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Wörterbücher


1. Eine große krautige einjährige Pflanze aus der Familie der Umbelliferae, deren süß-würzige Früchte ölige Substanzen enthalten.

2. Samen einer solchen Pflanze, die als Gewürz gegessen und in der Pharmakologie und Parfümerie verwendet werden.

1. Herbst Apfelsorte mit süß-sauren Früchten.

2. Die Frucht eines solchen Apfelbaums.

ANIS, Anis, pl. kein Ehemann. (Griechischer Anison).

1. Eine große einjährige Pflanze aus der Familie der Regenschirme, die für die Samen und das daraus gewonnene Aromaöl gezüchtet wurde.

1. Eine einjährige krautige Doldenpflanze mit duftenden, süßlich-würzigen Samen, die ölige Substanzen enthalten, die in der Medizin, Parfümerie und Lebensmittelindustrie verwendet werden.

| adj. Anis, th, th. Anisöl.

ANIS - Ehemann. eine Pflanze aus der Familie der Regenschirme, Pimpinella Anisum und ihr würziger Samen; Feldanis, Kümmel, Gunba, Ziege, Kinglet, Carum Carvi. Anisgeruch. Anis Wodka oder Anisovka Frauen. Anisapfel, eine mittelgroße, aber duftende und starke Rasse, die für die zukünftige Verwendung und im Apfellappen geeignet ist. Anits Ehemann. Regenschirmpflanze Anethum graveolens, Coper, Dill. Anit, Anit, verwandt damit

Eine einjährige krautige ätherische Ölpflanze der Familie Umbelliferae mit einem schirmförmigen Blütenstand und duftenden süß-würzigen Samen, die Substanzen enthalten, die in der Lebensmittelindustrie, in der Medizin, in der Parfümerie sowie in den Samen dieser Pflanze verwendet werden.

Anissamen wurden in einem feuchten Tuch gekeimt und dann im Garten gekeimt.

ANIS -a (-y); m. [Griechisch. anison].

1. Krautige ätherische Ölpflanze dieser Familie. Regenschirm; die Samen dieser Pflanze (als würziges Gewürz gegessen, auch in der Pharmakologie, Parfümerie usw. verwendet).

2. Herbst-Apfelsorte mit süß-sauren Früchten; Äpfel dieser Sorte. A. gestreift, scharlachrot.

◁ Anis, th, th. Oh, Butter, Apfel. Oh Tropfen. A-th Wodka (= Anisovka).

Anis - Herbstsorten von Apfel: gestreifter Anis, scharlachroter Anis (alte russische Sorten), Purpuranis usw. Früchte mittlerer Größe, süß und sauer mit einem Anisaroma. Produktivität 250-500 kg pro Baum.

ANIS - ANIS, Herbstapfelsorten: gestreifter Anis, scharlachroter Anis (alte russische Sorten), lila Anis usw. Früchte mittlerer Größe, süß und sauer, mit einem Anisaroma. Produktivität 250-500 kg pro Baum.

ANIS - Herbst-Apfelsorten: gestreifter Anis, scharlachroter Anis (alte russische Sorten), lila Anis usw. Früchte mittlerer Größe, süß und sauer, mit "Anis" -Aroma. Produktivität 250-500 kg pro Baum.

1. Krautige ätherische Ölpflanze dieser Familie. Doldenblütler sowie seine duftenden Samen von süß-würzigem Geschmack.

2. Apfelsorte sowie ihre süß-sauren Äpfel.

Anis, Anis, Anis, Anis, Anis, Anis, Anis, Anis, Anis, Anis

Nomen, Anzahl der Synonyme: 6

Anis, Apfelbaum, Kopra

Pflanze "Pimpinella anisum", davon. Anis oder Französisch. anis, die durch lat zurückgeht. Anisum auf Griechisch ἄνισον - das gleiche; Bernecker 1, 29; Fasmer, Gr. - sl. fl. 32.

Vater: Anisovich, Anisovna; entfesseln Anisych.

Vater: Anisovich, Anisovna; entfesseln Anisych.

-und Ehemann. Razg. k Anisy, k (siehe Onisim).

Vater: Anisovich, Anisovna; entfesseln Anisych.

Enger Freund, Kamerad.

Anis (krautige Pflanze). Sorte: Anas.

ANIS a, m. Anis m.

1. Eine Pflanze aus der Familie der Regenschirme, deren Samen (Früchte) Anisöl ergeben; in der Medizin und als Gewürz verwendet. SIS 1954. Anis setzen. Das Kraut ist wie Dill mit einem süßen Geruch. Altai.

2. Eine Vielzahl von Äpfeln. SIS 1954. - Lex. TSB: Anis; Ohr 1935: an / s.

ANIS (Pimpinella anisum) Pflanze. Dies Regenschirm, in Gärten gezüchtet; Samen von Verbrauchsmaterial als Gewürz für Liköre in der Medizin.

- Scharlachroter Apfel der Herbsternte.

- Apfelsorte, roher Wodka seit Iwan dem Schrecklichen.

- Das Gewürz, mit dem Wodka aufgegossen wird.

- Sowohl französische Pastis als auch italienischer Sambuca und bulgarischer Mastix werden mit einer Basis aus dieser Pflanze infundiert.

- Der Geruch von Tropfen des dänischen Königs.

- Krautige Pflanze der Familie der Umbelliferae, ölhaltig, wohlriechend, würzig.

- Doldenblütlerpflanze, ölhaltig, wohlriechend.

Enge Freundin. Unter den Arabern: eine Form des respektvollen Appells an ein Mädchen.

Anisy (Anisievich, Anisievna und Anisievich, Anisievna)

n. Anzahl der Synonyme: 1

-Ich bin; entfesseln Anis 1, -a.

Vater: Anisievich, Anisievna und Anisievich, Anisievna; entfesseln Anisich.

Derivate: Anisa (Anisya); Sie.

[Aus dem Griechischen Analyse - Ausführung, Vollendung.]

-ich, Ehemann; entfesseln Anis, -a.

Vater: Anisievich, Anisievna und Anisievich, Anisievna; entfesseln Anisich.

Derivate: Anisa (Anisya); Onya.

Herkunft: (Aus dem Griechischen. Anysis - Hinrichtung, Vollendung.)

CH. Anisievich, Anisievna und Anisievich, Anisievna

Variantenname Onesim.

18. März (5) - Märtyrer Onisius.

Anis Wodka, Tinktur.

Wels in Tomaten passt gut zu Aniskin.

Eigene Kontamination "Anisim", Nachnamen "Aniskin" (Charakter der beliebten TV-Serie) und allgemeiner Konsum. "Anis", "Anis".

Anisim (Anisimovich, Anisimovna)

n. Anzahl der Synonyme: 1

Vater: Anisimovich, Anisimovna; entfesseln Anisimych.

Vater: Anisimovich, Anisimovna; entfesseln Anisimych.

CH. Anisimovich, Anisimovna

17. Januar (4) - Apostel Onesimus.

26. Februar (13) - Ehrwürdiger Onesimus das Fasten.

28. Februar (15) - Apostel Onesimus.

23. Mai (10) und 19. Juli (6) - Märtyrer Onesimus.

27. Juli (14) - Ehrwürdiger Onesimus der Wundertäter.

3. August (21. Juli), 11. Oktober (28. September) und 17. Oktober (4) - Ehrwürdiger Onesimus, der Einsiedler von Petschersk (Rus.).

In Wörterbüchern russischer Personennamen werden die Namen Onisy (umgangssprachliche Form Anis) und Onisim (umgangssprachliche Form Anisim) angegeben. Beide Namen werden aus dem Griechischen als „Ausführung, Vollendung“ übersetzt. Natürlich sind Anisimov und Onisimov "Namensvetter", genau wie Anisin, Anisov, Aniskin, Onisov, Onisovsky.

Aus dem Taufnamen Onisim (aus dem Griechischen - "nützlich"). Unter dem Einfluss von Akanya verwandelte sich o in a. In Petrovskys Wörterbuch sind Anisim und Anis umgangssprachliche Formen des Namens Onisim. Es gibt aber auch einen unabhängigen Namen Anisy (aus dem Griechischen, Hinrichtung, Vollendung) und weiblich von ihm Anisya. Jeder von ihnen könnte Nachnamen bilden (auf Wunsch von Besuchern) - Aniskovets, Anisovich, Aniskov, Anischenko

In Wörterbüchern russischer Personennamen werden die Namen Onisy (umgangssprachliche Form Anis) und Onisim (umgangssprachliche Form Anisim) angegeben. Beide Namen werden aus dem Griechischen als „Ausführung, Vollendung“ übersetzt. Natürlich sind Anisimov und Onisimov "Namensvetter", genau wie Anisin, Anisov, Aniskin, Onisov, Onisovsky.

Anisimov Viktor Ivanovich (1875-1920), Politiker, Ökonom, einer der Organisatoren der Genossenschaftsbewegung in Russland. In den 1900-1910er Jahren. Mitglied (späterer Vorsitzender) des Ausschusses für ländliche Ersparnisse und Kredite sowie Industrieverbände. 1917 stellvertretender Vorstandsvorsitzender des Rates der Allrussischen Genossenschaftskongresse (Vsekosoyuz), Mitglied des Zentralkomitees der Labour People's Socialist Party. Nach Oktober 1917 in Zusammenarbeit. Arbeitet an der Wirtschaftsgeographie Russlands.

ANISIMOV Ivan Ivanovich - ANISIMOV Ivan Ivanovich (1899-1966), russischer Literaturkritiker, korrespondierendes Mitglied der Akademie der Wissenschaften der UdSSR (1960). Transaktionen zur klassischen und modernen ausländischen Literatur. Staatspreis der UdSSR (1978, posthum).

ANISIMOV Ivan Ivanovich (1899-1966) - Russischer Literaturkritiker, korrespondierendes Mitglied der Akademie der Wissenschaften der UdSSR (1960). Transaktionen zur klassischen und modernen ausländischen Literatur. Staatspreis der UdSSR (1978, posthum).

Anisimov Sergei Ivanovich (* 1934), Physiker, korrespondierendes Mitglied der Russischen Akademie der Wissenschaften (1987). Transaktionen zur Physik kontinuierlicher Medien, Theorie der kondensierten Materie, physikalische Kinetik. Staatspreis der UdSSR (1986).

ANISIMOV Sergei Ivanovich - ANISIMOV Sergei Ivanovich (* 11. Dezember 1934), russischer Physiker, korrespondierendes Mitglied der Russischen Akademie der Wissenschaften (1991; korrespondierendes Mitglied der Akademie der Wissenschaften der UdSSR seit 1987), Chefforscher am Institut für Theoretische Physik L. D. Landau RAS. Transaktionen zur Physik kontinuierlicher Medien, Theorie der kondensierten Materie, physikalische Kinetik. Staatspreis der UdSSR (1986).

ANISIMOV Sergei Ivanovich (* 1934) - russischer Physiker, korrespondierendes Mitglied der Russischen Akademie der Wissenschaften (1991; korrespondierendes Mitglied der Akademie der Wissenschaften der UdSSR seit 1987). Transaktionen zur Physik kontinuierlicher Medien, Theorie der kondensierten Materie, physikalische Kinetik. Staatspreis der UdSSR (1986).

Anisimov Sergei Sergeevich (1876-1948), Politiker, Anwalt, Schriftsteller. Mitglied der Gründung der Allrussischen Union der Anwälte (1905) und der Labour People's Socialist Party (1917; Mitglied des Zentralkomitees). Organisator der "Vereinigung zur Erforschung und Verbreitung von Leo Tolstois Schöpfungen" (1918), einer der Leiter des Verlags "Zadruga" (1918-1922). Essays über die Ereignisse von 1905-1907, Arbeiten zur Geographie des Kaukasus, Erinnerungen an die politischen Prozesse des frühen 20. Jahrhunderts.

ANISIMOVA Nina Al-dr. (1909-79) - Balletttänzer, Choreograf. Absolvierte Leningrad. Theater. Schule im Jahr 1926 (Klasse A. Vaganova). In den Jahren 1926-27 verbesserte sie ihren Charaktertanz mit A. Monakhov und tanzte im Small Op. t-re. In den Jahren 1927-58 am Staatlichen Akademischen Opern- und Balletttheater (nach Kirow benanntes Theater) war sie die erste Darstellerin der Rollen: Teresa ("Die Flamme von Paris"), Nastya ("Partisanentage"), Aisha ("Gayane"), die führende Darstellerin von Charaktertänzen. 1942 im t-re im. Kirov Post. Ballett "Gayane", dann unter anderem Post. - "Crane Song" (vgl. L. Stepanov und Z. Ismagilov, Ufa, 1944) in Leningrad. Kleiner Titel: "Wonderful Veil" (S. Zaranek, 1949), "Coppelia" (L. Delibes, 1949), "Scheherazade" (Musik von N. Rimsky-Korsakov, 1950), "Ivushka" (O. Jewlachow (1957) sowie "Die Legende vom See" (P. Vladigerov, Sofia, 1963) und andere. 1963-74 unterrichtete sie als Choreografin. Niederlassung Leningrad. Nachteile A's Tanz war geprägt von enormem Temperament und Ausdruck.

Anisimovtsy ist eine religiöse Sekte, die sich in den 1920er Jahren von den Teetotalern trennte. in Petrograd. Benannt nach Anisim Smirnov, der sich zu Christus erklärte und versuchte zu heilen.

ANISIMOVTSIE - ANISIMOVTSIE, eine religiöse Sekte von Teetotalern (siehe Teetotaler) in den 1920er Jahren. in Petrograd. Name benannt nach Anisim Smirnov, der sich zu Christus erklärte und versuchte zu heilen.

ANISIMOVTSY - eine religiöse Sekte von Teetotalern in den 1920er Jahren. in Petrograd. Name benannt nach Anisim Smirnov, der sich zu Christus erklärte und versuchte zu heilen.

Aus dem Taufnamen Onisim (aus dem Griechischen - "nützlich"). Unter dem Einfluss von Akanya verwandelte sich o in a. In Petrovskys Wörterbuch sind Anisim und Anis umgangssprachliche Formen des Namens Onisim. Es gibt aber auch einen unabhängigen Namen Anisy (aus dem Griechischen, Hinrichtung, Vollendung) und weiblich von ihm Anisya. Jeder von ihnen könnte Nachnamen bilden (auf Wunsch von Besuchern) - Aniskovets, Anisovich, Aniskov, Anischenko

Im Alltag gab es mehrere Namen mit einem gemeinsamen Ursprung: Andrei (aus dem Griechischen - "mutig), Andron (Sieger), Andronicus (siegreich). Natürlich werden die von ihnen abgeleiteten Namen ähnlich sein: Andron, entweder von Andrew oder von Andronicus, oder der tatsächliche Name, Androsh - entweder von Andrey oder von Andronicus. Der Name Andronicus wurde dank des Suffix -ik als liebevoll empfunden und in Andron in den Alltag verwandelt. (Siehe Andronikov.) Der Name Andreev selbst ist in der Häufigkeit unter den zehn häufigsten Nachnamen enthalten. Andrus und Andros können sein im Namen von Antrop gegründet (siehe Antropov) Die Nachnamen Andreevsky sind meistens Seminare und können sowohl mit dem Namen des Heiligen als auch mit der zu seinen Ehren benannten Kirche angegeben werden. Andrievsky. Der Nachname ist ukrainisch und wird nicht direkt aus dem Taufnamen, sondern aus einem geografischen Namen wie Andriyev gebildet Andriyevka. (E., U.) Andrenok, Andrenok, Andrienko, Andreichenko, Andrusiv, Andrushchenko, Andryushchenko - Nachnamen ukrainischen Ursprungs. Aus demselben Namen. Siehe auch Andriyanov, Andronov

ANISIN Vyacheslav Mikhailovich - ANISIN Vyacheslav Mikhailovich (* 11. Juli 1951 in Moskau), russischer Athlet (Hockey (siehe HOCKEY (mit einem Puck))), geehrter Meister des Sports (1973).

Einer der technischsten Stürmer im sowjetischen Eishockey. Er spielte für Mannschaften: CSKA (1969-1971, 1976-1981), Krylya Sovetov (Moskau) (1971-1976), SKA (Leningrad) (1981-1982), Spartak (Moskau) (1983-1985) ). Insgesamt 509 Spiele in der UdSSR-Meisterschaft gespielt, erzielte 176 Tore.

Als Teil der UdSSR-Nationalmannschaft bestritt der Welt- und Europameister (1973-75) 33 Spiele und erzielte 14 Tore.

Seine Tochter Marina Anisina (* 1975) ist eine berühmte Eiskunstläuferin, Weltmeisterin (2000), Europäerin (2000, 2002) und Olympiade (siehe OLYMPISCHE SPIELE (Winter)) in Salt Lake City (2002) im Eistanzen (aufgeführt) für die französische Nationalmannschaft mit Gwendal Peizerat).

- Russischer Eiskunstläufer, Ehefrau von Nikita Dzhigurda.

- Russischer und französischer Athlet, der zusammen mit Gwendal Peizerat die Titel des Weltmeisters im Jahr 2000 und des Olympiasiegers im Jahr 2002 im Eiskunstlauf gewann.

ANISINKA und gut. ani / sinka. Region Anissamen. Wir sollten Anisnüsse legen und sie in Kolobuschki und Brot geben. NOS Hinzufügen. Nein. 13.

Die Bedeutung des Wortes "laquoanis"

1. Krautige ätherische Ölpflanze dieser Familie. Doldenblütler sowie seine duftenden Samen von süß-würzigem Geschmack.

2. Apfelsorte sowie ihre süß-sauren Äpfel.

Quelle (Druckversion): Wörterbuch der russischen Sprache: In 4 Bänden / RAS, Institut für Linguistik. Forschung; Ed. A. P. Evgenieva. - 4. Aufl., Gelöscht. - M.: Rus. Sprache; Polygraph Resources, 1999; (elektronische Version): Grundlegende elektronische Bibliothek

  • Anis oder Anis Bedrenets (Latin Pimpinélla anísum) ist ein jährliches Kraut, ein Gewürz; eine Art der Gattung Pimpinella aus der Familie der Apiaceae.

ANI'S, a, pl. nein, m. [griechisch. anison]. 1. Eine große einjährige Pflanze der Schirmfamilie, die für die Samen und das daraus gewonnene Aromaöl gezüchtet wurde. 2. Apfelsorte.

Quelle: "Erklärendes Wörterbuch der russischen Sprache", herausgegeben von D. N. Ushakov (1935-1940); (elektronische Version): Grundlegende elektronische Bibliothek

Anis

1. Nerd. ein einjähriges Kraut aus der Familie der Doldenblütler ◆ Anis ist eine einjährige Pflanze mit einer Höhe von 20-50 cm. Die unteren Blätter sind mit einem gezackten Rand abgerundet, befinden sich auf langen Blattstielen, die mittlere Reihe ist gestielt, in drei abgerundete Lappen zerlegt, die oberen sind sitzend, bestehen aus 3-5 schmalen Läppchen. Kleine weiße Blüten werden in Regenschirmblütenständen gesammelt. D. Knyazeva, T. Knyazeva, „Zimmerpflanzen. Die neueste Enzyklopädie ", 2007 (Zitat aus der Google Books-Bibliothek)

2. Kulin. Ein Gewürz in Form der Samen dieser Pflanze, das beim Kochen von Fleischgerichten und Saucen häufig verwendet wird. ◆ Dann unterhielten sich die Hausfrauen endlos darüber, was es besser ist, den Kohl mit Anis und Kümmel zu hacken, wie viel Salpeter verwendet werden sollte, damit das Corned Beef schöner aussieht Es ist besser, Likör zu infundieren, Marmeladen zu kochen und Gurken zu kochen. PI Melnikov-Pechersky, "Auf den Bergen", Buch Eins, 1875-1881 (Zitat aus dem RNC) ◆ Zuerst servierten sie Süßigkeiten, Marmelade aus Kishnitsa, Anis und Mandeln, dann Nüsse, Mandeln und eine ganze Zuckerpyramide... AK Sheller-Mikhailov, "Palast und Kloster", 1900 (Zitat aus dem RNC) ◆ Aus den Tavernen, die bereits nach Knoblauch, Safran, Zwiebeln, Kümmel, Anis und fettem Pilaw rochen. VM Doroshevich, „Tales and Legends“, 1893–1916 (Zitat aus dem RNC) ◆ Die Sammlung umfasst häufig Wegerichblätter, violettes Gras, Anisfrüchte und Sonnentaugras. Valeria Feigina, "Damned Mines" (2002) // "100% Gesundheit", 11. Dezember 2002 (Zitat aus dem RNC)

3.s.-x. Apfelsorte ◆ Apfelbäume mit Wagen aus gewachstem gelbem Antonovka und hellem Anis aus den Obstgärten des Herrenhauses haben sich unter die weißen Wände geschlichen. I. Shmelev, "Der unerschöpfliche Kelch", 1918 (Zitat aus dem RNC) ◆ Er ist so sauber und anständig wie die alte Frau Berdnikov, sein Kopf ist klein, rund, hellgelber Knochen, er ist wunderschön von einer Krone aus grauen Locken umgeben. Das Gesicht ist rosa wie ein Anisapfel, und darauf leuchten ruhige, intelligente Augen ernsthaft. Maxim Gorki, "Timka", 1917 (Zitat aus dem RNC) ◆ Sommersorten - Birne, Ranet, Arkat, Anis, Zimt, weiße Füllung, Myronchiki, Korobovka. S. M. Golitsyn, "Notizen des Überlebenden", 1980-1989 (Zitat aus dem RNC)

1.abbr. zu; American National Standards Institute

Die Verwendung von Anis in der klassischen und Volksmedizin zur Behandlung von Krankheiten

Pimpinella anisum L., 1753

Anis gewöhnlich - eine einjährige Pflanzenart der Gattung Bedrenets (Pimpinella) der Familie Umbrella (Apiaceae). Der Name stammt aus dem griechischen Anison, aber die Griechen haben ihn wahrscheinlich aus dem arabischen Anysum entlehnt. Die erste Erwähnung von Anis findet sich in der Bibel und in ägyptischen Papyri 1500 v.

Viele Botanische Gartenführer halten es für eine der ältesten bekannten Kulturpflanzen. Anis wird seit jeher angebaut und geerntet, und die Araber und Israelis waren in China und Indien bekannt. Anis war jedoch besonders in Griechenland und im alten Rom beliebt, wo er als Heilpflanze und Gewürz verwendet wurde. Der berühmte Dioskorides Pedanios Anazarboes (1. Jahrhundert n. Chr.), Ein griechischer Botaniker und Arzt im Dienste von Caesar während der Zeit von Nero, schrieb:

„(.), Anis verleiht dem Atem Frische, einen jugendlichen Gesichtsausdruck und hilft, schwere Träume loszuwerden (.)”.

Es wurde nach Europa (einschließlich Russland) gebracht, wahrscheinlich durch die Benediktiner, die diese Pflanze in ihren Klostergärten säten.

Biologische Beschreibung von Anis

Jährliche krautige Kulturpflanze. Anis gewöhnlich hat eine dünne, fusiforme Pfahlwurzel, die bis zu einer Tiefe von 50-60 cm in den Boden eindringt. Sein Stiel ist gerade, mit Rillen gerundet und Zweige im oberen Teil. Die gesamte Pflanzenhöhe beträgt 30-70 Zentimeter.

Die basalen Anisblätter sind rundkordiert, die mittleren Blätter sind keilförmig, mit kurzen Stecklingen präpariert, die oberen Blätter sind dreigliedrig und ohne Stecklinge. Anisblüten sind klein, weiß oder rosa und werden in komplexen Regenschirmen mit 6-16 Balken gesammelt. Blüten im Juni - Juli, Früchte reifen im August. Die Frucht ist ein eiförmiger Zweisamen mit leicht hervorstehenden Rippen, 3-4 Millimeter lang und 1,5-2,5 Millimeter im Durchmesser. Reife Früchte haben eine graugrüne Farbe und lassen sich leicht in zwei Hälften teilen. Das Gewicht von 1000 Samen beträgt nur 3,5-5 Gramm.

Wo wächst Anis (Verbreitung und Ökologie)

Die Heimat des Anis sind die Länder Kleinasiens und des östlichen Mittelmeers, aber diese Informationen werden von vielen bestritten. Als Gewürz- und Heilpflanze wird es seit der Antike verwendet. Von den Römern verbreitete sich Anis in ganz Europa.

Jetzt wird es in Spanien, Italien, der Türkei, Ägypten, Indien, China, Mexiko, Chile, USA, Libanon, Griechenland, Zypern, Moldawien, Zentralasien und im Kaukasus sowie in vielen anderen Ländern angebaut. Es ist interessant, dass in einer Reihe von östlichen Ländern - Indien, Iran, Indonesien - kein Unterschied zwischen Anis und Fenchel gemacht wird..

In Russland ist es seit der Zeit der Kiewer Rus bekannt, aber in bedeutenden Mengen begann es erst seit dem 19. Jahrhundert mit Koriander zusammen zu wachsen. Verteilt (in der Waldsteppe und Steppe), - nur in Kultur oder als Wild. In Russland wächst Anis als Kulturpflanze auf großen Flächen, hauptsächlich in den Regionen Belgorod, Woronesch und Kursk, in kleineren Größen - im Krasnodar-Territorium.

Was ist gewöhnlicher Anis?

Anisfrüchte enthalten 2-3% ätherisches Öl, 4-23% Fettöl, 18% Proteine, 3-5% Zucker, Furfural-, Kaffee- und Chlorgensäure und andere nützliche Substanzen.

Das ätherische Anisöl 80-90% besteht aus Anethol, enthält 10% Methylchavicol, enthält außerdem Estragol, Anisandehyd, Anisalkohol, Alpha-Pinen, Beta-Pinen, Camphen, Sabinen, Alpha-Fellandren, Beta-Fellandren, Fenchon, Linalool.

Pharmakologische Eigenschaften von Anis

Anis hat karminative, abführende, krampflösende, anästhetische und schleimlösende Eigenschaften.

Dank des in den Früchten enthaltenen Anethols wirkt es als schleimlösendes, entspannendes und antibakterielles Mittel. Es wird bei Verdauungsstörungen angewendet, die von Bauchschmerzen und Blähungen begleitet sind, insbesondere bei Kindern usw..

Stimuliert die Milchproduktion bei stillenden Müttern.

Es bewirkt die Erweiterung von Blutgefäßen und eine Abnahme der Spannung der glatten Muskeln, was eine krampflösende Wirkung hat (aus diesem Grund kann es bei schwangeren Frauen nicht angewendet werden)..

Es kann auch bei Migränekopfschmerzen eingesetzt werden.

Hindus kauen nach den Mahlzeiten Anissamen, um ihren Atem zu erfrischen. Um Schluckauf loszuwerden, sollten Sie mehrere Samen kauen und sie dann mit Wasser abwaschen.

Wird auch bei Erkrankungen der Blase, der Harnwege und der Nierensteine ​​verwendet.

Wann zu sammeln und wie Anis normal zu lagern

Anissamen werden im Stadium der wachsartigen Reife geerntet, wenn sie eine grünlich-graue Farbe annehmen. Die geschnittenen Pflanzen werden mehrere Tage im Schatten getrocknet und dann gedroschen. Gemahlene Samen verlieren schnell ihren Geschmack und Geruch, so dass der Anis normalerweise erst vor der Verwendung ganz und gemahlen bleibt. Wenn die Samen dunkel sind, sind sie bereits zu alt und haben ein schwächeres Aroma..

Um ätherisches Öl zu erhalten, wird Anis vollständig verarbeitet und während der Fruchtbildung und der Milchreife gemäht. Interessanterweise ist ätherisches Anisöl in Geruch und Zusammensetzung dem Sternanisöl sehr ähnlich, obwohl es eine völlig andere Pflanze ist.

Um die Pflanze selbst zu ernten, wird der Anis vor der Blüte abgeschnitten und in einem gut belüfteten Raum im Schatten getrocknet.

Für welche Krankheiten wird Anis verwendet?

Anis regt die Verdauung an, lindert Krämpfe bei Magen- oder Darmkoliken, verbessert den Appetit und reduziert Blähungen. Es wird zur Behandlung von Erkältungen, Schnupfen und Erkrankungen der oberen Atemwege, Husten und Bronchitis angewendet. Das Abkochen von Anis verbessert die Laktation bei Müttern während der Säuglingsernährung.

Anistee wird verwendet, um Fieber zu reduzieren, als Diuretikum, krampflösend und beruhigend, sowie um Menstruationsbeschwerden zu lindern, den Schlaf zu normalisieren und Stress abzubauen. Anisfruchtpräparate helfen bei Entzündungen der Nieren und der Blase, entfernen Sand, stimulieren die Sekretionsfunktionen von Leber und Bauchspeicheldrüse.

Anis hat jedoch auch Kontraindikationen. Er sollte mit Vorsicht angewendet werden, insbesondere bei Erkrankungen des Magens und des Zwölffingerdarms, Kolitis, erhöhter Blutgerinnung und Herzerkrankungen. Anisöl kann Allergien auslösen.

Anisöl wird in Kosmetika verwendet, verbessert die Hautelastizität und normalisiert den Wassersalz- und Lipidstoffwechsel.

Die Verwendung von Anis in der Medizin (Rezepte)

In der Medizin wird Anis in Form von Abkochungen, Tinkturen, Anisöl, Sirupen und Tropfen verwendet. Es ist in vielen Medikamenten und Zahnpasten enthalten, um ihren Geschmack zu verbessern.

Anis Tinktur: Eine Packung (20 g) Anis wird in eine Flasche mit 250 g Alkohol gegossen und zwei Wochen lang in einem Schrank oder an einem anderen dunklen Ort aufbewahrt. Danach dekantieren wir die Flüssigkeit. Fügen Sie 0,25 Liter Alkohol zu den restlichen Samen hinzu und stellen Sie die Flasche für die nächsten zwei Wochen beiseite. Kombinieren Sie beide Tinkturen und süßen Sie sie mit Honig. Nehmen Sie dreimal täglich 15 bis 20 Tropfen auf einen Löffel mit starkem schmerzhaftem Husten - als Expektorans mit Bauchschmerzen -, um die Verdauung anzuregen.

Infusion: 1 Esslöffel Obst, 1 Glas kochendes Wasser einfüllen, mit einer Untertasse abdecken und 15-20 Minuten ruhen lassen. Trinken Sie 4 mal täglich für ein Glas Infusion vor den Mahlzeiten - bei Verdauungsstörungen oder nach den Mahlzeiten als Expektorans bei schwerem Husten.

Anis Abkochung: Gießen Sie einen Teelöffel Anis in ein Glas heißes Wasser und kochen Sie es abgedeckt 3-5 Minuten lang. Abseihen und 2-3 mal am Tag ein Glas Brühe trinken.

Anisflasche: Gießen Sie einen Teelöffel Anis mit einem Glas kochendem Wasser und lassen Sie ihn ca. 20 Minuten bedeckt. Die Infusion abseihen und dreimal täglich ⅓ Tasse trinken.

Anissirup: In kochendem Wasser (1 l) 7 Teelöffel Anissamen hinzufügen und bei schwacher Hitze kochen, bis die Hälfte der Flüssigkeit verdunstet ist. Dann die Brühe abseihen und 3 Esslöffel Honig hinzufügen. Nehmen Sie 2-3 mal täglich 2 Teelöffel Sirup ein, sowohl bei Husten als auch bei Magen-Darm-Beschwerden.

Apothekenanistropfen werden bei Magen-Darm-Beschwerden verwendet, 3-6 Tropfen auf ein Stück Zucker 2-3 mal täglich.

Samenkochung Anis (15-20 g pro 1 Liter Wasser) wird bei Brustkrankheiten stündlich in einem Glas Wein getrunken, um Schleim und Expektorans bei Asthma zu verdünnen. Dieselbe Brühe (dreimal täglich ein halbes Glas) wird zur Verbesserung der Funktion von Magen und Darm (Stimulation der Peristaltik) als Karminativum, Diuretikum (hilft bei der Reinigung der Harnleiter), Diaphoretikum und Antipyretikum eingenommen.

Anistee: Mahlen Sie 30 g Anis zu Pulver, gießen Sie 300 g Wasser ein, kochen Sie, aber es werden keine 250 g vorhanden sein. Trinken Sie vor dem Abendessen gegen die Gase, die sich im Magen ansammeln und aufstoßen. Auch für stillende Mütter mit wenig Milch empfohlen.

Dekokt: ein halbes Glas Samen mit einem Glas Wasser gießen und 15 Minuten kochen lassen, dann abseihen und dort ein Viertel Glas Lindenhonig hinzufügen, erneut zum Kochen bringen, vom Herd nehmen und einen Esslöffel Brandy hinzufügen. Ein solches Abkochen wird alle 30 Minuten mit Stimmverlust durchgeführt.

Anis gewöhnlich: Anwendung und medizinische Eigenschaften der Pflanze

Anistee ist ein wirksamer und harmloser Weg, um die Milchmenge einer stillenden Mutter unter den stressigen Bedingungen des modernen Lebens zu erhöhen. Anis hat auch andere wunderbare Eigenschaften. In dem vorgeschlagenen Artikel findet der Leser Informationen über das Aussehen der Pflanze, ihre vorteilhaften Eigenschaften und Kontraindikationen, über die Unterschiede zwischen Anis und Sternanis sowie über Möglichkeiten zur Herstellung von Tropfen, die von einem schwächenden Husten heilen.

Wie sieht gewöhnlicher Anis aus?

Anis gewöhnlich, auch als Anisschenkel bekannt, ist ein typischer Vertreter der Selleriefamilie (Umbrella). Dies ist ein bis zu 60 cm hohes einjähriges Kraut mit anmutiger Pubertät. Die Stängel der Pflanze sind mit Rillen übersät, im oberen Drittel verzweigen sie sich nicht viel. Die Blätter haben je nach Tier unterschiedliche Formen: Die unteren sind wie Petersilie, die oberen wie Dill.

Anis blüht unauffällig: Die weißen Blütenblätter erreichen kaum eine Länge von 1,5 mm. Um Bestäuber anzulocken, werden Blumen in komplexen Regenschirmen mit einem Durchmesser von bis zu 6 cm gesammelt.

Die Früchte dieser Pflanze sind Häkeln mit zwei Samen von bis zu 5 mm Länge. Wegen ihres besonderen Geruchs und Geschmacks wird die Pflanze süßer Kümmel genannt..

Was ist der Unterschied zwischen Anis und Sternanis?

Die Früchte einer anderen Pflanze, Sternanis, haben einen ähnlichen würzigen Geschmack, was durch die Besonderheiten der chemischen Zusammensetzung beider Arten erklärt wird. Anfängerköche verwirren sie und glauben, dass sie das gleiche Gewürz sind. Es gibt jedoch Unterschiede zwischen Anis und Sternanis, da sie zu nicht verwandten Familien gehören. Sternanis zeichnet sich aus durch:

  • Ostasien als Anbaugebiet, für das es den Namen Sibirischer Anis erhielt;
  • Frucht in Form eines "Sterns", für den die Pflanze Sternanis genannt wird;
  • holzige oder strauchige Form der Entwicklung.

Sternanis hat ein zarteres Aroma und passt gut zu Fleisch- und Gemüsebrühen. Für Fisch und Gebäck ist es besser, Sternanis durch Anis zu ersetzen.

Die chemische Zusammensetzung der Pflanze

Der Hauptaromastoff von Anis und Sternanis ist ätherisches Anetholöl. Es ist eine stark duftende Verbindung, die in der Küche und Kosmetik weit verbreitet ist. Anethol macht bis zu 90% aller ätherischen Öle der Pflanze aus, die restlichen 10% sind Methylchavicol, Anisketon und andere komplexe organische Substanzen. Die Gesamtkonzentration an ätherischen Ölen in den Anisfrüchten beträgt 4%, bei den besten Sorten (Alekseevsky-38) 6%. Auch die Früchte von Sternanis und Anis sind reich an:

  • fette Öle (bis zu 28%);
  • Proteine ​​(bis zu 19%);
  • organische Säuren;
  • Zucker.

In Früchten enthaltenes Safrol mildert den stechenden Geruch von Anethol. Die dichte Fraktion des ätherischen Öls wird beim industriellen Kochen als Ersatz für Kakaobutter verwendet.

Wo wächst Anis?

In freier Wildbahn kommt gewöhnlicher Anis in Russland nicht vor. Ägypten und Äthiopien gelten als Geburtsort der Kultur, von wo aus sich das duftende Kraut als Gewürz weit verbreitet hat, zuerst im Mittelmeerraum und später auf der ganzen Welt. Die Pflanze wird auf Farmen angebaut, die auf ätherische Ölpflanzen spezialisiert sind.

Anis gewöhnlich thermophil, bevorzugt gut gedüngte und entwässerte Böden der südlichen und westlichen Hänge. In den Regionen Woronesch und Belgorod, wo Anis für Gewürze und Arzneimittel angebaut wird, haben sich optimale Bedingungen für das Pflanzenwachstum entwickelt..

Anwendung von Anis

Als Arzneimittel wird Anis hauptsächlich zur Behandlung von Erkrankungen der oberen Atemwege, anhaltendem Husten, Keuchhusten, Entzündungen der Mandeln, des Kehlkopfes und der Stimmbänder verwendet.

Die Früchte des normalen Anis sind in den folgenden Gebühren enthalten:

  • diaphoretisch;
  • Abführmittel;
  • Beruhigungsmittel;
  • stimulierende Laktation;
  • die Verdauung anregen;
  • Beseitigung übermäßiger Gasbildung und Blähungen.

Die Infusion von Früchten wird in der Mundhöhle bei Stomatitis und Parodontitis gespült. Fettöl aus Früchten - eine natürliche Basis für Zäpfchen.

Als Gewürz wird gewöhnlicher Anis zum Kochen von Fleisch- und Fischgerichten, Gebäck, Glühwein und hausgemachtem Gemüsekonserven für den Winter verwendet. An unauffälligen Stellen hängende Bündel von trockenem Anis verhindern, dass Mücken, Fliegen und Wanzen in Innenräumen entstehen.

Medizinische Eigenschaften, Sammlung, Herstellung und Lagerung von Anis

Die medizinischen Eigenschaften und Kontraindikationen von Anis beruhen auf dem hohen Gehalt an Anethol in der Pflanze, der eine expektorierende Wirkung auf den Körper hat und auch die folgenden Eigenschaften aufweist:

  • bakterizid;
  • krampflösend;
  • mildes Diuretikum;
  • Antiphlogistikum.

Anethol stimuliert die Verflüssigung und den Ausfluss von Schleim, die Drainage der Bronchien, lindert Schmerzen im Darm, verbessert seine sekretorischen und motorischen Funktionen. In der Gynäkologie wird es zur Normalisierung von Uteruskontraktionen sowie für schmerzhafte Perioden eingesetzt. Die antiseptische Wirkung der Substanz ist bei der Behandlung von Blasenentzündung und ähnlichen Problemen des Harnsystems angemessen..

Anis kann jedoch nicht nur nützlich, sondern auch schädlich sein. Es kann nicht bei individueller Intoleranz und während der Schwangerschaft angewendet werden - es kann eine Fehlgeburt hervorrufen. Pflanzliche Zubereitungen sollten bei Vorhandensein eines Magengeschwürs abgesetzt werden, da dies den Säuregehalt des Verdauungssafts erhöht.

Die Sammlung von Anisfrüchten beginnt, wenn mehr als die Hälfte der Blütenstände ihre Farbe von grün nach braun ändert. Auf kleinen Plantagen werden Regenschirme mit einer Sichel oder Sense gemäht, in ätherischen Ölfarmen werden spezielle Erntemaschinen eingesetzt.

Die geschnittenen Pflanzen werden zu Trauben zusammengebunden und in der Luft unter einem Baldachin getrocknet, unter dem eine Plane ausgebreitet ist. Dann dreschen und trennen sie auf derselben Plane die Früchte von den Resten der Stängel. Nicht länger als 3 Jahre in Stoffbeuteln lagern.

Heilrezepte mit Anis

Wenn eine Person keine individuelle Unverträglichkeit gegenüber Aniszubereitungen hat, sind die Rezepte und Verwendungsregeln äußerst einfach: Sie können sogar Kindern unter einem Jahr gegeben werden. Zur Vorbereitung der Infusion wird ein Teelöffel Trockenfrüchte mit einem Glas kochendem Wasser gegossen und 20 Minuten stehen gelassen. Filtern Sie nach dem Abkühlen und nehmen Sie alle zwei Stunden ein Viertel Glas. Diese Infusion ist gut bei Erkältungen mit trockenem Husten und starkem Auswurf. Stillenden Müttern wird empfohlen, es eine halbe Stunde vor dem Füttern zu trinken.

Zur Selbstzubereitung von Ammoniak-Anis-Tropfen müssen Sie:

  1. Kaufen Sie industriell hergestelltes ätherisches Anisöl in der Apotheke.
  2. Es wird in einer Menge von 3,5 g eingenommen, gemischt mit 17 ml Ammoniak und 80 ml medizinischem Alkohol.
  3. Um den scharfen Geschmack des Arzneimittels zu mildern, tropfen Sie es auf ein Stück raffinierten Zucker..
  4. Es wird dreimal täglich eingenommen: Kindern wird die Anzahl der Tropfen nach Anzahl der Jahre verschrieben, Erwachsenen - 20-25 Tropfen.

Wenn Sie 1 Teil der resultierenden Tropfen mit 1 Teil der Infusion von Süßholzwurzel und 3 Teilen Dillwasser mischen, erhalten Sie die von Bulat Okudzhava gelobten "Tropfen des dänischen Königs". Sie waren in der jüngeren Vergangenheit beliebt, da sie gegen anhaltende Bronchitis und Darmkoliken im Kindesalter halfen..

Bei Erwachsenen wird gezeigt, dass Tee mit Anis alle Prozesse im Körper leicht normalisiert..

  1. Gießen Sie kochendes Wasser über einen Teelöffel zerdrückter Früchte, lassen Sie ihn eine Viertelstunde lang stehen, filtern Sie ihn und kombinieren Sie ihn mit normalem Tee.
  2. Die Zugabe von Zimt, Walnüssen, Ingwer, Zitrone oder Limette verleiht Ihrem Anistee Abwechslung..
  3. Es ist besser, das Getränk mit Honig zu süßen. Es sollte jedoch keine Milch hinzugefügt werden - eine solche Kombination kann zu Blähungen führen.

Wir beantworten die Fragen

Bei der Betrachtung verschiedener Gewürze auf der Theke im Laden fragen sich die Käufer: Sind Fenchel und Anis dasselbe oder nicht? Eine ähnliche Frage gilt für Kreuzkümmel. In der Tat sind die würzigen Früchte dieser Pflanzen einander ähnlich, und dies erklärt sich durch enge familiäre Bindungen: Alle drei Kulturen gehören zur Familie der Sellerie. Ihre Früchte zeichnen sich durch ihre äußeren Eigenschaften aus:

  • Anis - grünlich-grau, 3-5 mm lang, birnenförmig, mit kurzen Haaren bedeckt;
  • Fenchelbraun, 5-8 mm lang, breit länglich, kahl;
  • Kreuzkümmel - braun, ca. 3 mm lang, halbmondgebogen.

Unter Berücksichtigung des kommenden kalten Wetters kaufen Sie Anisfrüchte oder deren ätherisches Öl in der Apotheke. Diese unscheinbare Pflanze mit starker medizinischer Kraft beruhigt Husten, heilt Bronchitis, beruhigt das Nervensystem und reizt den Darm. Eine Tasse Anistee mit Zimt ist ein unbeschreibliches Vergnügen nach einem anstrengenden Arbeitstag, ein Grund für die Kommunikation mit Ihrer Familie und eine Garantie für ein ruhiges Schlafengehen.

Was ist Anis: medizinische Eigenschaften und Schäden, alles über die Verwendung und Eigenschaften der Pflanze

Anis ist eine einjährige Pflanze aus der Familie der Sellerie (Regenschirm). Es hat viele Eigenschaften, die für den Menschen nützlich sind. Die ätherischen Öle der Pflanze werden in der Kosmetik und Medizin verwendet. Und reife Früchte (Samen) werden beim Kochen als Gewürz verwendet.

Was ist Anis?

Anis gewöhnlich, auch als Anisschenkel bekannt, zeichnet sich durch eine Reihe von strukturellen Merkmalen aus:

  • dünne Hahnwurzeln;
  • wenige Blätter sind gleichmäßig entlang des Triebs verteilt;
  • kleine Blumen in Regenschirmen gesammelt;
  • Die Samen ändern ihren Ton, wenn sie von hellgrün nach braun reifen.
  • Die Blüte der Pflanze erfolgt in den ersten Sommermonaten;
  • Samen reifen im August.

Die vorteilhaften Eigenschaften des Gewürzs beruhen auf seiner chemischen Zusammensetzung. Anis basiert auf duftendem Anethol - einem ätherischen Öl zur Vorbeugung und Behandlung von Hautkrankheiten. Es macht 90% der ätherischen Öle in der Zusammensetzung aus. Der Rest besteht aus Methylchavicol, Anisketon und anderen organischen Substanzen.

Der Nährwert des Gewürzs pro 100 Gramm wird durch den Gehalt in den Früchten ausgedrückt:

  • 17,6 g Proteine;
  • 15,9 g Fett;
  • 35,42 g Kohlenhydrate;
  • Der Kaloriengehalt beträgt 337 kcal.

Wie Anis aussieht und wächst

Der Stamm der Pflanze wächst bis zu einem halben Meter - 60 cm hoch. Es ist ziemlich hartnäckig, gerade, beginnt sich nach oben zu verzweigen. Entlang des Triebs ist eine leichte Pubertät zu sehen.

Die unteren Blätter sind mit langen Blattstielen am Stiel befestigt und haben gekerbte Zahnkanten. Sie ähneln Petersilienblättern. In der Mitte des Stammes werden die Blätter keilförmig mit zweilappigen Seitenblättern. Die Oberseiten können massiv oder in 3 Teile unterteilt sein. Ähnlich wie Dillblätter.

Blütenstände erscheinen an den Zweigen oben am Trieb. Sie werden in komplexen Regenschirmen gesammelt, die in weißen Blüten dargestellt werden. In großer Zahl ähneln sie leichtem Seeschaum.

Anisfrüchte werden aus Blüten gebildet. In einer Blume reift bis August eine eiförmige Frucht mit zwei Samen.

Es wird angenommen, dass Anis aus dem Nahen Osten und dem Mittelmeerraum stammt. Später begannen sie, es zu kultivieren, um Samen zu erhalten:

In Russland wird das Gewürz angebaut:

  • im Krasnodar-Territorium;
  • Voronezh Region;
  • Belgorod Region;
  • Kursk Region.

Arten und Sorten

Eine gewöhnliche Kulturpflanze wird im Volksmund "Gemüseanis" genannt, weil der Anbau nicht schwieriger ist als das Gemüse, das wir gewohnt sind. Es gibt viele Arten von einjährigen Pflanzen. Die beliebtesten von ihnen:

  1. "Aibolit" - aufrecht, mittelgroß. Die Grünen werden am 40-55. Tag geschnitten.
  2. "Blues" - wird in der Zwischensaison bis zu 60 cm groß. Die Grünen reifen am 60-65. Tag, die Samen am 115. Tag.
  3. "Magic Elixir" - in vielerlei Hinsicht ähnlich der "Blues" -Sorte.
  4. "Moscow Semko" - halbverbreitete Busch- und spätreifende Sorte.

Wildanis ist ein nicht kultiviertes Gewürz. Es wächst hauptsächlich in Bulgarien und der Ukraine. Ist ein mehrjähriges Kraut.

Was ist der Unterschied zwischen Anis, Sternanis, Kreuzkümmel und Dill?

Äußerlich ist Anis leicht mit anderen Pflanzen zu verwechseln. Das Gewürz unterscheidet sich jedoch erheblich in der chemischen Zusammensetzung und anderen Eigenschaften..

Meistens verwechseln unerfahrene Menschen Sternanis mit Anis. Um sich nicht zu irren, müssen Sie einige Besonderheiten berücksichtigen:

  1. Sternanis wird in Ostasien angebaut. Dafür wird es oft "Sibirischer Anis" genannt..
  2. Im Gegensatz zu den eiförmigen Früchten des gemeinen Anis hat der Sternanis eine sternförmige Frucht. Aus diesem Grund können Sie hören, wie es "Sternanis" genannt wird..
  3. Sternanis wächst in Form eines Baumes oder Strauchs.

Kümmel und Anis gehören zur Familie der Regenschirme, weshalb ihre Früchte im Aussehen sehr ähnlich sind. Diese Gewürze können durch folgende Merkmale unterschieden werden:

  1. Kümmelfrüchte sind etwas größer. Ihre Länge erreicht 3-5 mm, während sie im Anis 1 bis 2 mm betragen.
  2. Sind eher braun gefärbt. Häufigerer Halbmond, gebogene Form.
  3. Anisfrüchte sind runder, Kümmelfrüchte haben 5 ausgeprägte Rippen.
  4. Anis wird hauptsächlich in Süßwaren oder Saucen verwendet. Kreuzkümmel wird verwendet, um würzige, salzige Speisen und Brot herzustellen.

Dill ist am einfachsten von Anis zu unterscheiden. Die Blüten sind kleiner und leuchtend gelb gefärbt. Geschmack und Geruch sind ungewöhnlich für Süße, Lakritznoten.

Im Video ein Vergleich von Sternanis und Anis:

Warum Anis nützlich und gesundheitsschädlich ist

Anis hat nützliche Eigenschaften und einige Kontraindikationen. Das Gewürz gilt als wirksam bei der Vorbeugung und Behandlung vieler Krankheiten. Wissenschaftler auf dem Gebiet der Pharmakognosie bestimmen die positive Wirkung des Gewürzs auf den Körper:

  1. Anis Tinktur und Tee helfen bei Erkältungen und Viruserkrankungen. Gewürze erhöhen die Immunität und verringern das Krankheitsrisiko.
  2. Verbessert die Nierenfunktion, entfernt Wasser, lindert Schwellungen.
  3. Aromatische Mittel helfen, Stress abzubauen, Verspannungen abzubauen. Sie verbessern das Nervensystem, beruhigen und entspannen. Kopf hoch.
  4. Empfohlen als Antiseptikum gegen Erkrankungen der Ohren, des Rachens und der Nase.
  5. Es gilt als starkes Aphrodisiakum. Unter den medizinischen Eigenschaften für Frauen gibt es eine Verbesserung der Hormonspiegel, Stabilisierung des Menstruationszyklus. Erhöht die Potenz bei Männern.
  6. Verbessert den Verdauungstrakt, beschleunigt den Stoffwechsel. Reinigt den Körper von Toxinen, Toxinen.
  7. Es hat eine wohltuende Wirkung auf die Arbeit des Herzens, wird als leichtes Beruhigungsmittel, Beruhigungsmittel verwendet.

Gegenanzeigen und mögliche Schäden

Anis gilt als vielseitiges Mittel. Es kann keinen Schaden anrichten, wenn es in angemessenen Mengen konsumiert wird. Es gibt jedoch einige Kontraindikationen für die Verwendung als Arzneimittel:

  • verschlimmertes Geschwür;
  • Schwangerschaft;
  • erhöhte Magensäure, Gastritis;
  • individuelle Unverträglichkeit, Neigung zu allergischen Reaktionen.

Bei übermäßigem Gebrauch von Gewürzen können Magenprobleme, Schwäche im Körper und Schwindel auftreten. Übermäßige Nahrungsaufnahme kann eine Anisallergie in Form von Hautreizungen verursachen.

Anis während der Schwangerschaft und Stillzeit

Das Gewürz wird nicht zur Anwendung während der Schwangerschaft empfohlen. Einige Bestandteile der Zusammensetzung können eine Frühgeburt hervorrufen und das Risiko einer Fehlgeburt erhöhen.

Eine andere Sache ist, Anis nach der Geburt eines Kindes zu verwenden. Die Pflanze gilt als hervorragendes Mittel gegen niedrige Laktation. Die Brühe hilft dabei, die Sekretion von Muttermilch herzustellen..

Für die Zubereitung von Kräutertee Anis, Dill, Fenchel und Kreuzkümmel glatt mahlen. Gießen Sie kochendes Wasser über und lassen Sie es brauen. Ein Teelöffel Kräutermischung enthält 250 ml Wasser.

Anwendung von Anissamen

Anis wird am häufigsten in der Medizin und beim Kochen verwendet. Ätherische Öle in der Zusammensetzung der Pflanze wirken sich positiv auf den Körper und auf jedes System einzeln aus. Anisöl ist für die Aromatherapie geeignet.

Die am häufigsten verwendeten Pflanzenteile sind:

Anis beim Kochen

Die Früchte der Pflanze werden am häufigsten zur Zubereitung von Backwaren und Desserts verwendet. Das Gewürz wird sorgfältig zu Fleisch- und Fischgerichten hinzugefügt, um ein raffiniertes, würziges Aroma zu erhalten..

Gemahlener Anis wird häufig zum Einmachen von Lebensmitteln hinzugefügt. Frische Blätter der Pflanze können als Dekoration beim Servieren von Gerichten verwendet werden und zu Salaten hinzugefügt werden.

Die beliebtesten Gerichte mit Anis:

  • Anissüßigkeiten;
  • Fisch, Meeresfrüchte;
  • gelierte Fleischgerichte;
  • Brot;
  • heiße Getränke;
  • Kekse, Lebkuchen;
  • Haferflocken, Reisbrei;
  • Sauerrahmsauce;
  • Curry;
  • Fisch, Milch, Gemüsesuppen.

In Rezepten kann der Oberschenkel durch andere Kräuter ersetzt werden:

Das beliebteste Gewürz bei der Zubereitung verschiedener Getränke. Die bekanntesten von ihnen sind:

  1. Anistee Für 1 Liter Wasser benötigen Sie 5 g Pflanzensamen. Gießen Sie kochendes Wasser darüber, lassen Sie es aufbrühen, passieren Sie die Brühe und verdünnen Sie es mit normalem schwarzen Tee.
  2. Mondschein mit Anis. Sie benötigen 200 g Anissamen, 10 Liter Mondschein, 5 Liter Wasser. Fügen Sie die zerkleinerten Anissamen zum Mondschein hinzu. Einen Monat ziehen lassen. Abseihen, Wasser hinzufügen, erneut destillieren.
  3. Anis Tinktur oder Extrakt. Bereiten Sie jeweils 1 TL vor. Kreuzkümmel, Anis, ein paar Sternanissterne, ein halber Liter Wodka und ein Teelöffel Zucker. Fügen Sie dem Wodka Gewürze hinzu und lassen Sie ihn zwei Wochen ziehen. Abseihen, mit Zucker süßen, zuvor in Wasser verdünnt. Einige Tage stehen lassen, im Kühlschrank aufbewahren.

Video-Rezepte von Anis-Tinkturen und eine Beschreibung der vorteilhaften Eigenschaften der Pflanze sind unten:

Anis zur Gewichtsreduktion

Die vorteilhaften Eigenschaften der Pflanze helfen im Kampf gegen Übergewicht:

  1. Gewürz verbessert den Verdauungstrakt, normalisiert Verdauungsprozesse.
  2. Steigert den Stoffwechsel und nimmt die Nahrung besser auf.
  3. Anis stimuliert die Nierenfunktion, wirkt harntreibend.
  4. Hilft den Körper von Giftstoffen zu reinigen.
  5. Behandelt Verstopfung, die häufig durch eine Diät verursacht wird.

Das Gewürz erhöht den Säuregehalt im Magen, was den Appetit erhöht. Daher müssen Sie Ihre Ernährung sorgfältig überwachen, wenn Sie mit einem Gewürz abnehmen möchten. Andernfalls werden die positiven Auswirkungen durch übermäßiges Essen aufgehoben..

Um das Gewicht zu reduzieren, werden die Samen gebraut. Um ein Schlankheitsprodukt zuzubereiten, brauen Sie 2 TL. Samen mit einem Glas kochendem Wasser. 30 Minuten in einem Wasserbad aufbewahren, abkühlen lassen. Nach dem Pumpen können Sie 1 EL hinzufügen. l Sahara. Nehmen Sie 2 EL. l 3 mal am Tag vor den Mahlzeiten.

Zuhause

Der Geruch der Pflanze schreckt Mücken, Mücken, Motten und Kakerlaken ab. Zur aromatischen Prophylaxe gegen Insekten in Innenräumen 4 Tropfen Anisöl pro 15 Quadratmeter. m. Sie können trockene Blätter und Blüten verwenden und an den erforderlichen Stellen platzieren.

Anis ist besonders nützlich zum Angeln. Das spezifische Aroma der Pflanze ist bei den Fischen sehr beliebt. Beachten Sie daher einige Tricks, um erfolgreich zu angeln:

  1. Verwenden Sie Samenpulver als Grundköder. Stattdessen können Sie Anis-Tropfen in der Apotheke einnehmen oder selbst herstellen, indem Sie die Körner zerkleinern und mit Ammoniak darauf bestehen.
  2. Anisöl ist gut zum Winterfischen. Bei den niedrigsten Temperaturen gefriert es nicht.

Es ist am besten, Anisköder zu verwenden, wenn Sie auf Brassen oder Karausche angeln. Tropfen sind besonders für Brassen geeignet, aber Karausche kann durch den Geruch von Ammoniak abgeschreckt werden.

Anwendung in der traditionellen Medizin

Die Pflanze gilt als vielseitiges Volksheilmittel. Seine Derivate werden zur Behandlung von:

  1. Hals mit Kehlkopfentzündung. Verwenden Sie eine Abkochung von zerkleinerten Anisfrüchten (1 Teelöffel pro Glas Wasser) 2 Esslöffel 3-mal täglich vor den Mahlzeiten.
  2. Husten. Suchen Sie dazu nach einem Gewürz in der Zusammensetzung der Hustenbonbons und atmen Sie mit Anisöl ein. Um Anis für Husten mit Bronchitis, Tracheitis oder Keuchhusten vorzubereiten, 1 TL. Gießen Sie kochendes Wasser über die Samen, lassen Sie sie eine halbe Stunde einwirken, geben Sie sie ab und nehmen Sie sie dreimal täglich vor den Mahlzeiten ein Viertel Glas ein.
  3. Atmungssystem. Die Brühe hilft bei entzündlichen Erkrankungen. Wirkt fiebersenkend und schleimlösend. Wirksam bei der Behandlung von Asthma bronchiale. Sollte dreimal täglich vor den Mahlzeiten eine viertel Tasse eingenommen werden.
  4. Stimmverlust. Verwenden Sie einen Sud mit der Zugabe von Lindenhonig, trinken Sie jede halbe Stunde zu Stunde.

Kräutertee mit Anis, die Verwendung von Samen für Lebensmittel wird helfen, den Allgemeinzustand zu verbessern. Dies hat positive Auswirkungen auf:

  1. Nervöses System. Beruhigt, lindert Verspannungen und Stress. Hilft zu entspannen, aus Depressionen herauszukommen, Apathie.
  2. Herz-Kreislauf-System. Tee lindert die Symptome der Tachykardie, stabilisiert den Blutdruck, verbessert die Arbeit der Blutgefäße und des Herzens.
  3. Urogenitalsystem. Es wird die Potenz verbessern, den Menstruationszyklus anpassen, Hormone. Oft wird der Sud als Diuretikum, Abführmittel verwendet.

Sehen Sie sich ein Video über die Verwendung der Pflanze in der traditionellen Medizin an:

In der Kosmetologie

Anisöl wird üblicherweise verwendet, um Zahnpasta mit einem ausgeprägten Geschmack und Geruch herzustellen. Anisextrakt wird zur Seifenherstellung und zur Herstellung von Cremes verwendet.

Zerkleinerte Pflanzensamen eignen sich gut für hausgemachte Masken. Sie glätten Falten. Insbesondere Masken werden für Frauen nach 50 Jahren empfohlen. Sie verjüngen die Haut, stellen ihre Elastizität und Schönheit wieder her.

Die Vorteile von Anis für die Haut sind wie folgt:

  • nährt, spendet Feuchtigkeit;
  • gibt ein gesundes, gepflegtes Aussehen;
  • macht es elastischer;
  • beseitigt Hautreizungen, lindert Entzündungen.

Die beliebtesten Anismasken für Haut und Haar:

  1. Mischen Sie 3 EL. l zerkleinerte Samen, 1 EL. l Wasser. 4 Tage im Kühlschrank stehen lassen, mehrmals pro Woche 20 Minuten auf die gereinigte Haut auftragen.
  2. Nehmen Sie 1 TL. gemahlene Samen, 1 EL. l geriebene Karotten, 1 EL. l fetter Hüttenkäse und 1 TL. Pflanzenöl. Mischen, 10-15 Minuten auf das saubere Gesicht auftragen. Nach Ablauf der Zeit mit warmem Wasser abspülen.
  3. Um den Haarzustand zu verbessern, tragen Sie reines Anisöl auf das gesamte Haar auf.

Auswahl, Beschaffung und Lagerung

Damit Sie sich jederzeit den vorteilhaften Eigenschaften von Anis zuwenden können, müssen Sie in der Lage sein, die Pflanze richtig zu ernten:

  1. Ernten Sie den Anis, wenn er Ende Juli reift. Achten Sie bei der Ernte auf das Aroma und die Farbe der Samen. Gute Samen haben einen deutlichen Geruch und eine hellbraune Farbe.
  2. Trocknen Sie die Samen im Freien oder an einem gut belüfteten Ort.
  3. Dreschen Sie das getrocknete Gras, um die Früchte von überschüssigen Verunreinigungen zu reinigen.

Anbau von Aniskraut

Sie können selbst Anis in Ihrem Garten anbauen. Er hat keine Angst vor der Kälte, daher ist jede Region Russlands für die Zucht geeignet. Es wird gut in gewöhnlichen Gartenerde Wurzeln schlagen. Es wird nicht empfohlen, Lehm- und Sandböden zu wählen.

Anis wird im zeitigen Frühjahr gesät. Auf dem Bett werden Furchen gemacht, Linien mit einem Abstand von mindestens einem halben Meter zwischen ihnen. Samen werden entlang der Furchen gesät. Der Boden muss feucht sein. Anis liebt Wasser sehr.

Sie können keine Körner nach anderem Sellerie säen, darunter:

Hemlock-Früchte gelten als inakzeptable Beimischung zu den Anisfrüchten.

Tipps zum Anbau von Anissamen:

Anis ist ein gesundes Gewürz mit einem angenehmen Geschmack und Aroma. Es ist unprätentiös im Anbau, bei richtiger Lagerung behält es seine Eigenschaften für lange Zeit. Es ist ein universelles medizinisches, kosmetisches und schmackhaftes Gewürz.

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Gemeiner Anis: Welche außergewöhnlichen Eigenschaften hat diese Pflanze??

Anis gewöhnlich ist ein duftendes und pikantes Gewürz, das beim Kochen bekannt ist. Das reichhaltige Spektrum an Heilfähigkeiten ermöglicht es jedoch, das Gewürz nicht nur zum Kochen, sondern auch für medizinische und kosmetische Zwecke zu verwenden. Es lohnt sich, die Anispflanze genauer kennenzulernen, um damit nicht nur den Geschmack von Lebensmitteln zu verbessern, sondern auch für Gesundheit und Schönheit.

Wo wächst Anis? Es wird angenommen, dass das Gewürz im Mittelmeerraum oder im Nahen Osten heimisch ist. Aniskraut liebt ein warmes Klima und wächst heute in Europa, Indien, Amerika, Asien, Russland.

Andere Namen für gewöhnlichen Anis sind Oberschenkel, Gachush.

Anlagenbeschreibung

Der Oberschenkel ist eine 30-60 cm hohe Pflanze mit einem schlanken und gerillten Stiel, der sich oben abzweigt. Kleine Blütenblätter, fünfzackige weiße Blüten werden in Regenschirmen gesammelt.

Die Früchte des Anis stellen äußerlich eine Kreuzung zwischen einem Herzen und einem Ei dar und bestehen aus zwei Elementen (zwei Samen). Ihre Farbe reicht von einem grünlich-grauen Ton bis zu einem bräunlichen Farbton. Die maximale Fruchtlänge beträgt 4 mm. Die Aniswurzel ist dünn und wächst 50-60 cm tief im Boden.

Blüte - Hochsommer (Juni bis Juli). Die Zeit der Fruchtreife ist im Spätsommer - Frühherbst (August-September). Nach der Ernte werden Anissamen im Dunkeln und kühl gelagert.

Wichtig! Zur Lagerung sollten Sie keine große Anzahl von Samen oder gemahlenen Anis kaufen - Oberschenkelsamen verlieren schnell ihr Aroma und werden geschmacklos.

Wie Anis schmeckt?

Der Geschmack von Anis ist sehr erfrischend, hell, aromatisch und würzig. Es sieht ein bisschen wie Fenchel aus, ist aber süßer. Wie riecht Anis? Das Gewürz hat ein ausgeprägtes Aroma, sehr scharf. Der Geruch von Anis ist "warm", man kann eine "süße" Note darin fangen.

Anis als Gewürz

Bedrenets ist ein sehr beliebtes Gewürz in der russischen, asiatischen und mediterranen Küche. Anissamen, Blätter und Blütenstände werden zum Kochen verwendet. Einen besonderen Geschmack und ein besonderes Aroma von Lebensmitteln verleiht nicht nur eine frische Pflanze, sondern auch getrockneter Anis.

Der Oberschenkelknochen hat seine Verwendung als duftende Ergänzung zu Salaten gefunden, die verwendet werden, um Fleisch- und Fischgerichten sowie Saucen Aroma und pikanten Geschmack zu verleihen. Wofür passt Anis sonst noch? Der Oberschenkel verleiht vielen Gemüsesorten Lebensfreude. Daher wird in der russischen Küche das Gewürz als obligatorisches Gewürz zum Einlegen von Gurken und Kohl verwendet. Auch das Gewürz passt gut zu Äpfeln. In der mediterranen Küche werden aus Anis geräucherte Tomaten und Zucchini hergestellt.

Kaffee bekommt einen besonderen Geschmack, wenn Sie ihn würzen.

Werfen wir einen Blick auf die Hauptgerichte, in denen das Gewürz hinzugefügt wird:

  • Frische oder getrocknete Pflanzenschirme werden zur Herstellung von Gurken und zum Einlegen von Gemüse verwendet.
  • Gemahlene Anissamen werden Backwaren zugesetzt.
  • Gemüse- und Obstsalaten werden mit grünen Blättern und Samen versetzt.
  • Das getrocknete Saatgut ist in den Gewürzmischungen für Pilaw enthalten.
  • Dressings und Saucen für Salate und Fisch werden mit Anisöl versetzt.
  • Der Oberschenkel dient zur Zubereitung alkoholischer Getränke.
  • Das Gewürz wird zu hausgemachtem Gelee, Kompott, Milchgetränken und Kaffee hinzugefügt.

Was kann Anis in der Küche ersetzen? Kreuzkümmel, Sternanis oder Fenchel sind geeignet, um es zu ersetzen..

Sternanis und Anis: Was ist der Unterschied??

Gibt es Unterschiede zwischen Gewürzen oder sind Anis und Sternanis dasselbe? Verwirrung entsteht aufgrund einer gewissen Ähnlichkeit von Eigenschaften und Namen, da der mittlere "Name" von Sternanis Sternanis ist. Gleichzeitig unterscheiden sich Pflanzen voneinander..

Mal sehen, wie man Sternanis von Sternanis unterscheidet:

  • Wenn Sie sich die ungemahlenen Früchte ansehen, ist der Unterschied offensichtlich. Getrockneter Sternanis ist ein "Stern" mit Samen im Inneren, Anisschirme ähneln Dill.
  • Der Oberschenkel ist das Kraut, während der Sternanis oder Sternanis der Baum ist.
  • Der Geschmack von Gewürzen ist ähnlich, jedoch hat Sternanis eine "bitterere" Note, während gewöhnlicher Anis einen süßlich-frischen Geschmack hat.
  • Sternanis wird in Backwaren nicht oft verwendet, da er seinen Geschmack ändert und während einer langen Wärmebehandlung einen "Lakritz" -Geschmack und ein Aroma annimmt. Der Oberschenkel wird aktiv zur Herstellung von Backwaren und in der Süßwarenkunst verwendet..

Anis und Kümmel - wie sich Gewürze unterscheiden?

Beide Pflanzen sind Regenschirmpflanzen, die aromatischen und säuerlichen Früchte haben einen ähnlichen Geschmack und sind austauschbar. Es kann jedoch nicht gesagt werden, dass Anis und Kümmel gleich sind..

Pflanzen unterscheiden sich äußerlich - die Kümmelfrüchte sind länglicher, sichelförmiger. Sie werden am häufigsten zum Kochen verwendet, seltener zum Schmoren von Gemüse und Fleisch. Anis wird häufiger verwendet.

Anis und Fenchel

Trotz der Tatsache, dass beide Pflanzen zur selben Familie gehören und in Geruch und Geschmack ähnlich sind, sind Anis und Fenchel nicht dasselbe. Es gibt einen Unterschied zwischen ihnen:

  • Anisblüten sind weiß, während Fenchel in gelben Knospen blüht.
  • Fenchelsamen sind fünf gerippt und größer als Anis mit zwei Samen.
  • Gewürze können auch durch ihre Geschmackseigenschaften unterschieden werden - Anis hat einen "direkteren" und ausgeprägteren Geschmack, und Fenchel hat einen zarteren süßlichen Geschmack, der sich subtiler manifestiert.

Nützliche Eigenschaften von Anis und Kontraindikationen

Das Kraut hat eine vorteilhafte Wirkung auf den menschlichen Körper und hat die folgenden medizinischen Eigenschaften:

  • Antiphlogistikum;
  • Desinfektion;
  • krampflösend;
  • Sweatshirts;
  • mildes Diuretikum und Abführmittel;
  • Antiphlogistikum;
  • fiebersenkend.

Die Pflanze ist sehr effektiv bei der Bekämpfung von Husten. Anisfrüchte haben eine besonders starke Wirkung, die dazu beitragen, die Häufigkeit und Intensität von Anfällen zu verringern, den Auswurf zu verbessern und die Funktion der Bronchien zu normalisieren..

Auch Anissamen stimulieren die Darmperistaltik, haben eine leichte harntreibende Wirkung auf den Körper. Diese Eigenschaften des Krauts ermöglichen es Ihnen, den Oberschenkel zu verwenden, um zu reinigen, überschüssiges Wasser zu entfernen und Gewicht zu reduzieren..

Das Essen von Sperma hilft stillenden Müttern - es aktiviert die Milchproduktion und beugt gleichzeitig Entzündungen in den Brustdrüsen vor und verbessert deren Funktion.

Aniswurzel verbessert die Herzfunktion. Rauchern wird empfohlen, gegen unangenehmen Geruch zu kauen und Zahnkrankheiten vorzubeugen.

Aniskraut wurde erfolgreich zur Behandlung von Krankheiten eingesetzt:

  • entzündliche Prozesse in Nieren und Blase;
  • Übergewicht;
  • Kolik, Blähungen;
  • Pathologie des Verdauungstrakts;
  • Erkrankungen der Atemwege, begleitet von schwerem Husten;
  • Steinformation;
  • Erkrankungen der Leber und der Gallenblase;
  • Kopfschmerzen;
  • schlechte Milchproduktion bei stillenden Müttern.

Anis für die Laktation

Das Kraut ist vorteilhaft für das Stillen (Stillen). Anis verbessert den Allgemeinzustand einer stillenden Mutter, aktiviert aber vor allem die Milchproduktion. Darüber hinaus wirkt sich die Einnahme eines Oberschenkels mit HB nicht nur positiv auf die Verdauung der Mutter, sondern auch auf das Baby aus - beseitigt Koliken sanft und normalisiert den Stuhl.

Um die Laktation zu verbessern, können Sie Anissamen (buchstäblich eine Prise) in einer halben Tasse kochendem Wasser brauen oder Anistee zubereiten, dessen Rezept unten beschrieben wird..

Wichtig! Fügen Sie dem Tee oder der Anissameninfusion keine Milch hinzu - dies kann zu Blähungen führen.

Kontraindikationen

Trotz der Vorteile kann Anis in einer Reihe von Fällen schädlich sein. Der Oberschenkel sollte in folgenden Situationen nicht genommen werden:

  • Die Tragezeit des Babys (die Einnahme des Arzneimittels kann zu einer Fehlgeburt führen).
  • Individuelle Sensibilität;
  • Magengeschwür;
  • Kinder bis drei Jahre (gilt für Hausmittel auf Kräuterbasis).

Anis während der Schwangerschaft

Können Oberschenkel während der Schwangerschaft genommen werden? Leider ist die Verwendung des Tools verboten. Die Ausnahme bilden Situationen, in denen Anis vom behandelnden Arzt empfohlen wird und Kräutermedizin unter seiner Kontrolle durchgeführt wird..

Anwendung von Anis

Das Gewürz wird nicht nur zum Kochen verwendet, sondern auch in der Medizin und Parfümerie, da das Gewürz viele wertvolle Eigenschaften hat. Für therapeutische Zwecke werden Infusionen, Abkochungen, Tees, Öl- und Alkoholextrakte von Anis verwendet.

Schauen wir uns die Verwendung des Oberschenkels in der traditionellen Medizin zur Behandlung verschiedener Krankheiten genauer an..

Verwenden Sie das Kraut gegen Husten und Erkältungen

Anis hat entzündungshemmende, schleimlösende, fiebersenkende Eigenschaften und verbessert die Bronchialfunktion. Solche Eigenschaften ermöglichen es, das Kraut aktiv zur Behandlung von Erkältungen und Husten jeglicher Art einzusetzen. Rezept:

  • Um den Auswurf zu verflüssigen und zu verbessern, lohnt es sich, einen Anis-Sud vorzubereiten. Es ist notwendig, einen Teelöffel Anissamen mit zwei Tassen kochendem Wasser zu gießen. Wir stellen das Produkt auf den Herd, bringen es zum Kochen und köcheln dann 20 Minuten bei schwacher Hitze. Dann nehmen wir vom Herd, filtern und nehmen mehrmals täglich ein Viertel Glas.
  • Sie können schwere Hustenanfälle auf einfache Weise beseitigen: Geben Sie einfach einen Tropfen Anisether in einen Dessertlöffel Honig. Rühren Sie sich, trinken Sie das Produkt und waschen Sie es mit warmem kochendem Wasser ab. Sie müssen morgens und abends Medikamente trinken.
  • Halsschmerzen und Halsschmerzen können durch Spülen mit warmem Aufguss (1 TL Samen pro Glas kochendem Wasser) entfernt werden. Der Eingriff wird 3-4 mal täglich durchgeführt..

Kräutermedizin des Verdauungstraktes

Um die Funktion des Magen-Darm-Trakts zu verbessern, wird häufig eine Infusion des Oberschenkels verwendet. Das Getränk hilft bei Koliken, Verstopfung und schwerer Blähung. Verbessert die Verdauung bei Gastritis mit niedrigem Säuregehalt.

Um die Infusion vorzubereiten, müssen Sie einen Teelöffel Anissamen nehmen, ein Glas kochendes Wasser einschenken und eine halbe Stunde ziehen lassen. Sie müssen 1-2 Esslöffel trinken, immer bevor Sie essen. Dies ermöglicht es Ihnen, Krämpfe und Schmerzen im Magen und Darm zu beseitigen, Blähungen, die Verdauung zu verbessern.

Anwendung in der Gynäkologie

Die Kräuterinfusion hilft bei der Bewältigung verschiedener Störungen des Fortpflanzungssystems, "weiblicher" Probleme. Das Getränk ist auf schmerzhafte Menstruation, schwache Laktation, Zyklusversagen und Wechseljahre vorbereitet. Sie müssen einen Teelöffel vorzerkleinerte Samen nehmen, der mit einem halben Liter kochendem Wasser gefüllt sein muss. Bestehen Sie für 20-30 Minuten. Sie müssen dreimal am Tag ein Viertel Glas trinken. Sie müssen das Getränk nur vor den Mahlzeiten trinken..

Dadurch werden Schmerzen während der Menstruation gelindert, der Zyklus stabilisiert, die Laktation bei stillenden Müttern verbessert und die Symptome der Menopause gelindert.

Verwendung von Anis für andere therapeutische Zwecke

Der Oberschenkel wird auch zur Behandlung anderer Krankheiten und pathologischer Zustände verwendet:

  • Die Infusion normalisiert die Funktion des Magen-Darm-Trakts (Leber, Bauchspeicheldrüse, Gallenblase);
  • Heilendes Spermakochen sollte verwendet werden, um die Augen mit Bindehautentzündung, Blepharitis zu waschen;
  • Infusionen und Abkochungen werden verwendet, um den Mund bei Zahnkrankheiten auszuspülen.
  • Bei Hautläsionen (Dermatitis, Ekzeme) wird empfohlen, eine Abkochung und Infusion des Krauts von außen einzunehmen und zu verwenden.
  • Tee und Infusion werden als Hilfs- und Prophylaxemittel bei entzündlichen Erkrankungen des Harnsystems (Pyelonephritis, Blasenentzündung, Urethritis) eingesetzt..

Antitussive Anistropfen

Eines der wirksamsten und billigsten Mittel sind Ammoniak-Anis-Tropfen, die in ihrer Wirksamkeit verschiedenen synthetischen Antitussiva nicht unterlegen sind..

Die Tropfen enthalten ätherisches Anisöl, Ammoniaklösung und Ethylalkohol. Ammoniak verbessert die Antitussivumfähigkeit des Oberschenkels erheblich. Das Tool hat folgende Auswirkungen:

  • Fördert die Verflüssigung und den Ausfluss von Schleim und reinigt die Bronchien;
  • Stellt die Schleimhäute wieder her;
  • Lindert Entzündungen, Krämpfe und Schmerzen beim Husten;
  • Reduziert die Temperatur;
  • Verhindert das Wiederauftreten von Krankheiten.

Wichtig! Ein zusätzliches Plus durch die Einnahme von Anistropfen gegen Husten - Verbesserung der Funktion des Verdauungstrakts.

Anis Hustenbonbons: Anweisungen

Das Mittel wird bei folgenden Krankheiten verschrieben, die von Husten begleitet sind:

Aufgrund der Kräuterzusammensetzung sind Tropfen sicher und können für Kinder ab einem Jahr verwendet werden. Es lohnt sich jedoch, die allgemeinen Kontraindikationen für die Einnahme von Anis zu berücksichtigen und vor der Verwendung von Tropfen unbedingt einen Arzt zu konsultieren..

Wichtig! Aufgrund des Vorhandenseins von Ethylalkohol in der Zusammensetzung werden Tropfen nur in verdünnter Form oral eingenommen. Andernfalls besteht die Gefahr einer Verbrennung der Schleimhäute..

Der Empfangsplan lautet wie folgt:

  • Das Arzneimittel wird in einem Drittel eines Glases Wasser verdünnt und 3-4 mal täglich eingenommen.
  • Sie müssen verdünnte Tropfen auf leeren Magen trinken..
  • Sie können Lebensmittel nur 30-40 Minuten nach Einnahme des Arzneimittels einnehmen. Für Kinder wird das Arzneimittel gekochtem Wasser zugesetzt.
  • Erwachsene und Jugendliche ab 14 Jahren sollten 10-15 Tropfen verdünnt werden.
  • Bis zum Alter von 14 Jahren entspricht die Dosierung dem Alter des Kindes (d. H. Es kann nur ein Tropfen pro Jahr zum Wasser gegeben werden, 2 Tropfen für ein zweijähriges Kind usw.)..

Selbstzubereitung der Medizin

Du kannst es selber machen. Wie zu Hause Anis Hustenbonbons zubereiten? Das Rezept ist einfach. Es ist notwendig zu nehmen:

  • ätherisches Anisöl (3,5 g);
  • Ammoniak (17 ml);
  • reiner (unverdünnter) Reinigungsalkohol (80 ml).

Wir mischen die Komponenten. Hausgemachte Tropfen sollten dreimal täglich getrunken werden..

Die Dosierung ist wie folgt: Kinder werden mit einer Anzahl von Tropfen verdünnt, die dem Alter entsprechen; Erwachsene müssen 20-25 Tropfen zu Wasser geben. Sie können das Produkt nehmen, indem Sie es auf ein Stück raffinierten Zucker fallen lassen.

Anis für Stimme: Rezept

Wenn Ihre Stimme "verschwunden" ist, gibt es eine einfache Möglichkeit, sie "zurückzugeben" - ein Cognac-Anis-Getränk. Um es vorzubereiten, benötigen Sie:

  • Oberschenkelsamen (ein halbes Glas);
  • kochendes Wasser (ein halber Liter);
  • Honig (ein halbes oder ein Drittel eines Glases);
  • Qualitätscognac (1 Esslöffel).
  1. Füllen Sie die Samen mit kochendem Wasser, stellen Sie sie auf den Herd und kochen Sie sie 15 Minuten lang bei schwacher Hitze.
  2. Vom Herd nehmen, filtern und Honig in Flüssigkeit auflösen.
  3. 10 Minuten ziehen lassen, dann den Cognac hinzufügen und die Flüssigkeit umrühren.

Wir trinken alle ein oder zwei Stunden einen Esslöffel. Infolgedessen wird die Stimme am nächsten Tag wiederhergestellt..

Die folgenden Rezepte helfen Ihnen auch dabei, Ihre Stimme "zurückzugeben":

  1. Infusion. Um es zuzubereiten, müssen Sie EL gießen. Samen einer Pflanze mit 2 Tassen kochendem Wasser. 20 Minuten stehen lassen. Trinken Sie eine halbe Stunde vor den Mahlzeiten ein Viertel Glas.
  2. Wenn die Stimme des Kindes weg ist, kann Anisäther verwendet werden. Sie müssen einen Tropfen auf ein Stück raffinierten Zucker fallen lassen.

Anistee

Aromatischer Tee mit Anis hat einen angenehmen, erfrischenden Geschmack, und außerdem bringt das Getränk dem Körper spürbare Vorteile. Es behält alle vorteilhaften Eigenschaften der Pflanze bei und wird verwendet, um die Verdauung zu verbessern, zu husten, die Laktation zu stimulieren, Wechseljahrsbeschwerden zu lindern usw..

Wie mache ich Tee? Sie benötigen 1 TL getrockneten Samen und eine Tasse kochendes Wasser. Wir kochen wie folgt:

  1. Sie müssen Grassamen mahlen (in einem Mörser, Kaffeemühle).
  2. Der gemahlene Samen wird in eine Teekanne gegossen und mit kochendem Wasser gegossen.
  3. 10 Minuten ziehen lassen.
  4. Gießen Sie das belastete Getränk in eine Tasse und trinken Sie.
  5. Optional Honig und Zitronenschnitz hinzufügen.

Für Therapie und Sedierung müssen Sie 2-3 Tassen Tee pro Tag trinken. Kindern wird empfohlen, ein- oder zweimal täglich nicht mehr als 100 ml des Getränks zu geben. Stillende Mütter sollten 30 Minuten vor dem Füttern eine halbe Tasse Tee trinken..

Es kann noch einfacher gemacht werden. Sie geben ein Teeblatt in eine Teekanne, gießen kochendes Wasser ein und geben einen halben Teelöffel Anissamen in den Tee. 5-10 Minuten stehen lassen.

Anislikör

Anis Tinktur ist ein ausgezeichnetes Mittel zur Verbesserung der Verdauung, ein starkes Hilfsmittel bei Erkältungen und Husten. Das alkoholische Getränk wird auch zur Stärkung des Immunsystems verwendet. Zur Therapie und Vorbeugung müssen Sie dreimal täglich einen Teelöffel einnehmen..

Verwenden Sie die Tinktur jedoch nicht zu häufig - in großen Mengen wirkt sie sich negativ auf die Leber aus..

Betrachten Sie das einfachste und beliebteste Tinkturrezept.

Anisovka "traditionell"

  • Oberschenkelsamen (TL);
  • Kümmel (TL);
  • Sternanis (2 "Sterne");
  • selbst oder Wodka (ein halber Liter);
  • Zucker oder ein Süßstoff (TL).
  • Alle Gewürze müssen in ein Glas gegeben und mit Wodka gefüllt werden.
  • Legen Sie die zukünftige Tinktur in die Dunkelheit und kühlen Sie sie 14 Tage lang. Schütteln Sie die Flüssigkeit alle drei Tage.
  • Dann wird das Getränk gefiltert. Ein Süßstoff wird hinzugefügt, der zuvor in einem Teelöffel gekochtem Wasser gelöst wurde.
  • Danach müssen Sie den Anis noch 5 Tage stehen lassen. Dann in eine Flasche gießen, verkorken und in den Kühlschrank stellen.

Wie Sie sehen können, ist Anis nicht nur ein duftendes Gewürz, sondern auch ein wertvolles Heilmittel. Verwenden Sie das Gewürz in der Hausmannskost, verwenden Sie es für die Gesundheit - und Sie werden Krankheiten und schlechte Laune vergessen!

Verfasser: Irina Krasnoselskaya

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Olga Koroleva

Veröffentlicht: 13-04-2017

Aktualisiert: 08-11-2019

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