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Die besten Auberginensorten


In diesem Artikel werden wir mit Ihnen die besten Auberginensorten betrachten. Welche werden im Volksmund "blau" genannt. Beachten Sie, dass Auberginen in Indien beheimatet sind. Und das sind warme Länder. In diesen Teilen sind heute wilde Formen der Pflanze zu finden. Ich möchte besonders darauf hinweisen, dass die Pflanzen sehr launisch sind.

"Blau" benötigt fruchtbaren Boden für den Anbau. Deshalb ist ihnen die Fütterung wichtig. Außerdem sind sie in allen Entwicklungsstadien sehr thermophil. Dennoch ist die Bodenfeuchtigkeit wichtig für Auberginen, bei denen ein Mangel oder ein Überschuss an Feuchtigkeit nicht toleriert wird. Pflanzen wachsen nur in sonnigen Bereichen des Gartens gut. Schattierungen werden nicht toleriert. Wie Sie verstehen, müssen Sie hier der Agrartechnologie besondere Aufmerksamkeit schenken. Andernfalls können Sie einen Teil der Ernte verlieren. Daher ist die Auswahl der Sorten unerlässlich. Und in diesem Artikel, wir sind bei Ihnen, werden wir versuchen, die Sorten herauszufinden und zu lernen, wie man Sorten für das Pflanzen unabhängig auswählt. Gehen?

Früh reifende Auberginensorten und Hybriden

Hier beschreiben wir die besten Auberginensorten mit einer Reifezeit von 70 bis 110 Tagen. Beachten Sie, dass Pflanzen unterschiedliche Formen und Farben der Früchte haben können. Sorten unterscheiden sich auch in Art und Wachstum des Busches. Mit einer solchen Reifezeit haben Auberginen auch in den nördlichen Regionen Zeit zum Reifen. Es ist klar, dass die Reifezeit der wichtigste Parameter ist. Und in einem kurzen Sommer werden solche Sorten und Hybriden relevant sein. Weiter im Artikel lesen und wählen wir.

Die besten Auberginensorten mit einer frühen Reifezeit

Vakula. Reift in 95 - 100 Tagen. Buchse bis 120 cm - 130 cm. Die Früchte haben eine dunkelviolette Farbe und leuchten außerdem. Das Fruchtfleisch ist hier weiß mit gutem Geschmack. Gewicht 150 g - 500 g. Fruchtform - elliptisch. Strumpfbandpflanzen und mäßiges Gießen sind erforderlich. Die Pflanze ist kraftvoll, daher ist ein Top-Dressing unerlässlich. Ab 1 sq. m sammle 8 kg - 12 kg.

Nadir. Die Vegetationsperiode beträgt 75 - 80 Tage. Es ist ein "Verwandter" von Almaz. Dies ist übrigens eine legendäre Sorte. Der Busch wächst bis zu 50 cm. Früchte wiegen 150 g - 200 g und erreichen eine Länge von 15 cm. Die Farbe ist intensiv, lila. Die Haut ist dünn. Das Fruchtfleisch ist fleischig mit ausgezeichnetem Geschmack, aber nicht bitter. Gut gelagert und transportiert. Hohe Ausbeute.

Diamant. Die Reifung erfolgt in 75 - 80 Tagen. Es hat einen kompakten Busch mit einer Höhe von bis zu 55 cm. Die Früchte sind zylindrisch, 15 cm - 17 cm groß. Reife Früchte haben eine satte dunkelviolette Farbe. Darüber hinaus haben sie einen ausgezeichneten Geschmack ohne Bitterkeit. Die Pflanze reagiert gut auf die richtige Agrartechnologie.

Negus. Nach dem Pflanzen der Sämlinge beginnen die Früchte nach 55 Tagen zu reifen. Die Pflanze kann bis zu 50 cm hoch sein. Die Früchte sind rund und wiegen bis zu 180 g. Das Fruchtfleisch ist dicht und daher zum Einmachen geeignet.

Tschechisch früh. Eine andere Sorte mit einer frühen Reifezeit. Die Farbe der Frucht ist hier Standard - dunkelviolett. Die Form ist eiförmig, während sie bis zu 600 g hängen kann. Das Fruchtfleisch ist dicht, aromatisch und ohne Bitterkeit. Der Termin ist universell. Wenn Sie 4 - 6 Pflanzen pro 1 Quadratmeter pflanzen. m, dann mit einem günstigen Ergebnis durchschnittlich 4 - 5 kg pro 1 sq. m.

König des Nordens F1

König des Nordens F1. Es verträgt Kälte am besten. Die Vegetationsperiode beträgt 95 - 100 Tage. Die Form ist ungewöhnlich länglich, während sie einen kleinen Durchmesser hat. Es kann mit einer Banane verglichen werden. Die Länge kann bis zu 30 cm betragen. Das Fruchtfleisch ist weiß und ohne Bitterkeit. Die Sorte gilt als eine der produktivsten. Bis zu 15 kg von 1 sq. m.

Lila Wunder. Dies ist eine weitere frühe Sorte, bei der wir in 100 Tagen reife Auberginen bekommen können. Das Gewicht liegt hier im Bereich von 115 g bis 140 g. Die Früchte dieses Wunders sind länglich zylindrisch und ihre Farbe ist traditionell (dunkelviolett). Gleichzeitig ist das Fruchtfleisch weichgrün, hat einen guten Geschmack und schmeckt gleichzeitig nicht bitter. Die Sorte eignet sich zum Einmachen und zum Zubereiten anderer Gerichte. Die Früchte sind hier nicht groß, sondern wachsen dicht. Das ist der Grund, und es stellt sich heraus, 14 kg pro 1 Quadratmeter. m.

Hippo F1. Eine bekannte Hybride mit einer Reifezeit von 102 - 110 Tagen. Es hat einen mächtigen Busch, der eine Höhe von 2 m erreichen kann. Es ist klar, dass es keinen Weg ohne ein Gewächshaus gibt. Die Früchte sind bis zu 20 cm birnenförmig und können bis zu 340 g wiegen. Das Fruchtfleisch ist weichgrün mit einem angenehmen Geschmack. Traditionelle Hautfarbe. Präsentation und Ertrag sind die Hauptvorteile. Bis zu 14 kg von 1 sq. m.

Lila Nebel. Erstens hat diese Pflanze keine Angst vor kaltem Wetter. Und es kann in ganz Russland angebaut werden. Als nächstes heben wir die ungewöhnlichen Farben hervor. Wo die Farbe der Frucht hell lila ist, und die Farbe des Fruchtfleisches ist zart - weiß. Die Frucht wiegt zwischen 120 g und 260 g. Sie kann überall angebaut werden, zum Beispiel in einem Gewächshaus, in einem Gewächshaus, auf freiem Feld. Die Büsche der Sorte sind bis zu 60 cm hoch. Der Stiel und die Triebe sind kurz weichhaarig und die Blätter sind hellgrün, groß und ohne Abplatzer.

Weiße frühe Auberginen

Auberginen mit weißen Früchten sind kein Know-how. Sie waren den Menschen vor 200 Jahren bekannt. Und sogar sie galten als heilend, wo sie zur Behandlung von Kopfschmerzen und Zahnschmerzen eingesetzt wurden..

Warum sind diese Auberginen gut:

  1. Wenige Samen und zart weißes Fleisch.
  2. Viel Kalzium, Kalium und Eisensalze.
  3. Sie sind nicht bitter. Kann nach Pilzen oder Hühnchen schmecken (einige Sorten). Und dieser Moment ist der Schlüssel, denn ohne Bitterkeit kann man frisch essen.

Der Geschmack von Pilzen. Die Reifezeit beträgt 95 - 105 Tage. Der Busch ist 50 cm - 70 cm groß. Die Früchte sind weiß, zylindrisch und wiegen 150 g - 200 g. Dünne Haut. Das Fruchtfleisch ist milchig-weiß, nicht bitter, schmeckt mit einem zarten Pilzaroma. Der Termin ist universell. Hervorragende Präsentation und guter Geschmack. Gleichgültig gegenüber extremen Temperaturen. Die durchschnittliche Ausbeute beträgt 5 kg pro 1 Quadratmeter. m.

Schwan. Reift in 100 - 110 Tagen. Die Pflanze wird bis zu 70 cm hoch. Die Frucht hat eine schneeweiße Haut und Fruchtfleisch. Das Gewicht kann bis zu 250 g betragen, während die Größe innerhalb von 20 cm liegt. Der Zweck ist universell.

Weiße Nacht. Ultra-reif mit einer Reifezeit von 75 Tagen. Gleichzeitig wiegt es im Bereich von 300 g - 370 g und erreicht eine Länge von 25 cm. Das Fruchtfleisch ist zart und weiß mit gutem Geschmack und Aroma. Produktivität 5 kg - 6 kg pro 1 sq. m.

Flaum. Eine frühe Sorte, die in 100 - 105 Tagen reift. Hat eine ovale Fruchtform. Gewicht 200 g - 250 g, bei einer Größe von bis zu 25 cm. Die Haut ist weiß, matt und hat einen ausgezeichneten Geschmack. Die durchschnittliche Ausbeute beträgt 5 kg pro 1 Quadratmeter. m. Erstellt für Gewächshäuser.

Tischtennis f1. Eine früh reifende Hybride von 100 - 110 Tagen. Die Früchte wiegen durchschnittlich 90 g und sind nur 5 - 7 cm groß. Die Form ist rund. Weiß mit Glanz. Sie haben dichtes Fleisch und sind daher zum Einmachen geeignet. Produktivität 7 - 8 kg pro 1 sq. m.

Grüne Auberginensorten und früh

Alenka. Die Reifezeit der Sorte beträgt 105 - 110 Tage. Empfohlen, um in einem Gewächshaus zu wachsen. Der Busch wächst bis zu 70 cm. Die Früchte sind tropfenförmig, bis zu 15 cm lang und wiegen durchschnittlich 330 g. Die Hautfarbe ist grün. Das ebenfalls grüne Fruchtfleisch hat einen guten Geschmack ohne Bitterkeit. Daher kann es frisch verzehrt werden. Die Ausbeute kann bis zu 8 kg pro 1 Quadratmeter betragen. m.

Greeny. Die Vegetationsperiode beträgt 104 - 110 Tage. Liebt offenes Gelände. Es hat kugelförmige Früchte, die bis zu 300 g wiegen. Das Fruchtfleisch ist hellgrün, duftend und mit Pilzgeschmack. Die durchschnittliche Ausbeute beträgt 7 kg pro 1 Quadratmeter. m.

Smaragd F1. Reift in 105 - 110 Tagen. Die Pflanze ist niedrig, nicht mehr als 70 cm. Sie ist resistent gegen ungünstige Bedingungen, zum Beispiel extreme Temperaturen. Geeignet für Gewächshäuser und offenes Gelände. Die Früchte sind oval und grün und wiegen bis zu 300 g. Das Fruchtfleisch ist weiß ohne Bitterkeit, daher kann es roh verzehrt werden. Die Ausbeute kann bis zu 7 kg pro 1 Quadratmeter betragen. m.

Flieder - frühe rosa Sorten

Lila. Die Vegetationsperiode beträgt 100 - 105 Tage. Niedriger Busch bis zu 60 cm. Die Früchte sind zylindrisch, länglich und wiegen zwischen 150 g und 250 g. Fliederhaut. Das Fruchtfleisch schmeckt gut. Universelle Früchte.

Auberginensorten und Hybriden der Zwischensaison

Die Vegetationsperiode für Auberginen in der Zwischensaison beträgt 110 - 130 Tage. Dies ist und ist der einzige Unterschied zu frühreifen Sorten. Diese Sorten sind bei Gärtnern sehr beliebt. Wenn Sie ein Gewächshaus haben, können Auberginen in jeder Region Russlands angebaut werden.

Diamant. Die Reifung erfolgt in 110 - 150 Tagen. Es hat einen kompakten Busch mit einer Höhe von bis zu 55 cm. Die Früchte sind zylindrisch, 15 cm - 17 cm groß. Reife Früchte haben eine satte dunkelviolette Farbe. Darüber hinaus haben sie einen ausgezeichneten Geschmack ohne Bitterkeit. Die Pflanze reagiert gut auf die richtige Agrartechnologie.

Schwarz gut aussehend. Entworfen für offenes Gelände und geschützt. Die Reifung erfolgt hier in 120 - 140 Tagen. Die durchschnittliche Länge der Frucht beträgt 13 cm - 15 cm. Die Hautfarbe der Frucht ist dunkelviolett. Das Fruchtfleisch hat eine cremige Farbe. Ich möchte auch auf seine Resistenz gegen verschiedene Krankheiten und widrige Wetterbedingungen hinweisen. Vorbehaltlich der Agrartechnologie ist es möglich, eine Ernte von bis zu 12 kg von 1 Quadratmeter zu erhalten. m.

Sancho Panza. Die Vegetationsperiode beträgt hier 120 - 140 Tage. Es hat einen Busch von 80 cm - 150 cm Höhe. Die Früchte sind rund und wiegen 500 g - 700 g, erreichen einen Durchmesser von 15 cm. Die Hautfarbe ist dunkelviolett und das Fruchtfleisch ist weiß und nicht bitter. Der Busch ist kräftig, daher ist vor allem Fütterung erforderlich.

Marzipan F1. Der Hybrid ist in der Zwischensaison mit einer Reifezeit von 130 Tagen. Entworfen für Gewächshäuser. Die Höhe des Busches kann bis zu 1 m betragen. Früchte können ein Gewicht von bis zu 600 g erreichen, und gleichzeitig beträgt die Länge bis zu 15 cm. Der Durchmesser beträgt bis zu 8 cm. Die Farbe der Früchte ist dunkelviolett und das Fruchtfleisch blasscremefarben. Benötigt Pflege: Gießen, Füttern und Strumpfbänder (notwendigerweise sind die Früchte schwer).

Alekseevsky. Reift in 130 Tagen. Hat einen bis zu 60 cm hohen Busch (untergroß). Die Fruchtfarbe ist traditionell (dunkelviolett). Gewicht bis zu 150 g.

Weiße Auberginensorten und Zwischensaison

Eisberg. Die Vegetationsperiode beträgt 115 - 125 Tage. Die Früchte sind oval und bis zu 20 cm lang. Gleichzeitig wiegen sie 160 g - 260 g. Die Farbe ist weiß. Das Fruchtfleisch ist zart. Die durchschnittliche Ausbeute beträgt 4 - 5 kg pro 1 Quadratmeter. m.

Pelikan f1. Reifezeit 116 Tage. Gewächshaus-Hybrid. Die Früchte sind weiß mit Glanz. Gewicht 100 - 135 g, während die Länge bis zu 17 cm betragen kann. Das Fruchtfleisch ist dicht, was bedeutet, dass Sie sicher konservieren können. Die Ausbeute erreicht 7 kg - 8 kg pro 1 sq. m.

Grüne Auberginensorten und Zwischensaison

Grün F1. Reifezeit 115 Tage. Strauch bis zu 70 cm hoch. Früchte sind hellgrün, salatfarben. Die Form ist länglich zylindrisch, bis zu 20 cm - 25 cm groß. Gleichzeitig kann das Gewicht 300 g erreichen. Aber wenn Sie es versuchen. Das Fruchtfleisch ist dicht, leicht und ohne Bitterkeit. Produktivität bis zu 8 kg pro 1 m². m.

Yoga. In 115 Tagen gereift. Wachstum bis zu 70 cm. Früchte haben eine gebogene zylindrische Form von hellgrüner Farbe. Gleichzeitig wiegt es durchschnittlich 230 g. Das Fruchtfleisch ist geschmacklich angenehm, weiß und dicht. Niedriger Busch, bis zu 70 cm.

Bewertung der besten Auberginensorten mit Beschreibungen und Fotos

Auberginen sind beliebtes Gemüse, das nicht nur zum Kochen, sondern auch zum Beizen und Konservieren verwendet wird. Die erste Aufgabe für Gärtner ist die Wahl einer geeigneten Sorte, da die Züchter zahlreiche Arten dieser Gemüsepflanze erhalten haben, die sich nicht nur im Aussehen der Früchte, sondern auch in den Wachstumsbedingungen unterscheiden.

Auberginensorten ohne Samen im Inneren

Es gibt viele Sorten mit dieser Eigenschaft..

Nancy F1

Diese Gemüsepflanze hat kleine grüne Blätter mit einem blassen Farbton. Die Früchte wiegen 80 g und sind eiförmig. Die Auberginenfarbe ist lila mit einer glänzenden Oberfläche. Das Fruchtfleisch gibt keine Bitterkeit und ist in Weiß dargestellt. Die Sorte Nancy widersteht perfekt Spinnmilbenbefall. Sie können die Früchte für die Ernte im Winter und allgemein verwenden.

Lila Wunder F1

Die Büsche werden bis zu 60 cm hoch, der Stiel ist stumm abgesenkt und es gibt grüne Blätter mit gezackten Kanten. Reife Auberginen sind zylindrisch und glänzend lila. Das Fruchtfleisch ist leicht grünlich, es gibt keine Bitterkeit. Die geerntete Ernte hat eine ausgezeichnete Präsentation und einen ausgezeichneten Geschmack. Es ist auch resistent gegen Spinnmilben und Verticellosis welk..

Lila Nebel

Der Stamm der Kultur ist stark abgesenkt und seine Höhe beträgt 60 cm. Die Blätter haben eine ideale Form, eine glatte Oberfläche und keine Zacken an den Rändern. Sie können 100-105 Tage nach der Aussaat ernten, sie haben eine ovale Form, eine lila Haut. Das Fruchtfleisch ist weiß, nicht bitter. Die Sorte ist resistent gegen Bakterienfäule. Es ist vielseitig in Bezug auf den Anbau, da es für verschiedene Regionen Russlands geeignet ist.

Bibo F1

Bei der Kultivierung dieser Sorte erfolgt die Fruchtbildung am 55. Tag nach der Keimung. Die Höhe der Büsche beträgt 85 cm, weshalb sie ein Strumpfband benötigen. Bibos Gemüse hat eine oval-konische Form und eine Länge von 18 cm. Die Haut ist milchig weiß und das Fruchtfleisch ist weiß ohne Bitterkeit. Auberginen dieser Sorte sind bei Gärtnern aufgrund ihres hervorragenden Geschmacks und ihrer diätetischen Eigenschaften sehr gefragt..

weißes Ei

Die Büsche sind kompakt, da die Höhe 70 cm erreicht. Das Gemüse ist weiß und ähnelt in seiner Form einem Ei. Eine Aubergine wiegt 200 g und ist 10 cm lang. Die Sorte wird wegen ihres hohen Ertrags und ihres ausgezeichneten Geschmacks geschätzt. Das Fruchtfleisch ist zart und schmeckt praktisch nicht bitter.

Seltene Auberginensorten

Sie werden interessiert sein, über die folgenden Sorten zu wissen.

König des Nordens

Dieser Hybrid zeichnet sich durch seine Beständigkeit gegen niedrige Temperaturen aus. Die Vegetationsperiode beträgt 3 Monate. Die Form der Frucht ist zylindrisch und leicht länglich. Die Länge eines reifen Gemüses beträgt 30 cm. Seine Farbe ist dunkelviolett, die Oberfläche ist glänzend. Ab 1 m 2 können Sie bis zu 15 kg reife Auberginen erhalten.

Robin Hood

Diese Sorte wird von Gärtnern für ihren hohen Ertrag und ihre frühe Reife geschätzt. Die Höhe des Busches erreicht 1,5 m und die erste Ernte kann 3 Monate nach der Keimung geerntet werden. Das Gemüse hat eine Länge von 15 cm und ein Gewicht von 350 g. Ab 1 m 2 können Sie bis zu 18 kg reife Auberginen erhalten.

Diese Hybride zeichnet sich durch das Laub eines Busches aus, dessen Höhe 2 m beträgt. Das Gemüse hat eine längliche birnenförmige Form und ein Gewicht von 200 g. Die Farbe der Schale ist zart lila, und das Fruchtfleisch ist weiß, schmackhaft und schmeckt nicht bitter.

Fabina

Diese Aubergine ist aufgrund ihrer frühen Reife bei Gärtnern sehr gefragt, da Sie bereits 2 Monate nach der Keimung an den Früchten fressen können. Die Höhe des Busches erreicht 50 cm, und an jeder Pflanze können etwa 10 Auberginen gesetzt werden. Merkmal der Sorte in der Resistenz gegen Spinnmilben.

Gärtnertraum

Es ist eine frühe Sorte, die im Freien angebaut werden kann. Die Ernte erfolgt im 3. Monat nach der Keimung. Die Länge einer reifen Aubergine beträgt 80 cm. Die Früchte sind gleichmäßig und zylindrisch und haben eine violette Farbe. Die Hauptvorteile der Sorte: lange Haltbarkeit, langfristige Fruchtbildung und mangelnde Bitterkeit.

Beliebte Sorten

Unter russischen Gärtnern sind folgende Auberginensorten besonders gefragt:

  1. Lila Wunder. Das Gemüse hat die Form eines Zylinders. Die Masse eines Gemüses beträgt 135 g.
  2. Vikar. Er hat eine verkürzte birnenförmige Frucht mit einem Gewicht von 300 g. Das Fruchtfleisch ist weiß, zart und lecker..
  3. Schwarze Schönheit. Die Früchte sind schwarz-lila gefärbt und haben eine glänzende Oberfläche. Ihre Form ist leicht gebogen. Die geerntete Ernte kann zur Langzeitlagerung verwendet werden.
  4. Fetter Gentleman. Die Früchte sind rund und fleischig. Das Fruchtfleisch ist schneeweiß, zart und unglaublich lecker.
  5. Schwarzer Mond. Diese Sorte hat kugelförmige, klumpige Früchte. Das Fruchtfleisch ist zart und weich im Geschmack.

Runde Sorten

Wenn Sie an runden Früchten interessiert sind, sind die folgenden Sorten für Sie geeignet.

Boombo

Mit dieser Sorte können Sie große Früchte von weiß-lila Farbe ohne Bitterkeit züchten. Geeignet für den Anbau auf offenem und geschlossenem Boden. Es ist besser, 4-5 Pflanzen pro 1 m 2 zu pflanzen. Sie können die Ernte in 120-130 Tagen nach der Keimung ernten. Ab 1 m 2 können 7 kg reife Auberginen gewonnen werden. Sie vertragen perfekt Ferntransporte, ohne ihr Aussehen und ihren Geschmack zu verlieren.

Bourgeois

Die Auberginen haben eine dunkelviolette Farbe und eine runde Form. Der Hybrid kann lange Früchte tragen und leckeres Gemüse ohne Bitterkeit produzieren. Bourgeois wird auf freiem Feld angebaut. Die Büsche sind nicht zu hoch, mittelgroß. Geeignet für den Anbau in Zentralrussland, sofern das Wetter warm ist.

Helios

Diese runden Auberginen sind die beliebtesten in Russland. Geeignet für den Anbau auf offenem und geschlossenem Boden. Es ist ertragreich, da aus 1 m 2 5 kg Obst gewonnen werden können. Sie wiegen ca. 300 g, ihre Farbe ist dunkelviolett.

Viola di Firenzi

Diese Hybride ergibt einen hohen Ertrag in Form von runden und großen Früchten. Sie haben eine violette Farbe und charakteristische Adern. Die Sorte kann sowohl auf offenem als auch auf geschlossenem Boden angebaut werden. Es widersteht Temperaturänderungen und anderen negativen Wetterbedingungen.

Globus

Diese Sorte produziert runde und kleine Auberginen. Der Ertrag ist hoch - von 1 m 2 bis 3 kg reifem Gemüse. Auf freiem Feld wird der Globus in den südlichen Regionen angebaut. Der Busch ist mittelgroß und breitet sich aus, daher muss dies berücksichtigt werden. Die Auberginenfarbe ist ungewöhnlich, daher wählen Gärtner sie oft, um eine helle Ernte anzubauen. Die Früchte sind lila mit weißen Streifen. Das Fleisch ist weiß und es gibt keine Bitterkeit.

Hohe Aubergine

Wenn Sie die Möglichkeit haben, große Sorten anzubauen, sind Sie an den folgenden Sorten interessiert.

Diamant

Dies ist eine Aubergine in der Zwischensaison, die bereits 119-130 Tage nach der Keimung eine Ernte bringt. Die Früchte haben eine zylindrische Form, eine Länge von 15 bis 20 cm und ein Gewicht von 140 bis 400 g. Das Fruchtfleisch ist grün, der Geschmack ist nicht bitter. Bis zu 4 kg Auberginen können ab 1 m 2 geerntet werden. Die Sorte ist wählerisch in Bezug auf die Art des Bodens und benötigt reichlich Feuchtigkeit. Es ist notwendig, Pflanzen in Sämlingen bei einer Temperatur von 20-25 Grad zu züchten. Gemüse zeichnet sich durch einen hohen Zuckergehalt und einen köstlichen Geschmack aus.

Donezk fruchtbar

Es ist eine Art Aubergine in der Zwischensaison mit hohen Erträgen und Krankheitsresistenz. Eine offene Pflanze mit kurzen Internodien, die zu einer großen Anzahl von Eierstöcken führt. Seine Höhe beträgt 38 cm. Früchte sind oval-konisch geformt, ihr Gewicht beträgt 135 g. Die Oberfläche ist glatt, weiß, glänzend. Das Fruchtfleisch ist dicht, weiß, hat einen ausgezeichneten Geschmack und Qualität. Sie können die Sorte auf freiem Feld oder in einem Film mit einem obligatorischen Strumpfband zu einer vertikalen Stütze kultivieren.

Eine frühreife Art von Vera-Auberginen, die auf offenem und geschlossenem Boden angebaut wird. Die Vegetationsperiode dauert 110-115 Tage. Die Pflanze ist nicht groß, der Typ breitet sich aus.

  • Die Höhe des Busches erreicht 70-75 cm.
  • Die Früchte sind wie eine Birne geformt und haben eine hellviolette Farbe.
  • Ein Gemüse wiegt 150-200 g.

Sein Fleisch ist hellgelb, zart und es gibt keine Bitterkeit. Diese Sorte kann zur Langzeitlagerung verwendet werden. Ab 1 m 2 können 8-10 kg Früchte gesammelt werden. Die Sorte Vera widersteht verschiedenen Krankheiten, und die geerntete Ernte kann zum Backen und Konservieren verwendet werden.

Gandia

Es ist eine Zwischensaison-Sorte, die für offenes und geschlossenes Gelände geeignet ist. Die Dauer der Vegetationsperiode beträgt 105-150 Tage. Der Busch ist hoch und breitet sich aus. Die Früchte sind weiß mit hellvioletten Streifen. Eine Aubergine wiegt 150-200 g. Das Fruchtfleisch ist hellgelb, zart, es gibt keine Bitterkeit. Die Ernte eignet sich zur Langzeitlagerung. Seine Früchte sind resistent gegen verschiedene Arten von Krankheiten..

Niederländische Auberginensorten

In Holland werden viele beliebte Sorten gezüchtet..

Destan F1

Diese niederländische Zuchthybride ist früh und ertragreich. Die Büsche haben ein starkes Wurzelsystem, einen gut entwickelten Stamm und ein Blatt. Das Gemüse ist klein, schmeckt aber ohne Bitterkeit gut. Destan ist eine Vielzahl von universellen Verwendungsmöglichkeiten, da das geerntete Gemüse für die kulinarische Verarbeitung oder zur Konservierung verwendet werden kann.

  • Aubergine wiegt 150-220 g, Länge 15 cm.
  • Das Fruchtfleisch ist mit einer dichten dunkelvioletten Haut bedeckt.
  • Die Oberfläche der Frucht ist glatt und glänzend.

Clorinda F1

Dies ist ein Mid-Early-Hybrid, mit dem Sie 65-70 Tage nach der Keimung ernten können. Die Früchte sind wie eine Birne geformt, ihre Farbe ist lila. Diese Art von Auberginen ist die einzige, die je nach Pflanzort ihre Farbe ändert. Wenn Sie eine Gemüsepflanze im Schatten auf offenen Beeten anbauen, ist das Gemüse etwas heller.

Die Länge der Aubergine beträgt 20-25 cm und ihr Gewicht beträgt bis zu 1,2 kg. Clorinda gehört zu den Sorten mit mittlerem Ertrag, sodass Sie 10 kg reife Früchte aus einem Busch erhalten können.

Mileda F1

Dieser frühe Hybrid eignet sich für den Anbau im Freien und in Innenräumen. Unterscheidet sich in hohem Ertrag und ausgezeichnetem Fruchtgeschmack. Die Länge des reifen Gemüses erreicht 15-17 cm und das Gewicht beträgt 200-250 g. Die Farbe der Früchte ist dunkelviolett, dicht und das Fruchtfleisch ist weiß, ohne Bitterkeit. Bis zu 8-10 kg können aus einem Busch geerntet werden.

Anet F1

Eine ertragreiche niederländische Sorte. Die Vegetationsperiode dauert 60-65 Tage. Die Form des Gemüses ist länglich und ähnelt einem Zylinder. Der Busch ist stark, verzweigt, seine Höhe erreicht 80-90 cm.

Die Besonderheit der Sorte ist ihre lange Fruchtzeit, die bei richtiger Pflege bis September dauern kann. Die Sorte gilt als widerstandsfähig gegen niedrige Temperaturen und resistent gegen Insekten wie Zecken. Die Farbe der Frucht ist dunkelviolett, das Fruchtfleisch ist dicht, lecker. Ein Gemüse wiegt etwa 400 g.

Frühe (früh reifende) Sorten

Es gibt auch Sorten, die früher als gewöhnlich geerntet werden können..

Alekseevsky

Die Gemüsekultur zeichnet sich durch ihr geringes Wachstum aus, da die Höhe des Busches 50 cm beträgt. Sie hat glänzende Früchte von dunkelvioletter Farbe, deren Länge 18 cm beträgt und deren Gewicht 100-150 g beträgt.

Hippo F1

Es ist kein Zufall, dass diese Sorte diesen Namen erhielt, da eine erwachsene Pflanze eine Höhe von 2 m erreicht. Sie kann nur in einem hohen Gewächshaus kultiviert werden, in dem genügend Platz für das Wachstum des Busches vorhanden ist.

Eine Frucht wiegt 350 g und ist 20 cm lang. Die Form eines reifen Gemüses ähnelt einer Birne. Das Innere der Aubergine ist weiß mit einem Hauch von Grün.

Valentine F1

Es ist eine Zwischensaisonpflanze mit einem herabhängenden Stiel. Die Blätter sind hellgrün und es gibt Schnitte an den Rändern. Das Gemüse ist schwarz und lila, sie sind 25 cm lang und die Form ähnelt einer länglichen Birne. Das Fruchtfleisch ist zart, beige, aber keine Bitterkeit. Die Besonderheit der Sorte ist die Fähigkeit der Blumen, auch bei ungünstigem Wetter zu binden.

Quartett

Die Höhe des Busches erreicht 40-60 cm, die Früchte sind klein: Gewicht - 100 g und Länge - 11-14 cm. Die Besonderheit der Sorte ist, dass die reife Farbe des Gemüses ohne Glanz ist. Sie haben es gelblich-lila, und die Form ist birnenförmig. Hohe Popularität des Quartetts wegen seiner Resistenz gegen Trockenheit und verschiedene Fäulnisse.

Maxik F1

Die Höhe des Busches erreicht 1 m. Die Vegetationsperiode dauert 100 Tage. Auberginen haben eine dunkelviolette Farbe und eine Länge von 25 cm. Das Fruchtfleisch ist grün, es gibt keine Bitterkeit. Die Kultur verträgt Temperaturschwankungen perfekt und widersteht Gurken- und Tabakmosaikviren.

Neue Auberginensorten

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Pelikan

Für die Kultivierung dieses Hybrids ist eine Filmabdeckung erforderlich. Die Vegetationsperiode beträgt 117-118 Tage. Der Busch selbst ist kompakt, bildet eine Fülle von Blättern und erreicht eine Höhe von 1,8 m.

Die Blätter sind mittelgroß, breit oval, grün gefärbt und an den Rändern leicht zerlegt. Das Gemüse hat die Form eines Zylinders, eine Länge von 13 cm und einen Durchmesser von 5,3 cm. Das Fruchtfleisch der Auberginen ist zart, dicht und ohne Bitterkeit. Ein reifes Gemüse wiegt 134 g und ab 1 m 2 können Sie bis zu 8 kg sammeln.

Tischtennis

Dieser Hybrid wurde zum Wachsen unter Gewächshausbedingungen erhalten. Sie können die Ernte am 116-117 Tag nach der Keimung ernten. Die Höhe des Busches erreicht 0,8 m, seine Blätter sind mittelgroß, sie sind breit oval, grün und entlang des Randes zerlegt.

Die Länge einer reifen Aubergine erreicht 7 cm und ein Durchmesser von 6,8 cm, ihre Form ist kugelförmig. Seine Oberfläche ist weiß und glänzend. Das Fruchtfleisch ist dicht, nicht bitter und seine Farbe ist weiß. Die Fruchtmasse erreicht 95 g und ab 1 m 2 können Sie bis zu 9 kg Gemüse sammeln.

Baikal

Diese Sorte ist für den Indoor-Anbau konzipiert. Sie können die Ernte 100-110 Tage nach der Keimung ernten. Buchse von kompakter Größe, halbverbreiteter Typ. Die Blätter sind mittelgrün. Das Gemüse ist birnenförmig, hat eine Länge von 15 cm und einen Durchmesser von 5,3 cm. Die Farbe der reifen Auberginen ist dunkelviolett mit einem leichten Glanz. Das Fruchtfleisch ist grün, zart und lecker. Die Masse einer reifen Aubergine beträgt 345 g, und bis zu 8,5 kg können aus 1 m 2 geerntet werden.

Baron

Es wurde für den Gewächshausanbau entwickelt und kann 100 Tage nach der Keimung geerntet werden. Die Form des Gemüses ist zylindrisch, die Länge beträgt 14 cm und der Durchmesser beträgt 5,4 cm. Das reife Gemüse hat eine dunkelviolette Farbe, seine Oberfläche ist leicht glänzend. Das Auberginengewicht beträgt 325 g und ab 1 m 2 können Sie bis zu 8 kg wiegen.

Bernard

Die Sorte ist für den Indoor-Anbau bestimmt. Die Ernte kann 120 Tage nach der Keimung geerntet werden. Semi-Spreading-Typ und mittlere Höhe. Das Gemüse hat eine zylindrische Form, eine Länge von 13 cm und einen Durchmesser von 5,3. Die Farbe ist lila mit einem leichten Glanz. Das Fruchtfleisch ist weiß, zart. Das durchschnittliche Gewicht von Auberginen beträgt 380 g und ab 1 m2 können bis zu 6 kg geerntet werden.

Weiße Aubergine

Sie können sich nicht einmal vorstellen, wie schön weiße Auberginenfrüchte sind.

weiße Lilie

Die Früchte dieser Sorte sind weiß mit einem delikaten Geschmack, der Pilzen und zartem Hühnerfleisch ähnelt. Sie können am 100. Tag ernten. Der Busch ist groß und kräftig, verzweigt, enthält Früchte mit einem Durchschnittsgewicht von 280 g. Die Sorte ist nicht anspruchsvoll in Pflege und Anbau und für den Anbau auf offenem und geschlossenem Boden geeignet.

weiße Nacht

Mit dieser Sorte können Sie tropfenförmige Auberginen züchten. Ein Gemüse wiegt 500-600 g. Die Höhe des Busches beträgt 80 cm, es kann bis zu 6-9 Früchte reifen, deren durchschnittliches Gewicht 200-270 g beträgt. Sie können an 105 Tagen reifes Gemüse pflücken. Das Fruchtfleisch ist zart und schmeckt nicht bitter, und die geerntete Ernte eignet sich für die Langzeitlagerung und den Transport.

Weisser Schwan

Diese Sorte hat ein dichtes Fruchtfleisch, wodurch das Gemüse lange gelagert werden kann. Der weiße Schwan ist eine Art Aubergine in der Zwischensaison, da die Ernte 110 Tage nach den Einträgen erfolgt. Die Höhe des Busches beträgt 60-80 cm. Reifes Gemüse wiegt 100 g, nur haben sie eine dünne Haut.

Es ist besser, diese Art von Auberginen in Innenräumen mit einem konstanten Temperaturregime zu züchten. Bis zu 12 Obststücke können an einem Busch gepflückt werden. Auf freiem Feld können Sie eine Gemüsepflanze nur dann anbauen, wenn Sie einen zuverlässigen Frostschutz schaffen.

Schwan

Es ist eine frühe Sorte, die für den Anbau im Freien geeignet ist. Wenn Sie die Pflanzen regelmäßig gießen und die Temperatur auf mindestens 20 Grad halten, können Sie die Ernte 85-100 Tage nach der Keimung ernten. Ein erwachsenes Gemüse wiegt bis zu 300 g und es gibt bis zu 5 Früchte an einem Busch.

Dies ist eine früh reife Sorte, bei der die Früchte eiförmig sind und ein Gewicht von 100 g haben. Die Ernte muss spätestens 3 Monate nach dem Zeitpunkt der Keimung erfolgen, da sich die Haut sonst verdunkelt und zäh wird.

Die Büsche werden bis zu 60 cm groß, sie haben starke und starke Äste. Die Anlage verträgt geringfügige Temperaturschwankungen.

Die produktivsten Auberginensorten

Wenn Sie sowohl an der Qualität der Früchte als auch an ihrer Quantität interessiert sind, sind die folgenden Sorten für Sie geeignet.

Matrose

Eine alkaloidfreie, ertragreiche Sorte, die es Ihnen unter Einhaltung aller agrotechnischen Regeln ermöglicht, schöne und schmackhafte Früchte zu erhalten. Das reife Gemüse hat eine ursprüngliche Farbe mit weißen Streifen und einer birnenförmigen Form. Eine Aubergine wiegt bis zu 400 g.

Die Sorte verträgt im Sommer perfekt starke Hitze und im Frühsommer Erträge. Unterscheidet sich in der Resistenz gegen die häufigsten Krankheiten der Auberginen: Mosaik, Fäulnis, Welke.

Gestreifter Flug

Dies ist eine Art Aubergine in der Zwischensaison, die auch einen hohen Ertrag bringt. Es kann für den Innen- und Außenanbau verwendet werden. Die Sorte ist wetterbeständig und wird von Gärtnern wegen ihrer hohen Fruchtlage unter allen Bedingungen geliebt.

Das Fruchtfleisch ist zart, Bitterkeit und Hohlräume fehlen. Die geerntete Ernte verträgt den Transport perfekt und kann lange gelagert werden.

Schwarz gut aussehend spät

Wenn Sie diese Art von Auberginen anbauen, können Sie die erste Ernte 130 Tage nach der Keimung erhalten. Der Busch ist niedrig, die Zweige breiten sich aus. Birnenförmiges Gemüse, dessen Farbe schwarz und lila ist. Eine Aubergine wiegt bis zu 900 g.

Sophia

Dies ist eine spät reifende Pflanze, die 130-145 Tage nach der Keimung einen hohen Ertrag liefert. Die Frucht ist groß, birnenförmig und dunkelviolett gefärbt. Eine Aubergine wiegt 700-800 g. Leichtes Fruchtfleisch, ausgezeichneter Geschmack.

Die Sorte ist resistent gegen widrige Wetterbedingungen und häufige Auberginenkrankheiten. Sophia eignet sich für den Anbau auf offenem und geschlossenem Boden.

Video

Sie können sich auch ein Video ansehen, in dem Sie über die besten und interessantesten Auberginensorten informiert werden.

Diese Arten von Auberginen sind bei Gärtnern am beliebtesten. Dies liegt an ihrer unprätentiösen Kultivierung, Krankheitsresistenz, hohen Ausbeute und hervorragenden Geschmack. Es bleibt nur die Wahl des geeigneten Auberginentyps, basierend auf den Wetterbedingungen und persönlichen Vorlieben.

TOP 8 frühe Auberginensorten

Aubergine ist eine einjährige Pflanze aus der Familie der Nachtschattengewächse, die ovale lila Früchte produziert. Als thermophile Kultur wächst sie bevorzugt in der Mittelspur. Moderne Hausfrauen haben sich daran gewöhnt, dieses Gemüse in ihren Gerichten zu verwenden. Es wird frisch, gedünstet, gebraten, gekocht, gegrillt sowie in verschiedenen Salaten und in Form von "Kaviar" gegessen. Aufgrund seiner vielen vorteilhaften Eigenschaften wird empfohlen, Auberginen von Menschen zu essen, die an Gicht, Nierenerkrankungen, Verdauungstrakt und Herz-Kreislauf-System leiden. Natürlich möchten Sie, dass ein solches Gemüse in Ihrem eigenen Garten wächst. In diesem Artikel erfahren Sie viel über die Feinheiten des Anbaus und der Pflege dieser Kultur..

Auberginensorte Valentine

Die Valentine-Sorte gehört zur frühen Reifung. Im Durchschnitt beträgt die Vegetationsperiode bis zu drei Monate. Der Busch ist halb ausgebreitet, die Blätter sind mittelgroß, das Wurzelsystem ist stark. Die Früchte haben eine längliche, ebene Form und eine Länge von 22 bis 26 cm mit einem Gewicht von 200 bis 220 Gramm. Die Schale ist lila und das Fleisch selbst ist schneeweiß, ohne ausgeprägte Bitterkeit.

Auberginen werden vorzugsweise von Sämlingen gezüchtet. Damit Pflanzen stark und kraftvoll wachsen können, müssen Sie die Samen richtig für das Pflanzen vorbereiten. Das Einweichen in eine Peroxidlösung gilt als eine der effektivsten und bewährten Methoden zur Desinfektion von Saatgut. Dazu werden 6 g Wasserstoffperoxid in einem Glas warmem Wasser verdünnt und die Samen 25 Minuten darin eingeweicht. Die Aussaatzeit dauert von der zweiten Januarhälfte bis zur ersten Märzhälfte. Pflanzen im Alter von zwei Monaten können nach dem Schema von 50 x 50 cm in den Boden gepflanzt werden. Bei mäßiger Bewässerung und guten Wetterbedingungen liefert die Sorte Valentine bis zu 3 kg Qualitätsprodukte aus 1 m2 Pflanzung.

Auberginensorte Mabel

Ein weiterer früh reifer Hybrid. Kraftvoll, hoch (bis zu 1 m), mit einer starken Wurzel und einem Laubapparat liefert die Pflanze eine stabile Ernte. Dunkelviolette Früchte von gleichmäßiger, länglicher Form erreichen eine Länge von 26 cm und wiegen bis zu 30 Gramm. Dichtes cremeweißes Fruchtfleisch, gekennzeichnet durch hohen Geschmack und völlige Bitterkeit. Die Sorte ist sehr resistent gegen verschiedene Krankheiten (insbesondere Tabakmosaik) und Stressbedingungen..

Mabel ist sowohl für den Anbau in Gewächshäusern und Tunneln als auch auf freiem Feld vorgesehen. Die Aussaat der vorbereiteten Samen für die Sämlinge erfolgt von Februar bis März. Es ist ratsam, dafür separate Behälter zu verwenden, da Mabel das Umpflanzen und Pflücken nicht gut verträgt. Bei Verwendung von billigem Saatgut wird empfohlen, mehrere Samen in einen Topf zu pflanzen und später die stärksten Pflanzen zu belassen. Sämlinge werden nach dem 40x50-cm-Schema gepflanzt, wenn die Frostgefahr vorbei ist, da die Kultur sehr thermophil ist. Pflege besteht darin, den Boden häufig zu gießen, zu düngen und zu lockern. Zusätzlich können Reihenabstände gemulcht werden.

Auberginensorte Vernal

Ein früher, ertragreicher Hybrid Vernal bildet Früchte mit einer Länge von bis zu 20 cm und einem Gewicht von bis zu 350 Gramm auf seinen Büschen. Das Fruchtfleisch wird wegen seines Geschmacks geschätzt und zum Einfrieren, Einmachen und Kochen verwendet. Pflanzen sind kompakt, verkümmert und haben ein starkes Wurzelsystem. Ein charakteristisches Merkmal dieser Sorte ist die Lagerdauer und die gute Transportbeständigkeit der Ernte, ohne ihre Präsentation zu verlieren..

Der Hybrid wächst auf offenem und geschlossenem Boden gleich gut. Für die frühe Produktion können Auberginen in Gewächshäusern und Gewächshäusern angebaut werden. Die Aussaat von Sämlingen erfolgt Mitte Februar bis März. Zuvor können sie 30 Minuten in einer Kaliumpermanganatlösung eingeweicht werden. Pflanzen werden nach 2 bis 2,5 Monaten transplantiert, wenn die Gefahr eines starken Temperaturabfalls vorüber ist. Bei der Auswahl eines Standortes ist zu beachten, dass Auberginen nicht dort gepflanzt werden können, wo im letzten Jahr Kartoffeln, Paprika oder Tomaten gewachsen sind. Der Eierstock bildet sich schneller, wenn die Knospen mit Stimulanzien besprüht werden. Der Busch besteht aus 3-5 Trieben, wobei nicht mehr als 10 Früchte darauf verbleiben. Die Betten müssen häufig gewässert und zwischen den Reihen regelmäßig gelockert werden.

Auberginensorte Koffer

Diese frühe Hybride wurde von amerikanischen Züchtern gezüchtet. Auf seinen kräftigen Büschen bildet er ziemlich große lila Früchte von birnenartiger Form mit einem Gewicht von bis zu 1,5 kg. Das Fruchtfleisch ist cremeweiß, mit milden Samenkammern, ohne Bitterkeit. Diese Art von Auberginen wird häufig zum Einfrieren, Verarbeiten und Konservieren verwendet..

Die Sorte ist für den Anbau sowohl unter Filmschutz bei kälterem Wetter als auch in offenen Gebieten vorgesehen, wenn die Frostgefahr vorbei ist. Zu diesem Zweck erfolgt die Aussaat von Samen für Sämlinge 2 bis 2,5 Monate vor dem Umpflanzen. Sie sollten darauf vorbereitet sein, dass Pflanzen ungleichmäßig keimen. Dieser Vorgang dauert normalerweise 5 bis 25 Tage. Beim Umpflanzen ist es besser, die Kultur nicht mit Paprika, Kartoffeln oder Tomaten koexistieren zu lassen. Die Produktivität kann durch Besprühen der Pflanzen mit einer Lösung aus Zucker und Borsäure gesteigert werden. Pflege besteht außerdem darin, während der Bildung des Eierstocks regelmäßig zu gießen und den Boden zu lockern. Wenn Sie diese Regeln befolgen, können Sie eine hohe Ausbeute erzielen..

Auberginensorte Sandra

Ein kompakter Busch einer produktiven Hybride Sandra bildet ziemlich große Früchte von dunkelvioletter birnenförmiger Farbe mit einem Gewicht von bis zu 550 Gramm. Weißes Fruchtfleisch zeichnet sich durch guten Geschmack und einen völligen Mangel an Bitterkeit aus, wodurch es sowohl frisch als auch verarbeitet gegessen werden kann. Die Sorte ist mäßig resistent gegen Krankheiten, Schädlinge und verträgt leicht niedrige positive Temperaturen, was ihr Vorteil ist.

Es ist zulässig, einen Hybrid auf offenem und geschlossenem Boden zu züchten, vorzugsweise durch Sämling. Die Aussaat der vorbereiteten Samen erfolgt mindestens 60 Tage vor dem Pflanzen. Beim Umladen von Sämlingen wird empfohlen, einen Bereich zu wählen, in dem zuvor Kohl, Zwiebeln oder Hülsenfrüchte gewachsen sind. Zusätzlich kann der Boden mit Kompost gedüngt werden. Wenn die Pflanzen nicht gut wachsen, können Wachstumsstimulanzien als Top-Dressing hinzugefügt werden. Während der Zeit der aktiven Bildung des Eierstocks ist es notwendig, die Pflanzungen gut zu gießen, da sich die Früchte während der Hitze und Trockenheit schlecht entwickeln, sich verformen und bitter werden. Wenn Sie die einfachen Regeln der Pflege befolgen, können Sie einen ziemlich hohen Ertrag erzielen..

Auberginensorte Destan

Die Vegetationsperiode dieser frühreifen Sorte beträgt 90-100 Tage. Die Pflanzen sind mittelgroß und haben einen guten Laub- und Wurzelapparat. Die Früchte haben eine dunkelviolette konische Form und wiegen bis zu 290 Gramm. Die Sorte ist besonders wertvoll für die Geschmackseigenschaften des Fruchtfleisches, das in einer Vielzahl von Gerichten weit verbreitet ist..

Destan zeichnet sich durch die Dauer der Fruchtbildung aus. Es wird in beheizten Wintergewächshäusern, ungeheizten Frühlingsgewächshäusern und im Freien angebaut. Die Aussaat erfolgt 60-75 Tage vor dem Umpflanzen der Sämlinge. Für Auberginen ist es besser, gut beleuchtete Bereiche mit hellen Böden zu wählen. Kompakte Büsche benötigen keine zusätzliche Formgebung und sind in Bezug auf die Fruchtplatzierung gleichmäßig ausgewogen. Die Pflege unterscheidet sich nicht von dem, was für andere Sorten angeboten wird. Um eine gute Ernte zu erzielen, reicht eine mäßige Bewässerung, Düngung und Lockerung des Bodens mindestens fünfmal pro Saison aus.

Hidalgo Auberginensorte

Die Vegetationsperiode dieser früh reifenden Hybride beträgt 60-70 Tage. Früchte mit einer einheitlichen Farbe von Purpur erreichen eine Länge von bis zu 24 cm und ein Gewicht von bis zu 240 Gramm. Die Schale ist dünn, das Fleisch ist weiß, zart, mit nicht sehr ausgeprägten Samen. Auberginen eignen sich für alle Arten der Verarbeitung und des Transports..

Die Sorte Hidalgo wird auf offenem und geschlossenem Gelände angebaut. Samen für Setzlinge werden von Februar bis März ausgesät. Nach 2 bis 2,5 Monaten werden die Pflanzen je nach Wetterlage unter Filmschutz oder auf ungeschützten Flächen gepflanzt. Es ist zu beachten, dass diese Art von Auberginen gegen niedrige positive Temperaturen und Krankheiten resistent ist, was zweifellos als Vorteil angesehen werden kann. Die Kultur ist nicht skurril und hat nur minimale Pflegeanforderungen, wobei zu beachten ist, dass Sie einen hohen Ertrag erzielen können.

Auberginensorte Anet

Diese Hybride zieht viele Gärtner mit ihrer Unprätentiösität, Resistenz gegen Schädlinge und verschiedene Krankheiten sowie der längeren Fruchtbildung vor dem Einsetzen des kalten Wetters an. Ein mittelgroßer Busch (60-70 cm) mit großen Blättern bildet ovale, längliche, dunkelviolette Früchte mit einem Gewicht von 150 bis 350 Gramm. Das Fruchtfleisch hat einen süßlichen Geschmack und einen völligen Mangel an Bitterkeit.

Diese Sorte wird nach der Sämlingsmethode angebaut. Es reagiert gleichermaßen gut auf das künstlich geschaffene Klima im Gewächshaus und die Wachstumsbedingungen auf freiem Feld. Sämlinge werden im Alter von 60-70 Tagen gepflanzt, ohne sie im Boden zu vergraben. Dafür werden die Samen etwa im Spätwinter - Frühjahr gesät. Beim Anbau von Auberginen in einem Gewächshaus sollte berücksichtigt werden, dass sie keine hohe Luftfeuchtigkeit mögen. Das Gießen sollte ebenfalls sorgfältig erfolgen: nur mit warmem Wasser unter der Wurzel. Die ersten Ernten können 60-70 Tage nach dem Pflanzen der Sämlinge geerntet werden.

Frühe Auberginen für Gewächshäuser und Freiland

Sorten früher Auberginen mit Fotos und Beschreibungen

Diese Seite enthält die besten frühen Auberginensorten für Freiland- und Gewächshäuser in verschiedenen Farben, Formen und Schattierungen. In diesem Abschnitt werden kleine und große Sorten beschrieben, die für den Anbau in verschiedenen Klimazonen und Regionen geeignet sind. Sorten für die Region Moskau, den Nordwesten, Sibirien, den Ural und die nördlichen Regionen können Sie anhand der Bewertungen in den Kommentaren auswählen, die Gärtner aus ganz Russland, der Ukraine, Weißrussland, den baltischen Staaten usw. hinterlassen haben. Viel Spaß beim Betrachten.

Früh reifende Auberginen

Eine ultra-früh reifende, unprätentiöse Auberginensorte, die von der westsibirischen Gemüseexperimentierstation für Freiland- und Filmunterstände gezüchtet wurde. Der Busch ist niedrig, kompakt, normal, 50-60 cm hoch.

Die Früchte sind im Stadium der Reife mit einer leichten Verdickung nach unten hin länglich, dunkelviolett gefärbt, bis zu 200 g schwer, ausgezeichneter Geschmack. Diese Auberginen werden für die kulinarische Verarbeitung und Konservenherstellung empfohlen.

Die früh reifende Auberginensorte sorgt für eine garantierte Ernte in jedem Sommer, auch in Sibirien..

Die Aussaat der Samen dieser Auberginensorte für Setzlinge erfolgt Ende Februar und Anfang März. Beim Einpflanzen von Sämlingen in den Boden für 1 Quadratmeter. Pro Meter Grundstück werden bis zu 6 Pflanzen platziert.

Aubergine Sibirisch früh reifend 148

Eine sehr frühe, fruchtbare Auberginensorte für den Anbau auf offenem Boden und in Filmschutzräumen. Die Pflanze ist klein, normal, bis zu 50 cm hoch.

Die Früchte sind länglich birnenförmig, wiegen 150 bis 200 Gramm, haben eine dunkelviolette Farbe und einen guten Geschmack ohne Bitterkeit. Diese Auberginen eignen sich gut zum Kochen und Einmachen..

Die Sorte ist sehr unprätentiös und an die Bedingungen des Urals und Sibiriens angepasst. Zeigt bei jedem Wetter einen stabilen Ertrag.

Auberginen werden durch Sämlinge gezüchtet. Die Aussaat erfolgt Ende Februar und Anfang März. Auberginensämlinge werden nach Beendigung des Nachtfrosts in den Boden gepflanzt. Pflanzen im Boden sollten vorzugsweise nach dem Schema platziert werden: 60-70 x 25-30 cm.

Aubergine Vera

Eine früh reifende Auberginensorte für den Anbau auf offenem Boden und in Filmschutzräumen. Der Zeitraum von der Keimung bis zum Beginn der Reifung beträgt 100-118 Tage.

Der Busch ist kompakt, 70-90 cm hoch. Die Blätter sind mittelgroß, violettgrün und gekerbt.

Die Früchte sind birnenförmig, zum Zeitpunkt der Reife hellviolett mit einem charakteristischen hellen Streifen unter dem Kelch, 15 bis 20 cm lang und 125 bis 200 Gramm schwer. Die Auberginenhaut ist dünn, das Fleisch ist weiß, ohne Hohlräume. Diese Auberginen können in der Hausmannskost und Konservenherstellung verwendet werden.

Wenn Sie Setzlinge in den Boden pflanzen, wird empfohlen, einen Abstand von 60-65 cm zwischen den Reihen und 30-35 cm in einer Reihe zwischen den Pflanzen einzuhalten.

Vorteile der Sorte Vera: frühe Reife, stabiler Ertrag, hohe Marktfähigkeit der Früchte.

Aubergine Long Purple

Frühreifung (95-110 Tage von der Keimung bis zum Beginn der Reifung), eine produktive Auberginensorte für Freiland- und Filmschutzräume. Aufrechte Buchse, kompakt, 40-55 cm hoch.

Die Früchte sind länglich-zylindrisch, dunkelviolett in der technischen Reife, gelb oder braun in der biologischen Reife, glänzend, 150-300 Gramm schwer, 12-24 cm lang. Das Fruchtfleisch ist grünlich-weiß, dicht, saftig, zart, schmackhaft, ohne Bitterkeit. Diese Auberginen eignen sich gut zum Einmachen, Beizen und Kochen..

Der Wert der Sorte: Resistenz gegen einen Krankheitskomplex, hohe Marktfähigkeit und Transportierbarkeit von Früchten.

Es wird empfohlen, die Sämlinge Anfang März in warmen, feuchten Boden zu säen, in ein Gewächshaus, offenes Gelände und einen Filmtunnel zu verpflanzen - Ende Mai bis Anfang Juni gemäß dem Schema 40 x 40 cm.

Auberginen-Nussknacker

Eine früh reife, ertragreiche, unprätentiöse Hybride von Auberginen. In der mittleren Gasse wird empfohlen, es in einem Gewächshaus anzubauen.

Busch bis zu 1,5 Meter hoch, aber nicht ausgebreitet.

Die Früchte sind rund, birnenförmig (dickbauchig), glänzend, im Reifegrad, gesättigte violette Farbe, 200 bis 250 Gramm (bis zu 350 unter günstigen Bedingungen), 12 bis 14 cm lang. Das Fruchtfleisch ist von mittlerer Dichte, ohne Bitterkeit, ausgezeichneter Geschmack. Diese Auberginen eignen sich zur Langzeitlagerung und zum Transport..

Der Ertrag im erweiterten Umlauf beträgt 13-15 kg / m2, im Frühjahr-Sommer 7-8 kg bei 1 Quadratmeter Pflanzung. Es ist ratsam, Pflanzen nach dem Schema zu pflanzen: 60 x 40 cm.

Der Wert des Auberginen-Nussknackers F1: frühe Reife, hoher Ertrag und Marktfähigkeit der Früchte, ausgezeichneter Geschmack der Produkte.

Auberginen Valentine

Der früheste (90-95 Tage von der Keimung bis zur Reifung) aller Auberginenhybriden, der eine sehr hohe Widerstandsfähigkeit gegen Krankheiten aufweist und Früchte auch bei Licht- und Wärmemangel gut setzt.

Halbverbreiteter Busch, 70-90 cm hoch, je nach Wachstumsbedingungen. Die Blätter sind mittelgroß, grün und haben eine gekerbte Kante.

Die Früchte sind länglich, zyndrisch, gleichmäßig und bei der Reife dunkelviolett. Sie wiegen 200 bis 220 Gramm, sind bis zu 26 cm lang und haben einen Durchmesser von etwa 5 cm. Das Fruchtfleisch ist weiß, ohne Bitterkeit und praktisch ohne Samen. Diese Auberginen werden zum Kochen und Einmachen verwendet..

Der Hybrid ist TMV-resistent.

Durch Sämlinge gewachsen, Ende Februar und Anfang März gesät. Auberginensämlinge werden nach Beendigung des Nachtfrosts in den Boden gepflanzt. Pflanzen im Boden sollten vorzugsweise nach dem Schema platziert werden: 60-70 x 25-30 cm.

Auberginen Bibo

Hochsaison-, ertragreiche und krankheitsresistente niederländische Auberginenhybride für Gewächshäuser und Freiland. Der Hauptvorteil dieser Aubergine ist, dass die gepflückten Früchte lange ihren Geschmack behalten..

Ein Busch mit kurzen Internodien, der eine Fülle von Eierstöcken enthält. Buschhöhe 80-90 cm.

Die Früchte sind oval-konisch, glatt, glänzend, geebnet, zum Zeitpunkt der Reife weiß, wiegen 300 bis 400 Gramm, sind bis zu 18 cm lang und haben einen Durchmesser von bis zu 8 cm. Das Fruchtfleisch ist dicht, weiß, von ausgezeichneter Qualität und Geschmack. Diese Auberginen eignen sich gut für die Hausmannskost..

Es ist vorzuziehen, Bibo F1-Auberginensämlinge ohne Ernte zu züchten, was eine frühere Ernte gewährleistet.

Der Hybrid zeichnet sich durch schnelles Wachstum und die Fähigkeit aus, Früchte unter extremen Bedingungen zu setzen.

Aubergine Giselle

Frühreife (107 - 117 von der Keimung bis zur Reife), kälteresistente, ertragreiche Hybride aus Auberginen für Gewächshäuser und offenes Gelände. Der Busch ist kompakt, bis zu 120 cm hoch. Die Blätter sind groß, grün, der Blattrand ist gleichmäßig, ohne Dornen

Die Früchte sind zylindrisch, zum Zeitpunkt der Reife dunkelviolett, glänzend, bis zu 25 cm lang, bis zu 7 cm im Durchmesser und wiegen 300-500 Gramm. Weißes Fruchtfleisch, ausgezeichneter Geschmack. Geeignet für die Langzeitlagerung.

Produktivität abhängig von den Wachstumsbedingungen: im erweiterten Umlauf - 14-16 kg / m², im Frühjahr-Sommer - 7-9 kg / m².

Sortenwert: frühe Reife, hoher Ertrag, Kompaktheit der Pflanzen, geringe Stacheligkeit, hohe Schmackhaftigkeit der Früchte.

Beim Pflanzen von Sämlingen an einem festen Platz von 1 m². m Es wird empfohlen, nicht mehr als 4-6 Pflanzen zu pflanzen, da die Verdickung der Pflanzungen zu einer Abnahme des Ertrags führt.

Auberginenpilzgeschmack

Früh reifende Auberginensorte (95-105 Tage von der Keimung bis zur Reifung) für Gewächshäuser und offenes Gelände. Der Busch ist kompakt, geschlossen, 50-70 cm hoch. Die Blätter sind mittelgroße, grüne, leicht gewellte Kanten.

Die Früchte sind zylindrisch, zum Zeitpunkt der Reife weiß, wiegen 150 bis 200 Gramm und haben eine dünne Haut. Das Fruchtfleisch ist milchig weiß, ohne Bitterkeit, mit einem zarten Pilzaroma. Empfohlen für Hausmannskost und Konserven.

Der Wert der Sorte: hohe Marktfähigkeit der Früchte, hervorragende technologische und geschmackliche Qualitäten. Die Sorte verträgt leicht Temperaturschwankungen.

Auberginenertrag Pilzgeschmack - 4,8 - 6,4 kg / sq. m (vorbehaltlich der Agrartechnologie).

Auberginen Galina

Frühreifende Hybride von Auberginen (105-110 Tage von der Keimung bis zur Reife) für den Anbau auf offenem Boden, in Gewächshäusern und unter temporären Filmschutzräumen. Halb weitläufiger Busch, 60-80 cm hoch, Stiel mit starker Anthocyanfärbung. Die Blätter sind groß, grün und haben einen glatten Rand.

Die Früchte sind zylindrisch (leicht birnenförmig), glänzend, zum Zeitpunkt der Reife dunkelviolett, von mittlerer Länge und mittlerem Durchmesser und einem Gewicht von 200 bis 220 Gramm. Dornen am Kelch fehlen oder sind sehr selten. Das Fruchtfleisch ist weißlich, ohne Bitterkeit, ausgezeichneter Geschmack.

Produktivität marktfähiger Früchte: 6,1-6,5 kg / m².

Aubergine Galina F1 setzt Früchte bei Temperaturänderungen gut ein, ist widerstandsfähig gegen widrige Wetterbedingungen.

Die Auberginenhybride Galina F1 ist im Staatsregister der Russischen Föderation für den Anbau auf offenem Boden und unter Filmschutz in persönlichen Nebenbetrieben eingetragen.

Aubergine Fabina

Eine frühe Hybride von Auberginen französischer Züchter. Empfohlen für den Anbau in Freiland- und Filmunterkünften. Ein offener Busch, 45-60 cm hoch. Die Blätter sind groß, grün und haben gezackte Ränder. Die Pflanze bildet jeweils 6-8 Früchte.

Die Früchte sind länglich-zylindrisch, im Stadium der Reife gesättigt, dunkelviolett gefärbt, 20-23 cm lang, 5-6 cm im Durchmesser. Die Auberginenschale ist dünn, das Fruchtfleisch weißlich-grün, dicht, ohne Bitterkeit. Diese Auberginen eignen sich gut zum Kochen und Verarbeiten.

Der Hybrid ist resistent gegen Verticillium-Welke und Spinnmilben.

Pflanzschema für Sämlinge: 100 x 40-35 cm. Produktivität: bis zu 6 kg pro 1 m². m.

Auberginenprinz

Früh reif (95-104 Tage von der Keimung bis zur Reife), eine hochproduktive Auberginensorte für Freiland- und Filmschutzräume. Der Busch ist kompakt, 65-70 cm hoch. Die Blätter sind mittelgroß, grün und haben eine gekerbte Kante.

Die Früchte sind zylindrisch, glänzend, bei der Reife dunkelviolett, 20-30 cm lang, 5-7 cm im Durchmesser und wiegen 150-200 g. Das Fruchtfleisch ist weißlich, ohne Bitterkeit, ausgezeichneter Geschmack. Diese Auberginen werden für die kulinarische Verarbeitung und Konservenherstellung empfohlen.

Produktivität: bis zu 7 kg / m² (bei Bewässerung und Fütterung).

Es wird empfohlen, Sämlinge gemäß dem Schema in den Boden zu pflanzen: 60-70 x 25-30 cm.

Der Wert der Sorte: komplexe Resistenz gegen Krankheiten und Änderungen der Lufttemperatur, Unprätentiösität, stabiler Ertrag, hoher Geschmack und Marktfähigkeit von Früchten.

Die Auberginensorte Prince ist im Staatsregister der Russischen Föderation für den Anbau auf freiem Feld und unter Filmschutz in privaten Haushaltsgrundstücken eingetragen.

Bewertungen von Auberginensorten

Wenn Sie eine dieser frühen Auberginensorten angebaut haben, schreiben Sie bitte, welche Ihnen besser gefällt. Wie war der Ertrag und Geschmack der Früchte unter Ihren klimatischen Bedingungen? Wie bewerten Sie die Krankheitsresistenz dieser Auberginen? Wenn möglich, fügen Sie Ihrem Kommentar Fotos der Auberginen bei, die Sie angebaut haben. Geben Sie unbedingt die Region an, in der Sie Auberginen anbauen, damit die Leser selbst Schlussfolgerungen ziehen können..

Ihre Bewertungen und Ergänzungen werden vielen Gärtnern helfen, die besten Auberginensorten zum Pflanzen auszuwählen..

Gärtner Bewertungen

Robin Hood Auberginen haben mir sehr gut gefallen. Auch früh reifend. Ich wachse in einem Gewächshaus, die Höhe des Busches beträgt ca. 1 Meter, der Busch ist ziemlich weitläufig. Die Sorte ist fruchtbar, unter unseren Bedingungen im Ural trägt sie perfekt Früchte. Ich habe nicht versucht, es auf der Straße zu erheben. Ich füttere 1 Mal während der Blüte mit komplexem Dünger. Ich pflanze immer ein paar Büsche, die Sorte King of the Market, mein Mann liebt sie, sie reift ungefähr gleich. Früher habe ich Kaviar-Auberginen angebaut, aber es ist zu spät für uns, das Wetter ist so unvorhersehbar, dass Sie bereits Angst haben, etwas früh zu pflanzen, um nicht ohne Ernte zu bleiben.

Welche Auberginen sind besser im Land zu pflanzen

Auberginen sind bekannt für ihre launische Veranlagung. Diese Pflanze bleibt jedoch eine der am häufigsten in Haus- und Gewerbegärten angebauten Pflanzen. Dank der Arbeit der Züchter gibt es heute viele Sorten, die an unterschiedliche Bedingungen angepasst sind. Moderne Entwicklungen ermöglichen es Ihnen, die besten Auberginensorten auszuwählen, die alle Anforderungen erfüllen, die für einen Gemüseanbauer wichtiger sind.

Wachsende Eigenschaften

Bevor Sie entscheiden, welche Aubergine am besten auf Ihrer Website gepflanzt werden soll, müssen Sie die Sortenbeschreibung der Kultur analysieren und die für Sie optimalste Option auswählen. Dazu müssen Sie sich auf folgende Parameter konzentrieren:

  • empfohlenes Anbaugebiet;
  • Anbaumethode (offener oder geschützter Boden);
  • allgemeine Eigenschaften (Farbe, Geschmack, Größe usw.);
  • Wachstumsphase;
  • Ausbeute;
  • landwirtschaftliche Anforderungen;
  • Resistenz gegen Angriffe von Parasiten und die Entwicklung von Krankheiten.

In den meisten Regionen wird empfohlen, die Ernte mit Sämlingen anzubauen. Dies ist ein zuverlässiger Weg, um eine starke Pflanze zu erhalten, die eine gute Ernte bringt. Auberginensamen werden etwa im März ausgesät, um von Mitte Mai bis Anfang Juni fertige Büsche zu erhalten. Sämlinge werden im Alter von etwa 50-70 Tagen in den Boden verpflanzt. Der Zeitrahmen hängt von der Art der Ernte, der Vegetationsperiode, den klimatischen Bedingungen des Gebiets und anderen Faktoren ab.

Das Einpflanzen von Sämlingen in den Boden erfolgt gegen Ende des Frühlings, wenn die Gefahr von Rückfrösten vorbei ist. In Knopflöchern wird die Transplantation 1,5 bis 2 Wochen früher durchgeführt als auf offenen Betten. Im zweiten Fall wird zusätzlich empfohlen, für junge Pflanzen Filmschutzräume zu verwenden, um sie vor extremen Temperaturen zu schützen..

Diamant

Die besten Sorten gelten als erprobt. Genau dazu gehört die Almaz-Aubergine. Es erschien 1983 im Staatsregister und gewann lange vor diesem Ereignis an Popularität..

UrheberDonezk Versuchsstation IOB UAAN
AnbaugebietSchwarze Erde, Nordkaukasus, Region der mittleren und unteren Wolga, Ural, Westsibirien, Fernost
Vegetationszeit110-150 Tage
BuschhöheBis zu 60 cm
Biologische / technische ReifefarbeBraun / dunkelviolett
Gewicht100-160 g
Produktivität3-7 kg / 1 m 2

Diamant gilt als Zwischensaison. Das Pflanzenmaterial beginnt Ende Februar - im März - und wird im späten Frühjahr oder Frühsommer in den Boden gepflanzt. Es ist gut für offene Beete geeignet und eignet sich auch für den Anbau von Gewächshäusern. Das empfohlene Pflanzschema beträgt 40 x 60 cm. Beim Umpflanzen in offenes Gelände muss die Pflanze einen Schutz in Form eines Filmtunnels schaffen.

Der Diamant hat eine gute Immunität. Es ist resistent gegen viele Krankheiten (insbesondere gegen Verticillus und Fusarium). Sich um ihn zu kümmern wird nicht viel Ärger verursachen. Darüber hinaus eignet sich die Sorte für die mechanische Montage und wird daher in gewerblichen Betrieben aktiv eingesetzt..

Albatros

Eine andere seit langem bekannte Art von Auberginen. Es wurde 1986 in das staatliche Register eingetragen und gilt als fruchtbare Sorte in der Zwischensaison.

UrheberFSBSI "Allrussisches wissenschaftliches Forschungsinstitut für Gemüse- und Melonenanbau", Region Astrachan.
AnbaugebietUntere Wolga-Region
Vegetationszeit115-130 Tage
BuschhöheBis zu 60 cm
Biologische / technische ReifefarbeBraun / hellviolett
Gewicht250-350 g
Produktivität6-7 kg / 1 m 2

Der Albatros ist seit mehreren Jahrzehnten bei Gärtnern sehr gefragt. Er wird für die folgenden positiven Eigenschaften geschätzt:

  • hoher Prozentsatz der Samenkeimung;
  • Triebe schlüpfen schnell genug;
  • original birnenförmig;
  • großfruchtig;
  • starke Immunität (die Pflanze ist resistent gegen Virus-, Pilz- und Bakterienkrankheiten);
  • Mangel an Bitterkeit im Geschmack;
  • Langzeitlagerung.

Albatros ist eine Rebsorte, keine Hybride. Daher können Sie aus ausgereiften Produkten Ihr eigenes Pflanzenmaterial für das nächste Jahr lernen. Da die Früchte jedoch lange reifen, ist es ratsam, die Pflanze in Sämlingen zu züchten und in Gewächshäuser zu bringen. Im Freien wird Albatros Zeit haben, in den südlichen Regionen Getreide zu produzieren.

Hippo F1

Das F1 Hippopotamus ist ein Hybrid, der 1998 offiziell registriert wurde. Während dieser Zeit begründete es seinen Namen vollständig (wegen der großen Früchte). Dies ist eine mittelfrühe, große Auberginensorte, die sich durch eine hohe Produktivität und eine hohe Erntequalität auszeichnet..

UrheberLLC "Auswahlfirma Gavrish", Moskau
AnbaugebietTschernozem, Mittel- und Nordregionen, Ostsibirien, Wolga-Region, Fernost, Nordwesten
Vegetationszeit100 Tage
BuschhöheBis zu 2 m
Technische ReifefarbeDunkelviolett
Gewicht300-350 g
Produktivität17 kg / 1 m 2

Nilpferd F1 wird für den Anbau in einem Gewächshaus empfohlen. Die Größe seines Busches hängt direkt von der Höhe des Gewächshauses ab: Je höher die Struktur, desto mehr kann sich der Busch dehnen. In fruchtbaren Böden kann das Nilpferd bei richtiger Pflege 2,5 m erreichen.

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