Neigung der Ernte zu Rissen bei Überbewässerung oder bei verspäteter Ernte;
  • Deutlich geringere Resistenz der Ernte gegen Schädlinge und Krankheiten als die der Zwischensaison und des Spätkohls.

Es ist auch erwähnenswert, dass fast jeder frühe Weißkohl eine ziemlich hohe Beständigkeit gegen kurzfristige Temperaturabfälle auf unter Null aufweist. Aber wenn wir nach Menge nehmen, dann gibt es nicht so viele früh reife Kohlsorten, die für die Mittelspur gezüchtet wurden. Mittlere und späte Sorten sind im gemäßigten kontinentalen Klima dieses Teils des Landes viel gefragter..

Beliebte frühreife Weißkohlsorten

Früher reifer Kohl wird heute durch eine große Anzahl von Sorten repräsentiert, von denen sich jede in ihrer eigenen Reifezeit, ihren Pflegemerkmalen und ihrer Eignung für bestimmte klimatische Bedingungen unterscheidet. Fast alle von ihnen liefern hohe Erträge in Russland und den Nachbarländern. Dennoch hat sich unter den einheimischen Gärtnern nach und nach eine Liste der besten Kohlsorten gebildet, die sowohl auf privaten Haushaltsgrundstücken als auch auf den Feldern großer agroindustrieller Komplexe weit verbreitet sind..

Transfer

Transfer wird auf dem Territorium Russlands ziemlich oft angebaut. Die Reifung der Kultur dauert 100 bis 110 Tage. Die Kohlköpfe dieser Sorte zeichnen sich durch eine regelmäßige runde Form aus. Die Rosette der Blätter ist halb erhöht. Die Farbe der Deckblätter ist hellgrün mit einem gelben Farbton. Auf dem Schnitt ist der Kopf weißlich-gelb.

Early Transfer Cabbage weist auf folgende Merkmale hin:

  • das durchschnittliche Gewicht der Gabeln beträgt 1,2 bis 1,7 kg;
  • die Kohldichte ist überdurchschnittlich;
  • Ernteertrag - 7 kg / sq. m;
  • Fast alle Köpfe reifen gleichzeitig.

Charakteristischerweise reißt die Pflanze nicht, wenn übermäßige Feuchtigkeit vorhanden ist, aber ein solches Gemüse ist nicht für die Lagerung im Keller geeignet. Daher wird es verschiedenen Salaten zugesetzt und zur Zubereitung aller Arten von warmen Gerichten verwendet..

Juni

Juni Kohl ist eine der ultra-frühen Sorten. Im Durchschnitt ist es 85 bis 95 Tage nach der Aussaat der Samen zur Ernte bereit. In der Regel wird es im Juni entfernt, wodurch die Kultur ihren Namen erhielt..

Der Kohlkopf dieser Sorte ist rund flach. Rosettenblätter sind hellgrün. Gabel Laubkalk. Der Kopf ist weiß auf dem Schnitt.

Die Sorte hat folgende Eigenschaften:

  • das durchschnittliche Gewicht der Kohlköpfe beträgt 1 bis 2,5 kg;
  • Kopfdichte - hoch;
  • Ernteertrag - 3–7 kg / sq. m;
  • In den meisten Büschen werden gleichzeitig Kohlköpfe gebunden.

Diese Sorte ist beständig gegen kurzfristigen Frost, reißt jedoch schnell, wenn sie übergossen wird. Dieser Typ bietet auch keine Langzeitlagerung..

Kazachok

Der Hybrid Kazachok reift 100 Tage nach dem ersten Keimen auf dem Bett vollständig. Kohl eignet sich sowohl für die Aussaat im Freien als auch für die Keimung. Die Kultur ohne Konsequenzen erlebt einen Temperaturabfall und hat keine Angst vor verschiedenen Schädlingen, die Kohlbetten zerstören.

Die Laubrosette des Hybriden wird angehoben. Der Kohlkopf hat eine runde Form. Die Farbe der Blätter der Pflanze ist hellgrün. Auf dem Schnitt der Gabeln weiß mit einem cremefarbenen Farbton.

Die Merkmale der Sorte umfassen die folgenden Punkte:

  • das Gewicht der Gabeln erreicht 1,5 kg;
  • Kopfdurchmesser unter geeigneten Wachstumsbedingungen erreicht 65 cm;
  • Die Dichte der Kohlköpfe ist hoch.
  • Die Ausbeute beträgt 3,5 bis 5 kg / m². m.

Der Hauptgrund für die hohe Nachfrage nach der Sorte Kazachok ist der einzigartige Geschmack der Blätter der Kultur, aber das Gemüse wird auch frisch verzehrt. Bei längerer Lagerung verschlechtern sich die Gabeln schnell und verlieren ihre Würde.

ausdrücken

Express F1 ist ein relativ junger Hybrid mit früher Reife. Aber während seiner Existenz hat er es bereits geschafft, sich in Hausgärtner zu verlieben. Es wird empfohlen, diese Kultur in Sämlingen zu züchten. Vom Zeitpunkt des Pflanzens der Sämlinge bis zur Reifung der Kohlköpfe vergehen nicht mehr als 45 Tage.

Die Köpfe des Expresskohls sind rund. Am Busch sind sie vollständig mit hellgrünen, welligen Blättern bedeckt. Die Gabel ist fast weiß. Das Laub hat eine weiche Textur und einen hohen Gewebesaftgehalt.

Die Eigenschaften der Sorte sind wie folgt:

  • das Gewicht der Gabel erreicht durchschnittlich 1,3 kg;
  • Ernteertrag - 5-6 kg / sq. m;
  • Die Haltbarkeit variiert vorbehaltlich der Empfehlungen zwischen 3 und 4 Monaten.

Es ist anzumerken, dass nach dem letztgenannten Parameter Express F1 unter der gesamten Sorte früh reifender Kohlkohlsorten der unbestrittene Marktführer ist. Darüber hinaus ist die Ernte auch blütenbeständig und reißt nicht, wenn zu viel Feuchtigkeit vorhanden ist..

Überraschung

Der Surprise Hybrid wurde in Holland entwickelt. Trotzdem ist die Pflanze sehr gut an das russische Klima angepasst: Sie ist sehr kältebeständig und verliert bei kurzfristiger Hitze praktisch nicht ihre Wachstumsrate..

Die durchschnittliche Reifung einer Kultur beträgt 90 Tage. Reife Kohlköpfe zeichnen sich durch ihre runde Form und hellgrüne Blätter aus. Die Gabel wiegt bis zu 1,3 kg. Auf dem Schnitt ist der Kopf weißgrün. Kohlblätter deuten auf mittlere Welligkeit und eher dünne Adern hin.

Die Sommerbewohner schätzen die Überraschung besonders für den hervorragenden Geschmack der Blätter, die maximale Knusprigkeit behalten und dennoch recht saftig bleiben. Es ist auch erwähnenswert, dass diese Sorte sich durch ihre hohe Rissbeständigkeit auszeichnet..

Parel

Der Parel F1 eignet sich zum Wachsen durch Sämlinge und zum direkten Aussäen von Samen in den Boden. Im ersten Fall dauert es etwa 45 bis 55 Tage von der Verpflanzung der Pflanzen in ein offenes Bett bis zur vollständigen technischen Reifung..

Die Kohlköpfe dieser Sorte weisen auf eine regelmäßige runde Form hin. Die Farbe der bedeckenden Blätter der Pflanze ist hellgrün. Auf dem Schnitt der Gabeln ist es weiß mit einem grünlichen Farbton. Die Dichte jedes Kopfes ist durchschnittlich.

Kohl Parel F1

Die Eigenschaften der Parel-Sorte legen die folgenden Werte nahe:

  • durchschnittliches Kopfgewicht - 1,5 kg;
  • Ernteertrag - 4-6 kg / sq. m;
  • Haltbarkeit am Rebstock nach vollständiger Reifung - 1,5-2 Wochen.

Parel gilt unter allen frühen Sorten als die köstlichste. Gleichzeitig ist es wie andere Sorten nicht für die Langzeitlagerung geeignet, sondern wird als Teil von Salaten und warmen Gerichten verwendet.

Dumas gilt auch als eine sehr frühe Kohlsorte. Im Durchschnitt reift die gesamte Ernte innerhalb von 90 Tagen nach dem Erscheinen der Sämlinge im Garten, und die Kohlköpfe werden zusammengebunden, was die Ernte erheblich vereinfacht.

Die Blattrosette einer solchen Pflanze ist leicht erhöht. Kohlkopf nimmt die richtige runde Form an. Die oberen Blätter der Gabel sind grau-grün gefärbt. Die inneren sind weißgrün gefärbt..

Die Merkmale der Sorte umfassen die folgenden Punkte:

  • das durchschnittliche Gewicht der Köpfe variiert zwischen 0,8 und 1,5 kg;
  • Der Vegetationsertrag beträgt 4 bis 6 kg / m². m;
  • marktfähige Rendite erreicht 90%;
  • Hybrid ist rissbeständig.

Eine solche Pflanze wird wegen ihres guten Geschmacks sehr geschätzt. Darüber hinaus eignet sich die Sorte für den Anbau in dicht bepflanzten Beeten..

Der einzige Nachteil eines solchen Kohls ist, dass die Gabeln nicht lange im Keller gelagert werden, aber nach der Reifung ihr Aussehen für 1,5 bis 2 Wochen beibehalten können und am Rebstock verbleiben..

Malachit

Diese Art gilt als der Stolz russischer Züchter. Bei direkter Aussaat in offenen Boden reift die Vegetation in 90 Tagen. Ursprünglich für den Anbau in den zentralen und südlichen Regionen des Landes konzipiert.

Die Höhe des Busches eines solchen Hybriden erreicht 40 cm, während die Breite der Laubrosette mindestens 55 cm beträgt. Der Kopf der Sorte ist perfekt rund und die Masse der Gabeln übersteigt häufig 2,5 bis 3 kg. Die äußeren Blätter an den Köpfen sind hellgrün. Der Schnitt nimmt eine weiß-grüne Farbe an.

Die Malachit-Sorte hat einen hohen Ertrag. Die diesbezüglichen Durchschnittsindikatoren liegen bei mindestens 5 kg pro Quadratmeter. Gleichzeitig reifen die Köpfe fast gleichzeitig.

Es ist zu beachten, dass die Blätter dieser Art hohe Konzentrationen an Zucker und Vitamin C enthalten. In dieser Hinsicht hat das Fruchtfleisch einen süßlichen Geschmack. Darüber hinaus gewährleisten diese Merkmale der Zusammensetzung die Eignung von Kohl zum Beizen, was bei frühreifen Sorten selten ist..

Zarya-Kohl wird ausschließlich frisch verwendet. Es ist nicht zum Gären und Kochen geeignet. Die Gabeln behalten ihr Aussehen und ihren Geschmack für 2,5 bis 3,5 Wochen. Dieses Merkmal trägt dazu bei, dass die Kultur in den Gärten in mehreren Durchgängen gepflanzt wird und der nächste unmittelbar nach der Ernte aus dem vorherigen durchgeführt wird.

Kohlköpfe dieser Art zeichnen sich durch eine abgerundete, leicht abgeflachte Form aus. Jede Gabel wiegt bis zu 2 kg. Der durchschnittliche Ernteertrag beträgt 4–5 kg / m². m. In diesem Fall reifen alle Köpfe fast gleichzeitig, 105 bis 115 Tage nach dem Auftreten der ersten Sämlinge.

Zu den Vorteilen der Sorte Zarya gehört die Rissbeständigkeit und die Fähigkeit, bis zu 14 Tage auf Stümpfen zu lagern. Darüber hinaus ist die Ernte anspruchslos für die Wachstumsbedingungen, was zu jeder Jahreszeit hohe Erträge ermöglicht..

Merkmale des Anbaus von frühem Kohl

Das Einpflanzen von frühreifendem Kohl in den Boden erfolgt recht früh. Die Wetterbedingungen in dieser Zeit können immer noch stark variieren. Daher sollte beim Pflanzen und Wachsen einer solchen Vegetation eine Reihe von Regeln befolgt werden. Die wichtigsten sind die folgenden:

Frühkohl züchten

  • Strikte Einhaltung des Temperaturregimes beim Anbau von Sämlingen. Sämlinge gewinnen gut an Kraft und entwickeln sich bei Temperaturen von 17–20 Grad. Nachts ist diese Zahl auf 10 Grad reduziert. Wenn die Temperatur höher als die angegebenen Werte ist, dehnen sich die Sämlinge stark aus, was sich auf die Qualität der Köpfe auswirkt..
  • Samenhärtung. 2 Wochen vor dem Umpflanzen der Vegetation in offenes Gelände beginnen sie, es zu härten. Zu diesem Zweck wird die Kiste mit den Setzlingen auf den Balkon gebracht, wodurch sich der Aufenthalt dort täglich von 2-3 Stunden auf einen ganzen Tag erhöht.
  • Rechtzeitige Ausschiffung. Die gewachsenen Sämlinge sollten in das Gartenbeet gepflanzt werden, wenn die Pflanze 15–17 cm groß wird und 4–6 echte Blätter am Stiel erscheinen. Wenn die Kultur früher gepflanzt wird, können die Sämlinge sehr schwach sein, was zu ihrem Tod führt, wenn sich die Wetterbedingungen verschlechtern.
  • Sonnenschutz. Beim ersten Umpflanzen der Sämlinge müssen die Büsche mit Film oder Agrofaser bedeckt werden. Wenn Sie dieses Verfahren ignorieren, verbrennen die Sonnenstrahlen die Sämlinge..
  • Strikte Einhaltung des Bewässerungsregimes. Wie andere Kohlsorten benötigen auch frühreifende Sorten viel Feuchtigkeit, um zu wachsen. Die Bewässerung erfolgt jedes Mal, wenn der Boden an der Wurzel austrocknet, während mindestens 2 Liter Wasser unter jeden Busch gegossen werden. Die Bewässerung erfolgt ausschließlich abends. Nach jeder Bewässerung wird die Bodenoberfläche gelockert.
  • Behandlung von Büschen mit Insektiziden oder Volksheilmitteln. Die Hauptwachstumsperiode für Frühkohl fällt im Frühjahr. Im gleichen Zeitraum entwickeln sich Schädlinge dieser Vegetation aktiv, daher sollten die Pflanzen regelmäßig zu vorbeugenden Zwecken behandelt werden..
  • Hinzufügen von Top-Dressing zum Boden. Nach dem Übertragen der Sämlinge in das Gartenbeet wird es dreimal gefüttert. Düngemittel werden ausschließlich in flüssiger Form und erst nach vorheriger Bewässerung der Büsche ausgebracht.

Wichtig! Darüber hinaus sollte darauf geachtet werden, Pflanzen vor Krankheiten zu schützen. Zu diesem Zweck wird während des Pflanzens jedem Loch Holzasche hinzugefügt. Darüber hinaus wird ein Pflanzstandort ausgewählt, an dem in mehreren vorangegangenen Saisons keine anderen Kreuzblütler angebaut wurden..

Frühe Kohlsorten werden von Gärtnern wegen ihrer minimalen Reifezeiten hoch geschätzt. Aufgrund dessen schaffen es die Sommerbewohner, 2 Kohlpflanzen pro Saison zu sammeln. Wenn die Grundregeln für die Pflege der Kultur eingehalten werden, sind die Ertragsindikatoren den Sorten der Zwischensaison und der Spätsaison in keiner Weise unterlegen. Der einzige Unterschied besteht darin, dass frühe Kohlsorten nicht für die Langzeitlagerung geeignet sind..

Weißkohlsamen, die besten Sorten für offenes Gelände mit Beschreibung und Foto

Diese Gartenbewertung konzentriert sich auf die Populärkultur Kohl. Vielleicht gibt es keinen einzigen Gärtner, der diese Pflanze nicht auf seinem Gelände anbauen würde.

Es gibt viele Sorten dieses Gemüses. Dies sind weiße, rote, farbige Rosenkohl und viele andere..

Fast alle diese Sorten werden in Gemüsegärten angebaut. Am beliebtesten ist jedoch immer noch der Weiße. Obwohl Rosenkohl der gesündeste und wertvollste ist. Zum Beispiel enthält weißes pflanzliches Protein 2,5%, in Brüssel sogar 6,5%. Vitamin C ist auch dreimal mehr.

Aber Weißkohl hat eine Reihe seiner positiven Eigenschaften. Erstens ist es viel billiger und wenn Sie es nicht einmal anbauen, sondern kaufen, sind die Kosten akzeptabel.

Weißkohl enthält ein ziemlich einzigartiges Vitamin U, auch Antiulcer genannt. Frisch gepresster Kohlsaft heilt Magen- und Darmwunden.

Und vor allem kann Weißkohl im Gegensatz zu den meisten Sorten frisch, gesalzen oder eingelegt verzehrt werden. Außerdem ist sie in beiden Formen gut..

Es gibt ungefähr 440 Weißkohlsorten im Staatsregister. Dies ist viel mehr als alle anderen Sorten. Alle von ihnen sind in frühe oder frühe, mittlere und späte Reife unterteilt.

Welches zu pflanzen ist, hängt von den klimatischen Bedingungen ab. In den südlichen und zentralen Regionen des Landes werden normalerweise verschiedene Sorten gepflanzt, manchmal auch alle zusammen. In den nördlichen Regionen sind spätfrostbeständige jedoch besser geeignet. In Gegenwart von Gewächshäusern können auch frühe Sorten gepflanzt werden..

Wenn die frühen Sorten besser für den Frischverzehr geeignet sind, dann sind für die Verarbeitung, nämlich Beizen, Beizen oder Beizen, mittlere und insbesondere späte Sorten geeignet. Daher müssen Sie sich bei der Auswahl des zu pflanzenden Kohls an dessen Verwendung orientieren. Wenn Sie nicht salzen müssen, pflanzen Sie eine frühe und wenn Sie für den Winter immer noch leckere Gurken erhalten möchten, können Sie nicht auf spät verzichten.

Samen der besten Frühkohlsorten für Freiland mit Beschreibung

Was an frühen Sorten gut ist, ist, dass die Ernte nicht im September, sondern viel früher geerntet werden kann. Und wenn Sie gleichzeitig verschiedene Sorten pflanzen, können Sie sich die ganze Saison über mit Kohl versorgen.

Der frühe wird zwar schon drei Monate nach dem Einpflanzen in den Boden geerntet, hat aber eine geringe "Haltbarkeit" und geringe Gewichtsqualitäten. Das heißt, die Köpfe früher Sorten sind klein und locker. Daher sind sie besser für den Frischverzehr geeignet..

Der Hauptunterschied zwischen den frühen Sorten und den anderen ist:

  • Reifebedingungen. Die frühen reifen innerhalb von 90-120 Tagen nach dem Einpflanzen in den Boden. Die Ernte kann mitten im Sommer geerntet werden.
  • Die Blätter sind saftig, krautig grün, kleine lose Kohlköpfe.
  • Unprätentiös beim Wachsen, kann dicht und auf nicht sehr gutem Boden wachsen.

Frühe Sorten sind jedoch weniger resistent gegen Krankheiten als mittlere und späte..

Einige Gärtner legen Frühkohl ein, der Geschmack ist nicht schlechter als bei anderen. Hier ist jedoch zu beachten, dass beide frischen Kohlköpfe nicht lange gelagert werden: 8 bis 10 Wochen und in Form von Gurken - nur 3 bis 4 Monate. Nach dieser Zeit wird der Kohl weich und hört auf zu knirschen..

Aber ich denke, dass es im Sommer besser ist, es frisch zu verwenden und Gurken zuzubereiten, bis der Herbst reift, wenn die späten Sorten reifen. Sie werden lange gelagert, die Rohlinge von ihnen sind nicht nur lecker, sondern können auch bis zur nächsten Ernte gelagert werden.

Frühe Kohlsamen sind häufig und hybride. Unter den üblichen Sorten möchte ich die folgenden erwähnen, die am beliebtesten sind.

Juni

Hochreif wird die Ernte bis Ende Juni entfernt. Die Vegetationsperiode beträgt 90-100 Tage. Kohlköpfe sind leicht abgeflacht, nicht sehr dicht, aber nicht sehr locker. Die Köpfe wiegen 1 bis 2,5 kg. Sie können ungefähr 5 kg Kohl pro Quadratmeter ernten.

Die Sorte kann kleinen und kurzen Temperaturabfällen von bis zu -5 ° C standhalten. Kohlköpfe können bei plötzlichen Temperaturänderungen reißen.

Dietmar früh

Die Sorte stammt ursprünglich aus Deutschland. Reift 110 Tage nach der Keimung. Der Kohlkopf ist fast rund und gleichmäßig geformt. Es wiegt 1,5 bis 2 kg. Bis zu 5 kg können von einem Quadratmeter entfernt werden. Es ist nicht von Fäulnis betroffen, wird aber in der Praxis nicht gelagert und reißt, wenn es nicht rechtzeitig entfernt wird.

Goldener Hektar

Mittel früh. Kohlköpfe sind rund, mittlerer Dichte und wiegen zwischen 1,6 kg und 3,3 kg. Die Produktivität ist im Gegensatz zu anderen frühen Sorten recht hoch und beträgt etwa 6-7 kg pro Quadratmeter. Es wird auch länger gelagert - bis zu 4-5 Monate..

Kohl liebt Wärme, Licht und Feuchtigkeit, verträgt aber auch kleine Fröste. Wird nur in guten fruchtbaren Böden angebaut und benötigt zusätzliche Fütterung.

In Bezug auf Ertrag und Geschmack sind Hybriden unübertroffen. Sie wurden jedoch dafür zurückgezogen. Samen von Hybridsorten können jedoch nicht für die eigene Zucht verwendet werden..

Nozomi F1

Die französische Sorte ist eher für die Gebiete des Nordkaukasus bestimmt. Nach dem Pflanzen der Sämlinge im Garten und vor dem Reifen, dh wenn die Kohlköpfe entfernt werden können, dauert es ungefähr 45 Tage. Kopfgewicht beträgt bis zu 1,5 kg, reißt nicht.

Ziemlich winterhart, verträgt Frost, erfordert aber reichlich Wasser. Es hat eine gute Immunität gegen Pilz- und Bakterienkrankheiten, die für diese Kultur charakteristisch sind. Resistent gegen Volkskrankheiten, Schwarzbein.

Malachit F1

Die Reifung erfolgt in 100 Tagen. Das Gewicht eines Kohlkopfes erreicht 1,5 kg. Auf einem Quadratmeter können ca. 6 kg entfernt werden. Kohl enthält viel Vitamin C, Kalium, Magnesium und Eisen.

Tobia F1

Zwischensaison-Hybrid mit hohem Ertrag. Kohlköpfe sind glatt, gleichmäßig, innen ziemlich dicht. Das Gewicht eines Kohlkopfes beträgt ca. 3,5 kg. Im Gegensatz zu den meisten dieser Sorten neigt es nicht zur Überreifung, so dass die Kohlköpfe nicht reißen.

Da die Blätter Geschmack und "Knusprigkeit" behalten können, können sie zum Beizen verwendet werden. Die Sorte kann gelagert werden, aber nicht lange, nur etwa zwei Monate.

Wunder ultra früh F1

Der Kohlkopf der Sorte ist rund, dicht und wiegt zwischen 1 kg und 2,5 kg. Es schmeckt saftig, es enthält viele Vitamine, Makro- und Mikroelemente. Sehr krankheitsresistent und nicht anfällig für Schädlinge.

Arktische F1

Der Name der Sorte weist darauf hin, dass es sich um eine früh reifende Sorte handelt, die für nördliche Regionen mit rauen klimatischen Bedingungen bestimmt ist. Daher ist die Reifezeit sehr eng. Die Ernte erfolgt bereits 45 Tage nach dem Einpflanzen der Sämlinge in den Boden. Dieser Hybrid verträgt niedrige Temperaturen sehr gut und ist sehr wählerisch in Bezug auf Licht und Bewässerung..

Kohlköpfe werden klein, nur bis zu 1,6 kg, rund und knacken nicht.

Express F1

Eine weitere superfrühe Sorte, die in maximal 60 Tagen reift und deren gesamte Vegetationsperiode etwa 90 Tage beträgt.

Das ertragreiche Kopfgewicht beträgt ca. 1,3 kg, runde Form. Nach der Ernte können Kohlköpfe bis zu vier Monate gelagert werden.

Kohlsamen zum Beizen, die besten Sorten für offenes Gelände

Grundsätzlich wird Weißkohl zum Beizen angebaut. Aber nicht alle sind für diese Zwecke gleich gut geeignet. Es ist am besten, späte Sorten und in der Zwischensaison anzubauen.

Spät reifende sind solche mit einer Vegetationsperiode von 160 Tagen oder mehr. Darüber hinaus sind ihre Kohlköpfe aufgrund des hohen Trockenmassegehalts sehr dicht..

Von den späten, zum Salzen geeigneten Sorten sind die folgenden beliebten Sorten am besten geeignet.

Amager 611

Die Sorte ist ziemlich alt und hat sich daher gut bewährt. Es wird praktisch in ganz Russland gepflanzt, mit Ausnahme der nördlichen Regionen. Frostbeständig, erfordert guten fruchtbaren Boden, viel Feuchtigkeit. Der Kohlkopf ist rund flach, wiegt 3,5 bis 4,5 kg und reißt nicht. Dadurch kann es lange gelagert werden.

Trotz dieser guten Eigenschaften ist es anfällig für Krankheiten, Fusarium-Welke und Gefäßbakteriose.

Moskau Ende 15

Unterscheidet sich im guten Geschmack, ideal für die Gärung. Der Kohlkopf ist rund und erreicht im Durchschnitt 4,5 kg. Es kann jedoch Kohlköpfe mit einem Gewicht von bis zu 6 kg geben. Im Kohlkopf ist gelblich-weiß. Wie die vorherige Sorte knackt es nicht, ist aber gegen die meisten Krankheiten resistent. Unprätentiös im Anbau.

Reift im Oktober, aber einzelne Kohlköpfe können etwas früher geschnitten werden. Es ist jedoch besser zu ertragen.

Genf F1

Dieser Hybrid hat eine hohe Ausbeute. Der Kohlkopf ist dicht, rund und wiegt 3 bis 5 kg. Die Reifezeit beträgt 130 bis 140 Tage. Es kann bis zu 9 Monate gelagert werden, was ideal für den Transport ist. Gute Immunität gegen Fusarium welken.

Turkis

Die Vielfalt der deutschen Produktion ist laut Bewertungen ideal zum Salzen. Trockenheit und Krankheitsresistenz. Kohlköpfe sind rund und wiegen nicht mehr als 2,5 kg. Sie enthalten viel Zucker und können daher neben dem Salzen auch zur Zubereitung verschiedener Gerichte verwendet werden. Der Ertrag ist recht hoch: bis zu 10 kg pro Quadratmeter. Unter optimalen Bedingungen kann bis zum nächsten Sommer gelagert werden.

Weißrussisch 455

Die meisten Gärtner halten diese besondere Sorte für die am besten geeignete Gärung. Es wird praktisch in ganz Russland angebaut. Feuchtigkeitsliebend und frostbeständig. Bevorzugt fruchtbare Böden, die gut angefeuchtet sein müssen. Der Kohlkopf ist rund, wiegt bis zu 4 kg, reißt nicht. Es hat eine schwache Immunität gegen einige Krankheiten.

Bezieht sich auf die Zwischensaison.

Aggressor F1

Eine weitere mittelspäte Sorte niederländischen Ursprungs. Der ursprüngliche Name hängt offenbar mit seiner Besonderheit zusammen, sich gut an Wetteränderungen bis hin zu extremen anzupassen. Es hat eine gute Ausbeute. Der Geschmack ist genauso gut, so dass es so vielseitig eingesetzt werden kann.

In den zentralen Regionen Russlands angebaut, kann aber auch im Süden gepflanzt werden.

Die Vegetationsperiode ist mittel spät und beträgt 130–150 Tage. Es wächst jedoch schnell und ist resistent gegen Krankheiten und Schädlinge. Das Gewicht eines Kohlkopfes beträgt 2 bis 4 kg, reißt nicht. Es kann bis zu 6 Monate gelagert werden. Es ist auch beliebt, weil es beim Wachsen unprätentiös ist.

Weißkohl für offenes Gelände, die besten Sorten für die Lagerung

Genau wie beim Salzen interessieren sich auch viele für die Lagerdauer. Stimmen Sie zu, dass wir nach der Ernte von beispielsweise 20 bis 30 Kohlköpfen diese aufbewahren möchten, um im Winter frischen Kohl zu probieren. Und wenn es nicht lange gelagert wird, wo werden wir dann diese große Ernte ablegen??

Für die Langzeitlagerung eignen sich die gleichen späten Sorten, die ebenfalls gesalzen werden. Einige von ihnen wurden oben diskutiert. Es gibt jedoch eine Reihe anderer, die für diese Zwecke geeignet sind..

Schneewittchen

Diese spät reifende Sorte wurde bereits in der Sowjetzeit gezüchtet, ist aber dennoch bei den meisten Gärtnern beliebt. Vom Erscheinen der ersten Triebe bis zur Ernte dauert es 4 bis 5 Monate. Reift bei jedem Wetter, die Kohlköpfe sind rund, dicht und wiegen zwischen 2,5 und 4 kg. Nicht knacken. Die Sorte hat eine gute Resistenz gegen Fusarium und Schleimbakteriose. Verträgt aber keinen sauren Boden.

Valentine F1

Im Gegensatz zu früheren Sorten ist Valentine jung. Trotzdem ist es unter Gärtnern ziemlich berühmt. Die Haltbarkeit beträgt 7 Monate. Kohlköpfe sind eiförmig, dicht und wiegen bis zu 4 kg. Ab dem Erscheinen der ersten Triebe dauert die Ernte etwa 6 Monate..

Nach dem Geschmack ist der Kohl knusprig und zuckerhaltig, sodass er nur zur Gärung geeignet ist.

Lebkuchenmann

Eine weitere beliebte Hybridsorte. Russische Herkunft, gezüchtet für alle Regionen Russlands. Nach dem Erscheinen der ersten Triebe und vor der Ernte vergehen 5 Monate. Kohlköpfe sind rund, dicht, wiegen ca. 5 kg, knacken nicht.

Sprachlautsprecher

Eine Vielzahl niederländischer Herkunft. Ab dem Erscheinen der ersten Triebe dauert die Ernte bis zu 6 Monate. Beständig gegen schwere Krankheiten, lange haltbar. Während des Transports nicht verschlechtern.

Mutter F1

Lokaler Kultivierungshybrid. Am besten für die Wolga-Region geeignet. Die Kohlköpfe haben keine dichte Struktur, werden aber etwa 6 Monate gelagert..

Es dauert ungefähr 6 Monate von den ersten Trieben bis zur Ernte. Kohlköpfe sind nicht perfekt rund, aber leicht abgeflacht und wiegen etwa 2,5 kg.

Megaton F1

Die Sorte ist unter Gärtnern im ganzen Land bekannt. In Holland gezüchtet. Die Reifezeit beträgt ca. 4,5 Monate. Kohlköpfe sind dicht, wiegen bis zu 4 kg.

Zu den Vorteilen zählen ausgezeichneter Geschmack, hohe Ausbeute, Resistenz gegen die meisten Krankheiten sowie Schädlinge. Köpfe können bis zu 2,5 Monate gelagert werden.

Eine belarussische Sorte, die 6 Monate nach der Keimung reift. Kohlköpfe sind dicht und wiegen bis zu 4,5 kg. Die Ausbeute beträgt ca. 19 kg pro Quadratmeter.

Moskau spät

Nach dem Standard ist es hauptsächlich für den Fernen Osten sowie in den zentralen Regionen und im Nordwesten bestimmt. Kohlköpfe können bis zum nächsten Sommer gelagert werden. Kann Kälteeinbrüchen bis zu minus 10 Grad standhalten.

Es gibt zwei Sorten der Sorte: Moskau Ende 15 und Moskau Ende 9. Der erste zeichnet sich durch einen hohen Stiel aus. Und die zweite ist die geringe Anfälligkeit für Krankheiten.

Wenn sich alle diese Sorten im Anbau hauptsächlich unter warmen oder günstigeren klimatischen Bedingungen unterscheiden, wurden ihre Arten für raue Regionen gezüchtet..

Weißkohlsamen für Sibirien, Sorten für Freiland

Der Anbau von Pflanzen im Freien in Sibirien ist viel schwieriger als der Anbau in einem Gewächshaus. Der Gewächshausanbau ist typischer für diese Region. Es gibt jedoch Sorten, die auf offenem Boden gepflanzt werden können..

Jubiläum 217 F1

Eine Vielzahl russischer Produktion. Reift 130 Tage nach der Keimung.

Kohlkopf ist oval, grün, dicht. Das Gewicht eines Kohlkopfes beträgt ca. 4 kg. Beständig gegen Gefäßbakteriose und reißt nicht. Bis zu 5 Monate gelagert.

Tobia F1

Die niederländische Sorte gilt als eine der besten für die Verarbeitung. Der Kohlkopf ist dicht, dunkelgrün gefärbt und wiegt 3 bis 5 kg.

Hochproduktiv, rissfrei, resistent gegen Schleim- und Gefäßbakteriose.

Thomas F1

Die Hybride ist mittel spät, vom Auftreten der ersten Triebe bis zur Reifung dauert es etwa 165 Tage. Der Kohlkopf ist dicht, wiegt 2 kg. Krankheitsresistent, knackt nicht.

Unter den späten Sorten werden die folgenden unterschieden.

Extra F1

Hybride russischer Herkunft. Reift am 165. Tag nach den ersten Trieben. Der Kohlkopf ist dicht, rund und wiegt etwa 3 kg. Bis zum Frühjahr gelagert. Ausreichend resistent gegen Krankheiten wie Graufäule, Schleim- und Gefäßbakteriose und Fusarium-Welke.

Geschenk

Eines der besten für Sibirien. Die Reifezeit vom Erscheinen der ersten Triebe bis zur Ernte beträgt 110-120 Tage. Ein Kohlkopf ist rund und wiegt zwischen 2,5 und 4,5 kg. Hauptsächlich zum Beizen angebaut.

Ruhm-1305

Hohe Ausbeute. Der Kohlkopf ist rund, dicht und wiegt 2,5 bis 5,5 kg. Die Reifung erfolgt 85-100 Tage nach der Transplantation..

Creumont

Spät reifende Hybride, reift am 125-135. Tag. Der Kohlkopf ist rund, dicht, mittelgroß und wiegt bis zu 2 kg. Guter Geschmack. Bis zu 6 Monate gelagert.

Einige frühe Sorten eignen sich auch für den Anbau in Sibirien. Einer von diesen

Dumas F1

Frühreif. Reift in 55-65 Tagen. Ein Kohlkopf ist rund und wiegt zwischen 0,9 und 1,4 kg. Knackt nicht. Unter den frühen Sorten die besten.

Grüner Junge F1

Mittelspäte und ertragreiche Hybride. Die Reifung erfolgt 85-90 Tage nach dem Einpflanzen der Sämlinge in den Boden. Der Kohlkopf ist groß und hart und wiegt bis zu 8 kg. Der Hybrid passt sich gut an veränderte Wetterbedingungen an. Es kann nicht nur im Garten, sondern auch auf freiem Feld wachsen. Resistent gegen verschiedene Krankheiten, einschließlich Fusarium. Gut zu lagern, wird sowohl frisch als auch zum Salzen verwendet.

Aros F1

Eine spät reifende Hybride, die 140 Tage nach dem Einpflanzen der Sämlinge in den Boden reift. Der Kohlkopf ist dicht und wiegt zwischen 1,6 und 1,8 kg. Besitzt einen ausgezeichneten Geschmack. Lange gelagert, bis zu 8 Monate. Sehr resistent gegen Krankheiten. Gut zum Beizen. Beim Pflanzen von Sämlingen wird ein 40 × 45 cm-Schema verwendet.

Junior F1

Die Sorte ist neu und wenig bekannt. Es gewinnt jedoch schnell an Popularität. Laut dem Staatsregister soll eine Hybride im Nordwesten, im Ural, in der Wolga-Wjatka-Region und in Ostsibirien wachsen. Der Geschmack ist gut, das Gewicht eines Kohlkopfes reicht von 1,4 bis 1,8 kg. Resistent gegen Krankheiten.

Wie man Kohlsorten für das Pflanzen im offenen Boden für den Ural auswählt

Der Ural ist wie Sibirien eine Region mit rauen Bedingungen. Das Wachsen in Gewächshäusern ist hier üblich. Es ist jedoch möglich, Sämlinge auf offenem Boden zu pflanzen. Hierzu ist es notwendig, die geeigneten Sorten auszuwählen und günstige Bedingungen einzuhalten..

Der optimale Zeitpunkt für das Pflanzen von Sämlingen auf offenem Boden ist Anfang Juni, wenn Tag und Nacht Temperaturen über Null eingestellt werden.

Die meisten der im obigen Abschnitt aufgeführten und für den Anbau in Sibirien bestimmten Sorten sind für den Ural gut geeignet. Die klimatischen Bedingungen sind hier fast gleich..

F1 übertragen

Die Reifung durch das Pflanzen von Sämlingen erfolgt am 45-55 Tag. Nach dieser Zeit können Sie ernten.

Der Kohlkopf ist rund, von mittlerer Größe und mittlerer Dichte und wiegt 1 bis 1,5 kg. Gleichzeitig erreicht es eine Höhe von 15-20 cm. Die Farbe des Kopfes ist innen weiß und außen hellgrün. Es hat gute Geschmackseigenschaften, daher wird empfohlen, frischer zu essen. Die gepflanzten Sämlinge sprießen freundschaftlich, sind resistent gegen viele Krankheiten, einschließlich schwarzer Beine und Gefäßbakteriose. Aber es kann mit Graufäule infiziert werden. Die Ausbeute ist gut und liegt zwischen 4 und 5 kg pro Quadratmeter. Gilt als eine der besten frühen Sorten.

Midor F1

Der Hybrid ist in Bezug auf die Reifung, die in 140-160 Tagen auftritt, mittel spät. Der Kohlkopf ist rund, dicht, mittelgroß und hat weiße Blätter im Inneren. Draußen sind sie hellgrün, haben eine leicht wachsartige Beschichtung. Kleiner Stumpf. Die Sorte eignet sich gut für Salate und Zubereitungen..

Krautman F1

Der Hybrid ist Zwischensaison. Die Blätter sind dicht und knusprig, der Stiel ist wie bei der vorherigen Sorte klein. Ein Kohlkopf wiegt etwa 4,5 kg. Kohl hat keine Angst vor Überlauf und Überbelichtung im Garten. Gleichzeitig knacken die Kohlköpfe nicht, unterliegen keinem Verfall. Es ist auch gut gelagert - bis zu 4 Monate bleibt der gesamte Geschmack erhalten. Es ist resistent gegen Krankheiten sowie gegen eine der häufigsten für diese Art - Kiel. Gut zum Beizen.

Händlerfrau

Eine weitere interessante mittelspäte Sorte. Der Kohlkopf ist außen grün und im Schnitt weiß. Der Kohlkopf wiegt bis zu 2,8 kg. Der Geschmack ist sehr gut, daher eignet es sich zum Salzen und Fermentieren. Krankheitsresistent, kann mehrere Monate gelagert werden.

Rinda F1

Gute Hybridsorte. Reift in 76 Tagen, d.h. relativ früh. Kohlköpfe sind rund, aber nicht sehr dicht. Die Blätter haben einen ausgezeichneten Geschmack, keine Bitterkeit. Dies bedeutet, dass diese Sorte nicht nur für den Frischverzehr, sondern auch für die Zubereitung verschiedener Gerichte sehr gut geeignet ist. Es wird mehr im Ural angebaut, kann aber auch unter anderen klimatischen Bedingungen wachsen, während es sich gut anfühlt. Wenn Sie selten Setzlinge pflanzen, können Sie eine große Ernte erzielen. Sämlinge werden entweder im späten Frühjahr oder noch besser im Sommer gepflanzt.

Orion F1

Die Reifung erfolgt 165-170 Tage nach der Transplantation. Die Ernte wächst freundlich und reichlich. Ab einem Quadratmeter können Sie mit guter Pflege 3,9 bis 4,8 kg erreichen. Ein Kohlkopf wiegt bis zu 2,3 ​​kg. In der Form ist es etwas länglich, die Blätter kräuseln sich ziemlich fest. Lange gelagert. Auf dem Schnitt ist der Kohlkopf weiß und sehr saftig. Der Geschmack dieser Sorte ist sehr gut, so dass sie nicht nur zum Beizen oder Beizen, sondern auch zum Zubereiten verschiedener Gerichte verwendet werden kann.

Obwohl dieser Hybrid während seiner Vegetationsperiode sowohl gegen Gefäßbakteriose als auch gegen Fusarium-Welke resistent ist, kann er von einigen anderen Krankheiten betroffen sein..

Dies sind so interessante Weißkohlsorten, die von Züchtern aus verschiedenen Ländern gezüchtet und in unseren Gärten verwendet werden. Viele Gärtner sind so an sie gewöhnt, dass sie von Jahr zu Jahr die gleichen Sorten anbauen. Probieren Sie es aus und Sie.

Die besten Kohlsorten

Kohlsorten und Hybriden für Zentralrussland können im Fernen Osten, im Südural und im Südwestsibirien erfolgreich angebaut werden. Daher werden die meisten Sorten für die Mittelspur in diesen Regionen angebaut. Gleichzeitig gibt es in Russland kalte Klimazonen. Um in diesen Regionen Kohl anzubauen, werden daher speziell für diese Orte angepasste Sorten benötigt. Und genau daran arbeiten derzeit russische Züchter..

Kohlsorten sind früh reifend, mittelreif und spät reif. Sie unterscheiden sich jedoch alle in der vegetativen Reifezeit. Daher sind die landwirtschaftlichen Bedingungen für den Kohlanbau für sie unterschiedlich. Sie müssen also verstehen, welche Art von Kohl Sie am Ende bekommen möchten. Hier müssen Sie von Ihrem Geschmack und Ihren Wünschen ausgehen.

Was für ein Kohl ist, siehe Tabelle:

KlasseReifezeit
Früh reif70 - 105 Tage
Zwischensaison80 - 115 Tage
Spät reifend165 - 180 Tage

Die besten früh reifenden Kohlsorten

"Frühkohl" - der Name spricht für sich. Die Vegetationsperiode für Frühkohl beträgt 70 - 105 Tage (dieser Zeitraum wird vom Auflauf bis zur Ernte berechnet). Wenn alles richtig gemacht ist, werden Sie Ende Juni die erste Ernte dieser Ernte ernten. Grundsätzlich wird Frühkohl für den Frischverzehr in Form von Salaten verwendet. Sie können auch Kohlsuppe, Durcheinander, Suppen daraus machen. Es wird auch als Beilage für jedes Gericht verwendet..

Frühkohl hat nicht viel Hummockgewicht, dies gilt für fast alle Sorten und Hybriden dieser Pflanze. Es gibt jedoch Ausnahmen. Lies gründlich. Es ist zu beachten, dass dieser Kohl im Winter nicht fermentiert und gelagert werden kann. Gleichzeitig muss es rechtzeitig abgeholt werden, da es sonst Risse bekommt (es gibt Ausnahmen, siehe Sorten unten sorgfältig.).

Juni

Eine frühe Sorte mit einer Reifezeit von 90 - 100 Tagen von der Keimung bis zum Schneiden.

  • Frühreifung.
  • Beständig gegen Risse. Häufiges Gießen schadet nicht.
  • Frostbeständigkeit: Sämlinge vertragen Frost bis zu minus zwei Grad und erwachsene Pflanzen bis zu minus fünf Grad. Dies trägt zur Verwendung dieser Sorte in fast dem gesamten Gebiet Russlands bei..
  • Er hat keine Angst vor der Kohlfliege.
  • Gute Ausbeute.

Kosake F1

Die Vegetationsperiode beträgt 95 - 110 Tage. Hier von der Ausschiffung der Sämlinge bis zur Sammlung 45 - 55 Tage. Gewicht bis zu 1,5 kg.

  • Hervorragender Geschmack.
  • Immun gegen Schwarzbein- und Schleimbakteriose. Mäßig resistent gegen Kiel- und Gefäßbakteriose.
  • Gleichzeitig reift die Kultur.
  • Lagert ziemlich gut: bis zu 6 Monate.
  • Beständig gegen Risse.
  • Ich kann die Hitze nicht aushalten
  • Mag keinen Schatten.

Parel F1

Die Vegetationsperiode beträgt 100 - 105 Tage, nach dem Ausschiffen und vor der Ernte 55 - 60 Tage. Fruchtgewicht 1 - 1,8 kg.

  • Sie können super frühe Produkte bekommen.
  • Freundliche Reifung.
  • Verträgt leicht Hitze und Kälte.
  • Nicht anfällig für Risse.
  • Kleiner Stumpf.
  • Winterlagerung ist nicht möglich.

Dietmar früh

Die Vegetationsperiode beträgt 105 Tage, während 65 Tage vom Pflanzen der Sämlinge bis zur Ernte vergehen. Gewicht 1,5 - 2 kg.

  • Kleiner Stumpf.
  • Krankheitsresistent für Kreuzblütler und auch gut resistent gegen verschiedene Schädlinge.
  • Anfällig für Risse.

Bei Erreichen der technischen Reife muss die Ernte geerntet werden, da sie sonst Risse bekommen kann..

Goldener Hektar

Die Vegetationsperiode beträgt 110 Tage. Gewicht bis zu 2,5 kg.

  • Kleiner Stumpf.
  • Kiel- und dürreresistent. Andere Krankheiten können überwunden werden, daher ist Prävention erforderlich.
  • Sie können Kohl bis zu 5 Monate lagern, geeignet zum Einmachen.
  • Fast reißt nicht, so hat es keine Angst vor vorzeitiger Reinigung.
  • Benötigt fruchtbaren Boden.

Bodenwählerisch: Wächst nicht auf armen Böden. Der Boden muss fruchtbar sein.

Kopenhagener Markt

Vegetation 100 Tage, wiegt bis zu 2,5 kg. Die Sorte wurde in Dänemark gezüchtet.

  • Kleiner Stumpf.
  • Früh.
  • Schießt oder knackt nicht.
  • Verträgt leicht leichten Frost.
  • Schlecht gelagert, nur 3 - 4 Wochen nach der Ernte.

Dumas F1

Es reift in 90 Tagen - dies ist ein ultra-früh reifender Hybrid mit einem Gewicht von bis zu 1,5 kg.

  • Ultra-reif.
  • Nicht rissig.
  • Wächst in dichten Pflanzungen.
  • Sie können Kohl nicht lange lagern.

F1 übertragen

Die Vegetationsperiode beträgt 110 Tage mit einem Gewicht von nicht mehr als 1,5 kg. Von der Ausschiffung der Sämlinge bis zur Sammlung 50 - 55 Tage.

  • Freundliche Rückkehr der Ernte.
  • Frostbeständigkeit.
  • Super früh
  • Relativ resistent gegen Krankheiten und Schädlinge.
  • Beständig gegen Risse.
  • Lagerung wie alle frühen Sorten.

Malachit F1

Ein früher Hybrid reift in 100 Tagen. Gewicht bis zu 2 kg.

  • Knackt nicht.
  • Resistent gegen Krankheiten und Schädlinge.

Die besten Kohlsorten und Hybriden mit mittlerer Reife, mittlerer Spätzeit

Diese Kohlsorte ist vielseitig. Es wird sowohl für den Sommer in Salaten als auch für die Gärung im Winter verwendet. Die mittlere Reife und die mittlere späte Reifung unterscheiden sich geringfügig.

Gleichzeitig sind sie im Winter noch recht gut gelagert (hier müssen Sie bei der Auswahl einer Sorte auf die Eigenschaften achten). Außerdem unterscheiden sich die Sorten in der Zwischensaison in Gewicht und Größe der Früchte erheblich von den frühen Sorten. Wie ich oben geschrieben habe, reicht die Reifezeit von 80 bis 105 Tagen..

Kohlsorten und Hybriden der Zwischensaison

Ruhm 1305

Die vegetative Reifezeit beträgt 100 - 125 Tage, 80 - 95 Tage nach dem Pflanzen der Sämlinge, während die Kohlköpfe ein Gewicht von 4,5 kg erreichen.
Vorteile:

  • Trockenheitstolerant.
  • Sehr resistent gegen Krankheiten und Schädlinge.
  • Knackt nicht, wenn es überreif ist.
  • Sie können Kohl nicht länger als 3 Monate lagern.

Weißrussisch 455

Vegetation 120 - 130 Tage, mit Fruchtgewicht bis 4 kg.

  • Knackt nicht.
  • Beständig gegen niedrige Temperaturen.
  • Kleiner Stumpf.
  • Perfekt transportiert.
  • Hohe Ausbeute.

Hoffnung

Die volle Reifezeit beträgt 110 - 130 Tage mit einer durchschnittlichen Masse von Hügeln bis zu 3,5 Kilogramm.

  • Nicht anfällig für Risse.
  • Keine Angst vor kaltem Wetter.
  • Hat Immunität gegen Krankheiten und Schädlinge.
  • Lagerung nicht länger als 3 Monate nach der Abholung.

Mittlere Spätkohlsorten und Hybriden

Geschenk

Die Vegetationsperiode beträgt 115 - 134 Tage. Durchschnittsgewicht 2,5 kg. - 4,5 kg.

  • Hervorragende Immunität gegen Schädlinge und Krankheiten.
  • Verträgt die Kälte perfekt.
  • Transportierbarkeit in der Höhe.
  • Hohe Erträge, vorbehaltlich angemessener landwirtschaftlicher Praktiken.
  • Es ist nur bis zu 5 Monate gelagert, obwohl dies nicht sehr schlecht ist und ich es nicht als Nachteil bezeichnen möchte.

Eine bewährte Sorte, auf die Sie sich verlassen können. Es ist nicht leicht, Fehler darin zu finden.

Richter 146

Die vollständige Reifung erfolgt in 130 - 150 Tagen (berechnet von der Aussaat bis zur Ernte), während der Ertrag 5 - 6,6 kg / m beträgt.

  • Trockenheitstolerant.
  • Nicht anfällig für Risse.
  • Krankheitsresistent.
  • Sie können Kohl bis zum Frühjahr aufbewahren.

Brigadier F1

Die Reifezeit beträgt 110 - 120 Tage und die Früchte werden mit einem Gewicht von bis zu 3,5 kg erhalten. im mittleren.

  • Beständig gegen trockenes Wetter.
  • Beständig gegen Rissbildung für 4-6 Wochen nach der Reifung.
  • Gute Immunität gegen Krankheiten
  • Die Lagerung ist nur für 4 - 5 Monate möglich und ich möchte es nicht als Nachteil bezeichnen.

Krautman F1

Die volle Reife tritt in 120 - 140 Tagen auf. Gleichzeitig wiegen Kohlköpfe im Durchschnitt bis zu 4 kg, obwohl es mehr sein kann, wenn Sie es versuchen.

  • Hervorragender Geschmack.
  • Bis März gelagert.
  • Immun gegen Pilzkrankheiten.

Aggressor F1

Die volle Reife tritt in 120 - 130 Tagen auf, während das Gewicht 5 kg erreicht.

  • Unprätentiös. Daher kann es in verschiedenen Klimazonen angebaut werden.
  • Gute Immunität gegen Krankheiten.
  • Hohe Ausbeute konstant.
  • Praktisch keine Risse.

Die besten spät reifenden Kohlsorten und Hybriden

Amager 611

Nach 117 - 147 Tagen reift voll und wiegt bis zu 4 kg.

  • Perfekt an Frost angepasst.
  • Geeignet für die Langzeitlagerung.
  • Riss nach der Reifung nicht.
  • Schwach resistent gegen Gefäßbakteriose und Fusarium welken.
  • Schlechte Hitzebeständigkeit.

Moskau Ende 15

115 bis 140 Tage vergehen bis zur vollständigen Reifung. Gewicht 4 kg. - 6 kg.

Ein großer Baumstumpf, so dass die Büschel umfallen und hoch gestützt oder hochgezogen werden müssen.

Überwinterung 1474

Die Frucht reift etwa 160 Tage lang vollständig. Gleichzeitig kann das Gewicht von Hügeln bis zu 3,6 kg betragen.

  • Frostbeständigkeit in allen Entwicklungsstadien.
  • Unprätentiöse Vielfalt. Kann auch in unfruchtbaren Böden wachsen.
  • Trockenheitstolerant.
  • Hält sich perfekt bis zur nächsten Ernte.
  • Resistent gegen Schädlinge und Krankheiten.
  • Riss nach der Reifung nicht.

Langer Stumpf, aber nicht kritisch.

Creumont F1

Technische Reife 165 - 170 Tage. Wiegt bis zu 2,1 kg.

  • Lange gelagert.
  • Guter Geschmack.
  • Resistent gegen Krankheiten und Schädlinge.

Lebkuchenmann F1

Vegetationsperiode 150 - 160 Tage mit einem Gewicht von bis zu 4,7 kg.

  • Praktisch keine Risse.
  • Geeignet für den Langzeittransport.
  • Ziemlich gute Immunität gegen Kohlkrankheiten und Schädlinge.
  • Hohe Ausbeute.
  • Ideal für die Langzeitlagerung.

Reift 165 Tage und nimmt dabei bis zu 4 kg zu.

  • Geschmacksqualitäten.
  • Langzeitlagerung.
  • Kleiner Stumpf.

Schneewittchen

Zeitraum 130 - 150 Tage. Gewicht bis zu 4,2 kg.

  • Transportierbarkeit in der Höhe.
  • Ideal für die Langzeitlagerung. 6 - 8 Monate.
  • Hervorragender Geschmack.

Sprachlautsprecher

Vegetation 150 - 165 Tage, Fruchtgewicht bis 5 kg.

  • Trockenheitstolerant.
  • Knackt nicht
  • Qualität erhalten.
  • Beständig gegen Krankheiten und Schädlinge.

Turkiz

Reifezeit 165 - 175 Tage mit einem Gewicht von bis zu 3 kg.

  • Ideal für die Langzeitlagerung. 6 - 8 Monate.
  • Trockenheitstolerant.
  • Beständig gegen Risse.
  • Hat eine gute Immunität.

Valentine F1

140 - 180 Tage mit einem Gewicht von bis zu 3,8 kg.

  • Eine Lagerung von mehr als 7 Monaten ist möglich.
  • Geschmack.
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